💜有本事來吃鍋!
熬湯靠真本事,吃鍋也得各憑本事
「本事滿足鍋物」有本事讓你吃得滿足又回味✨
👉🏻好的湯頭絕對是火鍋的精華
特色湯頭介紹給大家滿足味蕾😋
「菇奶奶」蘑菇、洋蔥先用奶油炒過,再加入牛奶和高湯
食材熬煮過後一口咬下滿滿香醇,讓人回味無窮💕
香氣滿滿「剝皮雙椒」也是必點!
湯底特別使用剝皮辣椒+泡椒熬煮
秘製剝皮辣椒帶點微甜,泡椒帶出的辣度與酸度嘟嘟好😍
新口味「微醺燒酒雞」使用全酒煮開
湯頭濃郁清甜,酒香撲鼻令人欲罷不能👍🏻
喜愛吃辣的朋友一定要試試「十三香麻辣」
特選多種中藥材和花椒入鍋熬製,麻辣夠勁口齒留香🌶
👉🏻湯頭選定下好離手,食材也要大滿足
強推「好本事系列」及「有本事系列」Max份量主餐
讓大家吃得開心又滿意😊
「牛奶貝鍋」大方擺滿11顆,每一入口都能嚐出貝類鮮甜
「真‧生食級干貝鍋」更直接端出15顆,白嫩干貝排排站超療癒🥳
無肉不歡的肉肉控絕對會愛「36盎司精選大肉盤」
除了有頂級板腱牛可選擇,還有究好梅花豬也不能錯過~
使用國產精品豬肉品牌,肉質鮮甜美味一口接一口吃💖
沒有浮誇只有最浮誇的「36隻泰國蝦」必嚐!
船上塞好滿滿泰國蝦乘客,新鮮排隊等著大家吃光光🤩
👉🏻附餐是老饕會愛的「剝皮辣椒肉燥飯」及「蔥動椒麻麵」
剝皮辣椒脆脆口感搭上鹹香肉燥超下飯😋
「蔥動椒麻麵」使用店家自製椒麻醬
搭配Q彈有嚼勁的刀削麵瞬間吃光光😋
「本事滿足鍋物」真的鍋如其名
完全讓肉肉控、海鮮控、火鍋控大滿足🥰
想要品嚐最新鮮的食材,來這裡嚐鮮就對了!
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《 本事滿足鍋物 》
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🏠台北市大安區市民大道四段78號
☎️(02) 2778-9499
⏰11:30–14:00/17:00–22:00
💰湯底(菇奶奶、剝皮雙椒、微醺燒酒雞、十三香麻辣)$60
💰牛奶貝鍋$788
💰真‧生食級干貝鍋$1188
💰36盎司精選大肉盤$1288
💰36隻泰國蝦$1988
💰剝皮辣椒肉燥飯$35 (附餐升級+20)/(5月中上市)
💰蔥動椒麻麵$38 (附餐升級+20)
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📲😝我們的IG:https://goo.gl/CjnBc7
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#Foody吃貨 #Foody吃貨台北
同時也有17部Youtube影片,追蹤數超過20萬的網紅黃氏兄弟開箱頻道,也在其Youtube影片中提到,夏天最適合來一碗涼麵啦! 全聯與老媽拌麵聯名的商品, 這次竟然有刀削麵款, 大家在全聯看到可以試試看唷~ 【超商限定異國零食開箱!泰國小零嘴意外好吃到停不下來】https://youtu.be/Z0X6czRPySY 【超新奇罐頭蛋糕✨酸酸甜甜的綿密舒芙蕾開罐就能吃😍】https://youtu....
「自製椒麻醬」的推薦目錄:
- 關於自製椒麻醬 在 Foody 吃貨 Facebook 的最佳貼文
- 關於自製椒麻醬 在 菲比的小廚房 Facebook 的精選貼文
- 關於自製椒麻醬 在 菲比的小廚房 Facebook 的最佳解答
- 關於自製椒麻醬 在 黃氏兄弟開箱頻道 Youtube 的最佳解答
- 關於自製椒麻醬 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳解答
- 關於自製椒麻醬 在 Nora Hsu- Barrel Leaf Youtube 的最佳解答
- 關於自製椒麻醬 在 維根素食餐廳- 新鮮出爐的青花椒椒麻醬! 口味清爽花椒帶麻 的評價
- 關於自製椒麻醬 在 椒麻皮蛋豆腐by 蘋果家的鮮果百匯 - Pinterest 的評價
自製椒麻醬 在 菲比的小廚房 Facebook 的精選貼文
一早某人跟我說:
昨天晚上,
睡到一半,
被敲門聲嚇醒⋯
結果是⋯
姐
的
打
呼
聲
囧~😳。
你這樣說,
讓我好羞愧耶,
哇奔狼~
本宮!
可是氣質文青神廚小煮婦呀⋯
(什麼時候,妳有這麼多暱稱?)
(沒呀⋯就我自己取的,不可以逆😂)
#ㄍㄡˊㄍㄡˊ叫就說ㄍㄡˊㄍㄡˊ叫
#講什麼敲門聲
拜偷⋯
不要說你被嚇醒,
某ㄧ天,
我其實
也被自己打呼聲嚇一跳好嗎😛😛
#他其實已經用含蓄的話語表達
#書生都稱打呼聲為敲門聲嗎
。
。
。
5/1要帶去朋友家的菜⋯
熊熊想到可以帶,
必需
泡三天三夜的麻辣鴨血,
這個
吃了會變香腸嘴的麻辣鴨血,
秘訣94⋯「泡」入味,
可以用快速法:
買一包
麻辣火鍋包,
加入
鹽
醬油
蔥
辣椒
蒜頭
✅#簡易麻辣鴨血臭豆腐作法
1.臭豆腐用叉子刺一次,這樣會比較入味
2.鴨血加米酒、薑片,冷水下,川燙一下撈起,泡冷水
3.加入麻辣火鍋包、鹽、醬油、蔥、辣椒、蒜頭、水,先煮滾,加入臭豆腐滾20分鐘,再把川燙過的鴨血加入,煮至鍋邊冒泡後,熄火
4.放涼後,冰冰箱
5.偶爾翻面一下
6.泡至自己喜歡的鹹度即可
。
。
我自己是加~
一把煸過的花椒
香料
自製椒麻醬
郫縣豆瓣醬
先炒香😃
麻辣鴨血臭豆腐~
我們三天後見❤️
#麻辣臭豆腐鴨血泡澡中
#菲比的小廚房
自製椒麻醬 在 菲比的小廚房 Facebook 的最佳解答
不知道為什麼,
又煮了一桌⋯
(最近壓力真的有點大逆)
其實本來要煮~
茄子🍆炒肉末,
煮著煮著⋯
竟然變成麻婆豆腐😛
真心覺得自己很膩害,
隨便喇一喇,
就變出三樣菜😛
麻婆豆腐,
我只加了
自製椒麻醬
醬油
醬油膏
蒜頭
辣椒🌶️
肉末
窩
底
媽
呀
好吃到佩服我自己👍🏻
這次
會先小試水溫,
開川式椒麻醬呦,
(非常少量的)
所有材料、香料,
都是四川空運回來的。
椒麻醬是靈魂呀❤️
✅沒有椒麻醬捲摩辦?
就加豆瓣醬
花椒油
辣椒🌶️
蒜頭
五香粉
醬油
醬油膏
#茄子跟小魚乾好合拍呦
#菲比的小廚房
#麻婆豆腐
#便當菜
自製椒麻醬 在 黃氏兄弟開箱頻道 Youtube 的最佳解答
夏天最適合來一碗涼麵啦!
全聯與老媽拌麵聯名的商品,
這次竟然有刀削麵款,
大家在全聯看到可以試試看唷~
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#全聯#涼麵#老媽拌麵
#黃氏兄弟開箱頻道
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自製椒麻醬 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳解答
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🌸食譜:
最近真的好熱唷!吃不下飯最好的選擇就是來道涼拌菜開開胃!綠豆粉皮是很常見的涼拌菜,自己DIY動手做很簡單,安心又好吃啊!
綠豆涼粉其實就是運用綠豆澱粉來製作,今天直接用純綠豆來打漿取澱粉。其實直接用現成綠豆泡水打漿過濾的綠豆水,靜置後沉澱在最下層的那層,就是最天然的綠豆澱粉了,直接把澱粉水煮開,就是最原味的綠豆涼粉、涼皮囉!
鹽是為了調點味,小蘇打是為了定色,但老實說兩者不加也可以,顏色比較清淡些,但差異不是太大,腦公說感覺比市售餐館做的更原味、更健康呦!
週末來試試DIY綠豆涼粉、涼皮唄
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/KAKMX9
📌影片小撇步
1.不喜歡食用級小蘇打粉的不加也可以,就是原本的綠豆原色,偏黃綠。
2.如果使用破壁機不可以用過高速,因為太高速太細了,反而非常難過濾,我的最高速是+10,我用到6-7速而已。
👩🏻🍳 食材 Recipes
乾綠豆200克
清水500克
鹽1小撮(不加可)
小蘇打1小匙(顯色不加可)
✅1:2.2~2.5(乾綠豆:打漿清水)
{涼皮涼粉淋醬}
自製油潑辣籽或辣油3大匙
薑泥1小匙
蒜泥1小匙
冷壓芝麻油2大匙
淡色醬油或甘甜醬油4大匙
烏醋或米醋3大匙
糖1大匙
芝麻醬或花生醬1大匙
花生碎或堅果少許
辣椒未適量(最後撒)
蔥花適量(最後撒)
✅自製油潑辣籽👉🔗https://reurl.cc/En8G4R
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #綠豆涼粉 #綠豆涼皮 #綠豆
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自製椒麻醬 在 Nora Hsu- Barrel Leaf Youtube 的最佳解答
前陣子有提到現在主要都是練習「直覺性飲食」(Intuitive Eating),這次就來分享過去這一週的午餐我吃了什麼,包含新嚐試的一些食譜,像是花生醬炒豆腐(這真的好吃)、燉煮,還有常吃的炒韓式冬粉和鷹嘴豆泥。希望你們看了有期待吃下一餐~(笑)
歡迎留言:
a.你喜歡生吃大番茄嗎?
b.有最喜歡吃的餐點嗎?
Love,
Nora
PS. 還是提醒一下,影片主要是想分享平常吃的一些午餐還是新嚐試的食譜,我並不是每週都吃這樣,也不會每天吃一樣,你應該也是! :)
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• 食譜電子書 - http://bit.ly/nora-eb7ook-bundle
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» 我如何變成 Vegan - https://youtu.be/Jtjf87f7s4Y
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#1 蔬果"麵" + 花生調醬 00:21
(這一道我完全目測,不過我覺得和我的花生調醬食譜很像)
鹹香花生調醬: https://bit.ly/easy-peanut-sauce
#2 花生醬炒豆腐碗 02:31
板豆腐 400 g
芝麻油 2-3 tsp
花生醬 40 g
醬油 1 Tbsp
糯米醋 1 Tbsp
有機蔗糖 1/2 Tbsp
薑粉 適量
大蒜粉 適量
#3 炒韓式冬粉 05:46
(這道也大多都目測,煮出來大約 2~3 人份)
芝麻油 適量
韓國冬粉 1 把
洋蔥 1/2 顆
胡蘿蔔 1/2 根
鮑魚菇 ~240 ml
高麗菜 ~1/8 顆
櫛瓜 ~1/2 根
醬油 2~3 Tbsp
糯米醋 1/2~1 Tbsp
煮熟鷹嘴豆 60 ml
黑胡椒粉
薑粉 適量
大蒜粉 適量
Tahini 中東芝麻醬 - https://iherb.co/5nhJPehB
先前分享過類似的:簡易炒菇韓式拌冬粉
https://bit.ly/stir-fry-glass-noodles-mushroom
#4 鷹嘴豆泥 + 阿里阿雜 07:45
甜菜根鷹嘴豆泥 - https://bit.ly/beet-hummus-zh
#5 花生醬高麗菜沙拉 09:23
高麗菜 ~1/8 顆
胡蘿蔔絲 適量
小黃瓜 1 根
煮熟鷹嘴豆 ~4 Tbsp
煮熟藜麥 ~4 Tbsp
鹹香花生調醬(加一點飲用水): https://bit.ly/easy-peanut-sauce
#6 韓式辣醬蔬果 + 之前剩的菜飯 11:21
自製韓式辣椒醬 - http://bit.ly/korean-chili-paste
#7 花生醬番茄南瓜燉煮 12:34
橄欖油 適量
洋蔥 1/2 顆
胡蘿蔔 200 ml
蒜頭 2顆, 切末
薑 1 小片
南瓜 225 g
花生醬 60 g
番茄泥 200 ml
水或蔬菜高湯 480 ml
醬油 2~3 tsp
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Music by
Johnny Guazz & nic violets - Tension - https://thmatc.co/?l=D9A6FF3C
Grace Chiang - sunbathing in the dark - https://thmatc.co/?l=51C87FA1
HONÜ - Hilo - https://thmatc.co/?l=82E673B6
trees and lucy - Break my heart - https://open.spotify.com/artist/201BDST0ijVDCJ5c27rLQl
lofee - sauce ep - https://soundcloud.com/lofeetunes/sauce-ep-1
Liles Music - Shopping with Bae - https://thmatc.co/?l=38B7B931
Jello - Sunday in the park - https://thmatc.co/?l=CD5D4FD3
Lukey - Acura - https://thmatc.co/?l=EFFAC10E
Blue Skys https://chll.to/51498373
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#vegan食譜 #一週午餐 #直覺性飲食
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自製椒麻醬 在 椒麻皮蛋豆腐by 蘋果家的鮮果百匯 - Pinterest 的推薦與評價
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