🍖 六十年老店 南門市場 上海火腿 🍖
(留言抽大獎)
堅持用最好的原料做出最好的產品👍
就讓翔哥帶著我們吃下去🤤
今天跟大家介紹大四喜禮盒🎁
✔️臘肉
✔️火腿
✔️港式肝腸
✔️港式臘腸
這是廠商特別推出的年節禮盒🧨
我們先大快朵頤讓你們大飽眼福😂
這次翔媽料理了幾項
讓我們一起來看下去❤️
⭕️ 湖南臘腸蛋炒飯
說到湖南你會想到什麼❓
在過去的農村因為不會天天殺生
所以都會把肉製品醃製加長保存期限
村裡婆婆媽媽們都有著一把醃製的好手藝
臘腸吃起來口感Q彈
配上炒的粒粒分明的米飯
讓人一口接著一口🤤
⭕️ 金華火腿蔬菜湯
因為是醃製品 火腿本身就帶有鹹度
所以在煮蔬菜湯時 不用在加任何調味
蔬菜原味的甘甜加上火腿本身的鹹味
讓整鍋湯喝起來滋味更好了👍
除了禮盒中的大四喜之外
竟然還推出了「嗨 堅果」
大家多多少少都知道吃堅果的好處
翔媽查了一下 吃堅果的好處到底在哪裡❓
1. 有助於降低壞膽固醇
2. 降低罹患心臟病風險
3. 預防胰腺癌
4. 增進腸道健康
「嗨堅果」裡面含三種堅果
核桃、腰果、杏仁果,
三種堅果一次滿足,讓你每天精神滿滿❗️
為了要讓大家精神滿滿💪
「嗨堅果」開團了哦🤩
有興趣的朋友們可以私訊粉絲團哦
家裡放個一兩瓶 每天吃個幾顆養身
一瓶裡面還有三種堅果 是不是很棒👍
#南門市場上海火腿
#大四喜禮盒🎁
#嗨堅果
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅The Regina.,也在其Youtube影片中提到,🍳+訂閱我的Youtube頻道 https://goo.gl/P94QPa ❚ Social Media;社群平台 Instagram @thereginatw https://instagram.com/thereginatw Facebook https://www.facebook.com/...
「臘腸蛋炒飯」的推薦目錄:
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臘腸蛋炒飯 在 YummyDay 美味日子 Facebook 的精選貼文
吃一口炒飯彷彿一秒到泰國啊😍😍
泰式大蝦蛋炒飯的米粒是使用泰國長米
飯微辣搭配蝦子好開胃!真的會讓人停不下來
打拋豬的香辣味也很讓人過癮(≧▽≦)(≧▽≦)
整體吃起來都不會很油膩,非常的涮嘴啊👅
都是現點現炒,建議事先電話預定唷!!
📍搞搞炒飯
泰式炒泡麵 $75
泰式大蝦蛋炒飯 $130
廣式臘腸蛋炒飯$90
打拋豬肉蛋炒飯$90+蓬裙蛋$15
🏡:台南市中西區河中街55號
⏰:11:00-14:00;17:00-售完;週日公休
☎:06-2286768
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臘腸蛋炒飯 在 薇兒的蓁心廚房 Facebook 的最佳貼文
❤️來炒飯吧!一鍋搞定💕
放上家裡喜歡的味道、用最隨手可得的食材,難怪炒飯到處受歡迎~
大家喜歡什麼口味呢?
這些天的菜單
#泡菜和牛漢堡肉炒飯
#私房臘肉臘腸蛋炒飯
#雙色蕃茄洋蔥蝦仁飯
還想試試烏魚子、鮭魚、雞肉口味呢!改天再來炒飯特輯😃😃💗
#本週三天吃炒飯😅😅
#Weirs偷懶廚房🤣🤣
臘腸蛋炒飯 在 The Regina. Youtube 的最讚貼文
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分享一週五天的午晚餐
不專業但是輕鬆簡單還算好吃!
菜鳥廚娘輕鬆學,注意料理安全,別讓自己受傷囉!
如有需要更專業詳細的做法可以參考google搜尋的食譜呦🙇♀️
▬ 星期一 Monday
🍳午餐:烤奶油吐司
/食材:全聯吐司,安佳奶油
/作法:冷凍吐司可直接放烤麵包機跳上即可
🍳晚餐:培根黃椒 #蛋炒飯 (食材可以換成自己冰箱有的也行)
/食材:培根、黃椒、蛋、隔夜冰過的白飯會更好吃
/作法:
1.培根、黃椒酌量切塊
2.熱鍋後下培根,培根稍微出焦香味後接著下黃椒拌炒
3.再接著下蛋稍為拌炒
4.適量加鹽與胡椒調味
5.下飯拌炒即可
▬ 星期二 Tuesday
🍳午餐:蜂蜜 #鬆餅 (如果要完全自製可以google搜尋鬆餅粉製作)
/食材:超市購買鬆餅粉150g、牛奶100ml、蛋1顆、安佳無鹽奶油
/作法:
1.鬆餅粉加蛋、牛奶均勻攪拌
2.無鹽奶油熱鍋下麵糊
3.兩面中小火煎熟即可
🍳晚餐:#芝心披薩 (鐵板牛柳 / 臘腸起司)12吋大小
/食材:
▴披薩餅皮:高筋麵粉120g、鹽2g、糖5g、乾酵母3g、橄欖油一匙、溫水70cc
▴披薩口味:牛肉、紅黃椒、料理用乳酪絲、莫札瑞拉起司、臘腸片、Saputo莫札瑞拉乾酪條、蕃茄糊
/作法:
▴首先製作披薩餅皮
1.混合30-40度左右的溫水、鹽、糖、加入麵粉、乾酵母搓揉成糰
2.成糰後加入一大匙橄欖油,搓揉十分鐘至麵糰表面呈光滑狀態,麵糰放入調理盆蓋上保鮮膜,室溫等待40分鐘發酵
▴發酵時間同時備披薩料:
鐵板牛柳口味
1.牛肉紅黃椒切塊
2.熱鍋下油、下牛肉、下紅黃椒拌炒
3.起鍋前加鹽與胡椒
臘腸起司口味
1.熱鍋加入橄欖油、砂糖、黑胡椒炒香
2.加入蕃茄糊、少許鹽拌炒收乾泥狀
▴開始做披薩(影片僅示範鐵板牛柳口味,但任何口味作法都一樣)
1.發酵後的麵團掍開、均勻戳洞
2.外圈包裹Saputo莫札瑞拉乾酪條做芝心使用(如果沒做芝心這部份省略即可)
3.鋪滿食材、撒上起司
4.送入烤箱240度20分鐘即完成
🍳馬鈴薯黑松露蕈菇濃湯(馬鈴薯可以比影片更多👌🏻也可以加入蘑菇)
/食材:蒜頭、奶油、鮮奶油、洋蔥丁、馬鈴薯、高湯、黑松露醬
/作法:
1.馬鈴薯切片、蒜頭洋蔥切丁
2.湯鍋內放入洋蔥、蒜頭、奶油炒香
3.放入馬鈴薯、義式香料拌炒
4.加入高湯燉煮後再接著加入鮮奶油繼續燉煮
5.電動打蛋器將馬鈴薯打碎、加入黑松露醬稍微燉煮即可
▬ Wednesday
🍳午餐: #法式吐司
/食材:吐司、牛奶適量、蛋1顆
/作法:
1.牛奶與蛋攪拌均勻
2.吐司沾滿牛奶蛋液後放置冰箱10分鐘
3.奶油熱鍋、吐司雙面煎熟即可
🍳晚餐: #番茄肉醬義大利麵
/食材:蕃茄糊、肉醬罐頭(原做法是絞肉,但我用家裡剩餘食材罐頭代替)、番茄醬、洋蔥、蒜頭、義大利麵條
/作法:
1.可同時煮義大利麵條、水滾後下麵條與少許橄欖油煮12分鐘左右
2.洋蔥蒜頭切細
3.熱鍋下油、蒜頭炒香
4.加入洋蔥炒香、加入肉醬、蕃茄糊與番茄醬
5.炒至收乾、起鍋拌入義大利麵即可
▬ Thursday
🍳午餐:蜂蜜 #舒芙蕾鬆餅
(影片有點失敗因爲我不太會切拌蛋白糊,所以有點消泡,另外太急著下麵糊了,分次加才會高挺)
/食材:牛奶40ml、蛋2顆、低筋麵粉30g、糖20g、無鹽奶油
/作法:
1.兩顆蛋的蛋黃蛋白分開、蛋白先放冰箱
2.蛋黃打散加入牛奶拌勻
3.低筋麵粉過篩加入,分打散無結塊程度靜置備用
4.蛋白使用電動打蛋器先低速打出氣泡
5.分次加入糖高速打發、蛋白霜需打到不會流動像鮮奶油樣
6.分次取蛋白霜加入蛋黃糊切拌均勻(我切拌失敗了所以有點消泡)
7.無鹽奶油熱鍋、麵糊分次下鍋
8.每次麵糊定型再慢慢加入
9.麵糊下完之後加入一點點開水蓋鍋小火慢煎、翻面完成即可
🍳晚餐: #上海菜飯
/食材:高湯、米、鹽、胡椒、培根(我用培根代替香腸)、青江菜
/作法:
1.先煮米,洗米後以高湯代替水比例加入米,進電鍋煮米
2.青江菜切細碎加入鹽、擠捏出水
3.切培根
4.熱鍋下油、煎培根
5.下煮好的白飯、胡椒拌炒
6.加入青江菜拌炒、加一點鹽拌炒(不用太多因為備料時有加了鹽),起鍋完成
▬ Friday
🍳午餐:氣炸法式 #小羊排
/食材:小羊排、鹽、香料
/作法:
1.羊排放入氣炸鍋、灑鹽與香料
2.氣炸180度10分鐘、翻面重複灑鹽與香料再氣炸十分鐘
🍳晚餐:仿雞三和 雞肉親子丼
/食材:雞胸肉、蛋、糖、鹽、洋蔥、日式醬油
/作法:
1.洋蔥切細、雞肉切塊
2.熱鍋下油、下雞肉煎7分熟
3.加入一大匙油後下洋蔥拌炒
4.加入1碗水、悶煮至洋蔥軟化
5.加糖、醬油、鹽拌勻,試味道並微調
6.均勻淋上蛋液蓋鍋關爐火悶2分鐘、白飯淋上即完成
🍳蘿蔔排骨湯(冷凍過的蘿蔔比較快軟)
/食材:豬排骨、高湯、蘿蔔、老薑
/作法:
1.冷凍一晚的蘿蔔切塊、老薑切片
2.滾水燙排骨、洗掉排骨血水肉渣
3.備一鍋新的水、加入排骨、蘿蔔、薑、高湯、中火煮滾
4.煮滾後加鹽調味小火續滾15分完成
❚ About My Look;影片行頭
Eyelash Extensions & Nail|睫毛指甲: LashLab 忠孝店
Hair Color|髮色: Happy Hair市府店 設計師Winnie
❚ This video is not sponsored.;非合作影片
臘腸蛋炒飯 在 泰山自煮 tarzancooks Youtube 的最讚貼文
我好日都唔會食嘅鮑魚,
居然喺屋企搵到一罐。
一於食咗佢?
鮑魚臘腸炒飯
Abalone and Chinese Sausage Fried Rice
For 2 people 兩位用
Cooked Rice 白飯 350g
Chinese Sausage 臘腸 80g
Canned Abalone 罐頭鮑魚 90g
Canned Abalone Sauce 罐頭鮑魚汁 20ml
Dark Soy sauce 老抽 15ml
Eggs 雞蛋 2pcs
Chopped Green Scallion 蔥花 40g
Oil 油 15ml
#泰山自煮 #tarzancooks #鮑魚臘腸炒飯
#鮑魚 #臘腸 #蔥花 #雞蛋 #炒飯 #方便快捷
#午餐晚餐 #鮑魚汁
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臘腸蛋炒飯 在 Owenmama 730 Youtube 的最讚貼文
臘味香蔥蛋炒飯
點樣可以炒出粒粒分明嘅炒飯,睇下呢個video就知道☺☺
今日做job用剩咗啲臘腸同鴨膶腸,唔想浪費食物,立即煮左兩嘜珍珠米,炒咗呢個臘味香蔥蛋炒飯做明天兩夫妻午餐飯盒,飯粒粒粒分明,蛋均勻散佈飯粒中,乾身又美味。
更多我的食譜: www.facebook.com/owenmamaskitchen/
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