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#過年趴趴造
豬年行大運，順心中好籤
#大潤發
#BirrificioDellaGranda #義大利的精釀啤酒
之前要價百來元，現在29元，保鮮標示到今年5月。有Gose酸皮，IPA &Black IPA三種可以選擇。當然來滿滿一手再說啊
虎尾訪友 #家樂福
#DrLoosenRiesling2016 #FeinherbMosel
275元，很不錯的價格
香氣有水梨，紅蘋果，蜜桃，些許百香果，愛玉，涼感提神，蜜味，奶粉，些許酒精藥水聯想。半甜的德國Riesling，甜感當仁不讓，中偏高的酸度...
最後 #好市多葡萄酒來一發 #紫十字
#MisionesDeRengoCuveeCarmenere
智利十字酒莊的高階款。酒汁20%與不鏽鋼槽靜置，80%的酒汁50%入全新橡木桶，50%1次桶，法國與美國橡木桶都有使用，熟成10-12個月。
滿滿的成熟葡萄風味，紅心芭樂與甜椒，甜美風格，14%的酒精度，喝起來卻不像在喝酒啊…
#過年喝什麼酒
#葡萄酒與威士忌
#兩酒之間
新的啤酒文出來啦！！都沒唸書都在喝酒、鐵錚錚的紀實呀！
#SUNMAILife #啤酒 #birra
（內文有介紹台灣有進的酒哦！您也可以試試看～）
初登板義大利的啤酒活動，因為沒有逐一做筆記，很難記住單隻特色。並且那時剛抵達不久，義大利單字辨識的能力極為有限，同時義大利人的英文程度也跟我的單字一樣淡寡，常常有種喝酒像開獎的感覺。但喝著喝著，倒是發現「酸啤」類型的比例頗高，從淡爽到鋒利有body的果酸味覺重複出現，遂變成對這次義大利在地精釀活動的記憶點。
比如說蒙泰焦科這隻木乃伊(The Mummia)，被啤酒老師們認為是趨近完美的代表作。這隻稻草金黃色的啤酒，使用Barbera木桶陳放，擁有帶點木頭氣息的葡萄酒式的果酸嗅覺表現，喝起來柑橘酸中帶著蜜的甘味。像是年輕的Lambic。口感十分均衡。
蒙泰焦科的釀酒人Franzosi也做了蘋果Cider，大概是我此生目前為止喝到最好的Cider，嚐來十分驚豔。他使用Lager酵母加上果皮上的野生酵母來發酵，混用四種蘋果，味道十分乾淨水亮，清爽的果酸與甜味外，幾乎可以聞到果皮的青草氣。耐喝，十分優秀，感覺可以喝很多，若拿來搭餐或當餐前酒是非常安全的選擇。
要解釋酸口味這點特色，或許可以從義大利精釀啤酒開端說起。義大利的精釀啤酒風潮始於北義皮耶蒙特大區的巴拉丁(Baladin)創辦人Teo Musso。Teo Musso出身於釀造葡萄酒的家族，首先在80年代開設了精釀啤酒吧，然後在1996年開啟了釀造義大利商精釀啤酒的浪潮。「如何做出不同於釀造葡萄酒傳統的高品質釀造啤酒」以及在技巧純熟後「做出跟葡萄酒對話的在地精釀」的釀造思考，大概從這時候就滲透到義大利本土的精釀浪潮中
吃美食配美酒就是生活中的大～確～幸～！
這道重口味的義大利經典內臟料理
配上清爽又香醇的精釀啤酒就是天作之合
誇張的是這啤酒還是自己釀的也太厲害了吧！
完整食譜：https://pse.is/38lt5n
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#燉牛肚配啤酒一秒到歐洲
#用智慧型釀酒機釀酒超輕鬆超SMART
#手機APP監測釀造過程智慧零失敗
#上千種酒譜清酒啤酒紅酒水果酒通通有
【2021苗栗免費景點】免門票！打卡景點大推薦！竹南啤酒觀光工廠
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#苗栗免費景點 #免門票 #竹南啤酒觀光工廠
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大罐啤酒讓你拍好拍滿！
六層樓高生啤建築物，
讓你留下趣味影像喔！
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竹南啤酒廠
地址：苗栗縣竹南鎮和興路345號
營業時間：9:00 ~ 17:00
服務電話：03 758 3001
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【新竹美食旅遊+延伸閱讀】
Bingo 賓果廚房，濃湯，飲品，冰淇淋，甜湯，餅乾無限暢飲
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帝王食補，胡椒豬肚雞口味清爽
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黑糖飄香遊新城，甘蔗職人體驗好好玩！
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肥滋滋鯛魚燒！一隻25元
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傳承三代的純樸家鄉味，雅珍號ㄍㄜㄍㄜ羹
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涼冰菓店，五十年代古早冰棒！
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最近轟動的BBC炒飯，女主持人把熟飯，用煮義大利麵的方式，放到冷水下「沖洗過濾」！但其實不只英國人這樣子做，法國人也會用這種方式煮，第一次看到雖然有些詫異，但不同文化各自口味不同，大家各有自己的喜好。
◎ 今天搭配的Pet Nat氣泡紅酒：
今天搭配的酒款，是支使用罕見西班牙原生品種，Bobal 釀製的 Pet Nat 氣泡酒。
可能有些人還沒機會嘗試 Pet Nat，這是一種用「復古方式」釀的氣泡酒，有別於香檳的高冷風格，Pet Nat 易飲可親、如啤酒般氣泡的口感，經常讓人開瓶後便停不下來....。
大家有興趣可以在底下留言，我再找找是否有機會跟大家團購分享，因為Pet Nat的產量並不多，再加上又是罕見的原生葡萄品種，如果真的很想嘗試，可以直接去台北市忠孝敦化站的 Salud Food & Wine 碰碰運氣，說不定有機會試到這支香噴噴的氣泡紅酒唷！
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Hi 大家好我是Celia，目前旅居南法，是一位法國葡萄酒從業者， WSG、WSET品酒證照高級，精通中英法三語。我希望透過影片，用深入日常的方式分享葡萄酒，讓葡萄酒不再難以理解，而是成為大家生活的一部分。
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#BBC炒飯 #petnat氣泡酒
