▒ やる気がない日の晩ごはん！
（レシピあり）
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𓎩 #なすと豚肉のとろとろ甘辛煮
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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1078629622.html
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⚠️【新刊】現在カートが落ちており予約不可となっております💦
復旧次第ご連絡させて頂きます🙏
なす1袋をドドーンと消費！
大ぶりに切ってボリューム満点♡
皮は縞目にむくことで味しみがよくなる上
”色落ちして見た目が悪くなる”
という事態を回避できます。笑
また、煮物といったら
”だし汁”というイメージがあると思いますが
豚肉に旨味がたっぷりなので、そんなもの一切不要！
素材の旨味だけで
最高の一品が出来上がります。
また、ザッと切って炒めて
あとは煮るだけ♪
手間がほとんどかからない上
放置で完成するので
バタバタ忙しい日にも最適です♡
旨味を吸った
とろとろなすがたまらなく美味しいんで
機会がありましたら、ぜひ♪
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▒ なすと豚肉のとろとろ甘辛煮 ▒
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⏰調理時間：15min
冷蔵保存：2〜3日
使用した器： #余宮隆 さん（ #うつわ屋フランジパニ さんで購入）
❲材料：2人分❳
豚バラ薄切り肉（しゃぶしゃぶ用）...200g
なす...4個（320g）
ごま油...大さじ1
〔A〕
水...100ml
しょうゆ、酒、みりん...各大さじ2
砂糖...大さじ1
しょうが...チューブ1〜2cm
➊なすは、ピーラーで皮を縞目にむき、大きめの乱切りにする（3〜4等分）。
➋フライパンにごま油を中火で熱し、豚肉を炒める。豚肉の色が8割がた変わったらなすを加えてサッと炒める。
全体に油が回ったら、〔A〕を加え蓋をして弱めの中火で10分ほど煮る。（時々、上下を返してあげると◎）
♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / P o i n t ♻️
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pic3枚目にまとめております
（写真を右にスワイプしてください）👉
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やる気のない日もおいしくできる！
【Yuuのラクうま♡野菜まるごとレシピ】
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✔︎5月31日（月）発売
✔︎ページ数：144ページ
✔︎レシピ数：過去最高の180品（新作レシピ半数ほど）
✔︎作り置き・お弁当対応🙆♀️
✔︎巻末とじ込み付録
野菜の長持ち保存表 一覧表
（切り取って冷蔵庫に貼れます✨）
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なかなか思うように外出や
外食ができないこのご時世。
料理をする時間、そして家族の時間が
ワクワク楽しいものになればいいなと
この器を選ばせていただきました。
個人的にも”迷ったらこの器に盛れば大丈夫”
と頼りきっている器でもあります。笑
八角なので縁起もよく
横に長いのでワンプレートにもできますし
お魚も乗せれます♪
角皿なので、食卓にデッドスペースをつくらず
収納もしやすいのでオススメです。
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詳細は枚目へ➰➰✈︎💓
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プロフィール（ @yuuyuu514 ）のリンクより
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茄子 と 豚肉 の甘辛煮 在 お弁当のおかずに！なすと豚肉の甘辛炒め - YouTube 的推薦與評價
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