荃灣商場貼地價歎泰菜
在香港食泰菜,相信大家第一時間都會想起九龍城,皆因那裏泰菜食肆林立,而且大部分都是由真 · 泰國人主理,感覺會較正宗!但相對亦因為沒有地鐵接軌,交通較為不便,未必可以常常去到品嚐。而在這個雲集國際美食的大都會,其實去到邊都可以找到不同的菜系,就像筆者和一班朋友最近去到荃灣愉景新城覓食,發現了一間新近開幕的泰國菜,喜歡冒險的為食團當然第一時間入去一試。
店內裝潢雖不算美輪美奐,更談不上泰有特色帶點冰室的格局,但勝在佔地面積頗大,空間感強,在內用餐坐得舒適自在。餐牌內覆蓋甚廣,由前菜沙律到主菜甜品一應俱全,而據店員透露這店是由來自泰北的廚師主理,主打泰國東北菜,味道跟一般來自曼谷的泰菜有著少許分別。
先點來開胃的泰式木瓜鮮蝦沙律,以爽脆的青木瓜絲配上彈牙鮮蝦,撈上以辣椒、香茅、南薑、青檸和魚露打造的秘調泰式酸辣沙律汁,口感豐富辣勁頗強,清新中帶刺激開胃,為整餐打開了序幕。
泰式生蝦刺身,蝦身隻頭算大份量也不少,足有8隻之多,入口爽彈中帶膠質,唯可能因處理方法令鮮味有所流失,但配上蒜片和泰式生蝦酸辣醬汁還是風味滿滿的。
泰式炸蝦餅,以蝦膠蘸上麵包糠炸成金黃色,厚厚圓形的蝦餅切成兩半,熱烘烘的入口外脆內彈牙,啖啖肉油而不膩,鮮味而香口,越吃越過癮。
試完冷盤小食,來一鍋泰菜必喝的冬陰雞湯,這店的冬陰功單看賣相以為較清淡,因湯汁清澈沒有紅噹噹的紅油,但原來味道仍是很有酸香,辣度則不算太強。用料方面還算豐富,菇菌車厘茄和雞肉堆得滿滿的,入口充滿著南薑、檸檬葉和香茅混合而成的泰式風味,開胃醒神,雖然跟平時飲到的冬陰功有著一點點的分別,也不知道這是否屬於泰北的特色,但仍是令人懷念起香港人的另一個家鄉「曼谷」。
Thai 2.0 秘制滷水豬手,以前印像中滷水豬手一向都感覺是屬於中式菜系的撚手出品,但自從在曼谷試過一間米芝蓮推介的地道豬手專賣小店後,完全顛覆了筆者的認知,見到餐牌內一樣有泰式滷水豬手供應,還只是索價$108一隻,當然要點來一試。端上來時已去骨起肉,份量十足,豬手煮得外軟腍內鬆嫩,而且煮得入味亦不覺肥膩,骨膠原滿滿,搭上爽口的鹹酸菜,添上清爽更顯滋味,算是做得不錯。
泰式青檸酸辣炸盲鰽,原條盲鰽煎炸至金黃香脆,再淋上以青檸辣椒香料調較而成的泰式酸辣汁,肉質嫩中有脆,味道酸香辣度不強,帶點中式糖醋魚的影子,醒胃惹味。
泰式鮮蝦炒金邊粉,橙紅色的賣相十分亮麗令人食指大動;金邊粉炒得偏濕潤味道亦偏甜,感覺較貼近泰國人的口味。用料方面則一點也不馬虎,大蝦、芽菜、蛋絲、青蔥均見蹤影,伴碟還有青檸、花生和辣椒碎,份量頗多口感豐盛。
食完主菜,當然來一客泰菜必食的芒果椰汁糯米飯,每次去到泰國必會大吃特吃,奈何現時疫情關係未能外遊,唯有在地先味遊一下。這店的芒果鮮香甜美,配上軟糯的糯米飯和微鹹清香的椰漿,各自配合下成就出應有的滋味,足以暫時望梅止渴。
整餐出品雖不算十分突出,但其實整體質素還算可以,加上環境舒適,定價卻頗為貼地,冰室平民價享用泰國美食,實算抵食,不妨一試。
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同時也有14部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅alex lam,也在其Youtube影片中提到,疫情下的香港 51黃金周前夕! 2021年4月30 食街變返好似以前咁熱鬧! 藍店執左,多返小店! 仲有幾間黃小店~ 不過最多人都係食豆腐花~3蚊一碗平到笑...
荃灣泰國菜黃店 在 飲食男女 Facebook 的最佳貼文
烏隆他尼 (Udon Thani)這個名,位於泰國東北部,即使常去泰國旅行的香港人也未必聽過,這貧窮鄉下地方,是粉嶺這家泰菜外賣小店老闆娘的家鄉,「爸爸看不起女人,我又想讓他看到做女人,也可賺錢養家,才要去很遠的地方發展。」飄洋來港25載,說着半鹹廣東話的黃太說。
【#粉嶺美食泰國菜|47歲泰女相睇嫁到香港 居港25年花50萬 全女班同鄉賣$40泰式船麵:女人都可養家】 https://bit.ly/3f9Ri0w
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荃灣泰國菜黃店 在 范國威 Gary Fan Facebook 的最讚貼文
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拾壹月餅訂價:$280 一盒,每盒四個流心奶黃月餅(每個約50g)
如在店鋪購買餅券只接受現金付款。
銷售點如下:
九龍:
(深水埗)蕃茄師兄:深水埗基隆街255號地舖
(旺角)3c 維修工作室:旺角好景商業中心4樓A9室
(旺角)Agnes Mars Poon:旺角西洋菜南街22號荷李活購物中心一樓(上兩層)129-130號
(旺角)Freeland:旺角西洋菜南街百寶利商業中心8 樓11 室
(旺角)Hair Guys Salon:旺角登打士街45號2樓
(旺角)Holhystore:旺角好景商業中心14樓11C
(旺角)The MSN Shop:旺角好景商業中心14樓1403室
(旺角)泰風佳味海南雞:旺角上海街557號綜合大樓2樓旺角熟食市場2號舖
(旺角)一燒窰:旺角通菜街1A-1L號威達商業大廈地下J舖
(旺角)日常料理:旺角彌敦道575號Ladder Dundas5樓
(旺角)傲瞳視力:旺角彌敦道582-592號信和中心3樓303室
(佐敦)糖水雄:佐敦渡船角文匯街30號文景樓地舖
(土瓜灣)茶·原點:土瓜灣馬頭圍道111號地下D號
(尖沙咀)Sing Yau Hair Stylist:尖沙咀加連威老道41號A興明樓3樓
(紅磡)麵.睦月 Mutsuki:紅磡湖光街7號聯盛大廈地下10B1號舖
(紅磡)1仔冰室:紅磡必嘉街92-112號紅磡灣中心地下9C號舖
(九龍城)泰皇閣泰國菜館:九龍城衙前塱道15號地舖
(九龍城)嚐樂:九龍城打鼓嶺道86號A-B舖
(牛頭角)29 Coffee:牛頭角大業街29號地下D舖
(牛頭角)八拾壹工房:九龍牛頭角偉業街97號榮韶工業大廈
(九龍灣)花果園餐廳:九龍灣宏冠道6號鴻力工業中心A座地下2號舖
(新蒲崗)肥仔銘茶餐廳:九龍新蒲崗錦榮街9E地舖
新界:
(荃灣)Aroma Dessert Cafe:荃灣鱟地坊38-46號祐強樓地下42號舖
(荃灣)Cup of…:荃灣路得圍昌泰街5號富榮大廈地下1號舖(豪大大旁)
(荃灣)真台客:荃灣海壩街87號荃好景大廈地下
(荃灣)樂手作:IG 👉🏼 joynatural2020 (PM)
(葵芳)Museum90s:葵芳葵涌廣場1樓B73號鋪
(葵芳)茶芝味:葵芳葵富路7號葵涌廣場1樓B07號舖
(馬鞍山)金沐灶串燒:馬鞍山鞍駿街49號福安花園商場地下7號
(沙田)迦南美食:沙田崗背街9-11號全輝中心A座地下8號舖
(大埔)真台客:大埔安慈路3號翠屏花園地下9號舖
(元朗)真台客:元朗仁樂坊5號利發大廈地下
(元朗)蕃茄師兄:元朗擊壤路9號金寶大廈地下4號舖
港島:
(鰂魚涌)兄弟小食:鰂魚涌英皇道846號民新大廈地舖
店舖銷售點陸續更新中,顧客可到門市預訂,付款後同步領取月餅券乙張。
預訂期為5/7/2020開始至30/7/2020 止,而取貨期則約為9月中旬。確定取貨日子和地點,佢地會透過 拾壹月餅 同客人嘅Whatsapp正式通知。
我好少會同大家推介任何抗爭產品的,因為始終控制不在我,如果大家因為我推介買左,而有任何損失,我真係唔想!
但今次呢個「拾壹月餅,感謝手足」計劃,我一定要幫手推!大家幫幫手CLS!
首先我唔希望手足們流任何一蚊俾美心,大班,奇華買餅先啦,
其次就係呢幾個家長,我識左都好一段時間!
呢一年佢地跟進手足嘅case跟到連自己原本份工都無埋,全力支援手足。講緊係十年,十五年以上嘅被捕手足、手足家庭!大部分係無乜傳媒報導嘅case!
本來佢哋話想再講淸楚D最後收入點分配,但國安法在前,我建議佢哋靜靜地嬴就得啦,大家手足會明!
只可以講,桐叔嘅保護傘, 學聯抗爭者支援基金 都會官方認證,稍後會發佈。最重要係被捕手足家庭會直接受惠,夠啦,其他點做,無人想知!
今次計劃會有35+以上黃店配合開賣(睇list啦,大部分都熟口熟面㗎啦),聽日大家就可以去買㗎啦,而online認購同時進行。
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九龍:
(深水埗)蕃茄師兄:深水埗基隆街255號地舖
(旺角)3c 維修工作室:旺角好景商業中心4樓A9室
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(牛頭角)八拾壹工房:九龍牛頭角偉業街97號榮韶工業大廈
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(荃灣)Aroma Dessert Cafe:荃灣鱟地坊38-46號祐強樓地下42號舖
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(葵芳)Museum90s:葵芳葵涌廣場1樓B73號鋪
(葵芳)茶芝味:葵芳葵富路7號葵涌廣場1樓B07號舖
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(沙田)迦南美食:沙田崗背街9-11號全輝中心A座地下8號舖
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(元朗)真台客:元朗仁樂坊5號利發大廈地下
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疫情下的香港 51黃金周前夕! 2021年4月30
食街變返好似以前咁熱鬧!
藍店執左,多返小店!
仲有幾間黃小店~
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荃灣泰國菜黃店 在 alex lam Youtube 的最佳貼文
火山排骨 冬蔭功湯 肉碎生菜包 大蝦金邊粉
我唔會講埋D咩去唔到旅行就要食泰國菜呢D廢話,本來泰國菜係香港就係好受歡迎,唔係邊會開到全香港都有?想食就食架啦
呢間Bamboo Thai由舊年已經打響左名氣
一個火山排骨就好多人為左佢衝去食
所以話,餐廳最緊要有一味招牌菜!
餐廳環境乾淨,可以填資料記錄唔用APP記錄,會記低名電話時間入場,客人隔離亦好足
感覺上似高級泰菜走西餐風格
食到有蔥花,洋蔥,撈埋脆豬皮
一口肉碎一口豬皮,有脆有軟既口感
包住辣椒食更加正,生菜洗得夠乾淨
包住肉碎對折做成包型一口咬下
香而不辣,辣味好輕,唔好辣朋友都岩食
招牌冬蔭功湯
食到有辣椒,各類切片菇片,大蝦
仲有細碎辣椒,辣得黎唔搶侯,酸辣得宜
味道唔會單純死辣
炒金邊粉 粉身幼,炒得夠爽身
伴有青檸大蝦,芽菜,花生碎辣椒粉
將之拌勻同加青檸汁,少少酸辣好開胃
火山排骨
可說是這餐廳既招牌,用了荷蘭豬頸骨
加入香茅,青檸南薑等唔同食材慢煮
上菜加上魚露檸檬汁再加上大量蔥同辣椒碎
店家更附上手套,方便食用,排骨,骨多肉少,手撕肉再沾上底下的醬汁
酸辣酸辣食落唔油膩,清爽易入口
做前菜最岩食
#BambooThai
荃灣楊屋道8號
#如心廣場 一期1樓105-107號舖
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荃灣泰國菜黃店 在 港。實測Testhongkong Youtube 的最佳解答
繼上次拍完去荃灣挑戰十間美食後,今次文迪同佩儀,揀咗網民推介嘅荔枝角搵食!今次佢哋又食咗邊十間美食呢?你又有咩好推介?!
#港實測文迪 #港實測佩儀 #挑戰 #大胃王
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