春節連假進入尾聲，不曉得各位影迷在這期間看了哪些電影？
這幾天我在 #Clubhouse 中遊蕩，幾乎都是聽（聊）電影相關的房間，發現現在熱門的題目，大概就是「過年期間推薦哪些電影／影集」，在這道題目底下，除了正在熱映中的幾部賀歲片之外，串流平台的作品也受到熱議，而其中，去年國片票房冠軍《#孤味》最多人討論。
《孤味》在 2 月 5 日上架 #Netflix，無論是重溫或是第一次觀賞，仍繼續收到各界不錯的迴響，而過年這段強調與家人團聚的時刻，《孤味》的確是非常適合與家人們一起觀賞的電影，目前在 Netflix 的排行榜也穩居前十。
藉此機會，再度分享自己去年寫的《孤味》評論，提供影迷參考。
📝以下為《孤味》評論：
「不論做什麼事情就要專心一致，要用心，這樣所有事情才會順著來，這就叫做孤味。」2017 年，台灣導演許承傑交出了 30 分鐘的短片《孤味》，由陳淑芳飾演片中主角，以「蝦捲」之味帶出台灣上一代人的家庭酸甜滋味。事隔 3 年，同名劇情長片也問世，並一舉入圍金馬獎最佳新導演、女主角、女配角等 6 項大獎，從短片走到長片，許承傑這份家庭醍醐味確實有一套。
許承傑是善用影像說故事的導演，開場戲便將陳淑芳的角色刻畫立體，陳淑芳游刃有餘的在早晨漁市走動，挑魚、抬槓、殺價，陳淑芳在販商間的份量極重，人人都需敬三分，許承傑僅用一場戲便將角色的俐落與強勢描繪而出，確立了「台南地頭蛇」的女性主場，讓觀眾秒瞬進入《孤味》的女性世界，建立陳淑芳掌握的主導性，而後續的角色曲線則能順勢推展，此開場是導演與演員的默契展現，相當夠水準，戲味十足。
揮別開場戲之後，《孤味》在陳淑芳（女性）的壽宴與龍劭華（男性）的死亡中展延故事，透過父親／丈夫的離世開啟家庭甚至家族（林家／陳家）間的對話與對立。在此陳淑芳久居台南的「孤單滋味」就慢慢飄散而出。壽宴本該歡歡喜喜，陳淑芳是餐廳老闆能掌握話語權（縱使已經將經營權遞給小妹），自在作主菜單，但女性的「自主性」，仍被男性突發的死亡掩蓋。這場壽宴迎來的死亡，揭示的是纏繞陳淑芳幾十年，揮之不去的男性幽魂。
或許大膽一點地進一步說，父親／丈夫角色的空轉，就成為推動《孤味》女人心事的主軸之一。雖然片中的男性看似是缺席的，但埋藏在雌性表層底下的，實則是雄性（父權）的生與死。甚至某程度來說，在上一代的傳統家庭中，陳淑芳這個角色所代表的，是仍被禁錮於父權底下的某種女性集體意識，就與開場在早晨漁市的強勢拉開距離，「獨守空閨」的「孤味」與女兒們的難解習題，就成了《孤味》黯然神傷的底蘊。
而在短片中礙於篇幅關係，僅深入刻畫陳淑芳的角色，到了長片就有了底氣好好編寫其他角色的發展，於是觀眾能看見編導試圖在後輩女性角色放入當代視野。謝盈萱飾演浪漫不羈的大姐翻轉了性別窠臼，這條線複雜的男女關係，謝盈萱始終掌握主動，隨著時代推進，女性不再是附屬，能要求離婚、能流浪各地、能主動親吻男性、更能向男性說教；徐若瑄飾演的二姐則在傳統女性意識下穩固家庭，且不只是女性的努力，男性在這條線也起了作用，徐若瑄與張翰因工作分居台北、台南，因兩人的溝通與包容，一白一黑、一明一暗，恰如其分地維繫起因距離、價值觀相左可能瓦解的家，便走向與陳淑芳截然不同的婚姻關係；小妹孫可芳年紀輕輕則承繼家業重擔，此外也成了陳淑芳和丁寧（丈夫的外遇對象）的溝通橋樑。
關照這些女性角色，或許能聯想於李安的《飲食男女》，三位女兒都代表了某種女性群體，是男性導演視角下的女性樣貌，且極其呼應時代。更重要的是，這群女性某程度就算被上一代籠罩，仍長成自身的獨特模樣，許承傑舉重若輕地化解家庭與成長間的因果循環。
隨著劇情鋪陳，最需解開的是陳淑芳對丁寧的女人心結，而與其說將矛指向丁寧，更像是陳淑芳的自我療癒。這條線的關係轉折，許承傑先是利用連結生人與亡者的橋墩（片中的靈堂位置使得祭拜者都須過橋）讓兩人首度碰面。在此許承傑的構圖是精準的，陳淑芳位在橋上，丁寧則居於坡下，無論是正宮／小三，或是台南主場／台北客場的關係，皆暗示了兩人的上下態勢，當然，也映照了前者強勢、後者婉約的個性。光是這場戲，角色不用一句台詞，許承傑便利用影像給出諸多細節，是漂亮的一筆。
而後兩人的關係逐漸從上下扭轉至平等，尤其在關鍵的廟宇戲，在神佛面前，丁寧手持線香與陳淑芳平起平坐，這才透入陳淑芳的心房／防，讓陳淑芳與自我的和解有了可能。
最終，陳淑芳將自身秘密如告解般攤向女兒們，釋放自我，開悟式的由內將男性幽魂轉移給丁寧承接，而丁寧與謝盈萱淚水中的相知相惜，皆化做某種溫情的延伸，《孤味》在片尾就以交叉剪輯的方式，道出和解與放下。此等處理手法是好是壞，則見仁見智。
至於陳淑芳在葬禮之後便自由自在，禁錮女性的牢籠（男性），隨著火化大體的烈焰一把燒去，坐上象徵自由的計程車，這時再度於計程車內高歌「青春的味，酸甘甜。」許承傑鏡頭一轉，望向悠遠而深沈的大海，結局、開頭的海港與計程車，成了首尾呼應的遙相對望，經過 2 小時片長的鋪墊，陳淑芳的角色心境就此截然不同，開場的強勢轉化為放下，女性的浪潮在《孤味》中反覆拍打，洗滌過後的靈魂，寧靜而安穩，縱使海面底下暗藏洶湧，但許承傑顯然給予這群女性角色不明而喻的溫柔，是本片最令人動容的筆觸。
綜觀全片，許承傑緩慢且有力地拆解家庭關係，一針一線細細交織出台南家庭無法言說的婚姻／父女風暴，兩代女性的生命，因男性而不可承受之重，便如千鈞鼎般的存在。而《孤味》則在潛移默化之中，逐步利用這千鈞鼎烹煮台南蝦捲、台北咖啡館軟糖，從人情、地域的差異性中，熬煮出家人間剪不斷、理還亂的鹹甜滋味。
類似的作品調性能對標是枝裕和的《橫山家之味》，去年香港也出了一部《花椒之味》，這些作品都以食物喻情，走入家庭、感知人心，而作為一個初執劇情長片的導演，許承傑雖然沒有走出新意，但也四平八穩地說完一場女人心事。
女人柔似水、堅如鋼的百種姿態，在《孤味》中鮮明而細膩，是許承傑對女性角色的細膩觀察，而這份台南女性的家鄉味緩緩飄香而出，療癒且道地，成了今年台灣電影特別的存在。
#新年快樂
花椒之味 女主角 在 [好雷] 花椒之味- 看板movie - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
今天下午跟朋友相約一起去永和的喜樂看花椒之味，廳很小只有4排，剛進去只有我們兩個，差點以為包場，後來快開演又有兩個人進來，本來以為踩到雷，看完後我覺得真的值回票價，是我近期看過最有感的一部片。
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這是一部講述親情的電影，但它不只是親情感人，更是一部投射每個人生活最枝微末節的情感，所以會不自覺的想笑、想哭，劇情描述鍾鎮濤飾演的父親過世了，大女兒如樹偶然在爸爸的手機發現原來她還有兩個妹妹，一個在大陸重慶、一個在台灣，三個生長在不同地方的女生會有什麼樣的火花？
電影用爸爸最得意的麻辣鍋中的一個食材-花椒貫穿全片，花椒又稱為大紅袍，給人香氣濃郁、麻勁十足的印象，而三位女生對父親的印象就像這花椒一樣，餘韻在爸爸去世後才開始慢慢瀰漫。
鄭秀文飾演的大姐非常的平易近人，她有血有淚，對爸爸在感情上的致命傷一直無法諒解，也讓父女關係的破碎在整片中成為看點，當鏡頭帶到回憶起爸爸的時候，內心的破碎就一點一點的修補，就像花椒擔任稱職的配角，堆積我看電影的情緒，在最後原諒之際我的眼淚也不自覺地流了下來，這是這部片給我最感動的地方。
雖然兩個妹妹的故事也有做描述，但是這三個人其實都圍繞在親情的經營，如片中賴雅妍媽媽說的人都只記得壞的，不記得好的，有時候連話都不知道怎麼說，是我相當認同的話，我們人有時候無意傷害自己最親的家人，卻對陌生人寬容...
要論缺點其實這部片也是有，如友情客串的劉德華開車超不專心，讓我有點出戲，但我覺得其實這個可以完全不用理會，因為它的台詞設計的相當棒，很多很棒的電影金句，有堅持、有不要放棄、也有鼓勵人想做什麼就去最，不會特別刻意，就是現代人生活的小小無奈。
三位女主角個性都很鮮明，大姐鄭秀文在這部片溫柔婉約但堅毅的模樣，守著父親的麻辣鍋店，直到最後租約到期，透過親自學習父親做的，原來「原諒，都需要一個可以的人。」
二女兒賴雅妍在撞球這條道路並不順遂，父親給予的鼓勵讓她一直以來都非常努力，與老三李曉峰的頑皮模樣呈現對比，她們兩個在片中與父親的連結並不深，反倒是透過父親和離家出走到麻辣鍋店，修補了與原來家人的關係，真的不要到失去才懂得珍惜、後悔莫及。
花椒之味雖然只是小品，可是它演出了現代人與家庭的矛盾和細微情緒，畢竟人不是完美，能透過兩個小時，三個來自不同地方的女生一起思考家庭、檢視親情、抉擇人生的每個決定時，也讓電影投射與我們有關的關係，是我最感動的地方，我覺得這部電影的真誠值得推薦給更多人看到。
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