【のり巻きチーズとり天】
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⏰調理時間：10min（下味をつける時間を除く）
❄️冷蔵保存：2〜3日
❄️冷凍保存：30日
ちょっと肌寒くなってきたので
今日は、揚げ物を♡
使う食材は、お財布に優しくヘルシーで
個人的にも大好きな”鶏むね肉”。
作り方は、めちゃめちゃ簡単で
下味をつけて海苔を巻いて衣にくぐらせ
あとは、揚げ焼きするだけ。
今回は、天ぷら衣に粉チーズを加えて
旨味と風味をアップ！
これが大正解で、淡白な鶏むね肉が
がっつりおかずに大変身♪
また、海苔の風味が加わり
控えめな味付けでもしっかり美味しいのが嬉しい！
とにかくめちゃめちゃ簡単で
鶏むね肉が劇的に柔らかく仕上がるんで
機会がありましたら、ぜひ〜♡
🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻
【材料：2人分】
鶏むね肉...1枚（300g）
焼き海苔（3切り）...6枚
a しょうゆ、酒...各大さじ1/2
a 塩、こしょう...少々
a にんにく、しょうが...各チューブ1〜2cm
b 卵...1個
b 薄力粉...大さじ4
b 水...大さじ3
b 粉チーズ...大さじ1
b 塩...少々
【作り方】
①鶏肉は皮をとってフォークで数カ所穴を開ける。1cm幅のそぎ切りにしてから、さらに1cm幅のスティック状に切る（だいたい12本できます）。焼き海苔は、長さを半分に切る。
②ポリ袋に鶏肉・【a】を加えて揉み込み、空気を抜いて口を閉じ、10分ほどおく。
③②に焼き海苔を1枚ずつ巻く。
④フライパンに深さ1cmの揚げ油を中火で熱し、③を合わせた【b】にくぐらせてから入れる。時々上下を返しながら3分ほど揚げ焼きに、油を切る。
🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻
そしてここからは
新刊のお知らせです。
9/2に重版（第5刷） のご連絡を
させて頂いたばかりなのですが
半月ほどでまたまた重版が決定！！！
第6刷 8万5000部になりました！
7/10に発売になってから2ヶ月半。
ありがたいことに
毎月コンスタントに重版していただけるのも
皆様の応援あってこそです。
本当に本当にありがとうございます！！
もう、重版の度に毎回同じことを言っていますが（笑）
応援してくださった皆さま
ご購入くださった皆さま
親戚やお友達に勧めてくださった皆さま
出版に関わってくださった皆さま
営業を頑張ってくださった扶桑社の皆さま
書店で展開してくださった書店員さま
全ての方に支えられての8万5000部！！
本当に本当に嬉しく...感謝しかありません。
そして、連日の『買いました！』や『愛用しています！』
のコメントも楽しく拝見させて頂いております。
『徹底的に実用性があり
みんなの役に立つ本にしたい！！』
そんな思いで作った本が
皆さまの生活に少しでも寄り添えていたら嬉しいです^^♪
★ブログの最後には
『その他の鶏むね肉レシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております。
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ご活用くださいませ！
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