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[ #WFH DAY2依舊只能在吃上面來點變化！]
今天我有出門，但就是快閃到一樓拿包裹，
即使媽媽超前部署糧食充足，但還是需要新花樣，
仔細想想這就像兩週你都不能外食，
只能靠自己煮的時候，就很考驗功力，
尤其像我這種，每天最開心就是吃飯的時候，
所以我訂了飲料、巴薩米可醋、咖哩粉與紅椒粉，
準備好好面對這兩週不能外食的時間。
今天的午餐是烤蔬菜佐巴薩米可醋，
配上南瓜沙拉麵包，完全豐富美味，
南瓜沙拉是媽媽發摟MASA老師的食譜做出來，
再尬上一杯蘋果氣泡飲，仿若在外用餐！
瞬間就是療癒了我有苦難言的怨嘆早晨，
當然最慶幸的還是現在是WFH時期，
不然我覺得表情管理可能完全做不到了。
晚餐時間本來要再衝一發全聯，
但今天公布中和是重災區之後還是心裡怕怕，
畢竟景安站家樂福離我家世紀近耶！！
所以繼續清冰箱，晚餐很高級，
胡麻醬雞胸肉溫沙拉，尬上清蒸豆腐鯛魚，
與媽媽聯手做出晚餐覺得也是有所貢獻，
不只是我無法一直吃一樣的東西，爸媽也是，
想必他們也很開心我WFH，可以來點新變化。
今天太太做了一個蔬食料理，因為有一位鐵粉的聲音我聽到了！他說，看妳的料理都好好吃可是我不能吃，因為我吃素。所以今天就來做一個好吃的蔬食料理～南瓜藜麥溫沙拉～
當然說到南瓜一定又是用太太最愛的栗子南瓜，加上三色藜麥，再來點豌豆仁以及生菜，各種營養素都滿滿的，而且也可以吃得很飽。
上面那盤有肉的，素食者請略過，先生不給他肉他會吃不飽的><
趕快來看看做法吧！
南瓜藜麥溫沙拉-（素食版）
材料：
南瓜 四分之一顆
豌豆 四分之一杯
三色藜麥 三分之一杯
奶油萵苣 一株
羅勒葉 少許
St.Rita 聖塔麗塔橄欖油 適量
St.Rita 聖塔麗塔巴薩米克醋 適量
鹽 少許
作法：
南瓜切片，刷上橄欖油，撒上鹽以及羅勒葉放進烤箱烤20分鐘。
藜麥洗淨後與豌豆放到水中煮熟瀝乾備用（豌豆可以等藜麥煮熟後再放進去一同煮）。
奶油萵苣洗淨後切小塊備用。
在盤子上先放奶油萵苣，接著放烤好的南瓜片，再放上瀝乾的藜麥及豌豆，最後淋上巴薩米克醋及橄欖油就完成囉。
雞肉南瓜藜麥溫沙拉-
材料：
南瓜 四分之一顆
豌豆 四分之一杯
三色藜麥 三分之一杯
奶油萵苣 一株
羅勒葉 少許
日式胡麻醬
雞胸肉 一片
鹽與黑胡椒 少許
橄欖油 少許
作法：
雞胸肉表面刷上橄欖油，撒上鹽以及黑胡椒放進烤箱烤25分鐘。
南瓜切片，刷上橄欖油，撒上鹽以及羅勒葉放進烤箱烤20分鐘。
藜麥洗淨後與豌豆放到水中煮熟瀝乾備用（豌豆可以等藜麥煮熟後再放進去一同煮）。
奶油萵苣洗淨後切小塊備用。
在盤子上先放奶油萵苣，接著放烤好的南瓜片，再放上瀝乾的藜麥及豌豆，淋上日式胡麻醬，最後將雞胸肉切塊放上去就完成了。
#宅宅太太的日常 #St.Rita 聖塔麗塔
2016/0606國中生便當
買給家裡狗狗貓貓做鮮食的雞胸肉貌似買太多，分一部分來做晚餐。
胡麻醬炒雞胸肉、胡麻醬+蠔油、水、糖做成醬汁。拌炒所有的料之後再倒入。
好想加辣椒！
自己的那一份再加上3cows 的辣椒醬吃個過癮！
胡麻醬炒雞胸肉
高麗菜嬰
四季豆
蔥花蛋
#お弁当 #도시락 #lunchbox #便當 #food #kitchen #廚房 #夕食 #午餐 #料理 #homecooking #胡麻醬 #雞胸肉ˉ
多謝禾輋街市邀請我去買餸煮野拍片比大家睇，希望大家睇得開心?～
Btw個涼拌雞絲粉皮真係好簡單又好啱夏天食，大家都快D試下整啦！
?地點：禾輋街市
陸記 - 沙田禾輋街市SU18號舖
手卷駅 - 沙田禾輋街市SU22號舖
新潮利粉麵 - 沙田禾輋街市M23 號舖
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詳細食譜 Recipe Here►
涼拌雞絲粉皮
（4人份量）
雞胸肉 1件（200克）
粉皮 1包
青瓜 120克
醬汁：
芝麻醬 2湯匙
白醋/ 鎮江醋 1.5湯匙
糖 1茶匙
生抽 1湯匙
雞湯 3湯匙
蒜蓉 1茶匙
豆瓣醬/辣椒醬 1茶匙
麻油 1茶匙
芝麻 2茶匙
醃料：
米酒 1湯匙
胡椒粉 1/2茶匙
鹽 1/3茶匙
Shredded Chicken and Greenbean Noodles with Sesame Dressing
(For 4 servings)
Chicken breast 1 pc (200g)
Green bean starch sheet 1 pack
Cucumber 120g
Sauce:
Tahini 2 tbsp
Rice vinegar/ Zhenjiang Vinegar 1.5 tbsp
Sugar 1-2 tsp
Soy sauce 1tbsp
Chicken broth 3 tbsp
Garlic paste 1 tsp
Chili bean sauce/ Chili sauce 1 tsp
Sesame oil 1 tsp
Sesame seeds (toasted) 2 tsp
Marinade:
Cooking wine 1 tbsp
Ground white pepper 1/2 tsp
Salt 1/3 tsp
Thanks for watching~ ^^
Background Music:
Hawaiian Weekend - Igor Khainskyi
Above Limujii No Copyright Music
Lolly Limujii No Copyright Music
*This video sponsored by LINK
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今天我們就來使用「健康廚房」多樣產品來做美味家常菜
#冰糖醬燒排骨&雞絲涼拌芝麻醬
「健康廚房」純淨自然、美味健康
忠於本質，少一點添加物，多一點食物原味，就從健康廚房開始 ～
#健康廚房，相信料理應該少一點繁複的工序，減少不必要的添加，
盡可能讓食物回歸單純質樸的自然本質。讓家人能在料理中，
聯絡彼此情感，展現對家人最濃厚的關懷。
👍健康廚房為市售第一個通過雙潔淨標章驗證的烹調品牌
一、菜名：冰糖醬燒排骨
1、材料：
豬肋排600g丶乾香菇 8朵（泡水）丶薑 5片丶蔥 1枝丶辣椒 1根丶香油2大匙
2、調味料：經典醇釀醬油3大匙丶無添加蔬菜風味調味料1小匙丶
冰糖 2大匙丶白胡椒粉1小匙丶紹興酒 1大匙
二、菜名：雞絲涼拌芝麻醬
1、材料：
熟雞胸肉1片丶小黃瓜絲100g丶蒜末10g丶香菜末10g丶辣椒末10g丶洋蔥絲 50g丶
2、調味料:
焙煎芝麻醬2大匙丶和風洋蔥醬2大匙
作法：
1、先將熟雞胸肉切絲備用。
2、將雞肉絲丶蒜末丶香菜末丶辣椒末丶洋蔥絲丶小黃瓜絲排入盤中。
3、再淋入焙煎芝麻2大匙丶和風洋蔥2大匙，拌勻食用。
#邱韻文 #電鍋123 #廚娘Olivia #夏日小菜 #電鍋料理
📍柚子胡椒雞絲豆腐
嫩豆腐 一盒（約300g）
雞胸肉 約100g
柚子胡椒 1大匙
柚子醋 1大匙
日式醬油 2大匙
香麻油 1大匙
青紫蘇 兩片
1.雞胸切絲，和所有醬料拌勻。
2.嫩豆腐切片盛盤。
3.放上雞胸，淋醬汁並綴以青紫蘇。
💡什麼是柚子胡椒
柚子胡椒是由辣椒、柚子皮和鹽，經過發酵而成。在網路或日本超市有很多選擇，全聯也買得到。
💡柚子胡椒買回家還有什麼用法
可以調制日式沾醬，
吃火鍋、關東煮、搭配烤魚都好。
柚子胡椒一茶匙，蔥花一大匙，
白蘿蔔兩大匙，柴魚醬油三大匙。
💡如果不用柚子胡椒和柚子醋，
有什麼可以替換的醬料？
柚子胡椒可以換成一大匙的白芝麻醬
這樣就變成很常見的和風胡麻醬。
柚子醋可以用米醋或日本醋代替。
💡哪裡買青紫蘇
日本或進口超市可以買到盒裝的，
我更喜歡在花市的香草舖買盆栽，
很多日式料理都可以用來裝飾增香。
💡青紫蘇可以用什麼代替
少少的蔥絲、細香蔥、金桔
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胡麻醬雞胸肉 NT$100 (此為加醬) 濃厚醇香胡麻醬搭配上舒肥嫩雞胸讓整份雞胸肉的香氣更上一層樓如果有需要加醬或少醬不要醬的朋友們都可以提前跟我們說哦加醬不會另外計 ... ... <看更多>
胡麻醬雞胸肉 在 胡麻雞絲佐木耳小黃瓜 - MAY U FIT - Home | Facebook 的推薦與評價
雞胸肉 一片約160-180g. ✓ 一小匙橄欖油/酪梨油. ✓ 玉米筍3-4條. ✓木耳2-3片去蒂頭切片. ✓一顆蒜頭切蒜末. ✓胡麻醬汁調味料：蒜末、半匙麻油、醬油一大匙、香醋1-2 ... ... <看更多>