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肌紅素血紅素差異在有心肉舖子 Facebook 的最佳解答

2021-01-22 19:00:42 有 10 人按讚

【有心小學堂-肉品顏色大哉問】🥩
您可想過？肉的顏色怎麼產生的呢？！

影響肉品顏色的因素，非常多！🧐
像是肉的種類、加工方法、添加物，以及儲存環境等等，其中「#氧氣」的存在造成的氧化也是一個影響肉色的重要因素。

一般而言，肉的顏色基本上可以用「紅色」的顏色來大略描述，依照動物種類、肌肉部位的不同，紅色的深淺程度也會有所差異。
不過肉呈現紅色，是因為肌肉中「#肌紅素」(Myoglobin)的存在。這種蛋白質在肌肉中，是負責攜帶、提供給肌肉收縮所需的氧氣。

在肉品尚未與環境中的氧氣接觸時，肌紅素與氧氣結合的程度較低，使剛切下的肉品會呈現深沉的紫紅色；在肉品表面與氧氣接觸而氧化後，肌紅素的紫紅色就會漸漸轉為呈現鮮紅色的氧合肌紅素(Oxymyoglobin)，但肉品若持續被氧化，氧合血紅素就會進一步被氧化為帶有棕色的變性肌紅蛋白(Metmyoglobin)，也就是肉品在存放較長時間後會出現的顏色。也因此，氧氣存在造成的氧化，就是影響肉色的一個重要原因。

其他肉品的顏色，則有不同的成因，如火腿這種呈現粉紅色的醃漬肉品，是因為醃漬時所加入的硝酸鹽類或亞硝酸鹽類會分解產生一氧化氮(Nitric oxide)，這種氣體與肌紅素結合再加熱後就會呈現粉紅色；因為包裝破損或冷凍時間過長而導致在冷凍肉品表面出現的白色或棕色斑塊，則是肉品脫水與氧化後所造成的結果。動物種別、年齡、性別，甚至是肉品部位的不同，一樣會造成肉色的差異。不同的肉品部位，由於牽涉到動物在平時肌肉運動量的差異，會使各肌肉中肌紅蛋白的含量有差異，而有所謂「紅肉」與「白肉」的分類。

綜所上述
肉品顏色差異的原因
是有非常多的因素同時在互相影響。

資料來源，參考與引用自:CAS優良肉品網-肉品小學堂
http://www.naif.org.tw:8080/securitycontent.php?id=69&page=1

Tags: 肌紅素血紅素差異氧氣肌紅素

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肌紅素血紅素差異在中西醫師黃獻銘aka阿銘師 Facebook 的最佳解答

By 中西醫師黃獻銘aka阿銘師

2019-07-05 18:15:58 有 111 人按讚

希望備孕與待孕的朋友們可以好好讀一下內文，不懂的可以留言我會盡力解釋。

我個人的許多孕婦患者，在生產前的孕期就開始受苦。她們從孕期12周左右，明明肚子都還沒大起來，就開始胸悶、肋骨覺得被寶寶頂到，躺下胸背不舒服、腰痛、腿腫……。這是因為懷孕前她們身體筋膜結構就已經錯亂，造成骨盆、腹腔、肋骨沒有原先的彈性，所以隨著子宮脹大的過程，身體被越拉越緊，產生疼痛與諸多不適。

而前述的體腔筋膜緊繃，在孕期後肚子最大、以及生產時，筋膜容易承受過大的張力而局部撕裂、癒合、再次撕裂……。產生妊娠紋與怎麼樣都瘦不下來的肚子。

順產的準備，在產前，甚至孕前就要調整好。或許裡面的內容，有許多是我們以前未得知，或與現今主流醫學經驗不甚相同的說法，但以我淺薄的經驗與體會，這些知識是合理且很大機會可被複製與驗證的。

希望備孕與待孕的朋友們可以好好讀一下內文。

關於生產

一，溫柔生產

曾經去參加「好孕工作室」有關溫柔生產的課程，由陳鈺萍醫師主講，對我來說，簡直是上了一堂當兵時候的震撼教育，才了解原來我們產科體系裡，存在著這麼多問題。

從前我會告訴準備懷孕生小孩的朋友說，生小孩一定要到大醫院去生，因為產程當中有太多的不可預期，萬一有些什麼樣的事情發生，在小診所裡，人力、設備不足，急救會來不及。最近參與了幾次的接生，才明白原來生產並不是那樣的可怕。

「溫柔生產」裡面，有一個很重要的概念，就是生產並不是生病，產婦在醫院裡面，不應該像病人一樣的被對待。生產是一件自然而然的事，為什麼不能像看場電影，吃頓大餐那樣的歡喜愉快地進行，而要在醫院裡面被綑著胎音監測器，冰冷的病房裡待產，只有不知所措的先生獨自陪伴，然後在令人感到畏懼的婦科檢查台上生產？

二，陣痛與生產的風險

選擇在家裡生產，而不在醫院，首先要面對的就是不可知的風險。風險中，最主要的就是大出血跟羊水栓塞，我認為這並非是不可預期的，這應該要從不正常的胎位，跟生產的陣痛談起。

從一位朋友那裡聽到，他們有辦法使生產沒有什麼痛，像解一坨硬大便一般。這使我非常的驚訝，因為教科書裡將生產的痛定義為最高級，與大面積燒傷跟截肢是同一級的。

但是當我仔細反省對疼痛的治療經驗，我覺得是有可能的。疼痛的覺受，就身體的設定而言，基本上是一種警戒系統，疼痛的本體受器，是一種張力感受器，疼痛的產生，是因為組織裡面張力改變，痛覺的受器超過閾值被誘發，而產生痛覺，使大腦感受到生命安全受到威脅。

一般認為，疼痛是因為發炎，發炎就一定會疼痛，但事實上未必是如此。我曾經治療過急性上呼吸道感染，咽喉發炎非常的痛，我將喉嚨的筋膜張力挪平，當場疼痛就消失了，只剩下一點腫脹感。也治療過癌症化療後的甲溝炎，還在化膿的組織，我把局部的筋膜攤平，膿還在，局部組織連輕度按壓都不痛。

發炎之所以引起疼痛，是因為一些引起發炎的物質，導致局部水腫，張力增加，因而引起疼痛，所以只要把張力解消，仍然是可以不痛的。所謂的張力解消，是指相連的組織中，沒有明顯的張力落差，組織與組織間沒有張力的斷層，微細筋膜沒有轉折扭曲的力量，就不會痛。

同樣的道理，生產痛也是如此，在子宮收縮的過程中，如果子宮與腹壁之間，沒有筋膜的皺摺產生，組織中間沒有張力的落差、轉折，應該可以不痛。後來我試著做產科醫師的助手，幫忙調整產婦的筋膜系統，真的可以使子宮收縮的時候完全沒有痛。

產程中，要子宮仍然正常收縮但卻沒有陣痛感，必須在子宮收縮的時候，子宮外面的筋膜系統沒有皺褶產生，所以在生產前，就應該要把身體的結構調整好，臨產了，才要處理，就有點來不及。要做到產程沒有痛，身體的調整要做到下面所說的條件：

手指腳趾一定要解開，手腕腳踝不可以有轉折的力量。腹內外斜肌處不可以有稜線，恥骨聯合上緣不可以有肌肉的皺褶。鼠蹊處的內收肌群不可以有左右不均等的張力，鵝足（縫匠肌、半腱肌、半膜肌、股薄肌的共同止點，膝蓋內下）一定要平整摸不到突起。

在生產的過程中，經常痛是因為肚子前面的筋膜有皺摺，而痠，是因為腸薦（骶髂）關節和腰椎之間有張力所致。

三，生產的風險評估

上面說的，需要調整好的身體狀況，其實就是身體的三個軸線（縱軸、橫軸、前後軸）必須先處理好，使子宮外面的結構，不會影響子宮的收縮。如果外面的結構狀況不良，子宮收縮的時候，會被外面的結構牽扯，因而發生疼痛，同時也是發生產程意外最主要的原因。

像產後大出血，子宮翻出，都是因為子宮外面的結構不良，影響子宮的收縮所致，包括胎盤剝離以後，傷口無法止血。尤其羊水栓塞，也是因為子宮有了傷口，羊水才會進入循環系統裡面。

所以上面所說的，對身體調整的評估，並不完全是為了生產的無痛，更重要的是為了保護產婦。

四，胎位不正

胎兒在產前，會將自己位置擺成頭下腳上，教科書說，是因為腳需要比較多的活動空間，媽媽肚子上方空間大，所以會呈現正常生產胎位。

所以如果胎位不對，是因為媽媽肚子的結構不對，使得子宮內的空間不對，胎兒因而無法出在對的位置上。依我調整胎位不正的經驗，如果媽媽的結構可以很好的改變，寶寶的在媽媽子宮內的位置是可以自己調整回正的。所以主要是調整媽媽的結構，而不是去轉動胎兒。中醫治療胎位不正，會灸至陰穴，其實也是在改變整個筋骨結構的張力。

五，剖腹產後的陰道產

自然生產，對母親胎兒都比較好，有些媽媽第一胎剖腹產後，第二胎想要自然產，常常婦產科醫師是不贊同的，因為會面臨子宮破裂的危險，但是我想這是因為不知道如何評估風險而來。

跟上面的結構想法是一致，子宮會破裂，是因為子宮的上一次開刀傷口跟體壁黏連了，子宮的收縮的過程中，被體壁的疤痕扯住，才會造成破裂。如果把體壁跟子宮之間的疤痕黏連解開，第二胎要自然產是沒有什麼風險。

至於檢查的辦法，就是在體壁上搖動、拉扯疤痕組織，這個疤痕組織如果可以自在移動，沒有跟下方的結構黏在一起，那子宮收縮的時候就不會被體壁牽扯著了。

六，妊娠高血壓，糖尿病，蛋白尿，水腫

上面四種症狀，都是懷孕到一段時間後才會出現，然後生產完後慢慢就又消失掉。有的產婦不會有的會，應該也跟結構有關。

血壓會高，一定是身體某些地方缺血回饋造成的。子宮慢慢變大，佔據了整個筋膜原有系統的空間，使整個系統張力增加，而且脊椎的前後曲度也增加，因此主動脈搏出的動能就會受到某種程度的抑制，如果抑制的程度過大，會造成某些內臟或肢體末梢的缺血，這時血壓就會上升，以保證組織有足夠的供血量。

所以高血壓的孕婦，可以在坐著的時候，推動病人的背檢查脊椎的可動性，如果脊椎的可動性很不好，表示內在的筋膜張力也很大，就中醫的脈象來說，脈的底部會有搏動不起來的感覺。

如果是壓到內臟，引起內臟供血不足，則會出現相應的症狀。如果壓到胰臟，會出現消化不良脹氣的現象，而且可能還會伴隨著血糖過高。如果壓迫到腎臟，則會出現蛋白尿，及全身性的水腫。如果只是壓迫到鼠蹊兩側的股動脈，則只會有水腫而不會有蛋白尿的現象。

這些內臟的壓迫，可以從脈象上局部相應的變化得知，也可以做局部觸診，從整個筋膜系統的可動性檢查。

七，產程中對胎兒的推擠、吸引

觀念中，生產對媽媽是一種折磨，為了使寶寶快點出來，通常會有幾種辦法加快產程，注射催生針，從媽媽肚子推擠胎兒，從陰道吸引，剪開會陰。

生產應該是一種媽媽跟胎兒之間的互動，生產是由胎兒啟動的，胎兒告訴媽媽他要出來了，當媽媽身體得到訊息，身體也準備好了，子宮開始收縮。在生產的過程中，媽媽子宮一陣一陣的收縮，推擠著胎兒向前，對胎兒而言，那像是一種媽媽的愛撫按摩，如果為了使胎兒快點出來，在媽媽的肚子上方用力往下推擠胎兒，或是在胎兒的頭部用力吸引，對胎兒來說，都是一種很驚恐的過程，胎兒生命中的第一個經驗，就如此的恐怖，不知道對胎兒的心理、心靈會留下什麼樣的傷害。

溫柔生產，就是要尊重媽媽跟胎兒之間的互動，生產中間應該有的一切安全措施，其實基因裡面已經設定了。像自然陣痛的產生，都在晚上，那是因為那時候才有足夠的人手幫忙。

推擠、吸引胎兒，造成傷害，不只是心靈上的而已。由胎兒的屁股往下推擠，會造成骨盆跟脊椎之間的結構問題，這些很可能跟胎兒的自閉、過動有關，因為小孩的自閉過動，很明顯是跟顱骨的結構有關，而顱骨的結構異常是被脊柱前後的筋膜系統所牽引造成的。

八，剪會陰

一般產科醫生，會在胎兒即將出來的時候，將會陰剪開，有兩個目的，第一個是加快產程，第二個更主要的是防止會陰的撕裂延伸到肛門或直腸。

會這樣做，其實也是對結構的變化理解不足造成的。環繞陰道口的肌肉，是洋蔥般包裹的同心圓排列，在生產的過程中如果有足夠的等待，使得恥骨聯合附近的肌肉筋膜有足夠的鬆解，整個環陰道口的筋膜一層一層地打開，胎兒下來的時候，陰道口前後左右的肌肉張力均等，會陰是不會撕裂的，所以有足夠的等待，不可以推擠、吸引胎兒。丹麥的自然生產，助產師用各種體位幫助產婦讓胎兒順產產出，減少會陰撕裂，像蹲、趴、側身、抬腳等，應該都是在調整會陰部的肌肉張力，使會陰區張力平均，肌肉均衡的鬆解開來。

九，產出後胎兒的處置

胎兒出生後，常常產科醫生先臍帶剪斷，然後將胎盤拉出。其實如果延後將臍帶剪斷，使臍帶中的血回流回胎兒體內，根據研究，胎兒血中的鐵質、血紅素會有30%的差異，這對胎兒的健康是有影響的。

延遲拉出胎盤，是子宮收縮的時候，胎盤自然會跟子宮分離，減少媽媽子宮的傷害，可以減少媽媽的出血。我們身體自己會處理很多細節，太多的介入其實都可能造成傷害。

胎兒產出後，為了怕羊水不乾淨，肺部感染，所以會用抽痰器吸吮胎兒口腔，其實胎兒自己吞進肚子消化掉，一點問題也沒有，而且肺部的羊水，胎兒也會自己吸收掉，吸吮的結果，常常只是讓胎兒的口腔潰瘍，造成吸奶的困難。

胎兒在媽媽子宮裡，浸泡在羊水中，羊水本來就不是無菌的，所以不需要擔心胎兒出來面對細菌的問題。胎兒出來，接觸最多的，是爸爸跟媽媽，我們每個人身上都有許多的細菌群落共生著，這些細菌某種程度對我們有保護的作用，所以胎兒生下來後，應該要盡早接受爸爸跟媽媽身上細菌群落的移殖，這樣才能盡早面對微觀看不見世界的生命。

所以溫柔生產的觀念認為，胎兒出生後，爸爸跟媽媽最好不要穿衣服，讓身體的皮膚跟胎兒的皮膚盡量緊密接觸，盡早讓胎兒熟悉爸爸媽媽的體味，移殖身上的細菌群落。

十，溫柔生產的概念

溫柔生產主要是一種態度，一種尊重、相信生命自然運作的能力，尊重媽媽的感受，保護胎兒初次生命的經驗，減少媽媽胎兒的傷害，使生產成為一個讓生命更圓滿的歷程。相比於現代醫療把生產當作一種醫療的過程，產程當作對母親的折磨，不夠顧慮對胎兒的身體承受能力及可能心靈感受，溫柔生產是必須推廣的概念。
林兩傳2019.04.18桃園
（原發表在中華黃庭醫學會會刊）

附註：這篇文章裡的許多概念，都是「好孕工作團隊」，陳鈺萍醫師在課程中的內容，我直接借用了，沒有特別註明是那些部份。因為我是「好孕工作團隊」的一員。

Tags: 肌紅素血紅素差異

中西醫師黃獻銘aka阿銘師

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學貫中西醫的人體結構技師，認為治癒的定義為讓身心靈還原到最初的狀態。 A Chinese medicine practitioner and also a MD., who recondition body by acupuncture. We deserve a better way for healt

肌紅素血紅素差異在陳鈺萍醫師 Facebook 的最讚貼文

By 陳鈺萍醫師

2019-07-02 12:25:12 有 188 人按讚

感恩老師！讚嘆老師❤️❤️❤️
一直到現在，還是有朋友不可思議地問我，「那個兩傳老師真的是那位神級的兩傳老師嗎？」
是啊！跟老師就這麼湊在一起了！😉第一次見面就激盪許多產科的火花，停都停不下來。我也覺得非常不可思議。
謝謝老師憐惜我的蠢蛋精神😝，還願意被我拉下水跟著一起蠢😂😂😂
在老師的帶領下，還有劉醫師、潘醫師、詹醫師、徐醫師的加入，我們開啟了結構治療婦產分部的合作模式，想建立完整的診斷評估工具，中西醫整合的孕產知識與實作技術，期待讓每一個生產都能順勢而更加安全。
無論是中醫師還是產科醫師，蠢蛋天團都歡迎您們的加入，一起為下一代、下下一代的健康努力💪

#世界首創
#獨一無二
#結構治療婦產分部
#蠢蛋天團無極限

關於生產

一，溫柔生產

曾經去參加「好孕工作室」有關溫柔生產的課程，由陳鈺萍醫師主講，對我來說，簡直是上了一堂當兵時候的震撼教育，才了解原來我們產科體系裡，存在著這麼多問題。

從前我會告訴準備懷孕生小孩的朋友說，生小孩一定要到大醫院去生，因為產程當中有太多的不可預期，萬一有些什麼樣的事情發生，在小診所裡，人力、設備不足，急救會來不及。最近參與了幾次的接生，才明白原來生產並不是那樣的可怕。

「溫柔生產」裡面，有一個很重要的概念，就是生產並不是生病，產婦在醫院裡面，不應該像病人一樣的被對待。生產是一件自然而然的事，為什麼不能像看場電影，吃頓大餐那樣的歡喜愉快地進行，而要在醫院裡面被綑著胎音監測器，冰冷的病房裡待產，只有不知所措的先生獨自陪伴，然後在令人感到畏懼的婦科檢查台上生產？

二，陣痛與生產的風險

選擇在家裡生產，而不在醫院，首先要面對的就是不可知的風險。風險中，最主要的就是大出血跟羊水栓塞，我認為這並非是不可預期的，這應該要從不正常的胎位，跟生產的陣痛談起。

從一位朋友那裡聽到，他們有辦法使生產沒有什麼痛，像解一坨硬大便一般。這使我非常的驚訝，因為教科書裡將生產的痛定義為最高級，與大面積燒傷跟截肢是同一級的。

但是當我仔細反省對疼痛的治療經驗，我覺得是有可能的。疼痛的覺受，就身體的設定而言，基本上是一種警戒系統，疼痛的本體受器，是一種張力感受器，疼痛的產生，是因為組織裡面張力改變，痛覺的受器超過閾值被誘發，而產生痛覺，使大腦感受到生命安全受到威脅。

一般認為，疼痛是因為發炎，發炎就一定會疼痛，但事實上未必是如此。我曾經治療過急性上呼吸道感染，咽喉發炎非常的痛，我將喉嚨的筋膜張力挪平，當場疼痛就消失了，只剩下一點腫脹感。也治療過癌症化療後的甲溝炎，還在化膿的組織，我把局部的筋膜攤平，膿還在，局部組織連輕度按壓都不痛。

發炎之所以引起疼痛，是因為一些引起發炎的物質，導致局部水腫，張力增加，因而引起疼痛，所以只要把張力解消，仍然是可以不痛的。所謂的張力解消，是指相連的組織中，沒有明顯的張力落差，組織與組織間沒有張力的斷層，微細筋膜沒有轉折扭曲的力量，就不會痛。

同樣的道理，生產痛也是如此，在子宮收縮的過程中，如果子宮與腹壁之間，沒有筋膜的皺摺產生，組織中間沒有張力的落差、轉折，應該可以不痛。後來我試著做產科醫師的助手，幫忙調整產婦的筋膜系統，真的可以使子宮收縮的時候完全沒有痛。

產程中，要子宮仍然正常收縮但卻沒有陣痛感，必須在子宮收縮的時候，子宮外面的筋膜系統沒有皺褶產生，所以在生產前，就應該要把身體的結構調整好，臨產了，才要處理，就有點來不及。要做到產程沒有痛，身體的調整要做到下面所說的條件：

手指腳趾一定要解開，手腕腳踝不可以有轉折的力量。腹內外斜肌處不可以有稜線，恥骨聯合上緣不可以有肌肉的皺褶。鼠蹊處的內收肌群不可以有左右不均等的張力，鵝足（縫匠肌、半腱肌、半膜肌、股薄肌的共同止點，膝蓋內下）一定要平整摸不到突起。

在生產的過程中，經常痛是因為肚子前面的筋膜有皺摺，而痠，是因為腸薦（骶髂）關節和腰椎之間有張力所致。

三，生產的風險評估

上面說的，需要調整好的身體狀況，其實就是身體的三個軸線（縱軸、橫軸、前後軸）必須先處理好，使子宮外面的結構，不會影響子宮的收縮。如果外面的結構狀況不良，子宮收縮的時候，會被外面的結構牽扯，因而發生疼痛，同時也是發生產程意外最主要的原因。

像產後大出血，子宮翻出，都是因為子宮外面的結構不良，影響子宮的收縮所致，包括胎盤剝離以後，傷口無法止血。尤其羊水栓塞，也是因為子宮有了傷口，羊水才會進入循環系統裡面。

所以上面所說的，對身體調整的評估，並不完全是為了生產的無痛，更重要的是為了保護產婦。

四，胎位不正

胎兒在產前，會將自己位置擺成頭下腳上，教科書說，是因為腳需要比較多的活動空間，媽媽肚子上方空間大，所以會呈現正常生產胎位。

所以如果胎位不對，是因為媽媽肚子的結構不對，使得子宮內的空間不對，胎兒因而無法出在對的位置上。依我調整胎位不正的經驗，如果媽媽的結構可以很好的改變，寶寶的在媽媽子宮內的位置是可以自己調整回正的。所以主要是調整媽媽的結構，而不是去轉動胎兒。中醫治療胎位不正，會灸至陰穴，其實也是在改變整個筋骨結構的張力。

五，剖腹產後的陰道產

自然生產，對母親胎兒都比較好，有些媽媽第一胎剖腹產後，第二胎想要自然產，常常婦產科醫師是不贊同的，因為會面臨子宮破裂的危險，但是我想這是因為不知道如何評估風險而來。

跟上面的結構想法是一致，子宮會破裂，是因為子宮的上一次開刀傷口跟體壁黏連了，子宮的收縮的過程中，被體壁的疤痕扯住，才會造成破裂。如果把體壁跟子宮之間的疤痕黏連解開，第二胎要自然產是沒有什麼風險。

至於檢查的辦法，就是在體壁上搖動、拉扯疤痕組織，這個疤痕組織如果可以自在移動，沒有跟下方的結構黏在一起，那子宮收縮的時候就不會被體壁牽扯著了。

六，妊娠高血壓，糖尿病，蛋白尿，水腫

上面四種症狀，都是懷孕到一段時間後才會出現，然後生產完後慢慢就又消失掉。有的產婦不會有的會，應該也跟結構有關。

血壓會高，一定是身體某些地方缺血回饋造成的。子宮慢慢變大，佔據了整個筋膜原有系統的空間，使整個系統張力增加，而且脊椎的前後曲度也增加，因此主動脈搏出的動能就會受到某種程度的抑制，如果抑制的程度過大，會造成某些內臟或肢體末梢的缺血，這時血壓就會上升，以保證組織有足夠的供血量。

所以高血壓的孕婦，可以在坐著的時候，推動病人的背檢查脊椎的可動性，如果脊椎的可動性很不好，表示內在的筋膜張力也很大，就中醫的脈象來說，脈的底部會有搏動不起來的感覺。

如果是壓到內臟，引起內臟供血不足，則會出現相應的症狀。如果壓到胰臟，會出現消化不良脹氣的現象，而且可能還會伴隨著血糖過高。如果壓迫到腎臟，則會出現蛋白尿，及全身性的水腫。如果只是壓迫到鼠蹊兩側的股動脈，則只會有水腫而不會有蛋白尿的現象。

這些內臟的壓迫，可以從脈象上局部相應的變化得知，也可以做局部觸診，從整個筋膜系統的可動性檢查。

七，產程中對胎兒的推擠、吸引

觀念中，生產對媽媽是一種折磨，為了使寶寶快點出來，通常會有幾種辦法加快產程，注射催生針，從媽媽肚子推擠胎兒，從陰道吸引，剪開會陰。

生產應該是一種媽媽跟胎兒之間的互動，生產是由胎兒啟動的，胎兒告訴媽媽他要出來了，當媽媽身體得到訊息，身體也準備好了，子宮開始收縮。在生產的過程中，媽媽子宮一陣一陣的收縮，推擠著胎兒向前，對胎兒而言，那像是一種媽媽的愛撫按摩，如果為了使胎兒快點出來，在媽媽的肚子上方用力往下推擠胎兒，或是在胎兒的頭部用力吸引，對胎兒來說，都是一種很驚恐的過程，胎兒生命中的第一個經驗，就如此的恐怖，不知道對胎兒的心理、心靈會留下什麼樣的傷害。

溫柔生產，就是要尊重媽媽跟胎兒之間的互動，生產中間應該有的一切安全措施，其實基因裡面已經設定了。像自然陣痛的產生，都在晚上，那是因為那時候才有足夠的人手幫忙。

推擠、吸引胎兒，造成傷害，不只是心靈上的而已。由胎兒的屁股往下推擠，會造成骨盆跟脊椎之間的結構問題，這些很可能跟胎兒的自閉、過動有關，因為小孩的自閉過動，很明顯是跟顱骨的結構有關，而顱骨的結構異常是被脊柱前後的筋膜系統所牽引造成的。

八，剪會陰

一般產科醫生，會在胎兒即將出來的時候，將會陰剪開，有兩個目的，第一個是加快產程，第二個更主要的是防止會陰的撕裂延伸到肛門或直腸。

會這樣做，其實也是對結構的變化理解不足造成的。環繞陰道口的肌肉，是洋蔥般包裹的同心圓排列，在生產的過程中如果有足夠的等待，使得恥骨聯合附近的肌肉筋膜有足夠的鬆解，整個環陰道口的筋膜一層一層地打開，胎兒下來的時候，陰道口前後左右的肌肉張力均等，會陰是不會撕裂的，所以有足夠的等待，不可以推擠、吸引胎兒。丹麥的自然生產，助產師用各種體位幫助產婦讓胎兒順產產出，減少會陰撕裂，像蹲、趴、側身、抬腳等，應該都是在調整會陰部的肌肉張力，使會陰區張力平均，肌肉均衡的鬆解開來。

九，產出後胎兒的處置

胎兒出生後，常常產科醫生先臍帶剪斷，然後將胎盤拉出。其實如果延後將臍帶剪斷，使臍帶中的血回流回胎兒體內，根據研究，胎兒血中的鐵質、血紅素會有30%的差異，這對胎兒的健康是有影響的。

延遲拉出胎盤，是子宮收縮的時候，胎盤自然會跟子宮分離，減少媽媽子宮的傷害，可以減少媽媽的出血。我們身體自己會處理很多細節，太多的介入其實都可能造成傷害。

胎兒產出後，為了怕羊水不乾淨，肺部感染，所以會用抽痰器吸吮胎兒口腔，其實胎兒自己吞進肚子消化掉，一點問題也沒有，而且肺部的羊水，胎兒也會自己吸收掉，吸吮的結果，常常只是讓胎兒的口腔潰瘍，造成吸奶的困難。

胎兒在媽媽子宮裡，浸泡在羊水中，羊水本來就不是無菌的，所以不需要擔心胎兒出來面對細菌的問題。胎兒出來，接觸最多的，是爸爸跟媽媽，我們每個人身上都有許多的細菌群落共生著，這些細菌某種程度對我們有保護的作用，所以胎兒生下來後，應該要盡早接受爸爸跟媽媽身上細菌群落的移殖，這樣才能盡早面對微觀看不見世界的生命。

所以溫柔生產的觀念認為，胎兒出生後，爸爸跟媽媽最好不要穿衣服，讓身體的皮膚跟胎兒的皮膚盡量緊密接觸，盡早讓胎兒熟悉爸爸媽媽的體味，移殖身上的細菌群落。

十，溫柔生產的概念

溫柔生產主要是一種態度，一種尊重、相信生命自然運作的能力，尊重媽媽的感受，保護胎兒初次生命的經驗，減少媽媽胎兒的傷害，使生產成為一個讓生命更圓滿的歷程。相比於現代醫療把生產當作一種醫療的過程，產程當作對母親的折磨，不夠顧慮對胎兒的身體承受能力及可能心靈感受，溫柔生產是必須推廣的概念。
林兩傳2019.04.18桃園
（原發表在中華黃庭醫學會會刊）

附註：這篇文章裡的許多概念，都是「好孕工作團隊」，陳鈺萍醫師在課程中的內容，我直接借用了，沒有特別註明是那些部份。因為我是「好孕工作團隊」的一員。

Tags: 肌紅素血紅素差異世界首創獨一無二結構治療婦產分部蠢蛋天團無極限

陳鈺萍醫師

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母親與孩子，從懷孕開始，透過胎盤血流，交織起一個新生命的醞釀過程，母親們開始想像自己與孩子的關係。身體一直在變化，隨時都有新發現。懷孕的過程，造就了一位母親。許多孕婦在懷孕過程怕出錯，處在焦慮之中。她們遵循孕期營養守則，盡可能做每種檢查，上各種媽媽教室，在生產時只要醫護人員說什麼，都極力配合。這樣焦慮的懷孕過程，會不會讓媽媽們，離自然韻律遠了，用檢查報告堆砌了一座牆，把媽媽與寶寶越隔越遠呢？懷孕時，身體與荷爾蒙變化，不只保護了寶寶的生長與發育，也保護了媽媽。整個懷孕、生產至哺餵母乳的過程，媽媽的生理及情緒變化，都在為照顧寶寶醞釀。「所有的事在寶寶出生前就準備好了。」曾有學者這麼表示。阿萍醫師希望在此與大家分享，寶寶與媽媽身心一體的互動，從懷孕、生產、哺乳一直延續著。媽媽的身體在這段成長過程之中如何醞釀？每對母嬰都是獨特，阿萍醫師與你一起來探索。好孕工作室 Moni's classroom monisclassroom.com 台北市大安區新生南路三段19巷3號電話 02-23699362 陳鈺萍醫師門診時間請見官網 https://www.monisclassroom.com/moni/

懷孕、生產至哺餵母乳的過程，媽媽的生理及情緒變化，都在為照顧寶寶醞釀。寶寶與媽媽身心一體的互動，從懷孕、生產、哺乳一直延續著。每對母嬰都是獨特，阿萍醫師與你一起來探索。

社群媒體上有些相關的討論：

肌紅素血紅素差異在 [閒聊] 紅肌vs 白肌- 看板MuscleBeach - 批踢踢實業坊的推薦與評價

作者WHATAKID (KID)

看板MuscleBeach

標題[閒聊] 紅肌 vs 白肌

時間Thu Apr 5 07:42:41 2018

嗨，我是奇德，今天來要跟大家聊聊紅白大勝利!!!!

常聽到別人講快肌慢肌、紅肌白肌、一型肌二型肌

今天就來一次搞懂
（額...好像沒講這麼多，半次搞懂好了）

到底紅肌、和白肌、是什麼在有顏色什麼啦!

以下很貼心地幫大家加了顏色看得比較清楚
(會嗎，應該會吧）

我們先聊一下紅肌與白肌的代表吧

紅肌就是所謂看到的牛肉、鴕鳥肉、某些看起來紅色的魚肉

白肌就是大家刻板印象要減重就要吃的雞胸肉

你有沒有想過為什麼這兩種肉如果單獨用煎的

紅肌代表：牛排流出來的肉汁總是紅棕色可能會凝固，靜置在盤子上總是紅色的液體

白肌代表：雞胸肉流出來的肉汁總是白色可能會凝固，靜置在盤子上總是淡黃色或透明無
色的

很多人直覺反應，這就是血水阿

但是你在想一下其實這兩種動物的血的顏色

都是紅色的，為什麼會有如此差異

其實這些流出來凝結，或是未凝結的液體都不是血水

那是什麼呢，我們先緩緩

血液看起來紅色，是因為有紅血球的存在

紅血球看起來紅色，是因為有血紅素的存在

血紅素也可以稱作叫血紅蛋白（hemoglobin）

它是一個大分子的蛋白載體，上面有四個血基質（Heme）

每個血基質都有一個二價的鐵可以抓著氧氣

這就是常聽到為什麼女生需要補鐵的原因

就是因為女生每個月都會流失鐵／血基質／血紅素

那血液當中由血紅蛋白乘載著氧氣

當血液流到微血管要把氧氣給肌肉組織的時候

就是由所謂的「肌紅蛋白（myoglobin）」交棒

肌紅蛋白分子大小大概是血紅蛋白的1/4

但是一樣有個血基質可以抓住氧氣

給予肌肉細胞做一些有氧糖解或是脂肪氧化等能量產出

這就是讓肌肉看起來紅色，也就是紅肌的原因

下面這張圖的右邊也就是肌紅蛋白，左邊則是血紅蛋白

而當一個肌肉組織所含的肌紅蛋白越多就是所謂的紅肌

相反的肌紅蛋白含量越少的肌肉組織就被稱為白肌

那白肌代表：雞胸肉，因為所含的肌紅蛋白較少，所以被稱作為白肌

也因為紅肌和白肌兩個所擁有的肌紅蛋白數量的不同

(攜帶氧氣的量或是能力)

兩者在表現運動上會偏好使用不同的能量系統
（這個能量系統又臭又長，有機會…在說）

可以簡單地把紅肌和白肌

紅肌：因為肌紅蛋白多，氧氣含量比較充足，偏好在有氧運動中使用（低強度的慢跑，維

持姿態）

白肌：因為肌紅蛋白少，氧氣含量比較不足，偏好在無氧運動中使用（衝刺，高阻力的阻

力訓練）

因為肉品加熱後細胞受到部分的破壞，導致細胞液體流出

所以看完這個你不要再說牛排流出血水拉

誰流出血水，你才流出血水，你們全家都流出血水

要改說：牛排流出肌紅蛋白拉～～～
（這個好像會被白眼）

另外最後再補充一點跟肌紅蛋白有相關的事情

Rhabdomyolysis，也就是所謂的橫紋肌溶解症

可能因為不當運動、藥物、酒精、食物中毒、毒液等導致肌肉細胞壞死

那麼肌肉細胞壞死剛剛提到的肌紅蛋白就從肌肉細胞中流出

流出來後去哪呢

當然就被微血管回收，回收到血液裡面

不過這裡還沒事

有可能有一些疼痛而已

等到血液繼續留到腎臟

腎臟有過濾血液的能力

分子量比較大的東西都無法通過

像是剛剛提到比肌紅蛋白大四倍的血紅蛋白

那肌紅蛋白分子量較小，有的就會倒楣的可能卡在腎臟，有的就會穿過腎臟的過濾海綿

而跑到了尿液裡面

這就是為什麼這種症狀會血尿的原因

誰跟你血尿，你才血尿，你全家都血尿

我是尿肌紅蛋白

以及增加腎臟的負擔，如果在嚴重的話就腎衰竭了

至於針對紅肌以及白肌的訓練方式

以及有沒有介於兩者中間的肌肉呢

人體這麼奇妙，當然也有

這些文章應該在未來有機會會寫出來

好啦～那我們今天就到這拉

我是奇德，我們下次見

//

有你們的支持我才有興趣寫更多文章阿~~

如果寫了文章，沒有人看我就QQ了

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//

--

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推 simonfz: 穴穴分享，長知識了，希望能有快慢縮肌的介紹( ′∀‵) 04/05 07:56

推 BOMBAY: 長知識推! 04/05 08:01

推 Fjallravens: 推 04/05 08:19

推 shivent: 牛排流出雞紅蛋白啦！ 04/05 08:34

推 Tammievil: 穴穴分享 04/05 08:50

推 encoref23160: 專業推 04/05 08:54

推 smosher: 再啦乾 04/05 08:55

推 agunnm: 專業 04/05 09:10

推 domo0629: 長知識推 04/05 09:32

推 AmethystWu: 好玩好懂 04/05 10:20

推 meeko0913: 好懂推！圖好奇妙XD 04/05 10:34

推 DPOY: 再啦乾 04/05 10:38

推 oasis822: 尿肌紅蛋白啦！ 04/05 10:41

推 im83124900: 熱情推之前看啾啾鞋的影片有介紹一樣的議題 04/05 10:41

推 asukaka: 推 04/05 10:42

推 ga2006410493: 我的血有鐵的味道 04/05 10:48

沒錯

推 nuclear211: 感謝分享 04/05 11:02

推 wanton5566: 這篇文介紹的知試很優而且好易讀>< 範圍大概是高中生 04/05 11:12

→ wanton5566: 物老師很過分的補充或大一普生 04/05 11:12

不過我高中的生物老師跟我們說運動肌肉很酸是乳酸

當時的我還很天真以為，往肌肉裡面插吸管

就有養樂多可以後，長大後才發現根本不是這麼回事

推 kashy: 這塊肉的肌紅蛋白特別多特別好吃呢！ 04/05 11:36

形容很貼切

推 aa1122212: 我奇德腦粉 04/05 11:42

又是你

推 Billl: 專業推！ 04/05 11:53

推 Kevintsaitsa: 再說全熟的牛肉為什麼有血我就打斷你的鼻梁 04/05 12:01

推 shengvia: 推 04/05 12:16

推 kevinfu0530: 推推 04/05 12:23

推 jeffispig: 再喇乾 04/05 12:34

→ Moirae: 一個紅白肌都可以拖 04/05 12:42

→ Moirae: 真的想知道的人去google就一堆資料了 04/05 12:43

大大我錯了，我想說在每個領域都寫一些比較淺白的

然後如果有人有興趣在申論一些些

沒錯，在這個資訊爆炸的時代，網路上什麼都查的到

這時候統整以及批判性思考就來的特別重要

推 kify: 推 04/05 12:46

推 sumton: 專業推 04/05 12:48

推 eq0eq: 推 04/05 12:50

推 zx333783: 推！快出續集 04/05 13:17

推 nchunerdy120: 謝謝大大無私分享～可是還是要說，再啦幹XD 04/05 13:18

推 k078787878: 推 04/05 13:24

推 justhit666: U文 04/05 13:29

推 wonderleave: 好文推～ 04/05 13:43

推 yhalqv: 推專業 04/05 13:48

推 g06894123: U質文 04/05 14:00

→ dfx753: 很屌，好幾篇文章看起來很專業，其實只是贅詞加一堆罷了 04/05 14:17

謝謝你的建議，我的文字目前大概只有跟人溝通的能力

所以不能寫出深遠的詞彙或是有溫度的字句

但是我盡可能去改善謝謝~~

推 physics11: 推 04/05 14:21

→ t81511270: 兼一秋雨叔示範過粉紅肌惹 04/05 15:16

推 yua30507: 推長知識 04/05 15:43

推 b9111111111b: 那就是血水無誤只是血水不是血 04/05 15:54

血水不是血，雨水不是雨

好饒舌

→ b9111111111b: 以前沒知識誤以為是血所以稱為血水 04/05 15:55

→ b9111111111b: 所以不要再說不是血水啦要說不是血! 04/05 15:56

推 FollowMe6: 可以 04/05 16:08

推 tommy6457: 長知識 04/05 16:11

推 IceToro: . 04/05 16:19

推 s921619: 推肌紅蛋白我以後會學著訂正說詞 XDD 04/05 16:26

推 mrtom: 感謝分享專業，文筆流暢，推 04/05 17:09

謝謝我會更努力進步的

推 JoJoSonic: 長知識推 04/05 17:59

推 j30650116: 推推優質科普文 04/05 18:31

推 notsmall: 吃雞長肌讚讚 04/05 19:24

吃肉長肉

推 iampeiyu: 推 04/05 19:31

推 kevingamer: 優質，學到不少 04/05 20:13

推 ato0715: 04/05 21:20

推 westdoor5566: 推 04/05 21:22

推 good8881: 長知識推 04/05 21:39

推 Leftree: 知識推 04/05 22:22

推 karty116678: 謝謝！ 04/05 22:56

※ 編輯: WHATAKID (61.224.250.113), 04/06/2018 00:06:58

推 wanton5566: 是啊並不是因為乳酸，是因為磷酸鈣沈澱鈣離子減少 04/06 01:40

推 Plus1man: 推 04/06 10:45

推 YangJimmy: 推 04/06 10:50

推 shh17121730: 推知識！ 04/06 17:15

推 sindymes: 推推 04/06 21:11

→ nmjkluiop: 以後可以設定自動開圖嗎 04/06 22:22

→ nmjkluiop: 感恩 04/06 22:22

推 nightwing: 推 04/07 06:58

推 bluebullshit: 長知識拉 04/07 15:17

推 leejiaming: 專業推 04/07 18:08

推 sinyoung9487: 再喇幹 04/07 20:39

推 a2654133: 推 04/08 05:43

推 filmmmn: 吃肉肉，長肉肉，會長肌肉就是好肉 04/08 20:29

推 Red22795555: 推 04/10 20:00

推 peacesignv: 推推但是再啦 04/13 13:09

推 KGB10409: 推推推長知識 05/17 13:30

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#48. 尿尿變紅色？血尿？血紅素尿？肌紅素尿？ - 嘉興動物醫院

1.尿液顏色變紅，可以大致區分為血尿(尿液中有完. 整的紅血球)、血紅素尿與肌紅素尿，需要進行尿. 液分析與尿渣檢查，區別其種類，不同的種類各. 有不同 ...

#49. 三分熟牛排好血腥？其实牛排的“血水”不是血！

... 血红素一样含有能让血液和肌肉呈现红色的物质结构；两者较大的差异在于，血红素负责的是血管理的大量氧气运输，肌红素则负责替肌肉细胞运输氧气。三 ...

#50. 第六章動物原料死後之變化與低溫關係

的不同而差異很大，僵直的發生從 ... 鮪魚肉顏色的. 主要成分為原. 態血紅素(血紅. 蛋白)及肌紅素. (肌紅蛋白)，中. 心原子為二價. 鐵離子，冷凍. 冷藏過程可能. 氧化轉變為 ...

#51. 美顏鐵美顏鐵

原自天然 ·鐵是構成血紅素及肌紅素的重要成分·鐵有助於氧氣的輸送與利用·鐵有助於正常紅血球的形成. 優惠售價. NT$450. NT$500. 規格. 60 粒/ 罐. 價格. 市價500元.

#52. 化学修饰血红素以提高肌红蛋白过氧化物酶活性的研究-高嘉志

高嘉志. 青岛第二中学（邮编：266000）. 摘要：肌红蛋白是一种十分常见的血红素蛋白，是肌细胞用来储存和分配氧的. 蛋白，由一条多肽链与血红素辅基构成。由于肌红蛋白 ...

#53. 紅肉、白肉怎麼吃最健康？最佳攝取比例告訴你！

紅白肉最大的差別，不外乎是顏色上的差別，而紅肉的顔色來自於哺乳動物中所含有的肌紅蛋白。 ... 紅肉富含『血紅素鐵』是一種由血紅素、肌紅素和鐵質形成的 ...

#54. 啟新健康世界-專業健康檢查/醫學健康促進

患慢性肝炎時，GOT和GPT值的比例會因不易治療，容易逐漸變成肝硬化的活動型，或比較容易治療的非活動型而有所差異。 ... 膽紅素是產生自衰老的血色素，而膽紅素乃是正確判斷 ...

#55. 鐵(Iron)::礦物質::用藥育兒Q&A

1.構成血紅素的原料：血紅素可攜帶氧氣經血液循環送到體內各組織細胞中，供細胞氧化營養素之需，並將二氧化碳攜回肺臟排出體外。 2.構成肌紅素的成分：肌紅素是肌肉中 ...

#56. 5.尿液試紙潛血反應若有綠色點狀出現，可能是下列何者？ ...

【評論內容】血尿、血紅素尿，肌紅蛋白尿的差異血尿：RBC血紅素尿：Hb肌紅蛋白尿：Myolglobin離心後，上清液呈點狀（RBC的形狀）－血尿；均勻的紅色 ...

#57. Pure Encapsulations 鐵液| 低過敏性補充品支持血紅素和肌 ...

Amazon.com: Pure Encapsulations 鐵液| 低過敏性補充品支持血紅素和肌紅蛋白功能| 4 液體盎司(約121.3 毫升) : 健康與家庭.

#58. 肌红蛋白血红素辅基氧化修饰对肌球蛋白功能特性及凝胶特性的 ...

... 肌球蛋白凝胶保水性的影响机制。结果表明：低浓度血红素辅基处理肌球蛋白，蛋白溶解度无显著差异，乳化稳定性、热诱导凝胶的凝胶强度以及持水力有所提高，蛋白凝胶网络 ...

#59. 肉制品的呈色机理和色泽评定研究进展

肌肉中的色素蛋白主要包括血红蛋白和肌红蛋白。Hb的分子质量为66 000～68 000 D，每个血红蛋白分子由1 个珠蛋白结合4 个亚铁血红素构成， ...

#60. 血红素蛋白

血红素与不同的蛋白结合，承担着生命体中多种重要的生物功能，如氧载体、电子传递、生物催化及生物传感等。主要以血红蛋白、肌红蛋白、过氧化氢酶及细胞色素等这些以铁 ...

#61. 肌紅蛋白

是由一條肽鏈和一個血紅素輔基組成的結合蛋白，是肌肉內儲存氧的蛋白質，它的氧飽和曲線為雙曲線型。肌紅蛋白的基本知識：. 肌紅蛋白存在於肌肉中，心肌中含量特別豐富。

#62. 水产品色素

血色素蛋白. 鱼类等脊椎动物肌肉组织中以血红素为辅基的色素蛋白质，主要有肌红蛋白（M b ...

#63. 肉制品变色的原因汇总+改进方案_反应_拉德_颜色

肌红蛋白和血红蛋白都含有血红素，血红素中有二价铁，是血红素的重要 ... 这些差异主要与肌肉中的肌红蛋白含量有关。比如，牛肉比猪肉高，老牛肉比小 ...

#64. 吉伯特氏症候群(Gilbert's Syndrome)

要知道肝功能檢查中包括了膽紅素，膽紅素依照代謝與水溶性特點又可分成直接膽紅素與間接膽紅素，也可以稱之結合型膽紅素與未結合型膽紅素。紅血球的血色素代謝後，轉變為未 ...

#65. 魚貝類肌肉死後及貯藏中的變化

從中性鹽類溶解性的差異，肌肉蛋白. 質(muscle ... 血紅素輸送血液中的氧. 氣，肌紅素則貯存肌肉中的氧氣，除此之. 外，肌肉中也含有與原血紅素蛋白類似，.

#66. 淺談補鐵 - 跟著鄭大師玩科學

這種差異性就能讓血紅素傳遞氧氣給肌紅素，並將氧氣儲存在肌肉細胞中，使哺乳動物能夠屏住呼吸一段時間並調節氧氣的釋放，比如座頭鯨憋氣時間就能長達90 ...

#67. 男女遺傳差異大不同

舒張壓、收縮壓、飯前血糖、肌酸酐、尿酸、血尿素氮、總膽紅素、白蛋白、身高、身體質量指數、腰圍、腰臀圍比、紅血球、血紅素、血球比容、教育程度與跟骨 ...

#68. 血红蛋白(haemoglobin)和肌红蛋白(myoglobin)的区别

肌红蛋白由血红素和四个吡咯环组成，吡咯环通过甲基桥连接。血红蛋白也 ... 主要差异血红蛋白(main difference hemoglobin) vs. 肌红蛋白(myoglobin) ...

#69. 又稱為肌紅素）是一種存在於肌肉組織中的蛋白質

CACHETTE 藏.鉄板料理. 很多人吃牛排時喜歡點口感較軟嫩的三分熟或五分熟，但也常常被切開肉排時那淌淌流出的紅色 ...

#70. 身體缺鐵會怎樣？8個缺鐵症狀告訴你！

鐵在人體內有許多的功用，它存在於血紅素和肌紅素之中，負責體內氧氣及二氧化碳的運輸。鐵質在人體內的功能不僅是用來製造紅血球(鐵質是紅血球中血紅 ...

#71. 肌红蛋白的电喷雾质谱研究

研究分子间的相互作用，可以为阐释分子间的作用机制，了解. 各种生物功能提供重要的理论及实验依据。肌红蛋白（myoglobin ），是由一条肽链和一个血红素 ...

#72. 決戰終點線最大攝氧量與跑者最快速度的重要性

這樣的差異性，也同時影響了肌紅素與血紅素在持續跑測驗最末端乳酸累積時所造成的解離狀態，而解離時，又會因為血液中酸鹼值改變，進而使得肌紅素必須 ...

#73. 運動，從了解自己開始（肌肉型態篇) - 跑步

慢縮肌也是我們一般常講到的「紅肌」，這些紅肌中有著較高比例的肌紅素，肌紅素和血液中的血紅素有著類似的功能—攜帶氧氣，而且肌紅素與養的之間的 ...

#74. 粒粒皆辛苦— 粒線體的生理功能

血紅素或肌紅. 素結構中能與氧氣結合的血基. 質，或細胞色素裡負責電子傳遞. 的血 ... 同而有很大的差異。例如動物細. 胞的粒線體通常比植物細胞多；. 棕色脂肪組織粒線體也 ...

#75. 用實證科學破解飲食迷思：多吃櫻桃等紅色食物可以補血？

科學觀點. 植物的紅色來自天然色素「花青素」，與真正含有鐵質的血紅素、肌紅素無關，也同時 ...

#76. [閒聊] 紅肌vs 白肌- 看板MuscleBeach - 批踢踢實業坊

... 差異其實這些流出來凝結，或是未凝結的液體都不是血水那是什麼呢，我們先 ... 血紅素那血液當中由血紅蛋白乘載著氧氣當血液流到微血管要把氧氣給肌肉 ...

#77. 硝酸鹽與亞硝酸鹽的功與過- 肉品- 畜禽產品專業資訊- 驗證中心

... 血紅素結合，而阻礙氧的運輸造成死亡。如何抑制或降低亞硝基胺化合物 ... 一氧化氮（亞硝基）與肌紅蛋白結合生成亞硝基肌紅蛋白。為加速這些反應以 ...

#78. 【四幸丸·肌紅蛋白】肌紅蛋白Myoglobin超美味的牛排- YouTube

... 血紅素也是氧氣的運輸，也跟血紅素一樣含有能讓血液和肌肉呈現紅色的物質；兩者較大的差異在於，血紅素負責的是血管理的大量氧氣運輸，肌紅素是替肌肉 ...

#79. 肉呈現粉紅色就是沒熟，不能吃？耐熱的「去氧肌紅蛋白」可能 ...

... 差異。舉例來說，在牛、豬、雞三物種的差異而言，牛肉的肌紅蛋白量普遍 ... 一文看懂「腸泌素」減肥原理| 健康遠見. 28/07/23. 降血壓、降血脂？一文看 ...

#80. 糖化血色素正常值1張表換算血糖！3方法改善糖化血色素偏高

糖化血色素正常值是多少？血液中過多的葡萄糖與血紅素結合而成的糖化血色素，是判斷糖尿病與血糖控制標準的重要指標，而改善血糖數值與糖化血色素， ...

#81. 血紅素結構- 纈胺酸維基百科 - Um6Eug

... 肌紅蛋白myoglobin只有幾個subunits的差異。它本身由的結構由4個subunit組成，依人類不同成長階段而有差異HbF fetus ：為α2γ2 對氧的結合力較強HbA adult ：有兩種 ...

#82. 名詞縮寫

肉品之色澤安定性為目前業界與消費者所重視的問題。而肌肉之色素主. 要有血紅素(Hemoglobin，Hb) 及肌紅素(Myoglobin，Mb)，但當動物被 ...

#83. Myoglobin（MYO，Mb）肌红蛋白/肌红素/肌血球素

肌红蛋白（Myoglobin，MYO，Mb），也称为肌红素，肌血球素，普遍分布于心肌和骨骼肌细胞中，起到分子氧储存和转运功能，以及一氧化氮的清除作用。肌红蛋白 ...

#84. 100件網紅腹肌2023年8月更新淘寶- 紅肌 - 93Tu

醫曝紅肌與白肌纖維差異自由健康網. Jessica Baby Fat 2023-09-24. 慢縮肌也是我們般常講到的「紅肌」，這些紅肌中有著較高比例的肌紅素，肌紅素和血液中的血紅素有著 ...

#85. 紅血球的氧氣運輸能力大比拼-血氧濃度

其中紅血球中的主要成分為血紅蛋白（又稱為血紅素Hemoglobin，簡寫為 Hb），佔了紅血球的90%，主要用來運輸氧氣與二氧化碳，每個血紅素分子一次最多可以帶著四個氧分子 ...

#86. 血色素__醫學百科- 血紅素結構

其結構跟無脊椎動物血紅蛋白英语：erythrocruorin非常相像；而無脊椎動物血紅蛋白的結構又跟肌紅蛋白myoglobin只有幾個subunits的差異。 ... 貧血係指血液中血紅素、紅血球 ...

#87. 全像超皮秒雷射

... 紅痘疤、色素沉澱與彩色刺青。 ... -1064nm波長作用於較深的真皮層，可以處理深層色素斑、改善凹疤、刺激膠原蛋白增生；卻也容易被血紅素吸收，導致皮下出血，因此恢復期較長 ...

#88. 懷孕初期症狀？最快多久出現？認識準備當媽媽懷孕徵兆

如果除了脹痛還會發紅發熱，則可能是乳腺堵塞發炎，最好趕快就醫。懷孕初期 ... 黃體素不足：通常補充黃體素可改善。胚胎有問題：胚胎無法正常發展 ...

#89. 安柏M. 葉慈: 這疾病如何改變細胞的形狀- 血紅素結構

... 血紅素輔基使得血液顯現出了紅色。其結構跟無脊椎動物血紅蛋白英语：erythrocruorin非常相像；而無脊椎動物血紅蛋白的結構又跟肌紅蛋白myoglobin只有幾個subunits的差異。

#90. 血紅素，是血紅蛋白分子上的主要穩定結構 - 6Co147

肌紅素與血紅素結構與功能的比較。關鍵詞：與hemoglobin結合20% ：會 ... 肌紅蛋白myoglobin只有幾個subunits的差異。它本身由血紅蛋白是由兩個α亞 ...

#91. 減脂肪降血糖防三高低GI飲食全書2【詳解實踐暢銷修訂版】

... 紅素最多,肉色最紅;鋅含量豐富,可維持血糖平衡;含 CLA (共軛亞麻油酸) ,可減少 ... 肌紅蛋白可分為白肉(雞、鴨、鵝)、紅肉(牛、羊、豬、鴕肉)。白肉與紅肉所含的蛋白質 ...

#92. 70歲運動也不遲！50+的肌力訓練計畫 - Google 圖書結果

... 肌肉組織,對氧氣的親和力大於血紅素,所以在肌肉組織中有儲存氧氣的功能。活動性高的肌紅素在人體內還扮演什麼角色?當人體由安定狀態轉變為運動狀態時,肌紅素所儲存的氧 ...

#93. Biochemistry Illustrated Biochemistry and Molecular Biology ...

... 血紅質的袋子主要由非極性(第一族)的胺基酸組成。肌紅蛋白所攜帶有電荷的胺基酸,其相對應於血紅素( hemoglobin )的位置則呈現疏水性胺基酸,且這些是血紅素的次單元藉此 ...

#94. 營養與美容 - 第 209 頁 - Google 圖書結果

... 差異,約有 5%的婦女每日平均流失量超過 1.4 毫克。 5.生理功用素、肌紅蛋白是肺泡與組織細胞間氣體交換的運輸工具。肌肉中肌紅素是蛋白質與鐵的結合物,其功能是將來自 ...

#95. 高分達陣解剖生理學衝刺 - 第 59 頁 - Google 圖書結果

... 肌一般比較會先收縮。(2012-1 專高) (A)5.下列何者為造成骨骼肌快肌與慢肌收縮速率差異的主要因素?(A)ATP 水解酶活性(B)氧化磷酸化作用活性(C)血流量(D)肌紅素含量 ...

#96. 健檢報告完全手冊: 居家自我健康管理手冊 - 第 97 頁 - Google 圖書結果

... 血色素尿、肌紅蛋白尿可能個別存在,亦有同時出現的機會。.比重specific gravity;sp. gr.同溫下,物質與純水在相同體積的重量比稱為比重,若把純水的比重設定為1.000,相較 ...

#97. 110年食品科學概論 - 第 284 頁 - Google 圖書結果

... 肌紅素(myoglobin)。肌紅素原為暗紅色,當肌紅素與氧氣結合會變成鮮紅色的氧合血紅素(oxymyoglobin),當肉類經過加熱後會變成灰褐色的變性肌紅素(metmyochromogen),則是 ...

#98. 吃三分熟牛排是飲血？別被騙了

切牛排時流出的「血水」，真實身分是牛肉中的蛋白質「肌紅蛋白」（Myoglobin，又稱為肌紅素），這是肌肉組織中的蛋白質，和血紅素一樣負責氧氣的運輸，也 ...

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