超實用的20個氣炸鍋少點油多健康食譜做法分享 #氣炸鍋食譜
食譜:https://maruko.tw/airfry.html
幫大家整理了20個氣炸鍋的食譜分享,自從有了氣炸鍋以後,在餐廳吃不完的炸物也可以帶回家加熱,神還原的一樣好吃,平常丸子也喜歡用氣炸鍋做料理,只要少許的油,就可以呈現酥脆感,來看看你們喜歡哪一道料理?
#魚肉海鮮類
杏仁鮭魚菲力、香料鮭魚片、金錢蝦餅、鳳梨蝦球、金沙中卷、海鮮串燒
#肉類氣炸鍋食譜
名古屋風炸豬排三明治、脆皮雞腿、咖哩優格燕麥雞柳、蒜味醬油玉米炸雞
#蛋類食譜
馬鈴薯彩椒烘蛋、德式香腸歐姆蛋、培根洋蔥雙蛋
#蔬菜類氣炸鍋食譜
鹽酥杏鮑菇、經典台灣小吃地瓜球、造型日式薯條
#點心類氣炸鍋食譜
氣炸鱈魚香絲、麻藥玉米
#年節氣炸鍋食譜
中秋節/ 流沙蛋黃酥、餃子金元寶
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅小資懶人美食Vegan & Vegetarian,也在其Youtube影片中提到,材料: 馬鈴薯300g Potato/じゃがいも 太白粉20g Starch/片栗粉 鹽適量 Salt/塩 黑胡椒少許 Black pepper/黒こしょう 做法: 1.馬鈴薯去皮切小丁 2.馬鈴薯120g~150用電鍋蒸熟(外鍋1杯水) 3.壓成泥狀加太白粉.鹽.黑胡椒拌勻 4.倒入生馬...
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📍台北•台北101/世貿站
🌟賣飯食 信義ATT店🌟
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🔻麻婆臭豆腐咖哩 $198
🔻牛五花黃咖哩 $228
(主餐均含:白飯、本日例湯、精緻小菜、飯後甜點)
🔻台式鹽酥雞 $120
🔻黑胡麻溫泉蛋沙拉 $120
🔻季節時蔬 $50
🔻綠豆沙 $65
🔻冬瓜茶 $45
🔻溏心蛋 $35
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樂尼尼餐飲集團旗下品牌在6月進駐ATT 4 Fun的4樓~
有在附近走跳都知道6月4樓才剛剛重新開幕🥳
進駐超多新的美食餐廳 用餐環境氣氛都很好
大家有空可以來逛逛~~
而「賣飯食」以台灣越光米為基礎
有熟成咖哩、燒肉拌飯、鐵板系列為三大口味
價格平價實惠 當天平日中午去生意超好
近乎全滿的情況就知道深得附近上班族的喜愛啦🔥
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《麻婆臭豆腐咖哩》
中式麻婆豆腐做法+日式熟成咖哩
然後再使用台式臭豆腐沾著吃
主廚秘製咖哩香料和10款以上季節蔬菜熬煮
最後還要經過24小時的熟成是咖哩美味關鍵
味道很濃郁帶有微辣 台日融合的味道 非常令人驚艷😍
尤其是臭豆腐 不會到很臭 炸的香酥
搭配麻婆豆腐味道意外合拍喔~
好吃程度:🌕🌕🌕🌕🌘
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《牛五花黃咖哩》
上述的日式熟成養身咖哩系列也包含牛五花🐂
超濃郁的黃咖哩醬讓人一口接著一口扒飯吃不停
搭配切條狀的牛五花 不會辣但有香氣 也適合小朋友吃
主餐我和朋友點了以上兩份咖哩
而主餐都有搭配本日例湯、精緻小菜、飯後甜點🍦
例湯和小菜我和朋友都覺得蠻鹹的
但是飯後甜點很讚~是古早味的叭噗冰!
是百香果口味的 甜甜的滋味當作結尾
好吃程度:🌕🌕🌕🌕🌑
-
《台式鹽酥雞》
外很特別的是還有經典人氣台式小吃可以單點❤️
鹹酥雞、脆皮雞排、蚵仔酥、地瓜薯條、臭豆腐等等
夜市可以看到的小吃直接搬來餐廳裡
但是味道卻不輸夜市的喔!鹽酥雞我和朋友一致喜歡👍
肉質軟嫩肉汁多 炸皮不會裹很多粉
還有九層塔的香氣 可以當作大家分食的小點心
好吃程度:🌕🌕🌕🌕🌘
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《綠豆沙》
濃密的綠豆打成泥沙狀 不會有沙沙感
入口後綿密的口感 相當滑順的口感
在夏天十分適合來一杯~✨
好喝程度:🌕🌕🌕🌕🌑
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服務&環境:🌕🌕🌕🌕🌗
再訪度:🌕🌕🌕🌕🌘
CP值:🌕🌕🌕🌕🌘
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🚩台北市信義區松壽路12號4樓
🔎一~五 11:30~22:00 六日11:30~23:00
☎02 7736 2512
店家FB粉絲團: 賣飯食-信義att
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🏷#依琳食台北 #依琳食台北101站
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facebook🔎依琳•完食
instagram @eatling.finish
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脆皮地瓜薯條做法 在 貞穎麻麻的綺妙料理 Facebook 的最佳貼文
#脆皮薯條(也適合裹地瓜、南瓜……其實任何食物都可以。)
真的不輸外面賣的!(用力拍胸脯🤣)
#做法:
1.
馬鈴薯切0.5-0.8薄片👉再切條👉燙熟(熟的馬鈴薯再煎或炸時,才不會產生丙烯醯胺)。
2.
燙熟後撈起,加入5g的糖和一咪咪鹽,抓勻,再加入5g的玉米粉抓勻。(玉米粉幫助黏著,太白粉也可以。)☆如果要追求無敵酥脆,這裡可加1/4茶匙的烘焙小蘇打粉或泡打粉(但我沒加唷!這是我考中餐炸魚條時,不小心發現的祕密🤣)
3.
準備100g的麵粉(中、低皆可)和10g的糯米粉,混合均勻。
4.
準備ㄧ碗水(最好用盆子裝),將薯條沾裹步驟3的乾粉後👉泡入水中並秒撈起👉再次裹ㄧ次乾粉。
將裹好粉的薯條放在篩網(或手上)上搖晃,甩掉多餘的粉。
❤做到這裡,即可包裝冷凍。(冷凍後取出就必須油炸了,或是表面刷油,用烤箱烤。)
❤少油煎,一樣酥脆唷!(就是把外面的脆皮粉漿煎熟而已。)
脆皮地瓜薯條做法 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的精選貼文
材料:
馬鈴薯300g Potato/じゃがいも
太白粉20g Starch/片栗粉
鹽適量 Salt/塩
黑胡椒少許 Black pepper/黒こしょう
做法:
1.馬鈴薯去皮切小丁
2.馬鈴薯120g~150用電鍋蒸熟(外鍋1杯水)
3.壓成泥狀加太白粉.鹽.黑胡椒拌勻
4.倒入生馬鈴薯丁拌勻(太乾可加水20g)
4.分成5等份 整成扁平橢圓形
5.開中小火將薯餅煎至兩面金黃即可
【2020.11月排行】
1【麥當勞薯餅】不油炸 一顆馬鈴薯做4大片
https://youtu.be/xw53O0abZIY
2【烤腰果】低溫烘烤 色澤均勻又香脆
https://youtu.be/CeVuY7iXeKo
3【電鍋黑糖糕】無泡打粉 不乾不黏
https://youtu.be/iwViVL2lS0w
4【嫩豆腐煎蛋】試做名廚料理
https://youtu.be/TS8k8JUXusk
5【烤花生】比炒花生還酥脆
https://youtu.be/gy-aalGvAwQ
6【電鍋烤地瓜】試出最鬆軟香甜的烤法
https://youtu.be/WJH24w1jqqY
7【電鍋蜜芋頭】冰店級超軟Q口感
https://youtu.be/9xHoy0lSICY
8【芝麻糖】自製只要10幾分鐘
https://youtu.be/mw0EVI6JY8o
9【脆皮薯餅】加薯丁比麥當勞的更美味
https://youtu.be/kWhE1yfuIP0
10【能量堅果燕麥餅】無蛋無油也超酥脆
https://youtu.be/YwnfZR0Fdqc
11【電鍋蘿蔔糕】一鍋到底做1斤15元
https://youtu.be/DYahHIbQb6I
12【優格蛋糕】軟綿綿 5吋只花22元
https://youtu.be/EiqZrIutmzo
13【醬油膏】沾再多也不死鹹 3分鐘搞定
https://youtu.be/9Di9DUryzk4
14【花生糖】不油炸 香脆不黏牙
https://youtu.be/5BCutfP63D4
15【電鍋茶葉蛋】免久煮超入味
https://youtu.be/jcW-0uK5hUI
脆皮地瓜薯條做法 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最讚貼文
有薯丁的【脆皮薯餅】登場囉!
平底鍋煎脆皮有秘訣哦!👇
https://youtu.be/kWhE1yfuIP0
材料:
馬鈴薯1顆 Potato/じゃがいも
太白粉15g Starch/片栗粉
鹽適量 Salt/塩
黑胡椒少許 Black pepper/黒こしょう
油1大匙(15g) Oil/油
做法:
1.馬鈴薯去皮切小丁 電鍋外鍋加1/2杯水蒸熟
2.壓成粗泥狀 加太白粉.鹽.黑胡椒拌勻
3.分成4等份 用保鮮膜整成扁平橢圓形
4.用擀麵棍擀平 表面平整能受熱均勻
5.開中小火熱油 將薯餅煎至兩面金黃即可
【2020.11月排行】
1【麥當勞薯餅】不油炸 一顆馬鈴薯做4大片
https://youtu.be/xw53O0abZIY
2【烤腰果】低溫烘烤 色澤均勻又香脆
https://youtu.be/CeVuY7iXeKo
3【電鍋黑糖糕】無泡打粉 不乾不黏
https://youtu.be/iwViVL2lS0w
4【嫩豆腐煎蛋】試做名廚料理
https://youtu.be/TS8k8JUXusk
5【烤花生】比炒花生還酥脆
https://youtu.be/gy-aalGvAwQ
6【電鍋烤地瓜】試出最鬆軟香甜的烤法
https://youtu.be/WJH24w1jqqY
7【電鍋蜜芋頭】冰店級超軟Q口感
https://youtu.be/9xHoy0lSICY
8【芝麻糖】自製只要10幾分鐘
https://youtu.be/mw0EVI6JY8o
9【脆皮薯餅】加薯丁比麥當勞的更美味
https://youtu.be/kWhE1yfuIP0
10【能量堅果燕麥餅】無蛋無油也超酥脆
https://youtu.be/YwnfZR0Fdqc
11【電鍋蘿蔔糕】一鍋到底做1斤15元
https://youtu.be/DYahHIbQb6I
12【優格蛋糕】軟綿綿 5吋只花22元
https://youtu.be/EiqZrIutmzo
13【醬油膏】沾再多也不死鹹 3分鐘搞定
https://youtu.be/9Di9DUryzk4
14【花生糖】不油炸 香脆不黏牙
https://youtu.be/5BCutfP63D4
15【電鍋茶葉蛋】免久煮超入味
https://youtu.be/jcW-0uK5hUI
【薯餅】
拉絲起司薯餅 https://youtu.be/rBrxGl_K8iI
麥當勞薯餅 https://youtu.be/xw53O0abZIY
煎薯餅 https://youtu.be/zM_3OGYKtdo
素食卡滋排 https://youtu.be/vy88doIOP-A
【烤餅】
堅果燕麥餅 https://youtu.be/YwnfZR0Fdqc
芝麻薄脆 https://youtu.be/1vSaPfocGqk
香椿蘇打餅 https://youtu.be/tumgTjpy9j4
純素杏仁瓦片 https://youtu.be/kM-XmAU6jQU
純素芝麻薄脆 https://youtu.be/1vSaPfocGqk
【免烤餅】
義美巧克力脆片 https://youtu.be/zrFbxGxPv9s
海苔芝麻脆片 https://youtu.be/N_9xDgUaFuY
素食雪Q餅 https://youtu.be/tR0cOuJ2EhY
【酥餅】
巧克力派 https://youtu.be/uFqO5ANOQ_I
蝴蝶酥 https://youtu.be/6ATI7Ox-iW0
杏仁千層酥 https://youtu.be/jIWmTFYWXRo
【披薩餅】
花樣吐司披薩 https://youtu.be/aCLHh8HdCrY
免揉麵烤披薩 https://youtu.be/7qq8s6uBq8o
煎吐司披薩 https://youtu.be/0zYEt_Tvxzg
【蛋餅】
古早味蛋餅 https://youtu.be/2K9UPJplEGw
玉米起司蛋餅 https://youtu.be/w5l0PGHZqDs
【煎餅】
泰式香蕉煎餅 https://youtu.be/lvZyCIqVssI
手抓餅 https://youtu.be/aMB4JfzXHco
芋頭煎餅 https://youtu.be/MxEB_ygsUpA
蘿蔔絲煎餅 https://youtu.be/DK9e1TneWd4
什錦煎餅 https://youtu.be/cAmtXhnbyn0
香蕉鬆餅 https://youtu.be/xPx32HjLwzA
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脆皮地瓜薯條做法 在 脆皮薯條- Explore 的推薦與評價
薯條 之類別主要分為「一般馬鈴薯條」「脆皮馬鈴薯條」「地瓜薯條」 ... 做法: 1️⃣ 馬鈴薯洗淨、去皮、切條 2️⃣ 切好的薯條過水洗兩次,再浸泡20分鐘 ... <看更多>