【粉絲許願團6/26-7/2】422 氣炸烤箱
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自從媽媽們開始宅在家之後, 我就一直收到許願422再開團的訊息. 還有媽媽說: "原本礙於沒地方擺, 結果一進入三級, 位子都自己跑出來了, 買了冷凍櫃, 還喬了位置要擺422!"
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⊕ 烤箱門有三擋門扣, 使用上更安全
⊕ 開門立即停止運作
⊕ 高光線燈泡全程照明: 方便隨時觀察食材
⊕ 接油烤盤矽膠包邊處理: 清洗時不刮手
⊕ 360度旋轉功能: 可以做香雞城烤雞+風火輪串燒
⊕ 配件實用又豐富: 讓媽媽可以隨時隨地出好菜
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更多422的開箱文與使用心得+食譜請參考文章:
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現貨: 綠色 & 黑色烤箱 & 烤串結團後開始出貨.
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▌凱莉意思廚房 + 純淨澳洲Tasteology 香料科學.現貨團
▌闡述美味的新角度
|開團時間:即日起 ~ 5/16 (日) PM 23:59
|現貨商品 訂單完成付款後一~三個工作天內出貨完畢
|下單網址:網址置於留言處
|付款方式:刷卡 / ATM轉帳
|下單後請於24小時完成付款,請特別留意喔
|出貨及付款問題請私訊至粉絲團 :https://www.facebook.com/HYH-580354142656914/
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#用科學的方式媲美五星級料理水準
#365天的優雅香料美學
#調味瓶也能是廚房最美的風景
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我知道
有時侯想要認真學料理,心想該去報名料理課嗎 ? 但家庭與工作兩頭忙,擠出時間談何容易
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我也知道
為自己或為家人,甚至偶爾朋友來訪是需要家庭宴客料理時,端出來的餐點風味總是不太到位,納悶著是不是少了點什麼,還是需要再撒些什麼香料補足滋味 ?
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我更知道
當某日想發憤圖強,捲起袖子翻開食譜書配方,想好好做一道料理時,看到配方才想起家裡不是少了迷迭香就是缺了辣椒粉,或是書上說要加入匈牙利紅椒粉或孜然,到哪裡買都是滿頭問號 ? 算了,不做了不做了,光是到要再去奔波採買調味香料,老實說心已疲累啊
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這些的『我知道三部曲』,是我一路的料理心得,也許你也有共鳴
很多時候為了讓家庭料理也能有滋有味,花好多錢買各式中西式料理書,或是一罐罐香料只用一次就被冰封到過期,該丟還是不該丟而感到可惜
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#親自摸索走過的料理心聲
正因為我懂,更要好好介紹這一系列讓家庭煮婦廚夫也能走路有風,讓料理能抬頭挺胸的 #澳洲Tasteology香料科學,推薦給對料理有興趣或是對香料不知如何搭配運用的苦手,很值得一試
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來自澳洲Tasteology香料科學,
將香料以方程式般解析,再精準切入香料特性搭配完美比例,不需要擔憂搭配問題,#每款風味協調且不落俗套,讓我們很容易就能成功在家 #重現媲美餐廳級的美味料理
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Tasteology香料科學是 #料理主廚培訓速成班
將香料轉成使用度高的料理品味,為料理增色添香,使用無界限,快速好上手,家庭料理也能是有模有樣姿態
這次推薦的 #TASTEOLOGY香料科學
4款經典綜合香料罐、4款來自無汙染海域的澳洲大堡礁香味鹽、4款澳洲新南威爾斯的香味蔗糖,以澳洲100%天然成份帶來風味
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👍 先介紹 #經典綜合香料罐 系列
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每款的香料相當獨特且香味不落俗套,市面上找不到的相似款的風味,再度佩服TASTEOLOGY香料科學的精準配方,讓料理可以充滿各式香氣變化
每款都好喜歡,好難選出最喜歡的一款,可以依據常常料理的肉類品項來選擇
因為我很喜歡海鮮,常以Seafood RUB #海鮮香料 做香煎蝦或烤魚,也曾用來香煎干貝,讓干貝鮮甜滋味再次提升
再來是我私心很推薦的一款Mexican Spice #世界香料之墨西哥風,
無敵香,若要認真描述的話,有點接近串燒烤肉攤的總會飄出的誘人風味,帶點孜然香,用來做雞類或肉類料理,隨意撒些或是醃製,些微香辣香感,非常萬用,一定要入手這罐,大愛呀
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👍 四款 #澳洲大堡礁香味鹽 系列
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以澳洲最純淨的海域-大堡礁潔淨無汙染海水製成,以天然日曬工法製成鹽度圓潤且回甘的無暇海鹽,再加入大蒜片、洋蔥末、鳥眼椒或是柑橘檸檬乾粒、香草末….等各式天然香料,可以任意搭配各種生鮮食材,#只要需要鹽巴的地方都能使用唷,隨意運用無界限
最 #百搭萬用 推薦的一款就是 #大蒜鹽
無論是哪一款中西式料理,只要有鹽的地方通通都能派大蒜鹽出馬代勞,不僅有大蒜風味還有洋蔥末在裏頭的隱隱甜味,非常推薦的一款
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👍 四款 #澳洲新南威爾斯香味蔗糖
蔗糖來自新南威爾斯的甘蔗田
純淨天然的水土氣候造就甘醇韻味的蔗糖特質
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澳洲香草蔗糖是私心最喜歡的一款
第一次使用時是一擊味覺直球,驚豔,很難想像在基礎的 #香草糖裡融合玫瑰花瓣,太喜歡這樣的協調搭配,很脫俗的滋味
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我喜歡在喝拿鐵時搭配點香草蔗糖,入口時多些隱性的回甘後再迸出玫瑰香氣,太迷幻的美好風味
另外
炎熱夏天常上場的冰咖啡或冰紅茶,很推薦使用 #柑橘蔗糖,讓飲品的層次感多些橙橘清涼香調
至於,#辣椒糖,是 #增添甘醇醍醐味裡的微辣亮點
在醃製雞翅或是肉片時或是滷肉想添點微辣醍醐風味,辣椒糖就是表現的最佳時機
讓料理甜甜又些些辣香,平衡鹹度又增添風味層次,也是相當推薦用於料理的一款調味鹽
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▌香料科學Tasteology 闡述美味的新角度
#TASTEOLOGY香料 是百搭萬用,零技巧又平易好上手
像料理魔法,當我們沒有料理靈感又腸思枯竭時,只要撒一些香料或是轉幾圈鹽或糖,新滋味立刻蹦新高度,相信我,你會被自己的美味料理再次驚艷
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此團為快速出貨現貨團,馬上就可以晉級五星級料理主廚水準
有任何香料使用問題或料理方式
都歡迎來詢問唷~
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【超狂422快閃三天4/22-24】422 氣炸烤箱.生日慶超殺價!
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韓國422氣炸烤箱過生日囉! 它除了長的美之外, 還很好用! 就是內外兼具的廚房神隊長啊! 超殺生日價,沒跟到會搥心肝!!本檔是預購團, 6月初開始出貨! 願意等待的在下單喔!
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老串燒刷卡 在 老串燒 的推薦與評價
老串燒 , 新北市。 5491 個讚· 24 人正在談論這個· 11415 個打卡次。板橋車站附近的一間高CP值居酒屋最舒適,開心,美食,小酌,暢飲 廚房最後加點時間11:40 ... ... <看更多>
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老串燒刷卡 在 [食記] 新北板橋-老串燒(日式居酒屋/朋友聚會) - 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱:老串燒
消費時間:2017年/4月
地址:220新北市板橋區板新路6號 (近板橋大遠百)
電話:(02) 29636029
營業時間:18:00-01:30
每人平均價位:350 up
可否刷卡:不可刷卡
有無包廂:有
推薦菜色:各式串燒/烏龍麵
官網:Facebook https://www.facebook.com/old888/
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好讀有圖網誌版 https://goo.gl/W4aQ1Q
今天來到一間板橋好店「老串燒」,地點在捷運板橋站步行約10分鐘左右的距離,
因為身在住宅區的小巷弄裡,所以剛開幕時生意似乎沒有很好,
但因為口味不錯氣氛也不錯,CC吃過好幾次,現在店裡越來越熱鬧,生意也越做越大了呢。
這次是在傍晚時到店裡,天還微亮,可以看到大大的招牌閃耀著日式小居酒屋的風味,
因為同一條路上沒有其他餐廳,所以還滿顯眼好找的,
店面不算太大,但是裡面動線還算不錯,桌跟桌之間的距離不會過於擁擠。
一入座就看到桌上已經擺放好招待的毛豆,肚子餓的朋友可以充飢先,
另一邊的鹽蔥醬鹹度適中,充足的鹹香味,先放在一旁準備等下串燒們出現時可以
搭配著吃。
吃串燒一定要來杯啤酒的呀才能一口肉一口酒的好好享受,
最近老串燒有啤酒Happy Hour的活動歐,每周日~四ASAHI三小時內喝到飽299,
下班後想要跟同事朋友去放鬆一下,不管是喝點酒小酌,
還是心情不開心想要來個不醉不歸好像都很適合歐!
下酒鱈魚肝料理〈140元〉
就是要下酒不用懷疑!
這道涼菜很好吃歐,先擠上檸檬汁再充分把醬汁跟洋蔥鱈魚肝蔥花攪拌均勻,
是一道非常爽口的料理,吃了之後完全開胃,想要敲碗趕快上菜。
老串燒炒時蔬〈100元〉
奶油綜合菇〈120元〉
既然要吃那麼多肉,青菜一定是必點的,不過這次的炒時蔬味道很淡,
CC已經算口味清淡了但這道菜嚐起來還是有點不食人間煙火的空靈感,
但因為來過好幾次,前幾次炒時蔬是有辣的而且辣度還不低,
所以可能是有換師傅了吧,建議點之前可以跟店員溝通一下。
奶油綜合菇就十分合我的胃口
香菇杏鮑菇跟金針菇三菇合一,三種願望一次滿足的感覺,
跟奶油一起拌炒非常的香,
撒上胡椒粉更添風味兒兒兒。
鹽燒豬菲力串〈40元/串〉
孜然羊肋串〈40元/串〉
抱歉CC太遜了,關於肉串的部分我現在看照片才發現每張都是糊的!
只有這張有辦法看出肉串的面貌,
想必是太想吃肉了,一端上來就迫不急待想入喉,不過我還是記得每個肉的口感兒。
豬菲力串很多汁好吃,每次必點,孜然羊肋串也是必點,
但是肉的部分比較細小,食量大的朋友需要多點幾串以免覺得只吃到肉末,
另外我們還點了鹽燒豬五花串跟照燒豬五花串,同樣是一串40元,
這次的豬五花好像都有點烤得過焦,吃下去還有微微的苦味,
撇開操灰搭的感覺,其他部分表現都很不錯,
所以不喜歡焦焦感的話記得跟店員先說一下喲。
鹽燒牛肋串也好吃多汁〈50元/串〉,建議可以點
Choice真翼板牛排很嫩〈250元〉,但分量不大,
如果想試試口味的話就點吧,但不點也不會可惜,還可以多吃幾串不一樣的肉也很開心。
鹽燒雞軟骨串〈40元/串〉
這也是我們每次來必點的,脆脆的雞軟骨味道口感都很好吃,
完全是下酒好夥伴不能忘了他。
竹筴魚一夜干〈160元〉
一夜干好吃歐,肉質很細肉的量也挺多的,魚皮烤的香香酥酥,是C/P值很高的一道。
炸牛蒡天婦羅〈80元〉
這是一道久沒吃就會想念的菜,牛蒡天婦羅乍看很像香香G,
但吃起來卻是酥脆爽口的牛蒡在裡頭,我覺得可以作為素食者的鹹酥雞了哈哈,
雖然是炸物,但不會有太油膩或是粉太厚的感覺,鹹鹹甜甜的越吃越順口。
湯泡飯〈? 元〉
這道菜沒有出現在菜單上,如果有壯丁在場可能還是需要吃些飯類才會覺得有飽足感,
之前有烤飯糰我覺得很好吃,但現在停售了有點可惜,所以就請店員推薦其他飯類,
湯泡飯表現就中規中矩囉~
老串燒招待:胡麻時蔬
每次吃老串燒店家都有不同的招待商品真是窩心,
而且就算是招待,份量也完全都不小氣耶,
第一次吃到胡麻時蔬,胡麻醬料很濃郁帶有一些甜味,
CC覺得很美味歐,如果有出現在菜單上我一定會點。
除了胡麻時蔬,中間店家還招待了一小杯梅子果醋,
帶有點酸味的果醋喝下去也是十分爽口。
整體而言老串燒的定位比較簡單溫馨,很適合三五好友在這兒把酒言歡開懷大笑,
畢竟這裡就是很有歡樂的氛圍,
店裡還有一台射飛鏢機器,上菜開吃前還可以跟朋友來點PK,
再加上餐點C/P值真的挺高,也很適合一家人假日不想煮飯外食一下歐。
總結
訂位:電話訂位。
空間:環境舒適,燈光偏暗,配上店家的裝潢跟音樂很有風情
服務:親切,但感覺服務生流動率比較高,有時候會碰到的很熱情,
有時候又碰到感覺像在平行時空的店員
餐點:每樣單品份量不大,肉串的部分建議是每一種可以點人數/2的量,
這樣才不會搶食的太辛苦
價格:C/P值極極極高,簡單吃吃的話平均每人350元,
如果有點更多酒或是更貴的單品就另外計算囉
店家資訊
地址:220新北市板橋區板新路6號 (近板橋大遠百)
交通方式:捷運板橋站步行約10分鐘
開放時間: 18:00-01:30
電話: (02) 2963-6029
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