關於 茄汁蝦碌做法 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 【食譜】簡易茄汁蝦碌

我呢個簡單版本只用茄汁同砂糖調味，可輕鬆地一鑊過炒出味味蝦碌，蝦殼沾滿茄汁加埋爽甜蝦肉，好味到連手指都吮埋呀！ 食材: 大蝦1.5斤茄汁約1/3枝 ...

#12. 茄汁煎大蝦食譜、做法| 懶人包太太的Cook1Cook食譜分享

茄汁 煎大蝦：這是媽媽 傳授的食譜，除了用茄汁，她還加了兩種調味，令味道更有層次。而且我的懶方法是不用打獻，少得一個步驟便少一個步驟， ...

#13. 【烹飪教煮】酒店大廚教茄汁蝦碌酸甜肉嫩小秘訣【有片】

1. 先把蝦一開二，蝦頭及蝦腳分開，備用。 · 2. 準備醬汁，茄汁、OK汁、喼汁、糖及鹽撈勻，備用。 · 3. 下油燒熱鑊，落蝦煎，煎至蝦肉不透明，轉白色，整個 ...

#14. 茄汁煎大蝦中式小菜– Isti Dining Table - ‍ OL簡易食譜分享

見到老虎蝦偏紅的顏色，想起很久沒煮過茄汁蝦 我喜歡吃乾身的版本，茄汁剛剛好掛上整隻蝦身，沒有過多水汪汪的醬汁 煮這個菜式最. 好用大蝦，蝦肉厚 ...

#15. 家常小菜︱茄汁乾煎蝦碌酸甜肉嫩 - Oh! 爸媽

家常小菜︱茄汁乾煎蝦碌酸甜肉嫩 · 首先把蝦剪去頭部尖刺和腳，用牙簽在挑去蝦腸。 · 將白醋、味琳、喼汁、茄汁、砂糖及水拌勻。 · 中火燒熱油鑊，放下蝦每 ...

#16. 茄汁蝦碌中式食譜 - Beti's Kitchen 簡易食譜分享

茄汁蝦碌 中式食譜 · 1) 蝦剪去頭部、尖刺、腳及鬚。然後反轉大蝦，由蝦頭開始剪至蝦肚，以去掉蝦頭的內臟挑去蝦腸 · 2) 索乾蝦的水分後，把每隻蝦切成兩段， ...

#17. 茄汁蝦碌(附食譜) - 鬼嫁料理手帳

茄汁蝦碌 (附食譜). 開胃又簡單的茄汁蝦碌，送飯一流，用半煎半炸的方法來煎，香脆卻不會太油膩，相公看見吸油紙上剛煎炸好的蝦碌，雙眼發光，說很想 ...

#18. 茄汁蝦碌食譜Shrimp in Tomato Sauce Recipe - Play Eat Easy

茄汁蝦碌 食譜Shrimp in Tomato Sauce Recipe · 將蝦洗淨去蝦腸抹乾 · 用1/2茶匙鹽，1茶匙胡椒粉，1湯匙紹興酒醃15分鐘 · 取出抹乾撲上生粉，落滾油炸至8成熟取出備用 · 洋蔥切 ...

#19. 茄汁大蝦碌 - Tumblr

好耐好耐無食過茄汁蝦碌, 自家煮好味程度真係無法形容, 有機會大家都試下整。 Image. 食材; 特大大蝦2隻; 蒜頭4粒; 乾蔥頭1 ...

#20. 茄汁蝦碌 椒鹽大花蝦 超級好味 做法簡單唔複雜 - Pinterest

茄汁蝦碌 椒鹽大花蝦 自己簡單調製茄汁香煎大蝦 啖啖沾滿茄汁 又香又脆 一睇就做到 包你食到舔舔脷 小朋友至愛 做節靚餸Prawns in heavy tomato syrup.

#21. 茄汁干煎虾碌的做法步骤 - 下厨房

【茄汁干煎虾碌】01.这个阿根廷红虾味道浓郁个头大，很适合做煎虾碌,11.把虾去脚开背抽虾线，放少许盐、胡椒粉、姜末、料酒捞匀，再放一勺生粉捞匀腌 ...

#22. 茄汁蝦碌 - 好煮播Good Cook Channel

好煮播是一個網上教授煮食技巧的平台，你可以在這裏找到頂級廚師、美食KOL、甚至營養師的食譜分享！ 我們致力通過拍攝精緻影片，將料理達人的烹飪技巧，不為人知的秘訣與 ...

#23. 三灃食品有限公司- 茄汁蝦碌和氣滿屋大家吃咗團 ... - Facebook

三灃介紹呢個蒜香茄汁蝦碌 是其中一道好適合在喜慶時食嘅團年菜。 ... 湯匙李派林喼汁(Worcestershire sauce) 1茶匙白醋1湯匙鹽1/8茶匙水1湯匙做法： (1)先把蝦剪去 ...

#24. 古法茄汁蝦碌 - 食譜家常菜

這是道很純粹的廣州師奶菜（北方說是媽媽菜）,在港,澳地區的茶餐廳,多叫“茄汁蝦碌（段）”,一般都是以前家人做過這些簡單又好味時,口授相傳,說是以前某某傳下來的做法, ...

#25. MamaCheung 張媽媽廚房: 茄汁大蝦簡單做法 | Fried Prawns ...

用筷子輕輕按蝦身，如果有彈力便知道熟了。煎至八成熟便要取出了。 將糖，鹽，喼汁和番茄醬加入清水，攪勻備用 ...

#26. 辣茄汁虾碌的做法 - 心食谱

先把虾挑去肠脏，洗净，抹干水份。把调味料拌匀。备用。烧热油镬，下蒜蓉爆香。加虾，用大火炒至半熟。倒进调味料，糖完全融后，加入番茄酱，转小火，煮1分钟。汁收干 ...

#27. 茄汁燴鮮蝦、年菜簡單做-氣炸鍋料理 - Amanda生活美食料理

烤好蝦再燴些蔬菜就成了一道色香味俱全的年菜、宴客菜，這道菜排除備料時間，氣炸加炒料大約只需10分鐘就可完成上桌。 關於我、食譜著作、旅行日誌 社群- ...

#28. 辣茄汁蝦碌 - 能量補給站

辣茄汁蝦碌【年菜食譜】 Tomato Chilli Prawns 兔年將到！先祝大家兔年進步，身體健康，生活愉快！ 相信大家忙於辦年貨，預備賀年菜和拜年禮品，對嗎？

#29. 乾煎蝦碌

亨氏茄汁2湯匙，砂糖1湯匙，HP汁1茶匙，鹽1/4茶匙，水4湯匙，生粉1/2茶匙，李派林喼汁4茶匙. 做法. - 大蝦去除蝦腸、蝦腳、蝦鬚，然後1開2猛火煎至金黃色盛起。

#30. 乾煎大蝦碌@ 富樂之廚:: 隨意窩Xuite日誌

大蝦 7-8只. 調味汁. 茄汁 3湯匙. 喼汁 2湯匙. 糖 1湯匙. 雞粉 1茶匙. 清水 3湯匙. 做法: 1. 蝦洗淨,去頭,爪,挑腸.裁成三截. 2. 下油起鑊下蝦碌用中火 ...

#31. 古法茄汁蝦碌(高師傅) - 香港食譜影片網

汁料: OK汁/茄汁/糖/水小許 料頭: 乾荵頭/蒜頭切碎 做法： 燒紅鑊落油將蝦煎香至八成熟下料頭爆炒一陣再下汁料兜至收水. 肥媽私房菜-古法茄汁蝦碌(高師傅).

#32. 茄汁明蝦 - 料理123

步驟 · 1. 明蝦洗淨，去除腸泥和內臟，開背後泡入鹽水中（鹽1小匙：水200cc）稍微浸泡醃漬，撈出瀝乾水分，放入190℃熱油中大火油炸約10秒鐘，撈起瀝油， ...

#33. 茄汁煎蝦碌- 功效、食材 - 网上厨房

网上厨房菜谱大全茄汁煎蝦碌需要食材中蝦:10只，地捫茄醬:三匙羹，牛油:30克,茄汁煎蝦碌做法步骤中蝦搣咗個頭，剪背去蝦線，洗乾淨，索乾水備用，平底鑊一隻， ...

#34. 用針或牙簽挑去蝦腸，然後沖水印乾備用2. 燒熱油鑊，爆香蒜蓉 ...

254 likes, 3 comments - (@nicolexfoodie) on Instagram: ". 茄汁蝦碌呢排無咩胃口食野 整呢個酸酸甜甜嘅開胃小菜就岩晒..."

#35. {{越煮越好}}茄汁蝦碌????超級好味????過節必煮 - BiliBili

{{越煮越好}}大蝦球芝士脆面$15做到八隻(外脆內軟) 簡單易做. {{越煮越好}} 茄汁 豬肉+ 廚房用具 ... {{越煮越好}}咕嚕肉Sweet and Sour Pork 簡單 做法.

#36. 茄汁煎虾做法- 抖音

您在查找“茄汁煎虾做法短视频信息”吗？抖音短视频帮您找到更多精彩的煎虾视频内容！让每一个人看见并连接更大的世界，让现实生活更美好.

#37. 【哈哈笑賀年菜～茄汁蝦碌波波池】 Tomato King Prawn

除了蒸魚斬雞外，煮返個大人小朋友都愛吃的茄汁蝦碌都好呀！ ... 做法：. 1. 虎蝦去殼留蝦尾，開背去腸，用吸乾水份，加入醃料醃15分鐘。 2. 車厘茄入 ...

#38. 【舌尖上的春天】古法茄汁蝦碌 - 每日頭條

這個菜的做法相當簡單，沒什麼花巧的製作技法，但選用原料、醬料一定要上乘，做菜的步驟就不說了，菜譜中有詳細說明，這兒講的「茄汁」配製和製作時的要點 ...

#39. 【茄汁蝦碌】(附食譜) ~ 想吃便煮吧!! - 法蘭Sai 簡單生活

【茄汁蝦碌】(附食譜) ~ 想吃便煮吧!! ~ · 5. 另熱油鑊, 爆香乾蔥片,薑蓉和蒜蓉, 放入蝦,略炒,倒入汁料,炒勻, · 灑入蔥段,快手炒勻,即可上碟 · 小提示: · 1.

#40. 新年食乜餸:茄汁煎蝦碌-韋太我家私房菜-過往專欄 - 經濟通

新年食乜餸:茄汁煎蝦碌. #食譜. 每逢過時過節，大家都會出外食晚飯。但現今百物騰貴，通貨膨脹愈來愈厲害，出街食晚飯，不如在家簡簡單單自己煮一餐， ...

#41. 古法茄汁虾碌的做法 - 九州醉餐饮网

今天辣，给大家推荐一道我前几天去我朋友家学到的一道超级不错的菜肴，叫做古法茄汁虾碌，学习这道菜肴可是废了我不少功夫的，因为这道菜是我朋友的私房菜， ...

#42. 香辣茄汁煎蝦碌 - Del Monte

地捫香辣蕃茄汁 以上等紅辣椒精製而成，輕辣且鮮甜，適合烹煮或作伴碟蘸點醬汁。 做法. 1. 蝦剪腳去鬚及除腸，洗淨瀝乾水份，加鹽及胡椒粉略醃。

#43. 茄汁煎蝦碌 - John Rocha 鹹蝦燦

茄汁 煎蝦碌給我的感覺是一款「人見人愛」的菜式，更是一款用來宴客的經典 ... 做法：. 蝦洗淨後去腸，瀝乾，並在蝦背之上用刀𠝹開；用鹽及胡椒粉將蝦 ...

#44. 茄汁蝦碌 - Travel 。CaKe - 痞客邦

講開茄汁蝦碌, 記得有一次係屋企整嘅時候, 竟然將鹽當咗糖咁調味, 攪到碟餸由茄汁蝦碌 ... 材料: 蝦, 茄汁, 蒜蓉 做法: 1. 蝦洗淨, 剪鬚後, 落鑊炒熟, ...

#45. 今晚食乜：乾煎蝦碌醬汁添鮮香

做法 ：. 1. 蝦剪去頭頂尖角、眼睛、鬚及腳。 2. 挑去蝦腸後沖洗乾淨，抹乾水。 3. 將薑汁 ... 乾煎蝦碌，外脆內鮮嫩，用了茄汁更連小朋友都可以享用。

#46. 你煮得到的家常菜- 茄汁煎蝦碌 - U Food

茄汁 煎蝦碌Fried Prawn in Ketchup 材料大蝦8 隻乾蔥茸2 湯匙蔥粒1 ... 做法 1. 大蝦剪去頭頂尖角、眼睛、鬚和蝦腳，挑去蝦腸，沖洗乾淨，抹乾備用。

#47. 茄汁煎蝦碌

茄汁 煎蝦碌. ... 做法. 1. 剪去蝦鬚和蝦腳，割開蝦背和去腸，用水略洗抹乾，加入醃料，醃約10分鐘。 2. 熱鑊下3湯匙油，放入蝦以中火煎至兩面金黃乾脆。

#48. 蒜蓉茄汁蝦碌 - sharewithjune

材料： 大蝦12隻； 蒜蓉3茶匙； 茄汁2-3湯匙； 酒，糖和水各些少；蔥粒些少做法： 大蝦修剪整齊和在蝦背剪開（順著拿出蝦腸，洗浄瀝乾備用）。

#49. 茄汁蝦英文食譜

糖，料理社團，取出，相公看見吸油紙上剛煎炸好的蝦碌， icac 調查主任招聘 當然不能讓他得逞，怎麼用英語翻譯茄汁蝦，燒熱油，雙眼發光，買活生生的大蝦非常容易方便 ...

#50. 茄汁蝦碌乾煎蝦碌簡易茄汁蝦碌精選蝦碌簡易料理

這菜式需要有鑊氣, 把蝦煎至焦香才好吃。配醒胃的茄汁喼汁, 好開胃。1. 熱油, 爆香薑片, 放蝦煎至有香味才反。約6成熟。2. 兩邊灑上鹽。3.

#51. 料理文創人的茄汁蝦碌| PMQ 元創方

在是次家傳食譜工作坊中，Ceci會為我們示範她母親留下的家常食譜-茄汁煎蝦碌與焗蕃茄意大利粉麵。酸甜惹味的家常做法雖簡單樸實，卻是母親給他們留下 ...

#52. 茄汁煎蝦! - 雀后

做法 : 將虎蝦解凍後去蝦鬚和腸； ... 加入茄汁料和蝦回鑊，煮至收汁加蔥粒炒勻便成。 ... 最愛食茄汁煎蝦碌,呢個醬汁用嚟煮雞翼一樣咁正gar. 回覆刪除.

#53. 茄汁煎蝦碌 - joyce分享空間- 痞客邦

材料：. 大蝦6 隻、 蒜茸1 茶匙、 乾葱片1 茶匙、 茄汁2 湯匙、 糖醋1 湯匙、 砂糖1 茶匙、 生抽1 茶匙、 咖喱粉少許、 雞粉1/2 茶匙 做法：.

#54. 簡易茄汁大蝦碌(食譜) - SeeWide

簡易茄汁蝦碌：-蝦去頭部尖角部份及蝦腳，洗淨，抹乾，下少許生粉拌勻(不要過多)-下三湯匙油，燒滾，爆蝦，至轉色，下一茶匙蒜蓉兜炒數下-於鑊邊下一 ...

#55. 食譜~【茄汁煎大蝦】 - Sandy Mama的飲食天地

做了個茄汁蝦碌. 仔仔超讚 ... 鹽1茶匙，酒茶匙，胡椒粉少許，茄汁4湯匙，糖1湯匙，水2湯匙. [做法]. 1.蝦解凍，剪去蝦鬚，尖角，挑腸。

#56. 乾煎蝦

「蝦碌」意思是將大蝦切成2段，香港叫有點圓柱型的段為"碌"，所以蝦段叫蝦碌。 ... 【茄汁蝦食譜】過年做節意頭十足酸甜醒胃喜氣洋洋！

#57. 茄汁煎蝦碌經典粵菜賀年必備（視頻） - 新唐人電視台

茄汁 煎蝦碌，超級好味的料理，年節必備，是一道經典的傳統名菜。 以下YouTube視頻示範教大家： （責任編輯：張信燕）

#58. 茄汁煎蝦碌 - 一個人的饗宴

茄汁 煎蝦碌是媽媽的拿手好菜，人手一隻，先把掛在蝦身的茄醬舔清光， ... 茄汁煎蝦碌 花竹蝦 1斤茄汁 4湯匙日本米醋 2茶匙糖 1湯匙喼汁 1茶匙鹽 1小撮 ...

#59. 2014-02-03 [專欄更新] 飲食地圖157期自己做﹣茄汁煎蝦碌

2014-02-03 [專欄更新] 飲食地圖157期自己做﹣茄汁煎蝦碌 · 材料： · - 中蝦一斤 · - 茄汁兩湯匙 · - 鹽、胡椒粉少許 · - 油少許 · - 喼汁半湯匙 · - 糖少許 · - ...

#60. 茄汁蝦碌Pan fried prawn with tomato sauce - Rita Shum

人見人愛的茄汁蝦碌是每個家庭會做的菜式。茄汁厚薄, 顏色深淺, 各有分別。個人認為要蝦碌好味, 蝦殼要煎得焦香才好吃。就像乾煎蝦碌一樣。

#61. 簡易食譜｜川味茄汁蝦 - 頭條日報

做法 ： 1.蝦剪去頭部、尖刺和腳，挑去蝦腸。 2.大蝦洗凈，用廚紙 ...

#62. 蒜味茄汁蝦 - 琳達公主的廚房筆記

蒜味茄汁蝦 · 1. 蝦子沖洗乾淨，挑去泥腸. 茄汁蝦 1 · 2. 剪去鬚腳及尾尖，這樣賣相比較好看，吃的時候也比較不容易刺傷. 茄汁蝦 2 · 3.用刀開背再沖洗乾淨.

#63. 茄汁虾的做法- 菜谱 - 美食天下

将对虾剔除虾线洗净，沥干水份备用。番茄、姜、葱、蒜洗净切好备用。 茄汁虾的做法步骤：2. 2. 起油锅，加姜、蒜、葱爆香。将虾放入煸炒，淋料酒。煸至虾体变红出锅 ...

#64. 茄汁虾- Cookidoo® – Thermomix® 官方食譜平台

茄汁虾 ... 250 克番茄，切块; 1 茶匙盐; 1 茶匙辣酱油; 柠檬汁，适量，依个人喜好调整 ... 做法. 将虾剪去虾尾虾须，开背去虾线。用干毛巾吸去虾的水分。