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同時也有148部Youtube影片,追蹤數超過7,660的網紅YUKIO ゆきお,也在其Youtube影片中提到,YUKIOです。 見てくれてありがとう。 日本ソムリエ協会認定ソムリエの資格を持つゆきおのワイン動画です! LIKEしてくれたら嬉しいです。 チャンネル登録もよろしくどうぞ!!! ■こちらの動画も是非ご覧ください ・【フランス アルザス】リースリングとピノグリの共演!オレンジワインは自由で個性的!...
「萄 葡 品種」的推薦目錄:
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- 關於萄 葡 品種 在 小滿 Facebook 的精選貼文
- 關於萄 葡 品種 在 Chantail 香頭寶寶 Facebook 的最佳貼文
- 關於萄 葡 品種 在 YUKIO ゆきお Youtube 的最佳貼文
- 關於萄 葡 品種 在 YUKIO ゆきお Youtube 的最讚貼文
- 關於萄 葡 品種 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最讚貼文
- 關於萄 葡 品種 在 紅酒誌Wine & Life - 西班牙的主要葡萄品種及葡萄酒 ... 的評價
- 關於萄 葡 品種 在 『99小學堂』認識國際七大葡萄品種/初學者選購葡萄酒如何 ... 的評價
- 關於萄 葡 品種 在 30種世界知名紅白葡萄品種介紹白葡萄篇(18款介紹) - 水果好營養 的評價
萄 葡 品種 在 小滿 Facebook 的精選貼文
微出攤。開單。
時間:10/8(五)17:00~22:00
地點:大安區文昌街49號
在疫情爆發後,是已經四個多月沒有出攤的日子裡,前期幸運的靠著賣豆賣捲維持著收入。在整個九月,決定休息一個月的時間裡,釋放了許多這三年來堆疊的能量,相對的也累積了許多。
你要不要發發文或是去出攤啊,大家會不會忘記你。家母比我還要擔心著小滿被大家給遺忘。
我很清楚停下來的重要性,適時的將自己歸零,出去走走,到處看看,慢慢地吸收,讓它發酵,內化。
能量的累積跟產出這之間要有一個健康的平衡,這樣才得以長久的走下去。
這個月,迎來了一個新夥伴,它很有力,幫我節省了許多時間,有時候,甚至一不留神它就會用力過猛,讓我哭笑不得,公升數的升級讓我省了許多時間更專注於細節上面,做出來的麵包,我更加喜歡了,我很高興換了攪拌機,我相信你們也會喜歡的。
要十月了,秋涼的晚風讓夜晚更加的討喜。依然選擇了週五夜,老地方,來煮煮咖啡跟大家敘敘舊。
咖啡一定有,至於吃的,少不了肉桂捲還有布丁(可預訂)
防疫請大家落實,非飲食時口罩請戴好,噴酒精實名制保持安全距離,可以外帶當然最好。
最後,廣告一下豆單。
豆單更新:
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(花香、藍莓、葡萄)
衣索比亞 水洗 谷吉 堤波波
(茉莉花、檸檬紅茶)
盧安達 日曬 富士
(葡萄、桑葚、櫻桃、楊桃)
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10月8號,節氣剛好走到了寒霜,下週見。
感恩惜福。
萄 葡 品種 在 Chantail 香頭寶寶 Facebook 的最佳貼文
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萄 葡 品種 在 YUKIO ゆきお Youtube 的最佳貼文
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■こちらの動画も是非ご覧ください
・【フランス アルザス】リースリングとピノグリの共演!オレンジワインは自由で個性的! ゆきおとワイン244「Louis Maurer Retour aux Sources 2018」
https://youtu.be/Nqldg7lnZhc
・【フランス 白ワイン】4種の葡萄の個性が光る、アルザスのゆるふわ癒し系!若き生産者ルイ・モーラー! ゆきおとワイン235「Louis Maurer Pure Souche 2018」
https://youtu.be/qIOuU-luSyE
・【アルザス 白ワイン ピノ・ブラン】ナチュラルワインの大御所が造るお手頃ワイン! ゆきおとワイン69「Pierre Frick Pinot Blanc 2017」
https://youtu.be/f0U5L6YnehI
◎紹介したワイン
Kientzler Edelzwicker NV
キンツレー エデルツヴィッカー
生産地:France - Alsace
生産者:Domaine Kientzler (ドメーヌ・キンツレー)
品種:Auxerrois (オーセロワ), sylvaner (シルヴァネール), Chasselas (シャスラ)
タイプ:White Wine
アルコール度数:12.5%vol
価格:2,530円(税込)
◎使用していたワイングラス
・リーデル (RIEDEL)ヴィノム ソーヴィニヨン・ブラン/デザート・ワイン 350ml 6416/33 2個入
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◎地図でみる図鑑 世界のワイン
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◆ゆきおとワインの再生リスト 1~199
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話好きなのでめっちゃ色々喋ってますが、お付き合いいただければ嬉しいです!
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本動画はお酒類の紹介も含まれます。未成年者のご視聴はお控えください。
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Music is VFR(CC BY 4.0)
オトロジック(CC BY 4.0)
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#アルザス #フランス白ワイン #1リットルワイン
萄 葡 品種 在 YUKIO ゆきお Youtube 的最讚貼文
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・【イタリア シチリア 赤ワイン】こういう出会いがあるからワインは面白い!ゆきおとワイン133「Al Cantara Lu Veru Piaciri Etna Rosso 2016」
https://youtu.be/Afx1k9ngf44
・【イタリア シチリア 白ワイン】永遠に飲めるワイン!食卓に寄り添う染み渡る味わい! ゆきおとワイン137「Al Cantara Occhi di Ciumi 2018」
https://youtu.be/NTibdrXUZyg
・【イタリア シチリア 赤ワイン】純粋でピュアな液体に身体中が幸せを感じている!ゆきおとワイン138「Al Cantara Muddichi di Suli 2015」
https://youtu.be/D-o_GtdECe0
・【イタリア 赤ワイン】シチリアのエトナと言えばアル・カンターラ!土と人と葡萄の味がするワイン。 ゆきおとワイン245「Al Cantara La Fata Galanti 2015」
https://youtu.be/HEPxk-xPicY
・【イタリア 赤ワイン】シチリアのエトナでピノ・ネロ!またまたアル・カンターラで大満足! ゆきおとワイン264「Al Cantara ‘U Toccu 2016」
https://youtu.be/RZ_UsIj_EwA
・【イタリア 白ワイン】お馴染みアル・カンターラのカッリカンテ!さ、最高です、、、!! ゆきおとワイン292「Al Cantara Luci Luci Etna Bianco 2018」
https://youtu.be/UohCXJo9Vp8
・【イタリア 白ワイン】優しくフルーティな味わいのシチリアワイン、お馴染みエトナのアル・カンターラ! ゆきおとワイン301「Al Cantara Ciuri di Strata 2018」
https://youtu.be/0md6uU8xXpw
・【イタリア 赤ワイン】アル・カンターラのトップワイン!シチリア島エトナの魅力たっぷり! ゆきおとワイン324「Al Cantara O'Scuru O'Scuru 2017」
https://youtu.be/lHCt5lMgk3A
◎紹介したワイン
Al Cantara Amuri di Fimmina e Amuri di Matri 2018
アル・カンターラ アムリ・ディ・フィミナ・エ・アムリ・ディ・マトリ
生産地:Italy - Sicilia
生産者:Al Cantara (アル・カンターラ)
品種:Nerello Mascalese (ネレッロ・マスカレーゼ)
タイプ:Rose Wine
アルコール度数:12.5%vol
価格:3,520円(税込)
◎使用していたワイングラス
・木村硝子店 ピッコロ 15ozワイン
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◎使用していたソムリエナイフ
・Admiral(TM) Double Opener Corkscrew by Viski
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◎地図でみる図鑑 世界のワイン
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萄 葡 品種 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最讚貼文
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🌸食譜:
最近宅在家的時間比較多,想來自釀米酒跟做酒釀,但是可能天氣太潮濕悶熱了,我連釀兩次都長毛發霉失敗,本來決定暫時跳過這個食譜,但是好巧不巧,釀酒機的廠商剛好來合作邀約,搜尋了一下Alchema釀酒機的相關報導,讓我對這台釀酒機充滿了好奇跟興趣,大家都知道我超愛廚房玩具,怎麼能錯過厲害的廚房工具呢?毫不考慮的接下了這個合作案,也想藉機完成自釀米酒兼做酒釀的心願。
一共花了3天就成功釀出清香好喝的米酒,酒渣就是酒釀,真的太香惹!我拿酒釀做了酒釀南瓜湯圓,真的是我做過最好吃的一次酒釀,跟市售粗渣口感的酒釀不同,我的是生酒釀,但煮個3分鐘就好了,滑軟香濃到不像話!太好吃的酒釀了!還拿酒釀來魯肉控肉,真的太讚👍大推自己釀米酒做酒釀,原來我也可以變成釀酒達人啊———其實是機器厲害不素偶厲害😆
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/NrD0Oq
👩🏻🍳 食材 Recipes
《釀酒材料》
岩之月六割精米500g
白糖340g
酵母包1包Cote des blanc(增加清澈度)
《南瓜小湯圓材料》
南瓜泥80-100克
糯米粉100克
✅南瓜泥跟南瓜品種含水量有密切關係,若加入太乾請補些水,太濕請補些糯米粉,很好調整的
《酒釀湯圓材料》
釀完米酒的米半杯
水4~5杯
糖65克
湯圓(自製或市售皆可)適量
蛋2顆
✅杯為基礎量杯200ml
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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