女兒8歲生日會,大搞作,在中山公園草地進行野餐。但這個野餐並不簡單,蛋糕已經三個,其中的造型蛋糕已烤了三個蛋糕。共有11種自家制食物及1款水果,其中9樣是靚煮婦一手包辦,2樣請大師級朋友幫忙;感謝姑姐送來香甜提子。
辛苦固然是免說,特別是做翻糖造型蛋糕,用了陰力搓糖皮造成手傷嚴重,痛到要大叫,恨不得把它切除;那種酸痛到入骨的感覺很難受。然而非常感恩是記起爸爸教導用熱力方法,果然有效地舒緩了痛症。
但是看見女兒和朋友們有個快樂難忘的生日會,又覺得值得。做媽媽的總是這樣,希望孩子快樂!
更加更加要感謝我們的天父賜予好天氣!
#靚煮婦 #自家制食物 #健康為首 #天然食物 #翻糖除外
#芒果益力多芝士水果蛋糕 #蝶豆花千層蛋糕 #翻糖造型蛋糕 #玉桂味朱古力味原味蝴蝶酥 #紅燒汁炆牛𦟌 #可樂雞翼 #啫喱卷 #菠蘿肥仔 #蒸魚旦 #大師級烙神花味抹茶味buttercream味馬卡龍 #大師級瑪德蓮蛋糕仔
同時也有19部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅木瓜廚房,也在其Youtube影片中提到,https://www.facebook.com/papaya.kitchen/ 惹味又邪惡嘅雙重芝士 ? 真係超級好味道,特別係睇住啲芝士焗到溶化,真係好治癒 ? 聞到成屋芝士+麵包香? 食飽飯都要食返個,兩兄弟每次聞到芝士包味就唔肯瞓 ? ??入面加左老麵種會增加QQ口感,第二日食口感都一樣...
翻糖除外 在 木瓜廚房 Youtube 的最佳解答
https://www.facebook.com/papaya.kitchen/
惹味又邪惡嘅雙重芝士 ? 真係超級好味道,特別係睇住啲芝士焗到溶化,真係好治癒 ? 聞到成屋芝士+麵包香? 食飽飯都要食返個,兩兄弟每次聞到芝士包味就唔肯瞓 ?
??入面加左老麵種會增加QQ口感,第二日食口感都一樣好味,當然唔加都可以,食時如果芝士面硬左,可以噴少少水係上面,放入焗爐用100度5分鐘或微波爐,輕輕翻熱就得,我加杯咖啡 ☕ 就可以食兩個,成為滋味早餐?
?老麵種做法:
https://www.facebook.com/papaya.kitchen/posts/845807732251623:0
材料:
高筋麵粉 190克
低筋麵粉 60克
奶 140克
鹽 4克
糖 30克
蛋 1隻 (留少許最後掃面用)
室溫牛油 30克
酵母 3克
老種 80克(可省略)
配料:
芝士(Mozzarella,Cheddar)、蛋黃醬、香草碎 各適量
1. 牛油除外,所有材料攪拌成糰後,再加入牛油,拌至光滑麵糰
2. 麵糰上勾,能拉出薄膜,發酵1小時至兩倍大
3. 發酵麵糰用手指插入並不回彈
4. 分割成8份,滾圓,蓋上布,鬆弛10分鐘
5. 麵糰搓扁至長形,滾成長條狀,盡量要迫出空氣,封好收口位置
6. 第二次發酵45-60分鐘,在表面掃上蛋液,灑上芝士、蛋黃醬、香草碎
7. 放入預熱焗爐,180度焗13分鐘,出爐放在架子上待涼,即可?
**芝士可以自選口味
#烘焙 #自家製 #木瓜廚房
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翻糖除外 在 ばくばクック Youtube 的最讚貼文
クリームみたいにふわ~っとした感じで終わってしまいました(ゴメス)
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メモ (memo)
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ダルゴナコーヒー。コメントで教えていただきました!(笑)ありがとうございます。
流行り始めてから少し時間が経ってる?のかもしれませんが、身の回りでそんなに聞かないのでこれからジワジワくるのでしょうか。
本当はひとひねり入れて「ダルゴナコーヒーゼリー」とかやってやろうかなと思ってました。アーモンドミルクをただ固めてその上にクリームをのせるっていう。
でもやらなくてよかった。上の層甘すぎて食べきれなかったハズ。
あと、同じブラックでも溶かすタイプのインスタントコーヒーのほうが糖質高いんですね。普段こういうタイプのコーヒーは飲まないので知りませんでした。
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材料 (ingredients)
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インスタントコーヒー 大さじ2
ステビアヘルスブラウン 大さじ2
お湯(水) 大さじ2
アーモンドミルク 適量(400~500ml)
『 ざっくり糖質量 (rough carbs) 』
上記量全部で約6.2g前後
※上記に記載している糖質量については、間違っていたり抜けている可能性があります。エリスリトールは除外した"ロカボ糖質"です。
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今回使った材料や道具
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ステビアヘルス
https://steviahealth-shop.com/
ラカント
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アーモンド効果
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濃いアーモンドミルク
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ごあいさつ
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デカオ(仮)と申します。食べたいと思ったものを作るだけの動画です。特定の食事法や作り方を推奨するものではありません。
糖質制限をして、8ヶ月で約20kg痩せました。現在もその生活を続けているため、ダイエットメニューなども多くなるかと思います。英語は全部自動翻訳です。(笑)
My name is Decao (provisional).It is a video just to make what you want to eat.It is not a video recommending a particular diet or recipe.
I did a Low-Carb diet and lost about 20kg in 8 months.I think that diet menu etc. will increase because I still continue that life.
All English is automatic translation. lol
▼連絡先
[email protected]
お仕事の依頼やその他連絡はこちらまでお願いします。
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騒音のない世界:http://noiselessworld.net/
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楽曲提供:Production Music by http://www.epidemicsound.com
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翻糖除外 在 ばくばクック Youtube 的最佳貼文
ワニさん死なないンゴ
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メモ (memo)
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前日に作ったブランパンでホットサンドです。
ふすまパンの作り方はこちら↓
https://youtu.be/b6iArBf7b9c
ワニくんの結末が気になってそれどころではありません。cnann0のワニさん死なないンゴを信じて待っています(現在19時15分)
-追記-
ワニーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
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材料 (ingredients)
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ふすまパン 2枚 Bran bread
キャベツ 1枚 cabbage 1.5
サバ缶 1/2缶 canned mackerel can 0.25
マヨネーズ 大さじ1 mayonnaise 0.1
スライスチーズ 1枚 sliced cheese 0.3
『 ざっくり糖質量 (rough carbs) 』
上記量全部で約8.3g
※上記に記載している糖質量については、間違っていたり抜けている可能性があります。エリスリトールは除外した"ロカボ糖質"です。
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今回使った材料や道具
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オーツブランミックス
https://amzn.to/2ISleN8
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ごあいさつ
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デカオ(仮)と申します。食べたいと思ったものを作るだけの動画です。特定の食事法や作り方を推奨するものではありません。
糖質制限をして、8ヶ月で約20kg痩せました。現在もその生活を続けているため、ダイエットメニューなども多くなるかと思います。英語は全部自動翻訳です。(笑)
My name is Decao (provisional).It is a video just to make what you want to eat.It is not a video recommending a particular diet or recipe.
I did a Low-Carb diet and lost about 20kg in 8 months.I think that diet menu etc. will increase because I still continue that life.
All English is automatic translation. lol
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