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烤肉中不可缺席的蔬菜：結球萵苣（美生菜）
💡食材小科普💡
又稱包心萵苣，是市面上很常見的生菜，
富含纖維、礦物質和維生素A、B、C；
再加上葉子充滿水分，
嚐起來甘甜中帶著些微苦味，
不論是以中式搭配蠔油、大蒜炒食，
或是西式當成沙拉生吃，都很合適。
📍盛產季節：秋、冬、春；11~4月
📍主要產地：雲林、彰化
📍分類：生菜類
想做甚麼蔬菜料理，翻一下就有靈感:
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#每個廚房都應該要有的一本蔬食事典
#鼻孔先生
從餐車到店面，陪伴你的Everyday
・岩燒乳酪厚片 $50
・酪梨遇到他拼盤 $160
・鼻孔老闆特調鮮奶茶 $45
嘉義的早午餐真的令我欲罷不能，鼻孔先生、暖肚皮、早晨小姐，每次去嘉義就想輪著享用，既有特色價格方面比新竹甜很多，要遇到除了結球萵苣以外的生菜機率也很高！
鼻孔先生，從餐車到店面，嘉義的人氣早午餐店。桌椅稍不對稱但特別有味道，白色的紗簾植栽。疫情期間有隔板以及限制人數，同時也提供外帶。
酪梨遇到他拼盤，為蛋奶素拼盤。第一次嘗試到哈囉米起司，源自賽普勒斯，塊狀可以乾煎，不像多數乳酪預熱融化，咬起來具有口感以及肉味，鹹香且綿延不絕的感覺，非常神奇很及炫砲！大家都可以嘗試這個酷東西！整體搭配營營養均衡，以女生來說份量正常。
但我主要會回訪的點是他們家的岩燒乳酪厚片，鹹甜的風味，咬第一口就直接愛上！難以形容，說白了就是好吃：）但愛到我已經要買他們的冷凍岩燒乳酪在家自己烤了。
鮮奶茶則中規中矩，但不會過甜，茶奶比例剛好，莫名順口。
也有販售奶酥醬一罐$250，直接買回新竹，冷藏1個月、冷凍2個月
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店名：鼻孔先生手作早午餐
地址：嘉義市東區成仁街273號
電話：052758110
營業時間：08:00-14:30（週三公休）
#嘉義美食 #嘉義 #嘉義早餐
#chiayi #chiayifood
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👉:#小方舟串燒酒場
💰:往左滑看菜單
👣:台南市東區林森路三段59號
⏰:17:30～00:30
📞:062367399
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✍️:超級有日式風格的串燒店
其實就好像是居酒屋
生意很好
一直都有客人來拿外帶
內用的氛圍更棒☺
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🔆#月見雞肉丸－120
這個搭配生雞蛋一起吃
口感更滑順
但是小編覺得還是要趁熱吃
那天有點冷掉
好可惜🥲
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🔆#明太子馬鈴薯－70
原本想說馬鈴薯炸過可能會很乾或很膩
結果沒想到淋上明太子的醬汁之後完全不會
反而和馬鈴薯完美融合在一起超有味道的
🔆#烤脆皮豬五花－180
炸過之後外皮很酥脆
肉質也不會柴也不會太油
而且還有淋上酸酸甜甜的醬汁
超級下飯
🔆#蔬食爆漿豆皮蕃茄二本－130
這種咬下去蕃茄直接爆開的味道真的可以試試
豆皮包在外面軟Q軟Q
內部番茄的汁也帶有一些甜味
很有層次很清爽🥴
🔆#牛蒡天婦羅－90
牛蒡包得滿滿滿
喜歡吃牛蒡的粉絲
這款一定很夠味
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🔆#備長炭麻辣豚蹄筋－170
肉質很嫩也很軟Q
也有很多的肉汁很下飯
是很好的下酒菜😆
🔆#炭火親子丼－230
這道真的是美翻天
看起來就超級好吃
裡面除了滿滿的蛋花
中間的蛋黃也是超級搶眼
這份的雞肉 肉質非常鮮嫩多汁
搭配洋蔥一起吃很可以🤗
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🔆#雞翅2入－100
雞翅烤串就是每個烤串店的必備
肉肉很嫩不柴
而且不會像吃一般的雞翅
還要自己啃掉很多的骨頭很麻煩
醬汁也是很有水準
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🔆#蔬食烤結球萵苣心二本－70
個人覺得外觀實在太可愛了😆
很像一顆顆完整的迷你蔬菜串起來
喜歡吃蔬菜的朋友可以試試這種烤蔬菜~~
🔆#Asahi黑生啤酒－120
對於啤酒不太懂的我可能無法體會到這個好喝之處 就是冰冰苦苦的😂
但上班完後來一杯這種冰涼暢快的黑生啤酒
真的可以緩解一天下積累的壓力👍
🔆巨峰葡萄氣泡飲－150
冰涼的葡萄汽水裡面還有果粒很爽口😉
適合不太喜歡喝酒的朋友
就像小編🤣
🔆#小方舟明天子醬－330
這個就是馬鈴薯上面的淋醬
可以先到店家吃吃看
再決定要不要一整瓶
我是覺得因為每一口都吃得到滿滿明太子
我在家都搭配玉子燒吃
真的是沾什麼都可以把它變好吃！
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#葷素共食#葷素共玩食#跟丸玩吃台南
#台南#台南美食#丸玩食#Tainan #taiwan#台南串燒#串燒#特色串燒#東區#台南料理#台南東區美食#台南東區
冬天怎麼能錯過麻油料理!
香噴噴的麻油香白飯又能多扒好幾口~~
這次全聯集印花活動不曉得大家收集到幾張了?? 今天示範的麻油炒豬肉就是用全聯的德國雙人琺瑯鑄鐵圓鍋，之後還會拿它來示範各類料理~大家可以期待一下!
集印花活動2019/11/22~2020/03/19大家要好好把握時間唷!
詳細活動內容請見官網: https://reurl.cc/M7DElp
食材:
豬里肌薄切肉片 400g
老薑 20g
結球萵苣 3葉
醃料:
太白粉 1小匙
醬油 1/2小匙
米酒 1大匙
調味料:
黑芝麻油 2大匙
鹽巴 1/3小匙
米酒 2大匙
白胡椒粉 適量
⭐1大匙=15ml，1小匙=5ml
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今天老大學校要抽血做健康檢查，規定必需要空腹，不能先吃早餐，所以，今天來做方便營養的三明治讓他帶去學校！
食材:
吐司4片、蛋4顆、鮮奶50cc、鹽一小匙、火腿6片、玉米筍8根、美乃滋適量、結球萵苣適量
自製美乃滋影片 https://youtu.be/4v9m3Kn5w4I
更多好吃料理，歡迎查看以下頻道分類清單
蛋奶素食 https://bit.ly/2z7GDx6
雞蛋料理 https://bit.ly/2Z9LKLB
中式餐點 https://bit.ly/33L9KV9
台灣小吃 https://bit.ly/2Z2nLiw
萬用吐司 https://bit.ly/2MnKL4J
手做早餐 https://bit.ly/2KPSeGt
電鍋料理 https://bit.ly/2phCZPj
這裡是斑愛馬媽專屬頻道，我是 Rita
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我喜歡為家人做料理
也很享受和孩子們做料理時的互動，雖然常常被搞得一團亂
但看著他們滿足的表情，卻是我每天最幸福的時刻😊
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我會繼續努力把我的點子分享給大家
也歡迎留言告訴我，大家喜歡吃什麼，讓我們互相交流經驗唷！
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MUSIC by IKSON
Up Here https://soundcloud.com/ikson/up-here-free-download
食譜：https://www.yokofu.tw/fodder-for-hamster/
所需食材
培根炒蛋
5 g 麵粉
2 g 牛奶
5 g 水
少量雞蛋
一些培根
漢堡部分
11 g 麵粉
5 g 優格
1 滴 橄欖油
1 g 水
0,15 g 乾酵母
少許 芝麻
1 片小的結球萵苣
1 小片 起司
1 小片 番茄
少許 牛絞肉
義大利麵部分
少許 義大利麵
少許 牛絞肉
少許 青椒
少許 番茄醬
少許 油
... 結球方式又可分為不結球、半結球和結球三種適合料理方式也略有差異喔 屬於不結球萵苣的「A菜」 葉片細瘦、厚度較薄，適合汆燙或清炒顏色型態變化多的「皺葉萵苣 ... ... <看更多>
半 結球萵苣 大家習慣叫它大陸妹，現在你跟菜攤老闆說要買半 結球萵苣 ，老闆可能霧煞煞，畢竟都叫習慣了，這集短影片讓初學者能體驗半 結球萵苣 的種植， ... ... <看更多>
結球萵苣 在 [問題] 請問結球萵苣可以做什麼- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
一直以來都受這個板的巧思所感動，大家都好強，請大家幫幫我
我是學生，買菜都是以今天菜攤的特價品為主
昨天結球萵苣3個20元，但是問老闆可以怎麼辦
他說只能生吃，做莎拉
想請問板上的大家有沒有別的料理方式
因為我其實買一次菜就是吃早中晚，不能只有莎拉
而且天氣也很冷
住處就是有電鍋，還有全聯買的康寶濃湯-黃金玉米口味*2
然後還有雞蛋、烹大師鰹魚粉、味王紫菜湯、1/4的高麗菜、幾顆花枝丸
請各位幫我想想有沒有學生可以做的簡單熱食
謝謝大家
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