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今日はローフードやロースイーツ で甘味料として使う
「デーツ」について。
そうそう、デーツって食べたことありますか？
最近では、色んなお店で手に入るようになりました。
甘くて、干し芋のような味がします。
アラジンの映画では、市場でデーツが取引されているシーンが見られます。
中東の方では昔から欠かせない食べ物で、古代から愛用された非常に栄養価、美容効果の高いのです。
選ぶ基準は、安心安全に作られているかはもちろんですが、フェアトレードであること、そして美味しさ。
いくつかの種類を食べ比べさせていただき、今回 #7date (セブンデーツ) と言う美味しいデーツに出会いました。
毎朝一粒食べるだけで、食物繊維、抗酸化ポリフェノール、マグネシウムなどなど女性には嬉しい効果が沢山！クレオパトラも、聖母マリアもいただいていたのだとか。
レバノンの山間部、農村漁村で生活する方々のものづくりに対する正当な対価が届くような活動もされています。
食べて綺麗になって、SGDsに貢献！
ローフード&発酵の美味しい&楽しい！をお伝えしたくて
トライアルレッスン行っています。
メニューはその時により変わります。
ローフードトライアルレッスン
11:30〜14:00
レッスン料金5,000円(税別)
ご試食とレッスンについての説明など
ロースイーツ トライアルレッスン
11:30〜15:00
レッスン料金8,000円(税別)
ロースイーツ を作ってお持ち帰り
※ ご希望の日程をお知らせください
お問い合わせお申し込みはDMまたは @cookingschoolpark
料理教室ポータルサイトクスパから
ローフードマイスター2級
6月12.22日、7月3日
ローフードマイスター準1級
6月26日
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