Search
晚餐風景～
剁椒魚
烏魚子
味噌烤鮭魚
清蒸茭白筍
婆婆招牌滷肉
涼拌胡麻小黃瓜
一風堂涼拌豆芽菜
砂鍋雞湯
中秋沒烤肉，只到了婆家吃個豐盛晚餐。每回婆婆招待女婿，總會燉上一鍋膠質滿嘴的手切滷肉，還有不輸驥園的砂鍋雞湯，可都是女婿愛吃的菜。
當天大清早，我與婆婆還有小姑一起上市場，在士東市場二樓，吃了137號米粉湯當早餐，再買了條活鱸魚與新鮮雞肉回家。
少下廚的小姑小露一手，做的剁椒魚贏得滿堂彩，最後吃到連辛香料全被撈去拌飯，一點也不剩。
我來問問食譜，之後來試做吧！
#好愛吃烏魚子啊
#那是小時候吃不懂的珍饈
#女兒才五歲就懂吃了
/
隔天，孩子們又去婆家過夜，我與威廉兩人世界夜遊去。
“好想吃日式燒肉啊！”
腦中吶喊著這念頭，無奈好吃的店全都滿啦！中山區七條通那居酒屋的一級戰區裡，選定葉怡蘭推薦的”MURA邑居酒屋”吃晚餐。
肉類與串燒料理細節表現都不錯，可惜主食類特色不強，但美味多汁的串燒，足夠彌補想吃燒肉的心！
與其說深夜食物特美味，不如說偶爾沒有孩子在身邊的自由空氣更寶貴。
#謝謝疼愛孩子們的公婆
#餐後威廉又買了麻辣臭豆腐與涼麵當宵夜
#大學生嗎是有多能吃
JOYCE.
⠀⠀⠀⠀
🎉金屋漁產常態第➓團！
（下次開團要等11月中噢）
⠀⠀⠀⠀
✦ 明天開始的美賣網紅節，連三天七大熱銷團會準時整點送上！
✦ 從今晚就可開始鎖定胎胎社團＆LINE推播，超級秘密好物今晚爆棚上架！
⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀
本週除美賣網紅節15～17外，只有一團【金屋漁產常態團】，請務必要跟上，因為下次開團就是11月了，連我表姐都額樂嘎悶搭幾的「＃日銷蒲燒鰻」，聽說我姪子、姪女也是愛到爆，我表姐還問我能不能附上醬汁XDDD 我有詢問廠商，真的是沒辦法，一來是 ＃我們的蒲燒鰻用的醬油是日本醬油，除了成本較高外，倘若要製作就必須評估大家的需求後才會製作，不然成本太高，價格自然高，大家不一定會買單阿涅～
⠀⠀⠀⠀
不過我有跟表姐分享：「可先將蒲燒鰻外袋清洗乾淨，再退凍約7-8成（還蠻硬的時候），可以直接從外袋切成兩段或四段～」 因為此時候醬汁大部分都可跟著鰻魚一起到飯麵或配菜上，就不會浪費醬汁啦！
⠀⠀⠀⠀
提醒一下大家， ＃北海道生食級干貝2XL 可遇不可求，不是每次開團都會有，這次終於好不容易又來了，我這週要自己補，因為上週我看到有貨後，立刻把剩下半包在週末燒烤來吃，兩個人吃了21顆，超爽～ 新的要來泡清酒，準備入秋搭燒酒來吃！
⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀
、、、、、、、、、、、、、、、、、
✅金屋絕對必買「玉子燒、蒲燒鰻」詳細心得：https://bit.ly/2TmXOrP
▌＃鰻魚玉子燒（還沒吃過的新朋友，請一定要試試！）
買！就一個字！買！！！！ 第八次開團時這款跟下面的蒲燒鰻都是新品，也是賣到翻掉＆這次一直大家催問哪時開團最想回購的商品！完全不浮誇，這款鰻魚玉子燒真的很多朋友都跟我說好吃，連Linda都有買～ 所以這兩次開團我都請廠商先開表單讓我購買玉子燒＆蒲燒鰻和我想要補貨的品項，因為我們全家真的真的真的很愛 ＃金屋蒲燒鰻，現在連表姐全家都愛，真的是太開心惹！
⠀⠀⠀⠀
▌＃蒲燒鰻：三代傳承、外銷日本最優質鰻魚（絕對必買）
上面詳細心得連結中有跟大家說，金烏的蒲燒鰻跟之前開團的一組五盒的口感確實不一樣。＃金屋蒲燒鰻的醬油用的是日本進口醬油，味道很好（對我來說味道是偏重口味，比較鹹一點，之前的偏甜），我猜是因為之前的那款一組是把醬汁另外裝成一罐，覺得口味不夠再淋上去。金屋的醬汁就非常飽滿，直接加在真空袋裡。
⠀⠀⠀⠀
▌＃魚肉的口感我跟巨嬰都比較喜歡金屋
沒有比較沒有傷害XD 因為有比較，之前那款的肉質口感明顯比較，但之前的我們其實已經很喜歡了，但 ＃金屋的蒲燒鰻肉質比較扎實，相較之下我們確實比較喜歡扎實一點的。唯獨就是稍微鹹一點，但配飯、配菜、配麵，或 ＃直接用源鮮生菜三大片直接包蒲燒鰻吃、最近都會跟 ＃花椰菜藜麥飯一起吃，通通都讚！
⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀
、、、、、、、、、、、、、、、、、
▌金屋個品項詳細心得：https://bit.ly/3ug9dXc
▌2021暑假金屋新品：https://bit.ly/3xkkSWB
老實說第九次開團的新品「土魠魚、鮭魚菲力、黑鮪魚菲力」，我本人真的比較吃不懂黑鮪魚菲力DDDD 所以我自己補貨只有補土魠魚＆鮭魚菲力，因金屋的土魠魚真心棒、真心好吃，魚肉扎實、沒有腥味，撒點胡椒或沾老娘的香料鹽究很好吃。鮭魚菲力也是，真的非常大一塊，我個人很喜歡，這次我用花椰菜藜麥米做成了「偽日本黃瓜鮭魚蛋醋飯」，把白米飯直接換成更健康的藜麥花椰菜米，加上鮭魚、黃瓜、嫩炒蛋，超級好吃！！！！
⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀
★＃金屋漁產建議料理方式如下
石斑魚、鱸魚：適合煮湯、清蒸，也可直接乾煎
烏魚：適合乾煎或煮湯（ex：烏魚米粉湯）
生凍魩仔魚：適合煮湯、粥、煎蛋
熟魩仔魚：適合炒、蒸
薄鹽鯖魚片、一夜干：適合乾煎、烘烤或氣炸
極鮮手作特級花枝丸：氣炸、烘烤、煮湯、切片熱炒都適合
飛魚卵虱目魚條香腸：直接氣炸、切片煎，加上大蒜片，超好吃
⠀⠀⠀⠀
＃所有產品皆符合ISO22000及HACCP認證加工廠製造
＃不能說金屋漁產是供應給市面上數一數二飲食集團的高級魚貨
＃開團都是非常樸實無華的價格但去餐廳就往上跳兩三倍這樣XD
＃每次都這麼隱晦地講大家還沒試過的朋友拜託請務必要試試啊
⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀
▼—▼—▼—▼—▼—▼—▼
☻ 2 0 2 1 金屋漁產（第➓團）：https://bit.ly/3zb6T6i （0919收單）
★ 最後匯款日 9/20 pm11:59完成轉帳匯款
★9/27 開始出貨，發票隨出貨附上
★單筆訂單滿$2000免運，未滿黑貓冷凍宅配運費230元
★單筆訂單滿3000元，加贈極品烏魚排1份(市價250元)
JOYCE.
⠀⠀⠀⠀
🎉金屋漁產常態第➒團來啦！
⠀⠀⠀⠀
▌＃開團八百遍的詳細心得：https://bit.ly/3ug9dXc
真的超多朋友在等這團金屋，連IG都一堆朋友在問哪時會再開團？我就是怕被問才都不敢發我的蒲燒鰻啊～～～ 上週先跟廠商下單了：「四片蒲燒鰻＋三份鰻魚玉子燒＋花枝丸」，不然我也沒東西拍給大家，但這週我也要跟自己開團再下單一次，真的是太好吃太好吃太好吃～～～～
⠀⠀⠀⠀
這次有三款新品，胎胎我個人大推「＃鮭魚菲力和超稀有黑鮪魚菲力」，今天不說太多，大家自行補貨，下次開團就是九月中後了，大家自己補起來，兩個月一次的常態團，我個人最必補的就是蒲燒鰻和玉子燒啦，＃真不枉費金屋蒲燒鰻都是日銷最高！好吃到爆炸，快點買起來！！！！
⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀
、、、、、、、、、、、、、、、、、
✅ ＃金屋絕對必買品項詳細心得：https://bit.ly/2TmXOrP
▌＃鰻魚玉子燒
買！就一個字！買！！！！ 第八次開團時這款跟下面的蒲燒鰻都是新品，也是賣到翻掉＆這次一直大家催問哪時開團最想回購的商品！真心沒再亂浮誇，這款鰻魚玉子燒真的很多朋友都跟我說好吃，連Linda都有買～ 上週我還特定請廠商先開表單讓我購買玉子燒＆蒲燒鰻，因為我跟老公真的真的真的很愛 ＃金屋蒲燒鰻，好吃，不用淋醬，直接微波就ＯＫ～ 就算我搭沙拉吃也都超好吃！
⠀⠀⠀⠀
▌＃蒲燒鰻：三代傳承、外銷日本最優質白鰻（＃個人推薦絕對必買）
上面詳細心得連結中有跟大家說，金烏的蒲燒鰻跟之前開團的一組五盒的口感，確實不一樣。＃金屋蒲燒鰻的醬油用的是日本進口醬油，味道很好（對我來說味道是偏重口味，比較鹹一點，之前的偏甜），我猜是因為之前的那款一組是把醬汁另外裝成一罐，覺得口味不夠再淋上去。金屋的醬汁就非常飽滿，直接加在真空袋裡。
⠀⠀⠀⠀
▌＃魚肉的口感我跟老公都比較喜歡金屋
沒有比較就沒有感覺有差，但因為有比較，之前那款的肉質口感明顯比較，但之前的我們其實已經很喜歡了，但 ＃金屋的蒲燒鰻肉質比較扎實，相較之下我們確實比較喜歡扎實一點的。唯獨就是稍微鹹一點，但配飯、配菜、配麵，或「＃直接用源鮮生菜三大片直接包蒲燒鰻吃」，或是最近我也會直接放在萵苣水果沙拉上吃，一樣非常讚！也不用另外加沙拉醬了～
⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀
、、、、、、、、、、、、、、、、、
✅ 本次金屋新品
▌＃鮭魚菲力（有夠巨大一塊）
直接說，我個人很推這塊 ＃一手無法掌握的巨大鮭魚菲力！（可能我手小XD）金屋這款鮭魚菲力：「沒有土味、超級扎實、超級巨大一塊」，一個人絕對超飽！如果你覺得買不老鮭價格比較高，想混著其他品質好的鮭魚一起吃，金屋鮭魚菲力絕對是首選。
⠀⠀⠀⠀
之前跟大家說過，自從吃了不老鮭後，我在買超市挪威鮭魚都會吃得出來肉質味道（真的很妙），＃金烏的鮭魚菲力完全沒有任何腥味或怪味，當然油脂不能跟不老鮭比（多少分錢買多少分油脂嘿XD）
⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀
▌＃土魠魚
老實說我真的不常吃土魠魚，所以我沒辦法說跟其他市場的有沒有差異，但爹媽都說好吃，魚肉新鮮（他們非常常吃魚），我爹都說我媽屬貓科，常常帶我媽去吃活魚三吃，連疫情都去外帶XDDD 所以大家可以放心，我自己吃就是新鮮好吃，鮭魚反而是我爹娘最少在吃的，我跟老公就是鮭魚派，我爹娘是各種活魚派阿涅～ 所以我娘都說ＯＫ，那就是ＯＫ啦！
⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀
▌＃黑鮪魚菲力
歐某，這真的是很酷的品項，老實說我老公蠻喜歡，我個人比較吃不懂XD 但營養很好又不需要擔心會有膽固醇，＃我覺得一片兩到三個人剛好。因為這款肉很扎實（＃真的很扎實喔），沒有在開玩笑～ 加上外面超市不大可能能買到，所以也無從比較起。根據我老公不好吃吃一口就屎臉，他對這塊感覺是覺得不錯（而且他一聽到是黑鮪魚就吃吃吃～），當餐真的飽到同時間的鮭魚他完全吃不下，最後鮭魚是留到晚上才吃XD
⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀
、、、、、、、、、、、、、、、、、
▌＃結論
這次這三款新品老實說光是收到冷凍時的品項就知道非常新鮮非常好，但就是看大家自己平常吃哪種魚比較習慣，因為常態團的「鱸魚、烏魚、吻仔魚和花枝丸」，真的是大家愛到爆的品項，未來胎胎我超級超級愛的【＃日銷蒲燒鰻 ＆ ＃鰻魚玉子燒 ＆ ＃鰻魚玉子燒】，也會納入金屋的常態團，因為我跟老公都是蒲燒鰻狂熱者，一個人吃一條都沒問題，超級大愛！而且金屋蒲燒鰻不會軟到可能有的會覺得過軟，吃起來口感比較不舒服XD
⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀
★＃金屋漁產建議料理方式如下
・鱸魚：適合煮湯、清蒸，也可直接乾煎
・烏魚：適合乾煎或煮湯（ex：烏魚米粉湯）
・生凍魩仔魚：適合煮湯、粥、煎蛋
・熟魩仔魚：適合炒、蒸
・薄鹽鯖魚片、一夜干：適合乾煎、烘烤或氣炸
・極鮮手作特級花枝丸：氣炸、烘烤、煮湯、切片熱炒都適合
飛魚卵虱目魚條香腸：直接氣炸、切片煎，加上大蒜片，超好吃
⠀⠀⠀⠀
＃所有產品皆符合ISO22000及HACCP認證加工廠製造
＃胎胎不能說金屋漁產是供應給市面上數一數二飲食集團的高級魚貨
＃開團都是非常樸實無華的價格但去餐廳就往上跳兩三倍這樣XD
＃每次都這麼隱晦地講大家還沒試過的朋友拜託請務必要試試啊！！！
⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀
▼—▼—▼—▼—▼—▼—▼
☻ 2 0 2 1 金屋漁產（第➒團）： ＃請於留言處索取連結胎胎會私訊給您（0801收單）
★ 優惠筆記：單筆訂單滿3000元，加贈極品烏魚排1份（市價250元）
ENG CC] 南瓜粉蒸肉 原來要這樣醃~更入味 滑嫩 懶人作法 大同電鍋就可蒸 Steamed pork with pumpkin smooth and tender delicacy
所需材料:豬梅花肉 300公克,南瓜 200公克,薑細末 1茶匙,蒜頭 15公克,蔥 1支,香菜末 適量(可省略)
醬油 2茶匙 ,辣豆瓣醬 2茶匙,米酒2茶匙,糖 1茶匙,五香蒸肉粉 50公克(全聯有賣),
太白粉 1茶匙,五香粉 少許.
#梅花肉食譜#全聯食材#零廚藝食譜#
感謝您觀賞今天的影片.
喜歡我的影片,請幫我分享,按讚.感謝您.😊
每星期四晚上7點都有新影片,歡迎大家來收看唷💕
更多家常菜:
https://youtu.be/zRPnB5K5QT4 雞肉焗烤飯
https://youtu.be/61hMRWJKylI 2道簡單鯛魚料理
https://youtu.be/0LjN0rOEcyU 豆芽菜炒肉片
https://youtu.be/Iwg8VO5IXrs 蕃茄麵疙瘩
https://youtu.be/YakCJM2Zyjs 金瓜炒米粉
https://youtu.be/UeZMA75QYSo 古早味筍干滷肉
https://youtu.be/GypJSO9IcRw 家常三杯雞
https://youtu.be/Tgh-qBr-BVA 萬用蕃茄肉醬
https://youtu.be/67xDOv44wOU 咕咾肉
https://youtu.be/kuJJxWWz9WQ 砂鍋魚頭
https://youtu.be/U6Z6A4aPht4 梅干扣肉
https://youtu.be/UN_8yL3kXYA 蒜香鮮蝦粉絲煲
https://youtu.be/Fb-wdiUWTk4 豆豉鮮蚵
https://youtu.be/PdP-iz9rUWk 魚香豆腐
https://youtu.be/R_YK5ONo4UE 芋頭米粉湯
https://youtu.be/Oi9TWDcP4-0 芋泥球
https://youtu.be/PL-7g8XadO0 鹹酥雞
https://youtu.be/YMQ0kec7R80 爌肉飯
https://youtu.be/mPGlRCJ4HGI 蘿蔔泡菜
2道簡單鯛魚料理 糖醋/紅燒都超配飯 這樣煮~不會有土腥味喔
所需材料:鯛魚片 400公克 , 蔥 3支 , 蒜細末 1大匙, 薑細末 1茶匙 ,洋蔥 50公克,蔥花 少許 ,木薯粉(地瓜粉) 適量.
調味料 :醬油 1.5 大匙 ,米酒1大匙,糖1茶匙 ,味醂1茶匙 ,水 1.5大匙 .
蕃茄醬2大匙 , 味醂1大匙, 糖 1茶匙.
醃料:米酒 50CC , 薑 15公克 , 蔥 1支 , 白胡椒粉 少許 , 鹽 少許.
感謝您觀賞今天的影片.
請記得"「訂閱我的頻道」"感謝您.
喜歡我的影片,請幫我分享給親朋好友唷 . 謝謝大家
更多家常菜:
https://youtu.be/0LjN0rOEcyU 豆芽菜炒肉片
https://youtu.be/Iwg8VO5IXrs 蕃茄麵疙瘩
https://youtu.be/YakCJM2Zyjs 金瓜炒米粉
https://youtu.be/UeZMA75QYSo 古早味筍干滷肉
https://youtu.be/GypJSO9IcRw 家常三杯雞
https://youtu.be/Tgh-qBr-BVA 萬用蕃茄肉醬
https://youtu.be/67xDOv44wOU 咕咾肉
https://youtu.be/kuJJxWWz9WQ 砂鍋魚頭
https://youtu.be/U6Z6A4aPht4 梅干扣肉
https://youtu.be/UN_8yL3kXYA 蒜香鮮蝦粉絲煲
https://youtu.be/Fb-wdiUWTk4 豆豉鮮蚵
https://youtu.be/PdP-iz9rUWk 魚香豆腐
https://youtu.be/R_YK5ONo4UE 芋頭米粉湯
https://youtu.be/Oi9TWDcP4-0 芋泥球
https://youtu.be/PL-7g8XadO0 鹹酥雞
https://youtu.be/YMQ0kec7R80 爌肉飯
https://youtu.be/mPGlRCJ4HGI 蘿蔔泡菜
麻醬涼拌小黃瓜肉片 跟餐廳一樣好吃 黃瓜爽脆 麻醬香濃 肉片不油去腥的小撇步 一定要收藏的涼拌菜
大家敲碗的涼拌料理來囉~
今天柚媽幫大家準備一道夏日不流汗料理,簡單~快速~
讓大家優雅,不脫妝,美美的端出餐廳菜喔.😘😘
所需材料:小黃瓜 2條(約200公克),豬五花火鍋肉片(薄) 約200公克(不建議里肌肉片),米酒 1大匙 .
調味料:芝麻醬 2大匙(全聯有賣), 醬油2大匙 , 檸檬汁 1大匙 , 細砂糖 1大匙, 香油 1茶匙, 蒜泥 1茶匙 ,
白芝麻粒 少許,溫開水 1大匙.
感謝您觀賞今天的影片.
請記得"「訂閱我的頻道」"感謝您.
喜歡我的影片,請幫我分享給親朋好友唷 . 謝謝大家
更多家常菜:
https://youtu.be/61hMRWJKylI 2道簡單鯛魚料理
https://youtu.be/0LjN0rOEcyU 豆芽菜炒肉片
https://youtu.be/Iwg8VO5IXrs 蕃茄麵疙瘩
https://youtu.be/YakCJM2Zyjs 金瓜炒米粉
https://youtu.be/UeZMA75QYSo 古早味筍干滷肉
https://youtu.be/GypJSO9IcRw 家常三杯雞
https://youtu.be/Tgh-qBr-BVA 萬用蕃茄肉醬
https://youtu.be/67xDOv44wOU 咕咾肉
https://youtu.be/kuJJxWWz9WQ 砂鍋魚頭
https://youtu.be/U6Z6A4aPht4 梅干扣肉
https://youtu.be/UN_8yL3kXYA 蒜香鮮蝦粉絲煲
https://youtu.be/Fb-wdiUWTk4 豆豉鮮蚵
https://youtu.be/PdP-iz9rUWk 魚香豆腐
https://youtu.be/R_YK5ONo4UE 芋頭米粉湯
https://youtu.be/Oi9TWDcP4-0 芋泥球
https://youtu.be/PL-7g8XadO0 鹹酥雞
https://youtu.be/YMQ0kec7R80 爌肉飯
https://youtu.be/mPGlRCJ4HGI 蘿蔔泡菜
細 米粉湯 料理 在 蔬菜滿滿！超鮮甜米粉湯，只有蔬菜也可以煮出濃郁乳白色湯頭 ... 的推薦與評價
培仁總是說用的原物料好 料理 才好吃這次認識了產銷履歷標籤章的功能，讓我們知道如何挑選食材以後買菜更安心有各種檢驗標準也照顧到環境的永續發展以後在買 ... ... <看更多>