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#好康團購預告
昨晚的豬肋排先留下一份
中午自己獨享的
#減醣豬肋排餐
每個月初都會先到好市多補貨，肉品主要還是以雞肉蝦子為主，牛羊肉當然還是要跟 #日和肉舖 買囉😁
預告一下，4月下旬會再跟日和確定一下第二團的牛羊肉團購，所以別在私訊曼蒂媽什麼時後可以開了😄
另外，明後天還有美國品牌 #美亞 的 #Prestige平底煎鍋 要分享給大家，當然也會有團購折扣讓大家可以省錢購買喔
防疫期間少出門，自己煮，好食材跟好鍋具先準備好就沒錯啦😁
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這次在好市多買了許多東西, 像印花毯又買了2條,
而且剛好遇上特價每條折80元 , 原本459 立馬變成369了 ^ ^
印花毯dennis說舖在床墊上超柔軟觸感,他很喜歡~
也買了冰箱必備的牛奶、鮮奶油、奶油、雞腿排...
一起來看開箱吧! ^ ^
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■收音器材：RODE VMP+ VideoMic Pro Plus、Zoom H1N 、IRIG MIC LAV
■輔助器材：ZHIYUN Smooth4、Manfrotto MT055XPRO3、Note10+
這些日常生活都會見到的肉品，英文你都知道嗎！
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感謝 好市多中和店 提供本次場地拍攝
影片重點整理：
1. 豬肉 pork
2. 雞肉 chicken
3. 羊肉 lamb
4. 培根 bacon
5. 香腸 sausage
6. 火腿 ham
7. 牛排 steak
8. 肋排 rib
9. 肉片 slice
10. 肉串 skewer
11. 豬五花 pork belly
12. 里肌肉 pork loin
13. 豬梅花 pork boston
14. 戰斧排 rib chop
15. 豬頰肉 pork jowl
16. 雞翅 chicken wings
17. 雞胸肉 chicken breast
18. 雞腿 chicken drumsticks
19. 菲力牛排 tenderloin
（感謝小滴指正：更正確的說法應該是 Beef tenderloin！）
20. 沙朗牛排 rib eye
（感謝小滴提出疑問：其實沙朗跟肋眼是同一部位的肉喔！只是對於分切的定義有一點不一樣！）
21. 紐約客牛排 striploin
22. 絞牛肉 ground beef
23. 日本和牛 JP wagyu
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■ 最有效背英文單字方法 https://youtu.be/gkVpNq4-wqs
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■ 這些常唸錯的品牌到底怎麼發音? https://youtu.be/8-kgAqtuqNM
■ 三個訣竅講出流利英文 https://youtu.be/6JeTQb3YKYY
■ 這群人超瞎翻唱翻譯解析 https://youtu.be/uT4V2fbWFC4
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好市多 羊肩排喜歡吃羊排，最常買的是整排的羊肩排，$700一包有8支，自己愛怎樣分切就怎樣切。Party時整排一起上更有氣氛。 上星期去內湖羊肩排竟缺貨 ，只有賣分切好的。 ... <看更多>
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羊肋排好市多 在 [問題] 羊肩排與法式羊小排的差異？ - 看板cookclub 的推薦與評價
除了一般所知道的清修程度之外
肉質的差異是否會非常的大
畢竟在COSTCO價格也差異非常的多
小弟在老婆的脅迫之下
還是買了比較高級的法式羊小排
但是身為家中主廚的我
總覺得一樣是肋排似乎差異應該沒那麼大
可否請了解羊排的高手賜教一下
肉質 香氣 口感 這兩種羊排的差異性
如果買羊肩排也比照法式羊小排的方法修整
是否也可換得接近的口感？
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.169.245.206
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1522716514.A.5B5.html
※ 編輯: pttgod5566 (1.169.245.206), 04/03/2018 13:40:45
跟之前去外面吃的肩小排比起來
我老婆說回不去了
嗚嗚
我老婆是很滿意
不過坦白說
以熱愛美食的立場
我覺得這個所謂頂級的羊小排
似乎失去了吃羊排的時候
所應有的咀嚼的口感
太過軟了
肉香味似乎也有差異
下次改用肩小排試試看好了
所以我也想過
那COSTCO賣的真空包未修肩小排
拿來比照法式羊小排的標準
我猜結果搞不好還不錯
※ 編輯: pttgod5566 (1.169.245.206), 04/04/2018 16:56:49
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