[台北][中正區] #七十二牛肉麵
號稱二次入圍亞洲101家最佳餐廳
也是台北十大牛肉麵名店之一🐂🍜
門口放置著一堆牛骨
是自熬湯頭不用化學品的證明
所以 店家最最招牌的
是每天限量80碗 #清燉牛肉麵 $160
是熬了72小時的牛骨湯頭(也是店名的緣由)
乳白色湯頭濃郁但鹹味很淡
讓你自己加入玫瑰鹽調味
使用的是切片牛花腱肉 肉質非常軟嫩
有沒有這麼幸運點到最後一碗😌
#紅燒半筋半肉麵 $220
紅燒的味道香濃
搭配採用切塊的牛腩
咬感厚實 但肉質不柴
店家建議要加店家自熬的骨髓辣油
不會太辣 但味道非常的香👍
另外 客人幾乎都會買上一張 #花干卡 $50
讓你一整年吃免費吃花干,非常大器!
花干拌入骨髓辣油,味道更加微辣濃香
請一定要加啊!
還有 必點人氣 #炒滷味(小) $120
裡面有花生、豆乾、豬耳朵
跟一般麵店滷味完全不同 屬於重口味
炒過更加入味 配上牛肉麵非常過癮😚
另外點了一份 #大腸切盤 $100
也滷的很透 不會有咬不爛的窘境😆
這次吃下來的感受還不錯
整體無雷 價格也算合理
下次想換一家牛肉麵嚐鮮 就來試試吧~
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七十二牛肉麵
台北市中正區濟南路二段71號
11:00~14:30 / 17:00~21:00
週一公休
02-2393-4095
https://www.facebook.com/%E4%B8%83%E5%8D%81%E4%BA%8C%E7%89%9B%E8%82%89%E9%BA%B5-212017308855472/
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#台北市美食 #台北市中正區美食 #台北市中式料理港式小吃
#米以食為天
#食不相瞞
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