#匙碗湯團購預告 #新加坡製造
中秋假期後會推出的團購,因為口味蠻多的,我還是提早跟大家分享。
團購品項總共有12款,8款是湯,2款是火鍋或煮麵的高湯,另2款是新加坡特式醬料。
8款湯品,我想這樣分類解釋:
A:非常多料,可吃飽,當一餐的湯
1. 素食青咖哩藜麥湯
2. 鱸魚泡菜燉湯
3. 義式蔬菜總匯湯
#素食青咖哩藜麥湯 及 #鱸魚泡菜燉湯,這2款是JJ最驚豔的湯品。尤其是青咖哩湯,聽起來很難想像,的確我在試喝的過程中也是最後才打開的,從第一口,我真的哇了出來(縱使家裡只有我一個人)!怎麼那麼好喝!!
青咖哩其實是淡淡的,檸檬草非常清香,裡面經過大量蔬菜煮出來的湯真是好香又好喝到嚇到我。跟著會吃到大塊又有口感的蔬菜(大到完全看得清楚是什麼蔬菜),裡面竟然有十幾種蔬菜,加上湯是濃的,我煮了半包,搭配一小包梳打餅乾,午餐就夠飽了。
特別po 這個湯的成份給大家看看有多豐富:
成份(五辛蛋奶素)
蔬菜湯(水,胡蘿蔔,洋蔥,黑胡椒,青檸葉,檸檬草),花椰菜,泰國茄子,圓茄子,地瓜,馬鈴薯,胡蘿蔔,嫩玉米,蘑菇,長豆,櫛瓜,菠菜 ,竹筍,板豆腐,番茄,蔥,玉米澱粉,棕櫚糖,鹽,椰子奶油,藜麥,綠咖哩醬(洋蔥,大蒜,檸檬草,青檸葉,綠辣椒,泰國羅勒葉,香菜,白胡椒粉, 高良薑,小茴香,薑黃)
我把半包留著,感覺喜歡蔬食又愛喝湯的女兒也會喜歡的,這湯包 #有拉鏈密封保鮮的設計,放冰箱一包分幾次煮。
留到今天女兒放假,我加熱給她喝,我想試試這款湯是否對她口味。
太好笑了,平常對湯很要求的女兒,她喝了第一口後,也是哇了出來!邊喝邊說怎麼會那麼好喝,又立刻po story,說真的希望她的朋友們也喝到這個湯。
這3款很多料的湯,如果要自己煮,都會非常費工。
第一要熬出同等級的高湯要材料的量要多,像鱸魚湯頭的濃郁魚高湯就夠花錢了。
第二,湯料非常多樣,自己做根本不會因為一個湯買十幾種蔬菜的。
就算我很會煲湯,但要做出同樣的效果太費工及材料,我選擇買匙碗湯放冰箱想喝就加熱三分鐘馬上喝到。
B: 濃湯也能當醬汁用
4.南洋羅勒番茄濃湯
5.烤南瓜湯
6.經典俄式蘑菇濃湯
7.法式洋蔥湯
8.波士頓蛤蜊巧達濃湯
#南洋羅勒番茄濃湯 也是我大推的湯。匙碗湯的廚師我最欣賞的地方之一是,把 #蔬菜烤過才來煮湯,番茄湯,南瓜湯,都有roast過,讓風味更濃。這個番茄湯加了南洋香料及辣椒,比我平常煮的番茄濃湯更香,但也蠻辣的,小孩不合適。但大人喝,尤其喜歡東南亞口味的,會迷上的。
#烤南瓜湯 超級濃的,可以加水調稀。記得有天女兒帶了烤南瓜湯當午餐,中午喝完告訴我真是很療癒,一掃早上工作的不順感。我想起以前上班時,有時下午也會突然有喝個濃湯的念頭,可惜公司只有沖泡的湯........越喝越”阿雜”。
#蘑菇濃湯 前2天介紹過,好喝之外,特別適合當醬料使用。
#法式洋蔥湯 有名難做得好的,喜歡洋蔥湯的朋友不要錯過。
#波士頓蛤蜊巧達濃湯 是台灣常見的湯,比起其他口味湯款就沒那麼特別了。
#匙碗湯3大迷人優點,品牌這樣說~
1. 追求快速上桌,不用再選泡麵、水餃!
✨完勝各種速食✨ - 無添加味精及人工添加物、防腐劑,天然又營養。
2. 在家一直吃,怕體重直線上升控制不住嗎?
✨低卡飽足✨ - 每包500g重,適合1~2人,平均300大卡。
3. 只要3分鐘!幫媽媽省下一小時的煲湯時間
✨新鮮像現煮✨ - 採用HPP超高壓殺菌技術,鎖住食材新鮮,冷藏保存超過1個月,可為冰箱常備食材。
JJ全部喝過,品牌說的真的沒騙人。
我真心覺得匙碗湯是喝得到廚師的真心的好湯,所以一直努力爭取開團推薦給大家。
說在前面,這湯的成品真的很高,我已盡我所能爭取到比平常低一點的團購價給大家。
在網上也找不到有其他人在台灣寫出那個多的口味分析了,希望大家feel到我是多麼喜歡這個湯啊。❤️
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過324的網紅露露與大叔,也在其Youtube影片中提到,#綠咖喱 #老媽拌麵 #泰國藍象餐廳 沒想到綠咖哩跟雞絲拌麵搭起來那麼好吃!老爸這次神搭配,用老媽拌麵的綠咖哩醬,搭配雞絲、彩椒,吃起來除了咖哩的香濃,還有雞肉和彩椒的甜味。 |老媽拌麵官網好康分享給大家| 🍝紅綠咖哩1+1免運,加入會員再送購物金。 💰$100可現折抵!! 📌優惠專屬網址:htt...
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綠咖哩醬 推薦 在 Facebook 的最佳解答
lunchbox for my sweety 210902 ~ 泰式黃咖哩雞/錦菇炒異豆/原味香腸/紅黎飯
昨日一早下彰化參加外公的頭七法事,
回到台北都晚上8點多了,
還好有先煮好一鍋咖哩能省事許多。
外公享年97歲,還是在睡夢中離世,
他肯定是有福報的老人家,
無病無痛走到生命的盡頭。
阿弟說:我一直以為,阿祖會活到100多歲當人瑞呢!
的確,在我們心目中,外公是個無畏的勇者,永遠的英雄。
另外,比起Thasia黃咖哩,真心推薦他們家的綠咖哩,夠味許多,料理步驟之前有分享過影片,差別只是使用不同的咖哩醬而已,決定再去買幾包綠咖哩醬回來囤🤣
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綠咖哩醬 推薦 在 Facebook 的最佳解答
#屋諾強的台北美食推薦
當可以內用以後
我就開始把我最近紀錄一些不錯的餐廳
慢慢的找時間去吃看看
雖然我熱愛台菜
但是一些異國料理也是可以嚐嚐啦
像是我就對泰式料理就蠻愛的
可能待過新加坡幾年
那段期間吃了很多異國料理
這次要來推薦一間
我在一個泰國社團被推薦的泰式料理餐廳
曼谷魚 泰式國民料理
因為來吃飯的時間有點晚
店長怎樣也沒拍到,店內也沒拍到
菜單也沒拍到才好笑
所以大家就看我吃了什麼就好
我其實就是來吃泰式綠咖哩
還有就是想喝泰式奶茶才來的
這間曼谷魚在台北車站附近
就在超有名的忠青商行對面
價格真的是有點便宜
但店家內用是有低消的,好像是156吧?
忘記是多少了,反正點個飯跟飲料也差不多
我跟朋友一起來吃
點了綠咖哩跟紅咖哩,二杯奶茶跟蝦餅一份
這樣才510塊而已,這個價位在台北很有競爭力
上菜很迅速,上桌的時候我還疑問了一下
我只有點綠咖哩啊,為何還有蛋酥飯!
原來咖哩附的飯就是蛋酥飯啊,超讚的耶
第一次吃到蛋酥飯,扮著綠咖哩一起吃
那個被炸的酥香脆口的蛋酥吸滿綠咖哩醬
淡淡地辣味濃濃的椰香,有夠無敵下飯的
可是我腦海裡的綠咖哩配料應該要有茄子
可惜曼谷魚的綠咖哩裡面沒有加茄子
我心中是有點小遺憾就是了啦
但瑕不掩瑜,整體上是好吃的
份量也很夠吃,成年男森一份可以吃飽
外加上甜到會被螞蟻抓走的泰奶
還有扎實的蝦餅吃起來很飽嘴舒爽
下次再來的話
我想點一些平常不會點的來吃看看
像是曼谷魚啊,什麼泰國女婿蛋啊
反正我覺得這間曼谷魚還不錯
空間環境也很寬敞舒服
價格也非常經濟實惠
喜歡吃異國料理的你各位
可以來嘗試看看啊
就醬
店家資訊
店名:曼谷魚 泰式國民料理
地址:台北市中正區青島東路5號
營業時間:1130-1430 , 1730-2100 星期六公休
你有沒有好吃的泰式料理推薦啊
快來跟我講講吧
Be a Hero , We are X
綠咖哩醬 推薦 在 露露與大叔 Youtube 的最讚貼文
#綠咖喱 #老媽拌麵 #泰國藍象餐廳
沒想到綠咖哩跟雞絲拌麵搭起來那麼好吃!老爸這次神搭配,用老媽拌麵的綠咖哩醬,搭配雞絲、彩椒,吃起來除了咖哩的香濃,還有雞肉和彩椒的甜味。
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(本篇是我們家露老爸與老媽拌麵的品牌合作,超美味的懶人食譜搭配,希望大家都喜歡!)
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【露露這一家:全家都愛煮】
這個小專題是我們全家一起完成的,我們全家都愛吃,也愛煮,喜歡一家人在一起的感覺,所以我們分享的都是家常和我們自己日常的食譜與吃貨生活唷!
其實我們的紀錄都是家常最普通常人的烹煮,可能在很多人看來不專業,但是烹煮就是開心和好玩的一件事,我們全家人都很享受唷!希望分享這樣的開心給大家~
爹►露老爸|娘► 露瑪|女兒► 露露|女婿► 大叔
(目前我們全家人會在廈門、寧波、台灣三地跑唷!)
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食材搭配:露老爹
拍攝剪輯:露露
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網誌版
https://haruhii.pixnet.net/blog/post/47763096
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這幾年異國調味料在超市就能入手,在家也能輕鬆做出開胃的泰式料理
泰式綠咖哩就是我這幾個月很常煮的一道菜
香濃綠咖哩的醬汁鹹香下飯,每次煮都大受好評
除了放入肉片的基本版外,加入蔬菜一起煮
煮一鍋就能輕鬆搞定全家的晚餐,一起來做吧!
泰式綠咖哩雞材料
以下材料約四人份
泰式綠咖哩醬 約三大匙 每個牌子辣度不同,依照自己的口味調整
椰漿 一罐
去骨雞腿肉 200g
洋蔥 半顆
櫛瓜 一至兩條
茄子 一條 (買不到泰國圓茄用一般茄子也可以)
杏鮑菇 150g
長豆 100g
九層塔 一小把
辣椒 少許
泰國魚露 少許 (可省略)
一般常在餐廳吃到的綠咖哩雞大多都會用雞胸肉來煮
但雞胸肉煮久易柴,適合燉煮的雞腿肉比較不容易失手
之前用過豬腱肉煮這道也很搭~豬腱燉煮後吃起來Q彈不老,也挺好吃
蔬菜部分,比較正統的泰式綠咖哩大概只會放圓茄或長豆
跟我一樣想多攝取一點蔬菜的話
依照自己喜好替換耐煮的蔬菜,用玉米筍、鴻禧菇、雪白菇等來煮都不錯
正統的泰國打拋葉不好買,我用九層塔來代替(照片沒拍到)
泰式綠咖哩雞做法
1. 雞腿肉切塊,用少許魚露、太白粉與砂糖抓醃
2. 櫛瓜、杏鮑菇、茄子滾刀切塊,長豆切段、洋蔥切塊,愛吃辣的話可以切些辣椒備用
3. 倒點油熱鍋,下洋蔥炒軟
4. 洋蔥炒軟後加入雞腿肉拌炒
5. 雞腿肉稍微變白後,加入兩大匙綠咖哩醬拌炒
正統做法是先加熱椰漿到稍稍收乾後,再加綠咖哩醬
但我覺得綠咖哩醬炒過比較香就這樣炒啦
因為每個品牌的綠咖哩醬鹹淡不一,請依照你手邊醬料的味道來調整加入的量唷
綠咖哩醬一般會比較辣一點,怕煮出來太重口味的話可以先加少量再慢慢調味道
6. 炒出香味後加入椰漿煮滾
到這步差不多就是一般餐廳的流程了,但我要煮蔬菜滿滿版本
所以 7. 把剩餘的蔬菜通通加入拌炒
食譜中有加茄子,如果希望茄子煮過後顏色還是很鮮豔的話得另外處理
為了拍照好看一點,茄子我是另外水煮後,最後加入的
在家吃飯沒這麼講究可以不用分開煮
因為蔬菜燉煮後會出水,所以不用多加水,蓋上鍋蓋悶煮就對了
8. 煮滾後,蔬菜也差不多都熟了,最後加入一大把九層塔,拌一拌,完成~
起鍋前試一下味道,覺得太辣就多加點椰漿或水,味道不夠就再加點綠咖哩醬或魚露調味
鹹香的綠咖哩就是白飯殺手無誤,有這醬汁就可以吃掉兩碗飯啦~
放大量蔬菜雖然好像不太正統,但煮上一鍋就能攝取大量蔬菜,對媽媽來說省事多了
而且蔬菜版我會加點水煮的稀一點
放入麵條做成綠咖哩雞的湯麵,或用濃郁的湯汁做成沾麵也不錯
最近正在減醣飲食控制,我很常煮這道
把白飯替換成花椰菜米或蒟蒻麵,就能降低碳水化合物攝取
同時能攝取蛋白質跟大量蔬菜,重點是泰式咖哩熱量比日式咖哩低很多
泰式的重口味又能補足飲食控制時,時常覺得空虛寂寞覺得冷的心靈 哈
先買好綠咖哩醬跟椰漿,在家也能隨時來點道地的泰泰風味啦~
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