《晚餐》
💢💢本日重點💢💢
明後天是週末
拜託大家千萬別以為週末就可以鬆懈了!
病毒傳染沒在跟你週休二日的啦!
#盡量待在家裡 🚷
#只要出家門就戴口罩 😷
#勤洗手 🤲
#常消毒 🆘
-
現在全國各醫療院所相關工作人員全部都很辛苦
他們替我們擋在前面
冒著感染風險第一線直接面對病毒
還要全副武裝穿上整套隔離衣照顧病患
這時候你如果還外出去群聚
你是真的很想得病嗎?
就算想要得病也不要造成別人的困擾啊!
(直接自己躲起來去 X 一 X 啊)
-
還有某超市少去為妙啦~
沒看到很多確診的足跡都去過某超市嗎?
看到商店人很多、在排隊
就先閃人啦
還傻傻的進去排隊群聚喔?
這時候還去群聚的人真的腦袋有洞?🤯🤯🤯
-
在家上網逛逛看別人都煮什麼比較實在😌😌😌
參考一下別人的菜單幫自己加菜啦!
#薑燒豬里肌肉
豬里肌肉片,用COSTCO的日式祕傳燒肉醬+自己多磨一些薑泥,一起醃個半天,煮法直接放鍋子裡煮熟即可,簡單方便!
#燙山菠菜佐胡麻醬
「山菠菜」=又稱為茄茉菜、野菠菜、榆錢菠菜、麝香草、法國菠菜和奶油葉
吃起來味道很類似菠菜,口感略有不同,傳統菠菜的菜梗是空心的,這個山菠菜的梗是實心的,所以比較脆一點點
#涼拌茄子佐泰式酸辣醬
茄子先燙過、泡冰水、放冰箱,涼涼吃
泰式酸辣醬忘記拍到了
#沒有飯麵喔!
同時也有21部Youtube影片,追蹤數超過31萬的網紅彼得爸與蘇珊媽,也在其Youtube影片中提到,訂閱我們的頻道⬇︎ https://goo.gl/AZvZXq 更多彼得爸與蘇珊媽育兒日記⬇︎ https://www.youtube.com/playlist?list=PLy6f_wRUZBEAP5vb3GqzScHbPJ-xTLNUB 追蹤我們⬇︎ instagram☛https://www....
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茄茉菜 在 陸浩明 6號 Facebook 的最佳解答
<食好D 食平D>第7集 食譜
【紫淮山鮮百合炒自然豬腩片】
紫淮山被冠名為「紫人參」,根據《本草綱目》記載,「紫淮山」是地中寶,有很高的藥用價值。而且紫淮山含大量花青素,對女士們起到抗氧化及美容養顏的功效。 而且食用紫淮山更有助增強人體免疫力,健脾止瀉,益肺滋腎。 因此紫淮山亦被稱作蔬菜之王。肥媽這道紫淮山鮮百合炒自然豬腩片,除了加入豐富營養的紫淮山外,更加入自然豬腩片,採用最自然的養殖方式,天然無添加!所以這道紫淮山鮮百合炒自然豬腩片,更具口感佳!
👅材料:
自然豬腩片 4-5條
紫淮山 300克
鮮百合 1個
麻婆豆腐醬 1湯匙
👅做法:
1️⃣豬腩切片,備用
2️⃣紫淮山去皮、切片,用鹽水沖洗,備用
3️⃣鮮百合洗淨,掰開一片片,備用
4️⃣以少許油起鑊,放入豬腩片煎香兩面
5️⃣下紫淮山炒至熟,加入麻婆豆腐醬及鮮百合翻炒
6️⃣灒上適量紹興酒,兜勻即成
【秘製蜜汁燒焗豬肋排】
豬肋排是西餐廳或酒吧的熱門菜式,用來配清爽的啤酒或紅酒都一流!肥媽及6號-陸浩明,這次教大家煮的秘製蜜汁燒焗豬肋排,最適合邀請大伙兒,在家開派對時,煮來宴客! 這道秘製蜜汁燒焗豬肋排,口感軟而不爛,香嫩中仍帶有豬肋排的嚼勁,再加上肥媽的秘製蜜汁,不用上西餐廳或酒吧,都能品嚐美味的燒焗豬肋排了!
👅材料:
豬肋排 約800克
洋蔥 2個
甘筍 1條
香葉 3片
花椒粒 1茶匙
薑 4-5片
蒜粒 5-6粒
蔥段 2棵
清酒 200毫升
蜜糖 適量
👅醃料:
海鮮醬 1湯匙
蠔油 1/5湯匙
白醋 5湯匙
茄汁 3湯匙
辣醬 1湯匙
👅做法:
1️⃣將醃料拌勻,均勻塗抹在豬肋排上,醃15-20分鐘
2️⃣將洋蔥切片,甘筍切角備用
3️⃣將2️⃣、薑片、蒜粒、蔥段及香葉放入焗盤內,放上豬肋排,加
4️⃣入花椒粒及清酒,蓋好
5️⃣放入焗爐以220℃先焗1小時
6️⃣翻轉肋排後將汁均勻塗抹,移去蓋再焗半小時至汁收乾
7️⃣最後塗上適量蜜糖,焗5分鐘即成。
【莙薘菜上素卷】
莙薘菜俗稱瑞士甜菜、茄茉菜,是冬天的蔬菜,營養價值極高。莙薘菜,即是葉用甜菜,俗稱牛皮菜。莙薘菜的營養集中在葉片,營養價值很高,享有最健康的蔬菜美譽。肥媽除了用營養豐富的莙薘菜作素卷外層,肥媽亦選擇了各式各樣的蔬菜,例如甘筍、沙葛、雞髀菇、豆腐乾、唐芹,及紅蔥頭等,作為餡料。這道莙薘菜上素卷,非常適合女士,尤其是OL,這道健康的素卷,絕對是午餐的首選。
👅材料:
莙薘菜 4-6片
甘筍 200克
沙葛 200克
雞髀菇 1條
豆腐乾 1件
唐芹 1棵
紅蔥頭 (切片) 1粒
擔擔麵醬 1湯匙
👅做法:
1️⃣甘筍、沙葛、雞髀菇、豆腐乾及唐芹切絲備用
2️⃣莙薘菜以沸水汆燙至軟,剪梗留葉,索乾水備用
3️⃣燒熱油,放入紅蔥頭爆香,加入少許薑茸及蒜茸
4️⃣先放入雞髀菇、甘筍、豆乾翻炒至熟,再加唐芹、沙葛及擔擔麵醬兜勻
5️⃣將適量(4)放入以莙薘菜上,捲起成菜卷, 即成
【花生眉豆螺頭雞腳湯】
眾所週知,雞腳的膠原蛋白是最多的,肥媽教我們煲的花生眉豆螺頭雞腳湯,除了加入含豐富的鈣質及膠原蛋白的雞腳,更加入花生、眉豆、螺頭,提升鮮味。而雞腳對女士有很多好處,除了能強筋骨之餘,增加皮膚彈性,減退皺紋,可謂養顏兼美容,重點是雞腳比豬腳好,雞腳既不油膩,又沒有腥味!
👅材料:
花生 50克
眉豆 50克
雞腳 10-12隻
瘦肉 300克
螺頭 2個(小)
薑片 2片
👅做法:
1️⃣花生、眉豆洗淨浸水備用
2️⃣雞腳洗淨,剪去腳甲前端尖出部份
3️⃣雞腳、瘦肉及螺頭以薑及紹興酒汆水備用
4️⃣陳皮浸軟刮瓤備用
5️⃣將所有材料放入沸水內煲滾,轉中小火煲約2小時
6️⃣最後以鹽調味即成。
茄茉菜 在 喬尹yin 我可以吃一口你的食物嗎? Facebook 的精選貼文
🍝山波菜豆漿起司筆尖麵
義大利麵裡面,筆尖麵比較有口感,很適合帶便當再加熱,麵條比較不會變的好軟🙈
搭配豆漿起司白醬,目前還沒有看到波菜😂,用山波菜取代,用豆漿煮的白醬,不會吃到豆漿味,很溫和清爽不膩口~
..
最後~感謝感謝 @CamPania坎佩尼亞義大利麵 提供的試吃義大利麵!
價格親民,使用頂級杜蘭沙粒粉製作 ,台灣製,未添加色素、增白劑、防腐劑,口感彈Q,一起來支持台灣產品吧!❤️❤️
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📒山波菜豆漿起司筆尖麵 (2-3人份)
📹⬅️滑影片/FB粉絲頁/igTV
材料:
聯華Campania坎佩尼亞筆尖麵 200克
山波菜 2/3-1包 (或是波菜)
蘑菇 4-5個
蒜頭 1-2瓣
洋蔥 半顆
義美無糖豆漿 100ml (可用牛奶代替)
快樂牛起司片 3片
海鹽 少許
白酒 少許 (可省略)
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水1000cc
鹽 10克
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作法:
1.洋蔥切丁,蒜頭、山波菜切碎,蘑菇切片。
2.煮一鍋1000cc的滾水,放入鹽和筆尖麵,計時6分鐘。
⚠️聯華Campania坎佩尼亞筆尖麵建議煮麵時間11分鐘。
⚠️因為帶便當需要再加熱所以煮的時間稍微縮短一些,煮麵時間可以依照喜歡的軟硬度做調整唷❤️(我比較喜歡偏硬的口感)
3.冷鍋冷油,轉中小火,加入洋蔥丁和蒜頭炒至透明,再倒入蘑菇和一些白酒炒香。(這時候香味四溢呀,好想直接吃🤤)
4.放入山波菜拌炒,倒入豆漿、起司片混合均勻煮滾,轉小火等麵煮好或直接放入煮好的筆尖麵和一匙煮麵水。
⚠️建議煮醬汁和麵盡量同步進行,或是先煮好醬汁轉小火,等麵條好了再拌醬汁!這樣麵條比較容易吸附醬汁唷!❤️
5.充分攪拌均勻,讓麵條吸收醬汁,最後灑一些海鹽,完成!
⚠️山波菜會帶一些苦味,如果對苦味敏感的朋友,可以先川燙後再煮!❤️
..
山波菜
山菠菜又稱為茄茉菜、野菠菜。外型與菠菜相似, 但營養更勝菠菜。有豐富的維他命C、鈣質、鐵質、 蛋白質、胡蘿蔔素等營養!
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義大利麵:
義大利麵是由杜蘭小麥、水製作而成,
杜蘭小麥(Durum wheat)有別於一般小麥,蛋白質含量及維生素高!且屬低GI的主食,再加上抗性澱粉熱量低、難以被小腸消化吸收的特性,若能搭配豆類的蛋白質一起吃,透過胺基酸互補有助於維持身材。
參考資料:eye see News
(任何食材吃過量還是會胖唷,食材種類多變化,攝取各種營養素,不單一只吃一種食材)
..
#山波菜 #白醬 #筆尖麵 #筆管麵 #義大利麵 #少油少鹽
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20. Kettle Foods, 薯片,後院燒烤風味,5 盎司(141 克)
21. Grab Green, 自動洗碗機洗滌劑,不含香料,24 次,15.2 盎司(432 克)
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23. Wholesome, 有機蜂蜜,24 盎司(680 克)
24. Cosrx, 去粉刺貼,24 片
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26. Gerber, 香蕉餅乾,12 個月以上,5 盎司(142 克)
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茄茉菜 在 夠維根Go Vegan Youtube 的最佳解答
天仁茗茶品牌「天仁喫茶趣」有超多蔬食餐點🔥菜單標示清楚,店員對素食很了解,趕快來開箱介紹給大家!
67年歷史的天仁茗茶,在1989年創立品牌「天仁喫茶趣」,提供各類茶飲、餐點、茶點,環境舒適,細心解釋素食的相關問題,非常推薦大家來品嘗!
=====全素品項======
■單點
茶油麵線 $210
綠茶茄蔬拌麵 $210
素茶香香蕈麵線 $230
碧螺春素蒸餃 $130
素茶香鮮蔬湯 $120
素茶王拌飯 $160
茶油鮮蔬豆腐 $100
茉莉茶凍 $30
美人茶凍 $30
■鮮蔬茶膳 $425(套餐/可選全素)
主菜:美人鮮蔬捲
鮮活沙拉
綠茶莓醋飲
913素拌飯
茶油鮮蔬豆腐
素茶香鮮蔬湯
茉莉茶凍/美人茶凍
輕烏龍冰茶
■喫茶套膳 $425(套餐/可選全素)
主菜:茶油麵線/綠茶茄蔬拌麵
鮮活沙拉
綠茶莓醋飲
茶油鮮蔬豆腐
素茶香鮮蔬湯
茉莉茶凍/美人茶凍
任選茶品一杯(可選全素)
■茗點套膳 $409(套餐/可選全素)
主菜:碧螺春素蒸餃
鮮活沙拉
綠茶莓醋飲
茶油鮮蔬豆腐
素茶香鮮蔬湯
茉莉茶凍/美人茶凍
輕烏龍冰茶
■麵類套膳 $369(套餐/可選全素)
主菜:素茶香香蕈麵線
鮮活沙拉
綠茶莓醋飲
茉莉茶凍/美人茶凍
任選茶品一杯(可選全素)
■下午茶組(喫) $230
茶油麵線/綠茶茄蔬拌麵
任選一份茶品/甜品(可選全素)
■下午茶組(趣) $178
碧螺春素蒸餃
任選一份茶品/甜品(可選全素)
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設備:
Sony 6400(廣角鏡) / Lumix G85(變焦鏡)
無線麥克風、SHURE-VP83F(指向性)
攝影:
KUANG studio 光・影像工作室
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茄茉菜 在 Smart Travel Youtube 的最佳解答
00:00 開始
00:20 影片幫你格價
00:27 影片產品價錢會因為時間而調節
00:39 家興超級市場外觀
00:50 家興超級市場分店資料
01:23 印尼姐姐知道邊度買平嘢
01:25 為什麼家興超級市場可以賣到這麼平的原因
01:30 有關家興超級市場老闆的背景
02:10 烚蛋容易剝殼
02:33 第一必買
02:40 如何煲桑寄生蓮子桂圓蛋茶
02:50 如何烚蛋, 不會令雪櫃攞出來的蛋爆裂
03:14 烚蛋時, 醋的功用
03:25 示範烚蛋容易剝殼
03:55 桑寄生蓮子桂圓蛋茶, 煲出嚟是什麼樣子的
04:16 蛋黃如何護髮
04:37 店舖其他湯水糖水的選擇
04:50 第二必買,罐頭
05:28 煮好味滑蛋牛治秘訣
05:57 第三必買,飲品
06:21 正確飲果醋方法
07:11 如何沖冰凍好喝香港奶茶
07:37 艾草蚊香
08:16 艾草其他功用
08:30 第四必買
09:04 煲杏汁豬金腿燉豬肺湯
09:20 試味、品嚐杏汁豬金腿燉豬肺湯
09:49 第五必買, 零食
10:23 第六必買, 麵食
11:12 第七必買, 調味料
12:19 第八必買, 日用品
12:50 花露水其他用途
13:13 第九必買,糧油百貨
13:18 薯片如何做麵包糠
13:56 第十必買
14:08 家興超市入口
14:31 是咁的環節
#全港最平 #食品超市 #家居用品 #深水埗 #屯門 #荃灣 #葵涌 #筲箕灣 #石蔭 #紅磡 #分店
#家興 #家興超級市場 #家興超市 #家興食品批發
【全港最平 】家興食品超市、 家居用品,深水埗│屯門 │荃灣│葵涌 │筲箕灣 │石蔭│紅磡分店
Hello大家好 ,我叫阿Tsar,
最近我拍了一集平過淘寶的深水埗電子特賣城,
心得網友喜愛,之前一集我又介紹好平多分店的寶達食品公司,
發掘那裏平購是我的樂趣,能夠分享給網友是我的榮幸
影片會幫你格價, 告訴你出面賣幾錢, 影片展示這裏賣幾錢
當然因不同時段,各超市都可能會有價錢調整
我是說這一剎那,大家的價錢比較,日後如果價錢有變,
與本人無關 , 只作參考
今日我會介紹全香港最平的家興超級市場,
如果你們知道那裏有更便宜
請留言話給我,而且它的分店遍佈港九新界
我去這間是深水埗地鐵A2出口麥當勞樓上,
其他分店有屯門、荃灣、葵涌 、筲箕灣 、石蔭和紅磡
地址結連我會放在留言置頂,你們喜歡就去望一望啦
其他類似的店鋪,我曾經拍過,都會放在留言置頂給大家
我在此購買的食物,回家煮給大家睇
分享一些廚房冷知識, 看完這一集影片後
大家又可以慳到錢了,我發覺去到買便宜東西的地方
都會有印尼姐姐的蹤影,她們真的有眼光,物品賣得那麼便宜,
除了因為薄利多銷,另外亦都因這裏冇包裝、冇宣傳,
購物車都是用紙皮箱取代
只收現金,當中分店很多都是自己物業,不用捱貴租
盡量減低個營運成本,看傳媒報道,老板是良心僱主,
經營停車場起家,寧願少賺,令到更多基層市民受惠
我都很欣賞他的作風,不講花巧、 做實在嘅事,
由於家興賣得太平,所以得罪不少同行,
有些分店非自己物業,要租別人埸地,
最終因為業主怕得罪大型超市大商家, 不肯跟他們續租
我覺得這類良心商人在香港不多, 而且經過今次逆境
大家都該積穀防饑, 知道那裹買平物是非常重要
看完影片, 記得幫我分享到whatsapp Facebook,等多些人受惠
亦希望這間店舖可以開支散葉,你們看完影片
留個表情符號以示支持,片尾一定不會少得你們最喜愛
的是咁的環節啦, Are u ready?
第一必買,這裏有多款好棧的湯包和糖水,
我買了這個桑寄生蓮子桂圓蛋茶,
出面賣$38, 300g, 入面已經有雞蛋、紅棗、龍眼、
桑寄生 、蓮子 ,雖然入面已經有一隻蛋,
但我想跟大家分享一下,怎樣由雪櫃拿出來冰凍的生蛋,
在烚蛋時不會爆裂,秘訣就是將隻蛋放落清水,
清水要蓋過隻蛋,未煲之前, 要放一羹鹽、
和一小匙羹白醋,鹽和醋都會令到蛋在滾的過程中,
蛋白質會盡快凝結,就不會那麼容易爆裂流蛋出來
醋另外一個功用,就是令蛋熟之後,容易剝殼
處理好之後,就拿去煲六至七分鐘
你見不見到,隻蛋烚到好滾都冇爆呀,
隻蛋滾熟之後,立刻用匙羹拿出,把蛋放入冰水,
閒置一至兩分鐘,你見到嗎?真的好容易就剝殼呀,
這個糖水有行氣活血、強壯筋骨、降血壓、潤髮、
潤膚之效用,配合營養豐富的蓮子,更有補脾止瀉,
清心養神的作用。然後那煲這包糖水,
分量不是太多,但足夠我一個人飲
四分鐘什麼也滾透啦, 顏色都幾靚呵,
等我咬一啖給大家看 ,非常入味呀
你看顏色幾靚, 對於治療經痛或補血,
非常適合女性飲用,再看我自己新鮮烚那隻蛋啦,
你看個蛋黃多美,只是七成熟,不會過老,非常滋潤呀,
蛋是非常有益,人人皆知,大家如果在洗完頭之後
將蛋黃搽在濕了的頭髮上面三分鐘左右, 當護髮素用,
再用清水洗掉,洗完之後,頭髮會變得滑順好多
當然是用凍水來沖洗蛋黃啦,不要像我以前中學同學咁
用熱水來沖啲蛋黃,咪隙曬喺啲頭髮度囉,死蠢
店舖裏面亦都有其他的選擇,好像15年陳皮百合紅豆沙
杏汁桃膠雪燕西米露、蘆薈雪耳燉雪梨、滋陰養神
男女老少都適合,以上大部分的糖水出面都賣$38
第二必買,罐頭,好像這個魚家香豆豉鯪魚罐頭,
我鍾意用它來炒油麥菜、或炒蛋,
樂天韓國午餐肉,出面賣$28, 用來煮個番茄午餐肉蛋炒飯
超級容易煮,返工帶飯最啱;
天龍牌意大利黑松露火腿豬肉 340G
出面買$22.9, 開罐後雖然味道不濃, 但煎香後,
食一啖就有濃濃黑松露味道;長城牌鹹牛肉340g,
出面賣$24.9,通常茶餐廳的蛋牛治都是用這個鹹牛肉,
但有少少秘訣的,要滑蛋牛治好味,
一定要事先煎香牛肉,之後才落蛋,
如果你想再食得豐富啲,可以將鮮奶加入個蛋裏面,
攪勻先至加落煎好些牛肉, 更加香滑;
壽桃牌 - 蠔皇鮑魚兩隻裝,140g, 出面賣$39,
這裏買五罐$100,這個超級容易,最簡單是煮全蛋麵,
加生菜,放一隻鮑魚,正嗎?
第三必買,飲品 ,利賓納出面賣$34.9,
水動樂 電解質補充飲品 1.2L,出面賣$14.5
寶礦力水特出面賣$8.9, 便利店就更貴啦
Jack Daniel Whiskey Cola, 出面賣$17.9, 這些一定要夠凍
否則不可口;一斤果醋,多種口味,出面賣$68.5,
正確的飲法如下:
1.剛開始飲醋,可從少量開始飲起,
同時必須用凍開水稀釋,由一日飲1~2次,
慢慢增加,當身體適應後,飲用者宜一天不多過3杯為限。
2.如果你是初初開始飲醋,建議你選一些性質溫和,
帶點水果香嘅果醋。3.沖調果醋的比例應為1 : 5,
即一份醋,加五分之四的水
4.稀釋果醋切忌用熱水沖調或使用保暖器皿盛載。
5.想達至最佳效果,飲用果醋宜在飯後進行,它可促進腸道蠕動,
幫助消化,排清體內毒素同廢物。
大和豆漿,出面賣$7.2, 道地芒果玉露,出面賣$5.9
我就買了這個大排檔奶茶, 出面賣$18.9
亦有咖啡和鴛鴦, 我鍾意將包奶茶粉,倒出來
用少量熱水整溶它,然後放些冰落另一個杯內
再將溶了的奶茶倒落杯冰,先加半杯水, 搖勻
跟住再加另外一些凍水落去,溶得好均勻,
在家沖一杯來飲,燒住這個艾草蚊香
艾草蚊香可以驅蟲、鎮定神經
我多數一邊看書、或ipad,一邊焚香,耐心自在,
這個香爐,買一百元三盒艾草蚊香送的,味道好清香
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家樂牌香港廚師金裝雞粉,這個好像貴過出面喎,
那你們就不用買了,1000克重 ,
通常我不會一次過買大盒的 ,除非是餐廳用
一次過買這麼大盒放在廚房,如果防潮工作沒做好,
好容易會用到一半凝固就變固體,太浪費了
鳳球嘜泰式甜辣醬,這個汁用來煮鳳爪,像去了泰國
(อร่อย)好味道 ;大和鹵水汁,這支勁呀,
連阿蘇做鹵水鴨腎都是用它
鳳球嘜鮑魚汁,這個可以當蠔油用法,
但比蠔油更加鮮味,黑胡椒汁,最好用來醃雞翼、
豬扒,超級好味,第八必買,日用品, 樂而雅安睡倍護
纖巧夜用30cm 8片裝,出面賣$12.9,
這個好像wi-fi的data一樣,視乎個人用戶流量
最慘你夜晚瞓覺冇得好似熄wi-fi那樣,一定要揀適合自己
否則第二朝起身,你張床會變埃及紅海,摩西都救不到你
護舒寶甜睡瞬潔32CM 12片孖裝,這個較穩陣,
洗頭水、護髮素、洗手液、牙膏,全部都平過出面
還有這個久違了的花露水, 除了用來沖涼之外
其實花露水可以在洗衫時,放一殼落去洗衣機
使出來的衫有陣陣清香,別人行過你身邊,
令到你自信心大增,擔保你入?,冇人會問你拿秘方,
如果你是新訂閱網友,想知道發生咩事,
就要看回我前一兩集片尾是咁的環節啦
第九必買, 糧油雜貨 ,這裏有麵包糠賣 ,
但我跟大家分享一下,只要你將食淨的薯片溝落麵粉
就可以當平時炸物用6勺麵包糠一樣,又可慳錢,不用買
這裏有些好平的高級煮食油, 清淡橄欖米糠油
米糠油是由糙米的糠皮提煉成的油脂,
是世界公認的營養極為豐富,
抗氧化力最強的植物油之一,耐高溫、不易產生毒素,
非常適合煎炒油炸,是與橄欖油相媲美的高級健康植物油。
意大利保得無米糠油1L, 出面賣$54.9, 直接撈沙律都可以
第十必買,金象牌 - 頂上茉莉香米 8公斤,出面賣$109.9
你是應否拿架手推車來呢,但網上好多人投訴這裏通道窄
你們所見,它們入口就是深水埗地鐵A2出口左邊麥當勞上面
門口就是7-11和麥當勞中間上兩層,
記得經過中間那層拿個盒仔去購物呀
這裏沒購物手推車㗎, 當然店舖裏面還有好多好東西,
一次過講不完哦,你們記得幫我用whatsapp facebook分享出去
留表情符號,跟朋友開心share ,又來到是咁的環節,
.............88.
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請用片右下角調4K睇片。
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/lLHS5NZzbbs/hqdefault.jpg)
茄茉菜 在 法爾禪修中心- 鄉村常見的蔬菜 茄茉菜(牛皮菜)的營養價值與 ... 的推薦與評價
芥茉菜是易栽種的菜,株高成長約達50-70公分,葉面很大,葉長有30多公分長,要種大約兩個月,是用剝葉子食用的。可以一直剥它的葉子來吃。 牛皮菜是屬於 ... ... <看更多>
茄茉菜 在 RE: [問題]厚帽菜(台語)的料理(菾菜茄茉菜牛皮菜) - 看板cookclub 的推薦與評價
因為我是鄉下人 XD ) 有一天突然想到用"茉"的關鍵字去查goole,看看能找出什麼菜名? 結果就被我找到了!! 哦耶~ 原來它叫茄茉菜 ^O^ (此茄我把讀為加的音,如雪茄. ... <看更多>
茄茉菜 在 Re: [問題]厚冒菜(台語)的料理- 看板cookclub 的推薦與評價
爬舊文...○(* ̄︶ ̄*)○
這個厚帽菜的中文,
在三年前我也找不到,問不到,
我甚至去電向有位上了電視節目的(專於有機食品還是養生?)的美食老師請教,
但她也不知道....囧 她只能回答我:
那是很鄉下的菜,屬鹼性食品,有益健康,但很澀口,要炒油一點久一點,勾芡比較好吃...
(這..我原本就知道....因為我是鄉下人 XD )
有一天突然想到用"茉"的關鍵字去查goole,看看能找出什麼菜名?
結果就被我找到了!! 哦耶~
原來它叫茄茉菜 ^O^
(此茄我把讀為加的音,如雪茄. 唸番茄的音,似乎不合,網路字典查不到茄茉'注音)
茄茉菜又叫做菾菜或牛皮菜(表層有硬膜,有如牛皮吧~ 哈!)
還有好多別名: https://0rz.tw/3f2lz
葉用菾菜,莙薘菜,茄茉菜,芥茉菜,加茉菜,跟刀菜,厚末菜,厚皮菜,莙薘菜,
牛皮菜,甜菜,莖葉紅色者稱紅柄菾菜或火焰菜。
而且以前多用來餵豬..就像地瓜葉一樣 ^^ 現在卻是被看重得很呢!
因為我爸很推崇茄茉菜對健康有益,所以我們家煮過不少次.
我媽會嫌它不易煮熟且很澀又有個怪味,因此會先燙過去澀去味再去炒,
清炒的多,也分別加過肉絲,吻仔,香菇,甘味樹子(罐頭醃製那種)下去炒;
通常會額外抓一點點糖調味,並且勾芡後,起鍋盛盤時還會再淋一點香油.
茄茉菜若未炒到熟透,就像會像沒炒熟的菠菜一樣...很澀很澀!! 好難吃呀!
補充: 前面的連結的圖都變叉燒包,看不到了.補其他連結:
https://140.127.10.49/plant/dicot/dicot-ape/che/che2.htm
※ 引述《twitter (jambalaya)》之銘言:
: 去市場被推銷了一大把厚帽菜(台語發音)→我不確定菜名>0<
: 菜販說用清燙的沾醬吃
: 不過..........用清燙的吃起來土味很重 Q.Q
: 不知道板上各位高手們 有沒有什麼不錯的料理方式呢??
: 感謝大家啦~^^
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喜歡咖啡~~最愛曼特寧 https://tw.myblog.yahoo.com/ivy-sky/
關心消費者權益~~因為我一輩子都離不開消費行為
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(修錯字)
※ 編輯: ivysky 來自: 116.59.254.77 (12/27 22:49)
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