Solo Anavce Oven 小焗爐-小食大全
是次用小焗爐試焗魚柳,今次只是試焗一層,一塊烤盤可放上七塊的魚柳。
做法:
1.先將魚柳解凍備用
2.輕輕塗上油
3.焗15分鐘左右則成
🍳🍳🍳🍳🍳其他焗爐食譜🍳🍳🍳🍳
Solo Oven Avance 小焗爐
開箱溫度測試
https://www.facebook.com/micskitchen/posts/1251924431610383
爆芝腿蛋厚多士🥪
https://www.facebook.com/micskitchen/posts/1253452948124198
明太子厚多士🥪
https://www.facebook.com/micskitchen/posts/1252371644898995
芝士蝦丸🦐
https://www.facebook.com/micskitchen/posts/1253655221437304
棉花糖古古力🍫杏仁片焗厚包
https://www.facebook.com/micskitchen/posts/1253776494758510
黑松露牛油果🥑焗流心蛋
https://www.facebook.com/micskitchen/posts/1254622674673892
蜜糖烤脆脆燒賣一人前
https://www.facebook.com/micskitchen/posts/1255340074602152
脆脆酥皮火腿卷🍖
https://www.facebook.com/micskitchen/posts/1255855627883930
Ok 汁焗雙層雞翼
https://www.facebook.com/micskitchen/posts/1256141237855369
惹味烤雞泡魚干
https://www.facebook.com/micskitchen/posts/1255438261259000
烤焗魚手指
https://www.facebook.com/micskitchen/posts/1256140964522063
小焗爐清潔篇
https://www.facebook.com/micskitchen/posts/1256141457855347:0
#米太
#小焗爐
#烤炸魚柳
#一次過七條
#米太小食大全
#自私食超級簡單
#小小焗爐大大製作
#下次試爐焗下蛋糕先
#仲有好多野都好想試焗
#米家小廚房MicsKitchen
日本 récolte
Mannings 萬寧
米家小廚房 Mic's Kitchen
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過305萬的網紅Xiaoying Cuisine,也在其Youtube影片中提到,今天給大家分享的是豬肉好吃的做法,需要準備:豬肉,小蔥,生薑,雞蛋,鹽,胡椒粉,紅燒醬油,老抽,蠔油,食用油,玉米澱粉,豆腐皮,茶葉,白糖。這樣做出來的千層肉捲,清香不油膩,比熟食店的還好吃。 【小穎美食】肉餡別包餃子了,試試這樣做一鍋,一層比一層有味,比餡餅還香! #小穎美食#XiaoyingCu...
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Solo Anavce Oven 小焗爐-小食大全
是次用小焗爐試焗魚柳,今次只是試焗一層,一塊烤盤可放上七塊的魚柳。
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芝士蝦丸🦐
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棉花糖古古力🍫杏仁片焗厚包
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黑松露牛油果🥑焗流心蛋
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蜜糖烤脆脆燒賣一人前
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脆脆酥皮火腿卷🍖
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Ok 汁焗雙層雞翼
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惹味烤雞泡魚干
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烤焗魚手指
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小焗爐清潔篇
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#米太
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#烤炸魚柳
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日本 récolte
Mannings 萬寧
米家小廚房 Mic's Kitchen
花卷做法大全 在 知史 Facebook 的精選貼文
<中國古代文人食話|文人私房菜|01 >
有人說,中國文化是吃的文化。所以,中國的書大多散發著飯菜的香味——《水滸》是酒氣,《西遊記》是素齋,《三國演義》是宴會,《紅樓夢》則是中國飲食文化的百科全書。總之,文化人總愛與吃發生點關系。從古到今,文人雅士吟誦飲食的辭章浩如煙海,正是這些文字,構成了永不散席的飲食文化閱讀盛宴,也讓我們得以追本溯源。
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【戰國·呂不韋《呂氏春秋·本味篇》】
呂不韋,戰國末年衛國濮陽(今河南濮陽南)人,先為陽翟大商人,後被秦襄公任為秦相。秦王嬴政幼年即位,他繼任相國。
呂不韋掌權時,曾經組織門客編纂《呂氏春秋》26卷,《本味篇》為《呂氏春秋》第14卷,記載了伊尹以「至味」說湯的故事。其本義是說任用賢才,推行仁義之道,可得天下成天子,享用人間所有美味佳肴。其中也保存了中國、也是世界上最古老的烹飪理論,提出了一份內容很廣的食單,記述了商湯時期天下的美食。
【宋·孟元老《東京夢華錄》】
食評家小寬表示:「《東京夢華錄》最讓我感慨。如果能夠穿越,我想回到北宋,和孟元老一起去街邊吃小吃,喝酒,聊天。在我看來,北宋是中國民間文化最有趣的時候,也是街邊小吃最繁盛的時候。」
孟元老,號幽蘭居士,開封市人,北宋末葉在東京居住二十餘年。其書中所記大多是宋徽宗崇寧到宣和(1102~1125)年間北宋都城東京開封的情況。
如今,只要打開《東京夢華錄》,看看「州橋夜市」、「飲食果子」等章節,就會被書中的各種特色小吃、美食菜單看得不覺口水暗流。像如今依舊大受歡迎的火腿、火鍋、東坡肉、爆米花,都是宋代發明製作出來的美食。
【元·倪瓚《雲林堂飲食製度集》】
倪瓚(1301~1374),字元鎮,號雲林,元末著名畫家,擅長以水墨畫江南景色。他家本豪富,因元末農民起義,故散其家產,自帶家眷乘舟往來於太湖和三泖之間,過著隱居生活。
這本菜譜集中收有50餘種菜點和飲料的材料與製作方法,其中不少菜,如燒鵝、青蝦卷、川豬頭、新法蟹、雪庵菜等,都獨具風味。有些菜肴的製法一直傳到現在,甚至傳到日本。作為一部頗有價值的古代烹飪專著,這本書對研究中國烹飪史和元代蘇南地區的飲食風貌,大有裨益。
【明·劉若愚《明宮史》】
劉若愚,明萬歷年間太監,《明史》有傳,說他「善書、好學、有文」,曾入內直房管理文書筆墨之事。
由於身為太監,長年在內宮活動,劉若愚可以看到平常人無法窺視的宮遷實況,從而為人們提供了第一手宮苑生活的詳實材料。例如該書的「火集·飲食好尚」中,作者就逐月、逐日記錄了皇宮內的衣著服飾和各味應時飲食珍味,像正月過年時吃的炙羊肉、牛乳、乳皮、炙蛤蜊、炒鮮蝦、筍雞脯、鯊魚筋、炸鐵腳雀、鹵煮鵪鶉等,都記錄得非常詳細。
【清·李漁《閑情偶寄·飲饌部》】
李漁(1611~1679),清代戲曲理論家、戲劇作家,字笠鴻、謫凡,號笠翁,浙江蘭溪人。
《閑情偶寄》為李漁的重要著作之一,內容包含戲曲理論、飲食、營造、園藝、養生等,被譽為古代生活藝術大全,名列「中國名士八大奇著」之首。其中的「飲饌部」,是李漁講求飲食之道的專著。其飲食原則可以概括為24字訣,即「重蔬食,崇儉約,尚真味,主清淡,忌油膩,講潔美,慎殺生,求食益」。這正表現了中國傳統文化對飲食的美的追求。
周作人先生對其推崇備至,認為本書唯一缺憾在於沒能涉及老年生活,否則必有奇文妙論。它影響了周作人、梁實秋、林語黨等一大批現代散文大師,開創了現代生活美文之先河。
【清·袁枚《隨園食單》】
袁枚(1716~1797),錢塘(今浙江杭州)人,清代詩人、散文家,字子才,晚年自號倉山居士、隨園主人、隨園老人。乾隆四年,他中進士,後曆任溧水、江寧等縣知縣,有政績,四十歲即告歸。袁枚是清乾隆年間的大名士,與紀曉嵐齊名,並稱為「北紀南袁」。
《隨園食單》是袁枚的四十多年美食實踐的產物,以文言隨筆的形式,描摹了乾隆年間江浙地區的飲食狀況與烹飪技術,記述了中國十四世紀至十八世紀流行的三百餘種南北菜肴糕點,也介紹了當時的美酒名茶。袁枚還將菜的做法、出自何人,寫了出來。像如今研究清代宮廷的「滿漢全席」,就多引《隨園食單》,其記錄的「海鮮單」的序列與滿漢全席驚人相似,也為研究當時江浙官場飲宴的食俗具有提供了資料。
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#小穎美食#XiaoyingCuisine#XiaoyingCooking#我的美食日記#豬肉
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#小穎美食#XiaoyingCuisine#XiaoyingCooking#麵包卷
今天給大家分享的是好吃的麵食,需要準備:高筋麵粉,雞蛋,酵母粉,鹽,純牛奶,白糖,食用油,紅豆餡,葡萄乾。這樣做出來的麵包卷,鬆軟香甜還拉絲,老人和孩子都喜歡。
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#小穎美食#xiaoying cuisine#南瓜
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