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蔥油雞扒飯卡路里之高真是不可以經常吃，我也記不得最上一次吃是甚麼時候。不過今天破例，既然要吃，就得要找一家好吃的。我要忍痛把雞皮去掉，見到它孤單地瑟縮於碟邊，感覺不好受。
有沒有人今天的午餐比我的更邪惡？留言/拍照告訴我吧。
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#何基佑有感而發 #茶餐廳 #港式 #光榮冰室 #蔥油雞扒飯 #叉燒炒蛋飯
【三口八胃實驗室】位於鏡湖馬路嘅呢間公主麵館，絕對係小編我近年喺本地遇過最臥虎藏龍嘅茶餐廳之一！首先茶記嚟講，呢度真係夠晒乾淨企理，冇令人食完想急急腳離坐嘅衝動。再望下個餐牌先，範疇都幾廣泛，唔止變種西多士、中式頹飯（稱呼嚟嘅，實情一啲都唔頹。）同豬雜粉等；連酸菜魚都玩埋，重要出品極足料，未食都已經加滿咗誠意分，唔怪得街坊們揚言求其喺餐牌亂督都會督到個水準之作出嚟，連picky嘅公主都包保滿意！
😋首創椰香多
由店家自創嘅，多士上椰漿、椰絲同煉奶，反覆咁烘足三次，椰香揮發得淋漓盡致，入口外酥內軟。
😋華田脆脆西多士
充滿卡路里嘅代表作，一個稱職嘅西多士應該具備嘅條件佢都有齊，炸到金金黃黃，內餡塞滿惹人憐愛嘅花生醬，表面再鋪上口感酥酥脆脆嘅華田醬同好似識發光嘅牛油同糖漿，我諗我唔需要再講落去啦！
😋叉燒炒蛋撈麵
炒蛋飯就日食夜食喇，轉會試下炒蛋撈麵先，首先個炒蛋嘅面積同個麵餅差唔多，未食都加咗印象分，個蛋嫩滑得嚟保持住濕身，叉燒亦唔怕乾柴！
😋招牌豬雜粉
湯頭以大量豬骨同豬皮熬煮而成，豬肚、豬紅、豬潤、粉腸同自家製嘅豬肉丸，甘甘甜甜嘅代表作！
😋香煎墨魚餅
墨魚餅真材實料，由店家每日自製，咬落彈牙有勁，鮮味亦都好出。
公主麵館
📌地址：澳門鏡湖馬路83號D地舖
☎️電話：28313723
⏰營業時間：7:30AM - 10:00PM
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不少港人都習慣去茶餐廳食早餐，但食早餐之餘也應注意食物熱量。
眾多早餐中，以餐蛋麵、五香肉丁公仔麵、沙嗲牛肉麵較為高卡。Hayley指，單是一塊午餐肉就約有144卡路里，達5克飽和脂肪。再加上公仔麵約有13克飽和脂肪，便已超出美國心臟協會一日攝取10至13克飽和脂肪的上限。如真的想食餐蛋麵，一星期不建議食多於一次。
至於沙嗲牛肉麵除了高卡外，沙嗲醬也屬高脂高鈉。1湯匙的醬已有50卡路里（等於1/4碗飯）。而公仔麵經油炸，多吃亦會增加身體膽固醇，危害心血管健康，故不宜多吃。
中等：雪菜肉絲米粉、腿蛋治
不要以為腿蛋治和雪菜肉絲米粉較清淡健康，其實也隱藏了致肥陷阱。腿蛋治中的炒蛋或塗在麵包上的牛油都屬高脂，如非要吃，可走牛油。
低卡之選：皮蛋瘦肉粥、火腿通粉
另推薦：鮮牛肉通粉
火腿通粉主要留意火腿份量，一片火腿時其熱量只有260卡路里，但如有2片火腿，熱量就會增加至520卡路里。另外，皮蛋瘦肉粥雖然感覺清淡，但因其容易消化，食完很快便再感肚餓，血糖亦會升得較快。所以如下一餐相隔頗久，便不建議食用。
另外，Hayley推薦進食只有262卡路里的鮮牛肉通粉，因為它採用瘦牛肉片替代常見的加工食物，如牛餐肉、火腿、香腸等，所以較為健康。
教食健康早餐
想食得健康，Hayley建議參考以下方法改善：
減少進食公仔麵，改為米粉、米線、通粉、意粉或麵類較佳
配料可選蛋白質類食物，如雞蛋、鮮牛肉、豬潤等
盡量少食加工肉類、用很多油煎的扒類
雪菜肉絲/榨菜肉絲/五香肉丁等高鈉食物，不宜多吃，一星期食一、兩次已足夠
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