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Q: 英國 約克郡布丁呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making 在Facebook 的評價

✴️小朋友的放學點心：鮮奶雞蛋香草布丁🍮份量：6杯 每杯重量約：90g準備食材 動物性鮮奶油 100g全脂鮮奶 200g細砂糖 50g香草莢 0.5條【可不加】全蛋 150g【室溫】煉乳 20g【室溫】製作過程1.動物性鮮奶油、全脂鮮奶、砂糖加在一起，小火煮到50~55度。【輕輕攪拌不起泡】2.全蛋、煉乳、香草莢的籽攪拌均勻，過篩。3.將1與2拌均之後，靜置10分鐘。4.倒入布丁容器中，放入事先預熱好的烤箱，以150度隔水烘烤，烘焙時間約40分。備註：隔水烘焙請使用溫水38~45度加入的水量大約是1.5cm的深度-----------------------------------------------------------------------------------------------布丁（英語：Pudding）一詞源自音譯英語，意譯則為「奶凍」，廣義來說泛指由漿狀的材料凝固成固體狀的食品，如聖誕布丁、麵包布丁、約克郡布丁等，常見製法包括焗及蒸、烤等。狹義來說，布丁是一種半凝固狀的冷凍的甜品，主要材料為雞蛋和奶黃，類似果凍。在英國，布丁一詞可以代指任何甜點。典故來源：維基百科配方設計：呂昇達 老師#轉貼前請註明出處和作者㊙️老師的IG~快來追蹤唷https://www.instagram.com/edison6974/♋️呂昇達老師的學習日誌(私人社團)http://bit.ly/2T8tkEV

Q: 英國 約克郡布丁Jeremy以食為天 在Facebook 的評價

7/4(六)晚上跟家人在淡水老街的英式餐廳「英國奶奶」晚餐的食記完成啦！https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/229572296這次跟家人到「英國奶奶」淡水本店用餐，回味這家的多道英式經典料理，包括炸魚薯條、蘋果燉豬肉等，以及手工甜點和司康，都很令人回味無窮。淡水是一座歷史古城，曾受到西班牙和荷蘭殖民，在清代是重要的對外貿易商港，曾有多間外商洋行和外國領事館進駐此地，因此淡水也是擁有歐洲風情的地方。來到淡水在「英國奶奶」享用英式料理可以說是相當應景，別有一番風味啊！英國奶奶·風味廚房 淡水店地址：新北市淡水區中正路272號鄰近捷運站：淡水信義線R28淡水站電話：(02) 2626-7570營業時間：星期一~五 12:00~22:00；星期六、日 11:00~22:00下載MENU美食誌：https://pse.is/MENU-Jeremy快速追蹤「Jeremy以食為天」！http://goo.gl/MjFm8e大家在IG上也一起來追蹤「Jeremy以食為天」吧！https://www.instagram.com/jeremy_foodie/#英國奶奶 #Britshake #英式餐廳 #英式料理 #英式炸鱈魚與手工薯條 #炸魚薯條 #FishAndChips #英式農舍派 #英式蘋果酒燉豬肉 #約克郡布丁 #YorkshirePudding #蘇格蘭炸蛋 #ScotchEgg #奶香Oreo奶昔 #香蕉奶昔 #唐寧伯爵茶慕斯蛋糕 #蔓越莓司康 #司康 #Scones #Jeremy在新北市 #新北美食 #淡水美食 #新北英式 #淡水英式 #新北市 #淡水區 #中正路 #捷運淡水站 #淡水老街

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關於英國約克郡布丁在 VOGUE Taiwan Youtube 的最佳解答

英國約克郡布丁在呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making Facebook 的最佳解答

By 呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making

2021-09-04 07:38:51 有 2,253 人按讚

✴️小朋友的放學點心：鮮奶雞蛋香草布丁🍮

份量：6杯每杯重量約：90g
準備食材

動物性鮮奶油 100g
全脂鮮奶 200g
細砂糖 50g
香草莢 0.5條【可不加】
全蛋 150g【室溫】
煉乳 20g【室溫】

製作過程
1.動物性鮮奶油、全脂鮮奶、砂糖加在一起，小火煮到50~55度。【輕輕攪拌不起泡】
2.全蛋、煉乳、香草莢的籽攪拌均勻，過篩。
3.將1與2拌均之後，靜置10分鐘。
4.倒入布丁容器中，放入事先預熱好的烤箱，以150度隔水烘烤，烘焙時間約40分。

備註：
隔水烘焙請使用溫水38~45度
加入的水量大約是1.5cm的深度

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布丁（英語：Pudding）一詞源自音譯英語，意譯則為「奶凍」，廣義來說泛指由漿狀的材料凝固成固體狀的食品，如聖誕布丁、麵包布丁、約克郡布丁等，常見製法包括焗及蒸、烤等。狹義來說，布丁是一種半凝固狀的冷凍的甜品，主要材料為雞蛋和奶黃，類似果凍。在英國，布丁一詞可以代指任何甜點。

典故來源：維基百科
配方設計：呂昇達老師
#轉貼前請註明出處和作者

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英國約克郡布丁在艾瑞絲Iris‧泰國旅遊趣 Facebook 的最佳解答

By 艾瑞絲Iris‧泰國旅遊趣

2020-12-25 12:21:03 有 16 人按讚

聖誕夜大餐今年選了下午茶.英國奶奶·司康 Britshake2 的套餐🎄🎄
🐥烤雞超級無敵多汁好吃！
單吃就很棒,配上自製的蔓越莓醬很特別又清爽 💓
旁邊的配料超豐富~
馬鈴薯鬆軟香甜又吸滿雞的肉汁
培根卷香腸涮嘴不死鹹🥓
然後洋蔥跟紅蘿蔔甜軟可口到讓人想哭啊啊啊~🥺🥺
前菜的蘇格蘭蛋🥚外層是許久未吃到的美味漢堡肉口感,配上黃芥末味道更上一層樓~ 旁邊的花朵不僅是裝飾也是可食用的喔（但我們套餐另一道前菜是選燻鮭魚他們送錯了 😆）
🇬🇧英國必吃的菜色就是 #炸魚薯條 🍟🐟
蓬鬆酥脆的麵衣包裹著軟嫩無刺魚片~
最英式的吃法就是灑上麥芽醋跟鹽,這樣真的就很提味很好吃；薯條部分是豪邁切大塊的炸,整桌一致認為是神級般好吃👼👼旁邊還有附上塔塔醬跟豌豆泥醬可以沾(青豆豆我比較不愛 🙃)
🐑#英式農舍派就是 #牧羊人派 ,滿滿的馬鈴薯泥下方鋪著滿滿鹹香的肉醬,再加上焗烤處理...馬鈴薯控一定會超愛 😆
🍎蘋果燉豬肉搭配約克郡布丁,這道非常特別,燉煮的食材有青豆、蘋果、番茄、紅蘿蔔,豬肉燉得十分軟嫩,燉汁搭配鹹泡芙口感的約克郡布丁,非常英國風味~ 但我喜歡加上一點黃芥末,吃起來味道更豐富彷彿變成另一道菜色 😋
（然後這道是送錯的,店員送上的時候說這是農舍派,我一度懷疑是不是我記錯 XD）
🍰甜點是伯爵茶起士蛋糕,濃郁滑順又充滿清爽的伯爵茶香氣,太喜歡啦我的生日蛋糕可以吃這個嗎嗎嗎嗎嗎 🙋
———
這個聖誕套餐真的份量多又美味,除了湯跟沙拉很普通以外全部都很滿意 💙❤
對英國累積多年的思念也稍稍被慰藉了......
但是真的吃太飽,導致外帶回家的司康只能在聖誕節當天處理了 😂😂😂
-
#店裡的椅子也好喜歡
#聖誕節就要讓自己過得好
#希望你們也過得很好

Tags: 英國約克郡布丁炸魚薯條英式農舍派牧羊人派店裡的椅子也好喜歡聖誕節就要讓自己過得好希望你們也過得很好

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英國約克郡布丁在 Jeremy以食為天 Facebook 的最佳貼文

By Jeremy以食為天

2020-07-19 19:00:04 有 8 人按讚

7/4(六)晚上跟家人在淡水老街的英式餐廳「英國奶奶」晚餐的食記完成啦！
https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/229572296

這次跟家人到「英國奶奶」淡水本店用餐，
回味這家的多道英式經典料理，
包括炸魚薯條、蘋果燉豬肉等，
以及手工甜點和司康，
都很令人回味無窮。

淡水是一座歷史古城，
曾受到西班牙和荷蘭殖民，
在清代是重要的對外貿易商港，
曾有多間外商洋行和外國領事館進駐此地，
因此淡水也是擁有歐洲風情的地方。
來到淡水在「英國奶奶」享用英式料理可以說是相當應景，
別有一番風味啊！

英國奶奶·風味廚房淡水店
地址：新北市淡水區中正路272號
鄰近捷運站：淡水信義線R28淡水站
電話：(02) 2626-7570
營業時間：星期一~五 12:00~22:00；星期六、日 11:00~22:00

下載MENU美食誌：https://pse.is/MENU-Jeremy
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英國約克郡布丁在唔熟唔食 Cook King Room Youtube 的最佳解答

By 唔熟唔食 Cook King Room

2018-07-31 11:00:01 有 6,412 人看過有 134 人喜歡

去完英國先想食Yorkshire Pudding, 傳統嘅Yorkshire Pudding 其實係放係焗爐下格吸收由上格烤焗時嘅油/汁焗出嚟，後來為咗方便演變做呢種隨時都做到嘅方法。

雖然M&S 有得買急凍嘅Yorkshire Pudding 但係自己整亦都非常簡單，30分鐘搞掂，仲香好多添。又可以用埋個焗爐一齊焗埋啲豬肉腸, 焗完就食得:).

支持嘅唔好唔記得訂閱頻道! 謝謝!

材料 (2-4人份量) :
雞蛋 4隻
牛奶 200毫升
麵粉 150克
牛肉清湯 250毫升
喼汁 2茶匙
豬肉腸 4條

唔熟唔食 Cook King Room

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只要係我鐘意食嘅食物，我都會煮下。可能會圍繞中，西，法，日嘅食物。我自High 煮食，對食物有少小要求，家中煮食，而我不是廚師，多多指教！食物除左填肚，亦都係生活當中嘅享受，從視覺，香味，口感，味道幾方面順序感受達到專重食物。一食入魂。影片類型包刮: 1.煮嘢食 2.車 3.旅遊片 4.出街食飯 5. 開下啲爛箱－－－電郵： [email protected] Facebook: cookkingroomhk Facebook Page: cookkingroom IG: cookkingroom

英國約克郡布丁在 VOGUE Taiwan Youtube 的最佳解答

By VOGUE Taiwan

2018-07-07 12:00:00 有 175,432 人看過有 3,346 人喜歡

艾蜜莉布朗(Emily Blunt)和詹姆斯麥艾維(James McAvoy)分析英國人一天的日常，從全英式早餐、炸麵包、泰晤士報、約克郡布丁......

Emily Blunt and James McAvoy Explain a Typical British Day
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