女兒8歲生日會,大搞作,在中山公園草地進行野餐。但這個野餐並不簡單,蛋糕已經三個,其中的造型蛋糕已烤了三個蛋糕。共有11種自家制食物及1款水果,其中9樣是靚煮婦一手包辦,2樣請大師級朋友幫忙;感謝姑姐送來香甜提子。
辛苦固然是免說,特別是做翻糖造型蛋糕,用了陰力搓糖皮造成手傷嚴重,痛到要大叫,恨不得把它切除;那種酸痛到入骨的感覺很難受。然而非常感恩是記起爸爸教導用熱力方法,果然有效地舒緩了痛症。
但是看見女兒和朋友們有個快樂難忘的生日會,又覺得值得。做媽媽的總是這樣,希望孩子快樂!
更加更加要感謝我們的天父賜予好天氣!
#靚煮婦 #自家制食物 #健康為首 #天然食物 #翻糖除外
#芒果益力多芝士水果蛋糕 #蝶豆花千層蛋糕 #翻糖造型蛋糕 #玉桂味朱古力味原味蝴蝶酥 #紅燒汁炆牛𦟌 #可樂雞翼 #啫喱卷 #菠蘿肥仔 #蒸魚旦 #大師級烙神花味抹茶味buttercream味馬卡龍 #大師級瑪德蓮蛋糕仔
同時也有9部Youtube影片,追蹤數超過22萬的網紅Jeffrey Fok霍哥哥,也在其Youtube影片中提到,這一集,我搵左菠蘿做嘉賓 同菠蘿買菠蘿切菠蘿煮菠蘿咕嚕肉 吹水中這個喪心病狂的肥仔 竟然話自己唔係好食野好細食 然後食完一餐話好飽之後一個鐘唔夠 佢叫肚餓。。。 ——————————————————————— 餐廳介紹: 船媽泰麵 Instagram: boatmumnoodles 地址: 澳門老...
菠蘿肥仔 在 Hinki Foodie Facebook 的最讚貼文
【肥仔男友自家製系列】
菠蘿流心和牛漢堡🇯🇵
邊個話菠蘿包入面冇菠蘿?!肥仔男友成功做出一個顛覆麵包界「有菠蘿嘅菠蘿包🍍」!來自毛里求斯嘅菠蘿,浸一浸鹽水加埋肥仔男友嘅愛心,食起嚟甜到敏感性牙齒發作!
另一主角,非日本鹿兒島和牛漢堡扒莫屬,來自正宗和牛原產地之一,油脂分布堪稱黃金比例,肉味濃郁,煎香後爆哂汁!
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材料:
新鮮菠蘿×1個
漢堡包×1個
和牛漢堡100-150g
蛋×1隻
紫洋蔥×1個
芝士×1片
老麥茄汁×1包
沙律醬少量
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步驟:
1. 將新鮮菠蘿去皮及釘後,切片並放入鹽水備用
2. 把紫洋蔥切厚片
3. 把和牛漢堡做成O狀
4. 準備漢堡包及放進已預熱190度焗爐焗5分鐘
5. 以中火燒紅平底鑊,把紫洋蔥及和牛漢堡分別煎至微燶
6. 把和牛漢堡反轉,慢慢把蛋放入和牛漢堡中間
7. 抽起已煎香的紫洋蔥,倒入半碗水加蓋焗1分鐘後抽起備用
8. 將已焗脆的漢堡包塗上沙律醬及茄汁
9. 最後把所有材料分別放在漢堡包內(唔好漏左放芝士呀!)
11. 切開⋯嘩!流啦流啦,爆哂汁啦!
#hinkicook
菠蘿肥仔 在 Jeffrey Fok霍哥哥 Youtube 的精選貼文
這一集,我搵左菠蘿做嘉賓
同菠蘿買菠蘿切菠蘿煮菠蘿咕嚕肉
吹水中這個喪心病狂的肥仔
竟然話自己唔係好食野好細食
然後食完一餐話好飽之後一個鐘唔夠
佢叫肚餓。。。
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餐廳介紹:
船媽泰麵
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地址:
澳門老虎巷No.1-33號歡樂花園R/C
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菠蘿咕嚕肉:
排骨 一磅
醃料:
鹽 一茶匙 雞粉 半茶匙
胡椒粉 一茶匙 生粉 5湯匙
蛋 一隻
糖醋汁:
白醋 40G 糖 60G
喼汁 10G 茄汁 3湯匙
鹽 半茶匙 水
煮法:
1. 不加生粉狀態下醃排骨,15分鐘後加一湯匙生粉,撈好
2. 再等15分鐘後,加入剩餘的4湯匙生粉及雞蛋撈好
3. 先以130度小火炸5分鐘至金黃色,撈起。
4. 油溫加熱至180度再炸2 分鐘至焦糖色
5. 飯碗中加入糖醋汁的材料,再加水加滿碗,撈好
6. 在鍋中煮滾,加菠蘿及生粉水埋獻,加入炸好的排骨炒兩炒
7. 起菜。
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香港有咩出名?香港梗係茶餐廳最出名啦 !我哋今日一齊食下乾炒牛河同菠蘿包 ,enjoy our happy Friday
主持:魚仔/查查/芊蕙子
監製:PA渣 /混血肥仔
今日推介:咁茶餐廳點樣可以唔飲酒
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