中午去造訪了北海道的湯咖哩品牌「 #Suage」一號店，大概是因為半價促銷活動已經結束，現場不需要等位就可以入店用餐。🥘
湯咖哩主餐的部分，有 #脆皮雞腿肉串、#炙燒角煮、#綜合海鮮、#綜合蔬菜 等10種，選項而言還算豐富。假如看來看去👀都無法決定，可以點「什麼都來一點」的 #SuageSpecial。
湯底分為 #原味、#椰奶、#墨魚 3種，其中的墨魚為統一時代店限定；湯底辣度分為1~10，可以選擇從不辣～特辣；飯量則有中（200g）、大（350g）+20元、續飯（200g）+30元。🍚
另外，#還可以選擇額外配料，例如加雞腿肉串+50元、加炸雞+100元、加雞腿+100元等等；最後是飲料🍹與甜點的加購，分為加購60元、加購90元兩種類。
若是想來點酒精飲品，則有TSUGUMI濁梅酒、SAPPORO啤酒兩個選擇。（🥴 2種都讓我好想點來喝啊！）
食材與湯底，吃來都覺得不錯，素炸的蔬菜、海鮮用料豐富，只是花枝處理的稍微硬了點，但是總體算是瑕不掩瑜。
湯底雖然舀起來看似有點油，實際喝入口倒是讓人覺得喝來蠻順口的，也帶有湯咖哩的香氣，會一口接一口🥄，專心地享用這一碗 #美味的山海滋味。
如果妳/你也想念北海道湯咖哩，Suage 統一時代店倒不失為一個回憶旅行滋味的選項。🇯🇵
～INFO～
地址：台北市忠孝東路五段 8 號 B2
時間：週日至週四 11:00～21:30、週五、週六、假日前 11:00～22:00
#現場打卡可以送冰淇淋
#非工商合作純粹嘴饞
#店內桌子都有放置隔板
#套餐290元至460元
花枝處理 在 [問題] 花枝處理- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
我是一個有在海釣的人，專攻頭足類（章魚、花枝、透抽、軟絲）
其中以軟絲為大宗，花枝其次
第一次釣到時很興奮，兩隻軟絲
想到餐廳的軟絲就邊釣邊流口水
沒想到帶回家後，發現處理是這麼的麻煩
只好黏膜去掉後直接川燙配哇沙米來吃
軟絲本身的甜味蓋過醬油…唔...我吃不習慣，覺得好噁心
後來漁獲都是送同行友人（因為自己不會處理）
偶爾我媽在家時，會帶回去給他處理。
昨晚僥倖釣到一隻花枝，此時腦海裡充滿生炒花枝、海鮮燉飯、酥炸花枝…
但回家後又不曉得怎樣處理了
搜尋一下料理方式，不外乎去黏膜、眼睛、牙齒?、硬殼
我也照做了，可是卻發生墨囊破裂的情況
導致整個洗手台都是墨汁...
且花枝本體上也有些許墨
如圖
請問一下我還要做什麼處理嗎?
墨囊方面要怎樣處理才不會爆出來?
頭的黏膜也要去除嗎?
先謝謝您的回答
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