星期六，繼續，唯有杜康，繼續，周末之約定。
//在《蘋果日報》的最後一篇文章，提到告別時刻，要和各位乾一杯Dom Pérignon 2003 Plénitude 2 (P2)。
當時還未正式推出，現在終於開售了。
其實，P2是個什麼概念？
如果你像我，因為Dom Pérignon的 “Oenothèque”和“Plénitude”曾經「媽我很亂」過，或者現在尚有一點糾纏不清，容許我花少許時間，也和其他不是跟酒最貼的讀者，解說一下「O & P」這兩個好像很唬人的東東。
首先，“Oenothèque”，法文，一般意思是藏酒的地方，可以是酒窖的其中一個部分，如一個wine library；意大利文的叫法是“enoteca” ，德文“vinothek”。//
今次，和你講 -
1993 Dom Pérignon Oenothèque 與 Dom Pérignon 2003 Plénitude 2。
是兩代 P 2吧，好唔同！
//簡單理解，香檳都擁有“no less than three windows in the life of a given vintage”。三個最佳享用的窗口，是至少三個「階段勝利」，稱為“Plénitude”//
點解“Plénitude”特別好喝，呢一枝，仲係特別中嘅特別？
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什麼叫：有料就是任性。
#呢枝真係非一般
#宏闊精深
#艱難年播的種
#盛放無比的花香
#DomPérignon2003Plénitude2
#人哋寫酒抄PR稿
#我用93Oenothèque同你一齊傾
#係一枝貝多芬嚟
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