不好意思，已經結團，會盡快跟廠商追加數量，目前日本廠商訂單都很滿，刀子又是手工一把一把製作，沒辦法大量生產，製造會比較慢，請大家耐心等待~
這次開團的刀款有兩款，一款是三昧的18公分紅柄三德刀（ZANMAI三昧）。另外一款刀是 知名刀廠品牌堺孝行 21公分主廚刀，這一款是特別訂製獨賣款，絕無僅有，日本市面上也買不到 。
今天這兩把刀款，都是塔塔精挑細選的刀廠，兩家刀廠的工法都很細膩，在日本也都是非常知名的刀廠喔！！
兩款都超棒的！！非常值得入手～
團購請往這裡走：(已結團)
https://cooklife01.cashier.ecpay.com.tw
海外下單網址:（海外粉絲專區）(已結團)
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有下單問題的話，可以聯繫一下廠商LINE客服喔！
Line ID: @cooklife
😋若說廚房裡最應該入手投資的商品是什麼？那答案絕對是刀子跟砧板、還有鍋子！
一把好刀，絕對會讓人喜歡上做菜。一把好刀搭配舒適的砧板來切不僅不傷刀，切的時候觸感帶有舒適感與彈性，光聽切菜的聲音，就夠療癒了～
😋很多粉絲詢問，該買哪一把比較好呢？
我自己通常是葷素分開使用，當然每一款刀子都可以切菜切肉，沒有差別，不一定要分開。如果只想要買一把通用的廚刀，可以選擇三德刀款，三德刀屬於家庭的萬用刀，用途比較廣，可以切菜、切肉、切水果都適用。�不過我個人覺得主廚刀的刀款會比較適合切肉類，魚類、海鮮的時候使用，當在切片的時候，會比較好做拉的動作。會喜歡自己切肉絲、肉片的人，主廚刀款不可缺。
三昧的刀款開箱文，還沒有看過的人可以看這邊介紹喔！
https://rosalinakitchen.pixnet.net/blog/post/357776270
堺孝行槌目藍柄的開箱文，可以看這篇介紹喔！
https://rosalinakitchen.pixnet.net/blog/post/358570712
三昧紅蓮 180mm紅柄三德刀
完美融合傳統技藝和高新技術的廚房美學刀具
打造於世界三大刀具產地國日本的岐阜縣關市
三昧刀具，累積800年的製刀經驗傳承，
不斷融合最先進技術。
絕佳耐磨耗刀刃 持久且擁有極致的鋒利度所呈現的銳利切面，
保留食物口感，也同時可保留夠多食材的營養。
全長320mm
刃長180mm
重量170g(±5g)
鋼材:33層大馬士革鋼(VG10)
柄:赤合板
製造地:日本
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堺孝行槌目藍柄主廚刀210mm
33層大馬士革鋼(VG10)、槌目、刀身整面槌目後還進行拋光處理，做工非常細緻
刀柄為藍柄木紋，在廚刀市面上非常少見的顏色，非常亮眼~
全長330mm
刃長210mm
重量195g(±5g)
鋼材:33層大馬士革鋼(VG10)
刀柄: 黑合板
製造地:日本
萬用刀用途 在 [器材] 玩SSP刀盤的機型選擇? - 看板Coffee - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
最近又手癢想低成本品嘗不同刀盤(大約1萬左右，2.3萬以上的實在玩不起)
順便給家父弄個手沖電磨
淘寶打折SSP LAB SWEET只要3.8K
但這刀盤好像是吃粉王怕手沖義式切換會有殘粉
已有ENEA On Demand (Itamill S/S)和錐刀1Z J-MAX
看影片是lab sweet是最均衡的https://youtu.be/F_lPebBqVd4
想問買哪個機子來改最好，有什麼我可能不知道的缺點?
目前知道的機型有
1. 900n/901n 3k/4k~5k
應該不考慮穩定性好像沒msj好
2. msj 7k~8k
目前是考慮這個，需加買吹氣豆倉和直落粉，傳統機重又大，掃粉區好像有空隙?
推這便宜又好看的直落粉
item.taobao.com/item.htm?spm=a1z02.1.2016030118.d2016038.PsxChJ&id=675324423965
找到好用的氣吹豆倉，比蝦皮的陽春的3D列印版好看且實用
新奇設計按壓才下豆(可防跳豆)
磁吸頂蓋(用過普通矽膠版+鋁蓋按壓會凹來凹去)
豆倉接口有縮口模擬壓倉效果
https://item.taobao.com/item.htm?spm=a312a.7700824.w4023-24518955668.4.3e485bd1Of3ZEp&id=682414459147
3. FELLOW ODE 可能6K收的到
但原本就不是設計給義式用的，有段調節無法微調流速，淺中培可能卡豆，只能說堪用
撇除這些缺點，調節方式和家用機型可能是最好選擇
改無段會不會刀盤易跑掉造成義式不均勻?
4. DF64 12K左右
雖然不須改豆倉和直落粉，也好清理，太貴應該不考慮
5. 等二手TIMEMORE 064
先買刀盤就算不用4K出掉也不怕賣不掉
或改ENEA刀盤座
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