#不能旅行的日子
#兔子先生上菜囉
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對一個旅行部落客而言
不能旅行的日子
就像是切斷所有的生活娛樂樂趣
只能不斷看著過去拍下的照片回憶
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總是想著
如果沒有疫情發生
現在的我早就在___國家旅行中 😟
或是
正在瀏覽機票網站找尋便宜機票
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#你都怎麼回憶旅行呢
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有人會翻找過去照片回憶
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有人會收藏各國紀念品
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有人會拍攝影片紀錄
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有人把旅行化成文字
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你有想過
#用味蕾回憶旅行記憶嗎
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感謝 #貴婦好客 的邀請
讓我這個無法出國旅遊的旅人
走進廚房改當料理Youtuber 🤣
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貴婦好客的 Angelina 美女主廚
以 "「回家吃飯」,共創溫暖餐桌!"為理念
除了拍攝料理教學影片
還會分享販售個人親手做的醬料
另外
還會舉辦許多料理課程
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這次來美女主廚的廚藝教室
分享我們各自在英國倫敦吃到美國漢堡品牌的經驗
我還看到她其他許多料理教學
都是她在各地旅遊帶回來的食譜
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像是 比利時啤酒燉牛肉、美式漢堡、匈牙利燉牛肉、英式司康、波隆那肉醬義大利麵...等等
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感謝她給了我一個旅行靈感
原來
"味覺"的回憶
其實也是旅行很重要的一部份
當你吃到某一道當地特色料理
回到台灣
如果可以在自家廚房也動手做出來一樣的味道
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品嘗自己手作料理的時候
還可以同時回憶當年在那個國家旅行經驗
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而且
料理是一種可以跟很多人分享的方式
在大家一起吃的時候
還可以分享自己旅行經驗
為這道自己手做料理增添與別的廚師不同風味
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過去
我只會在各國當地尋找特色餐廳
把吃過的料理味道放在記憶裡
這次讓我知道
原來我也能自己動手把記憶中的味道
透過自己的雙手做出來 👨🍳
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#跟著味蕾去旅行
#居家技能大提升
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感謝 Angelina主廚的教學
讓我這麼不會做菜笨手笨腳😅
也能試著做出這道 Five Guys美式大漢堡
如果大家有吃過 Five Guys
一定會對他的牛肉漢堡肉給驚艷超級好吃
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自己跟著學習如何在廚房手作漢堡肉
覺得人生經驗值又大大提升
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Follow
貴婦好客
https://www.facebook.com/cookinglovemin
現在有推出手作料理,有 客家肉燥、祖傳辣椒醬、波隆那肉醬、蒜香羅勒青醬
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偷偷分享,那個祖傳辣椒醬真的超涮嘴,加一匙就很夠味超好吃
準備吃完要再來加訂了~~~😋
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#美式漢堡超好吃
#別來問我的廚藝
#我負責拍照就好
同時也有44部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅李哈利Harry,也在其Youtube影片中提到,自從疫情爆發以來,各國政府為了拯救自己的經濟,一直不斷採取較為寬鬆的政策,還有大量派錢給自己的子民。💰 雖然這對處於水深火熱的人民來說,是一件非常好的事情,但就長遠來看,如果政府無法及時調整政策,這很可能會導致國家的通貨膨脹率越來愈高,人民的生活越來越苦。 舉個例子,以往你只需要花 5 美金就可...
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2001 年,美國漢堡品牌 Shake Shack 還只是紐約某廣場的熱狗小販,但如今他們在全球已拓展 136 間分店、擁有 4000 名員工、市值超過 900 億元!
這家「速食店」的出餐速度比同業慢了 15 倍,價格也比麥當勞貴了兩倍,究竟如何擄獲顧客的心?
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[Obama最愛burger店 "Five Guys" 亞洲首家分店率先試 (附餐牌及價格)]
美國漢堡品牌逐個來港。Shake Shack 開店後很久我才去,吃罷覺得無驚喜,性價比不高,未必會再去。所以初初對 Five Guys 的期望也不高,但是昨天到店內一試,驚喜度滿分!速度更是驚人,半小時出到100幾個餐!
"Five Guys" 亞洲首家分店將於11月19日(星期一)11am正式營業。開業期間,來自總部的大廚親身在open kitchen內主理,煎包有專人負責,煎漢堡扒分三個步驟,砌包又有另一專人,同時可以砌4-8個。漢堡包到手時,麵包仍是熱辣辣、漲卜卜,食到最後一啖仍有肉汁、芝士仍是半溶狀態。香港終於有似樣嘅美式漢堡!
薯條部又另有專人負責。Five Guys 標準的薯條要炸兩次,第一次要炸到薯條入面像薯蓉,不可過濕或過乾;第二次炸要炸到金黃香脆,不可以是淺黃色(undercooked),也不可以是淺啡色(overcooked)。即使 Five Guys 的薯仔由荷蘭直送,不經雪藏,來到香港廚房才切成條狀;靚薯條一旦overcook,即時變成麥XX的頹味。因此用料當然重要,廚師功力也不可睇少。
奶昔是 Five Guys 名物。最想試 Peanut Butter 或 Oreo 味,還要加 Bacon 做配料!不過餐廳方面未取得原料認證,暫未供應。當天只可以影相,不能試飲。
售價方面,一個漢堡由HK$55-95不等,Little Hamburger 是單層漢堡,Hamburger是雙層漢堡。配料有15款,8款基本配料只要點 "All The Way" 就會加哂,不另收費。另有7款其他配料,如青椒、墨西哥辣椒、A.I. 牛扒醬等,也可添加,不另收費。整個包大約6吋高,我很任性的點了個 Cheeseburger 的 Bunless (Lettuce Wrap) 版本,也有4吋厚!
店內汽水HK$30一杯,free refill。花生就免費任食,不是一般香港吃到的貨色,大大粒很好吃。
初開業就預了大排長龍,建議耐心等候,值得的。
(最後一張相片是餐牌及價格)
Five Guys
地址:灣仔莊士敦道60號
#hamburger #burger #foodie #foodinhongkong #usa #usburger #obama #special #yummy #ketofriendly #lettucewrap #specialorder #loveburger #newshop #wanchai
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自從疫情爆發以來,各國政府為了拯救自己的經濟,一直不斷採取較為寬鬆的政策,還有大量派錢給自己的子民。💰
雖然這對處於水深火熱的人民來說,是一件非常好的事情,但就長遠來看,如果政府無法及時調整政策,這很可能會導致國家的通貨膨脹率越來愈高,人民的生活越來越苦。
舉個例子,以往你只需要花 5 美金就可以買到一個漢堡;當通貨膨脹率越來越高,現在的你得花 10 美金才可以買到一個漢堡。😱
當你的資產增長率趕不上生活的通貨膨脹率,你的資產很可能會在無形中被生活成本給慢慢地吃掉。為了讓晚年能夠擁有一個安逸的生活,你很大可能需要不斷地延遲退休年齡,甚至是永無止盡地工作直到生命的最後一天。
因為不斷飆升的通貨膨脹而獻上自己的一生,這是你想要的生活嗎?😫😫
當然是不!❌❌❌
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北角匯Harbour North港島美饌匯萃
多間話題新店全港首度登場 文青小店「小巷弄牛肉麵」 韓風過江龍「GOPIZZA HK」
「Steak Art」大膽引進自家熟成櫃 「漁舍」金牌酸菜魚無味精湯底
美墨fusion手卷CP值高 獨家率先試泰台fusion菜 特色河內會安雞飯
「睇戲•消費」連環賞 立減HK$10戲票 美食購物優惠低至5折 消費換領電影換票證
多間全新餐廳相繼進駐,供應日、韓、台、川湘、西式和美墨fusion等特色美食,話題新店包括:文青小店「小巷弄牛肉麵」、大膽引進自家熟成櫃的「Steak Art」、韓風人氣過江龍「GOPIZZA HK」、酸菜魚專家「漁舍」、美國墨西哥fusion「Harbourview Grill」,加上於北角匯店獨家率先推三大泰台fusion全新菜式的「老媽拌麵」,與及大推特色河內會安風味的「芽莊越式料理」。部分餐廳更設露天優閒雅座,吸引城中時尚達人購物消閒之餘,盡享各式美饌佳餚,於一片清翠嫩綠中呼吸一口清新空氣,無論是白天享受陽煦洗滌,還是欣賞黃昏璀璨維港美景,柔和海風立時吹走繁囂。
率先試文青小店「小巷弄牛肉麵」 「Steak Art」大膽首度引進自家熟成櫃
發呆是為了吸收更多養分,文青小店「小巷弄牛肉麵」由兩位獨愛台灣小店風味的80後暖男拍檔創業經營,精心鑽研「小巷弄紅燒牛肉麵」和「小巷弄半筋半肉牛肉麵」,香濃湯底每日以80 斤牛骨、藥材和蔬果熬成,麵條煙韌入味,一口令人懷念的台灣小確幸味道啊!
「Steak Art」更大膽首度引進自家熟成櫃,精選進口牛,在店自家熟成櫃熟成28日,令肉質軟嫩juicy,肉味更香濃,兼送薯條任你無限加,亦推出玩味的中西fusion海鮮,全新口味,創意滿分。
韓風過江龍「GOPIZZA HK」 金牌酸菜魚無味精湯底 維景美墨fusion手卷 CP值超高
人氣過江龍「GOPIZZA HK」韓式薄餅輕食店,由榮登富比士「30位30歲以下精英」榜 (Forbes 30 Under 30 Asia)的韓國 90後型男開創。品牌最初於首爾以一間小小流動美食餐車開始,火速擴充至25間分店,並進軍新加坡和印度,人氣飆升,現登陸香港,落戶北角匯,即引入全新「單人速享薄餅」概念,韓風特色薄餅包括:「韓式烤肉薄餅」和「煙肉甜薯薄餅」,為港人急救「鄉愁」。
酸菜魚專家「漁舍」主打湘川輕食,「金牌酸菜魚」無味精湯底由師傅花兩日心思熬製,當麻酸感覺由舌尖衝上眉梢再至髮端,實在太爽了吧。「剁椒鴛魚頭」剁出不同層次的辣味,讓嚐辣人士大呼過癮!
「Harbourview Grill」讓你以親民價歎美國墨西哥fusion手卷,於醉人維景下品嚐特色雞尾酒和經典美酒。餐廳逢周四推出HK$388 二人扒餐,以及周二HK$218 二人分量漢堡之夜,周一至五 Happy Hour歡樂時光精選生啤低至HK$28,CP值超高,長廊式露台設計多個半室外座位,在絕色浪漫維港景致下享用佳餚,迎著微醺海風,實在零零零抵抗力。
「老媽拌麵」北角匯店獨家率先推泰台fusion菜 「芽莊越式料理」推特色河內會安風味
泰國一直都是台灣及香港人旅遊首選目的地之一,疫情下仍未能出遊,台灣「老媽拌麵」推出泰式系列大受歡迎,故引入至香港「老媽拌麵」繼續接力,五月初於北角匯店獨家率先推出「台泰配搭關廟麵系列」:「九層塔打拋豬拌麵/飯」、「冬蔭功海鮮湯麵」和「泰式綠咖哩拌麵/飯」,讓大家可同時一解對泰式料理和台灣拌麵的懷念及嘴饞。
人在會安,定必叫一客雞飯。「芽莊越式料理」大推特色河內會安風味「招牌會安雞飯」以雞湯精華連同薑、斑蘭葉和香茅蒸製成薑黃飯,慢煮方法令雞肉鮮嫩兼保留雞味,又特別召喚榴槤控歎「蘇丹皇榴槤沙冰」消暑。
「睇戲•消費」連環賞 立減HK$10戲票 美食購物優惠低至5折 消費換領電影換票證
飲飽食醉後,憑單更享消閑著數?商場跟戲院特別推出聯乘優惠!由即日至2021年8月31日,凡於北角匯指定參與食肆即日單一消費滿HK$100,於ACX Cinemas戲院購買正價戲票1張即可立減HK$10。憑ACX Cinemas戲院之即日戲票存根正本,於北角匯多達37間指定參與商戶亦享獨家美食及購物消費優惠,部分優惠更低至5折。記得保留消費單據啦!
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