關於 葡萄酒 餐酒搭配 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 餐酒搭配-

【葡萄酒✕ 食物】Kanpai Wines 適合搭配什麼食物？ Kanpai Wines釀酒師Steven Matthiasson（2012&2014年度釀酒師）堅信葡萄酒是餐桌上搭配食物的飲料，因此酒精濃度不宜太 ...

#12. 葡萄酒搭配- 維基百科，自由的百科全書 - Wikipedia

在很多文化中，葡萄酒是每餐必備的固定飲食，長此以往，一個地區的釀酒和烹飪緊密結合到一起。葡萄酒搭配沒有固定章法，一個地區釀的酒自然搭配這個地區的食物。現代所謂「 ...

#13. 2022葡萄酒搭餐教學-你不能不知道的餐酒搭配秘訣

北隆河的紅酒跟許多中式料理應該也很搭。 Franco Lin林峯州. 雖然在講究嚴謹搭配的星級餐廳工作，但Franco為葡萄酒入門者提出的餐酒 ...

#14. 葡萄酒迷思：你奉行的這些「餐酒搭配教條」可能是錯的

為大家介紹的是在我踏上葡萄酒品飲這條路的前幾年，信以為真，越信越真的餐酒搭配「教條」，並一一為大家破解其中的迷思。

#15. 侍酒師的餐酒搭配練習課: 酒學教授以圖解規劃10週

法比佐．普瑟拉,積木出版社,☆市面上第一本針對酒飲愛好者與從業人士設計的自我練習指南☆在西餐料理中，人們習慣以紅葡萄酒搭配牛排，白葡萄酒配魚肉，香檳當作開胃酒 ...

#16. 【貳店】侍酒師的餐酒搭配練習課／葡萄酒餐酒誌 - 蝦皮購物

四大類型酒飲，包括白葡萄酒、紅葡萄酒、甜酒、粉紅酒、氣泡酒，還有啤酒與威士忌、伏特加、杜松子酒、萊姆酒甚至乾邑白蘭地等烈酒，全面探索餐酒搭配的世界！ ．15堂 ...

#17. 餐酒搭配的禁忌 - 自然醒WineUp

藍紋起司：大部分的起司與葡萄酒皆能搭配，但藍紋起司除外，因其獨特香氣與濃烈口感會完全壓過葡萄酒的風味。但凡事皆有例外，甜度高的甜酒與藍紋起司便是絕配！ 餐酒 ...

#18. 輕鬆喝葡萄酒，享受餐酒搭配的愜意 - NOM Magazine

Wine on Table 餐桌有酒致力於推廣餐酒搭配，希望更多人喝起葡萄酒來更輕鬆自在。

#19. 白葡萄酒配白肉？ 餐酒搭配原則教你輕鬆應對酸甜苦鹹

葡萄酒 搭餐其實不是只有紅肉配紅葡萄酒、白肉配白葡萄酒這麼簡單，食物會影響葡萄酒 ... 不盡相同，有時味道是個很主觀的事情，但餐酒搭配還是有些基本規則可以遵循。

#20. 有食譜》什麼肉該配什麼酒？侍酒大師教你「8法則」看懂餐酒 ...

可以先試著拿酸味偏強的葡萄酒來搭配帶有酸味的料理，或以酸味較淡的酒搭配同樣比較不酸的菜色。假設想增加料理的酸度，也不妨借助酸味重的葡萄酒達成。除 ...

#21. 葡萄酒怎麼搭配？起司紅酒搭餐學：原則、常見配方揭密 - 經理人

起司如何搭配葡萄酒、紅酒、香檳、粉紅酒？新手必學4基本原則：產地、熟成度、重口味怎麼搭？白黴起司、藍紋起司、山羊起司、洗皮起司這樣配：

#22. 紅酒配什麼：你不能不知道的西餐、葡萄酒搭配祕訣 - 大人社團

餐酒搭配 3心法. 紅酒配什麼最適合？1+1大於2的搭配祕訣. 食物與飲品密不可分，不論牛奶、果汁 ...

#23. 侍酒師X星級主廚的居家餐酒搭配：從葡萄酒到日本酒的風味 ...

大家是否曾經在餐廳或餐酒館聽過「餐酒搭配（Pairing）」呢？ 料理與酒品，在酸、澀、甜等風味及香氣的相互結合下，加乘出雙倍的美味關係！ 在葡萄酒 ...

#24. 《葡萄酒餐酒搭配Wine Pairing 的6 大方向- 這樣做就對了》

所有葡萄酒知識中，老高覺得最難的就是餐酒搭配它必須包含著大量的酒款/餐點/食材的味覺與香氣記憶。而且每人的狀態又有差異譬如你的超酸， ...

#25. 餐酒搭配學: 侍酒師的飲饌搭配指南| 誠品線上

而我認為Thomas Ho就是這樣的人。」 Mark Pygott MW｜Master of Wine 葡萄酒大師「有些侍酒師經常表現得好像是來教育你的，但Thomas從來沒有興趣炫耀他的知識，而是用他的 ...

#26. 不管是酒配餐還是餐配酒，味蕾平衡最重要 - DG Wander

葡萄酒 是西式美食的好夥伴，一杯適當的美酒，能使一道普通的料理昇華成美味十足的佳餚。餐酒的「搭配」英文是marriage，也就是「婚姻」的意思，而關於 ...

#27. 給初學者的餐酒搭配零失誤守則｜下篇：變化多端的海中鮮味

那麼，究竟海鮮料理該如何搭配葡萄酒呢？請先回顧上篇提過餐酒搭配的十二字箴言：「輕盈相配清淡、濃郁對應重味」。再來則要懂得欣賞白葡萄酒的酸度，那是賦予酒款 ...

#28. Wine Pairing 餐酒飲食搭配3大原則，輕鬆馬上上手 - 本質旅行

「紅酒配紅肉，白酒配白肉」，就算你完全不懂餐酒搭配，肯定也聽過這句經典，葡萄酒基本可分為紅酒及白酒兩大種類。 紅酒帶有單寧，會帶來較澀的口感，搭配富含蛋白質和 ...

#29. 【葡萄酒與美食的配對秘訣】什麼肉該配什麼酒？《世界高級品 ...

【為什麼我們要挑選這篇文章】. 「紅酒配紅肉，白酒配白肉」，這是大家一直一來都遵循的葡萄酒搭餐守則，但是這樣的餐酒搭配一定是最完美的嗎？

#30. 酒瓶裡的品飲美學超強大餐酒搭配「避雷」法 - 上報Up Media

中式料理與葡萄酒在中式菜餚的搭配方面，中式菜餚或多或少都會加入醬油來當做調味料，蔥、薑、蒜也是常客，...

#31. 【葡萄酒初階疑問】迷思系列－你知道你奉行的餐酒搭配教條是 ...

在上集中，酒哥為大家一一破解了三點傳統的餐酒搭配教條迷思。這時你可能會問：＂失去了可以依循的教條，以後搭配餐點.

#32. 【葡萄酒】餐酒搭配4大常犯錯誤食魚配白酒唔一定好？ - 香港01

【品酒】最常見的錯誤應該是逢魚都配白葡萄酒。「白配白」這句話真不知道害慘了多少人。如果沒有太多加工，直接清蒸魚，配白葡萄酒絕對沒有問題。

#33. 葡萄酒初学者入门十大问：餐酒搭配篇

餐酒搭配 在西方有着悠久的历史，不同类型的食物搭配不同类型的葡萄酒能起到相得益彰的效果，你知道的，西餐的烹饪并不像中餐那样丰富，酱汁的使用也并不多，这个时候， ...

#34. 吃中式料理，有百搭的葡萄酒款嗎？

一般講到葡萄酒搭餐食，想到的通常都是牛排、義大利麵等。西方的葡萄酒搭中式料理聽起來或許有些彆扭，但其實不然，好的中西合併餐酒搭配絕對可以讓 ...

#35. 秒變牛排館侍酒師等級，紅酒搭牛肉餐酒搭配進階指南 - 飲社

以下是飲社整理的推薦葡萄酒品種與國內餐廳常見的牛肉部位名稱與英文對照，不論是以後要去餐廳點餐或是自己要買肉品回家料理享用，都可以使用這個搭配方式 ...

#36. 淺談：法國起司與葡萄酒的搭配

在侍酒師學校的課程規劃中，除了葡萄酒的產區知識、品飲外，餐酒搭配是最重要的一環，畢竟身為一名侍酒師，最主要的工作就是在餐廳中為佳餚配上適合的 ...

#37. 侍酒師的餐酒搭配練習課：酒學教授以圖解規劃10週

追求美好感官體驗的你，是不是很想了解餐酒搭配的訣竅，並且能夠自由發揮... ... 堂課、100道練習，讓你自學成為葡萄酒、啤酒與烈酒的料理搭配專家.

#38. 用葡萄酒搭餐征服所有對象—包括阿姨 - Cograpes 靠葡

怦然心動的初次見面，可能在適合人多聚會的中式餐館，時下正夯的自然派葡萄酒當然是首選；中菜很難餐酒搭配的原因除了是上菜順序較為雜亂外， ...

#39. 讓WSET教你好的婚姻哲學｜餐酒搭配 - JAZKO

葡萄酒 佐餐已是悠久的歷史，沒有規定一定要怎麼做才是對的，個人喜好也是評斷很重要的因素之一。但搭配的藝術，卻有可依循的規範，才能和諧結合並發揮 ...

#40. 冠軍侍酒師何信緯分享！初心者的居家餐酒搭配指南 - La Vie

此外，品嚐辛味料理時，嗜辣之人可以用單寧重的濃郁紅酒，辣上加辣；其他人則建議選擇較酸的酒款，像是葡萄酒中單寧少、酸度高的自然酒（Natural Wine），或者是拉格啤酒（ ...

#41. 白酒配海鮮、粉紅酒其實最百搭|Pan House葡萄酒餐酒館 - 妞新聞

葡萄酒 怎麼搭餐？讓專業餐酒館來教你！紅酒配紅肉、白酒配海鮮、粉紅酒其實最百搭. by Arena. 在與閨蜜、情人吃著佳餚的同時，能夠搭配一杯好喝的葡萄酒，那是再好不過 ...

#42. 餐與酒之間：侍酒師如何設計Pairing？

針對Wine Pairing他也有精闢的想法：「餐酒搭配不外乎三大要點，相輔相成、襯托食物或是畫龍點睛。葡萄酒在餐酒搭配中，有時是夥伴、有時是配角，但重要的 ...

#43. 【餐酒搭配】酒食的藝術-葡萄酒與食物搭配| Wine&Taste品迷網

或是在一個浪漫夜晚，你與親密愛人在餐廳享用美食，為了效法電影情節製造浪漫氣氛，你心血來潮點了一瓶酒，結果喝一口後，滿口鐵鏽味，佳人失色， ...

#44. 餐酒誌: 粉紅酒的搭配法 - Konnect霆達。 老酒博物館

我是您今晚的侍酒師，Evan 今天也來談談餐酒的搭配吧，畢竟，簡單的事情往往都很 ... 不甜、微甜、香甜等各種粉紅酒，是非常有實力的葡萄酒，幾乎可以搭配任何料理。

#45. 餐酒搭配- 相關文章 - 愛料理生活誌

提供餐酒搭配有關的文章，分享更多餐酒搭配的資訊，協助解決你從飲食到生活的各種大小難題！ ... 【餐酒搭配】浪漫再進化：巧克力搭葡萄酒？ 同樣是浪漫飲品的葡萄酒與 ...

#46. 餐酒搭不踩雷台灣10間擁有厲害侍酒師的餐廳 - Wine If

許多高級餐廳都有侍酒師，他們除了擁有專業的葡萄酒知識，更必須為主廚精緻烹調的料理精選最合適餐酒搭配的酒款，同時也為饕客扮演料理與葡萄酒之間的 ...

#47. 餐點與葡萄酒：哪些是好的搭配組合，哪些不是？

蔬菜通常會搭配肉類主食，你便可以從主要食材來做餐酒搭配。比較特別的是蘆筍，其特殊味道會影響葡萄酒的風味，唯有某些清爽果香型白酒例外，例如蜜思 ...

#48. 【體驗】週三課程I 1/27號餐酒搭配-葡萄酒搭配PIZZA + 黑茶品飲

對於茶酒有興趣的朋友不要錯過有茶有酒有食物的品飲會啦! ... 【體驗】週三課程I 1/27號餐酒搭配-葡萄酒搭配PIZZA + 黑茶品飲. 設計師品牌. 設計品牌共售出250 件商品.

#49. 餐酒搭配彙整- 葡萄酒管家

摘錄自全國最大專業酒類雜誌-酒訊雜誌第132期山姆大叔天地人餐酒搭配專欄” 富順樓光復店 – 在巷口發現幸福!! 平價葡萄酒 X 常見菜肴”。

#50. 誰說葡萄酒一定要配西餐？關於中餐與葡萄酒的餐酒學問

每次說到餐酒搭配，腦海中即會浮現西式料理中的海鮮搭配白酒、牛肉搭配紅酒的刻板印象，然而將學問回歸生活運用上，身在台灣的我們其實也可以弄清楚幾 ...

#51. 餐酒搭配學－餐酒趨勢分析與佐餐脈絡漫談 - ACCUPASS 活動通

餐酒搭配 ，是目前當紅的餐飲關鍵字，也往往是料理人想不斷挑戰的另一戰場。葡萄酒和調酒開始頻繁出現在餐桌上，主廚、侍酒師和和調酒師也開始碰撞新想法。

#52. 突破傳統餐酒搭配原則：紅酒、白酒、粉紅酒、香檳配甚麼食物 ...

以舍西亞爾（Sercial）品種葡萄釀製的馬德拉葡萄酒（Madeira），顏色最淡，酒體最輕，口感最乾。這種酒最適合配搭以醋烹調的美食，因此以西班牙傳統方法 ...

#53. 餐酒搭配- 發現加州葡萄酒

餐酒搭配 ... 我們已為您準備了多種精緻美食任您挑選。就如同我們富有創意和大膽創新的美酒，加州美食的美味是融合眾多新鮮食材、文藝影響及富有想像力的名廚師而成的。

#54. 【葡萄酒搭餐指南】中餐配紅酒&白酒的三秘訣，連熱炒都能配 ...

... 西餐的餐酒搭配主要為追求味覺上的平衡，品嘗食材與酒兩者在味蕾上的變化，而中式料理的大桌菜上，酒的角色就更像「炒氣氛」用了，因此想要葡萄酒 ...

#55. 中式料理Wine Pairing、So Easy - 加佳酒

葡萄酒 和中式料理的餐酒搭配可能會有點複雜，往往在歐美地區和中國當地會有不同的看法。 「『中餐』其實是個很模糊的概念。」駐上海侍酒師郭瑩如此說道。

#56. 餐酒搭配入門班｜下班買瓶酒，煮盤義大利麵就是好日

西餐與葡萄酒的搭配，已漸漸走入你我日常，不再僅限於紀念日時上高級餐廳的慶祝行為。其實，對於早已融入西方生活飲食的葡萄酒文化來說，它也是一種介於繁忙開機狀態與 ...

#57. 侍酒師的餐酒搭配的價格推薦- 2022年11月| 比價比個夠BigGo

侍酒師×星級主廚的居家餐酒搭配：從葡萄酒到日本酒的風味特徵指南，專為「在家喝酒」設計的100道下酒菜(岩井穗純.高橋善郎.五十嵐大輔.上田淳子.TSUREZURE HANAKO).

#58. 葡萄酒單

風味特色:色澤清澈明亮,有著奇異果、青蘋果、柑橘類的清新果香,. 酸度清脆爽口。 餐酒搭配︰殼類海鮮料理. 稀有葡萄品種,值得品嘗 。 紅酒Red Wine 。 波提嘉酒廠卡本 ...

#59. 【餐酒搭配】葡萄酒、起司連連看！搭配秘訣

雖然在台灣餐酒搭配不盛行，但喝葡萄酒總有嘴饞的時候，偏偏台灣熱到讓人懶得動手煮，那就簡單配個起司吧！搭配秘訣請看內文秘訣一：濃配濃，淡配淡。

#60. 餐酒搭配：从味道出发，探究基本步法 - 红酒世界

餐酒搭配 看似复杂，葡萄酒和食物各自都有多样的风味，难有一个绝对的标准适用全部情形。但是只要理解了食物与葡萄酒之间如何相互影响，你会发现餐酒 ...

#61. 餐酒搭配彙整 - CParty

｜獵酒人9 hunter創辦人Ching Hsu. 儘管多數人都同意，女性感官的敏銳度通常比男性高，但在台灣，主流的葡萄酒論述仍多 ...

#62. 侍酒師×星級主廚的居家餐酒搭配：從葡萄酒到日本酒的風味 ...

侍酒師×星級主廚的居家餐酒搭配：從葡萄酒到日本酒的風味特徵指南，專為「在家喝酒」設計的100道下酒菜.

#63. 餐酒搭配 - 艾蜜的酒言蜜語

【品迷網】老派歐洲酒的古怪美味. 多數飲者剛開始接觸葡萄酒時，偏好口感不酸不澀、果香充沛濃郁的新鮮酒款。這些酒懂得討好消費者，也知道如何在一開瓶…

#64. 葡萄酒搭餐很重要，配錯會有鐵鏽味GTTP旅食匠出走知識庫

餐酒搭配 marriage在於常態接觸葡萄酒的你一定很常會聽到這個名詞，紅肉搭紅葡萄酒、白肉搭白葡萄酒這個術語你一定也聽過幾百遍。一道美味的料理以及 ...

#65. 餐酒搭配原則甜酸苦辣鹹鮮6味點止紅酒配紅肉白酒配海鮮

食物與葡萄酒的搭配背後是有幾個原理的，首先，根據食物的味道來搭配葡萄酒，另外一種搭配方法：不同酒體種類（如-紅葡萄酒與白葡萄酒）及甜酒與食物 ...

#66. BANCO窯烤PIZZA & 輕鬆易飲的葡萄酒餐酒搭配

法國人稱呼完美的餐酒搭配為「結婚」：葡萄酒單喝很美味，但配上合適的餐點，就像找到命中注定的另一半，美味程度更加乘！下面就來一一介紹這七款 ...

#67. 米其林三星侍酒師的終極餐酒搭配：理論與實踐 - 酒研

Ferran從未停下探索葡萄酒最新領域的知識，他是第一位以歷史為背景，串聯整合從古至今所有餐酒搭配理論，並抱持科學研究精神，融會貫通整理出全套知識的精華，成為歐洲 ...

#68. 蝦款！！！ 焗烤龍“ 蝦” 到底要配哪一” 款“ 葡萄酒才對咧？白的 ...

尾牙聚餐旺季到來，最近很多人問小資餐酒搭配的問題，像是吃熱炒該搭什麼葡萄酒、吃皮蛋可以配什麼葡萄酒，還有上餐酒館遇到紅酒配蝦子的問題.

#69. 【餐酒搭配小教室，紅酒燉牛肉】 | 垛齊國際Torchio

餐酒搭配 小教室，紅酒燉牛肉】 ... 垛齊國際#酒後找代駕平安送到家#泰山區葡萄酒 #喝酒不開車. #餐酒搭配#wine #italy #lebanchette.

#70. 葡萄酒選購指南（五）：隨餐點挑酒 - Heho生活

葡萄酒 選購餐酒搭配篇. 如何挑選一支適合自己的葡萄酒？這個問題想必困擾了無數愛酒人。不要說葡萄酒新手無所適從，就連喝遍全世界的老饕也常常誤踩雷 ...

#71. 【餐酒搭配的6堂課SP】葡萄酒的敵人：鮮味

鮮味（Umami, Savory）對葡萄酒是很難匹配，有興趣可以這樣嘗試看看：隨便開一瓶紅酒，先吃咬一口蕃茄，再去喝口酒，你會發現：單寧跟酸度是不是加重 ...

#72. 紅酒配什麼：你不能不知道的西餐、葡萄酒搭配秘訣| 芳時品味

葡萄酒 搭餐的藝術，雖然複雜卻有脈絡可循，餐酒搭配(food pairing)絕非憑運氣，只要足夠瞭解食物與葡萄酒的特性，就可以科學化的做出明智選擇， ...

#73. 餐酒搭配一圖速覽 - wine life

你也許聽過“紅配紅，白配白”的餐酒搭配原則，但你知道“當地料理搭配當地葡萄酒”的俗話嗎？即便你都聽過，那你又懂…

#74. 情人節吃牛排大餐！ 最經典的餐酒搭配「葡萄酒」要這樣挑

牛排與紅酒是最經典的情人節餐酒搭配組合。 ... 濃郁的牛排，特別是風味更加醇厚的乾式熟成牛排，就必須使用單寧強勁、酒體飽滿的紅葡萄酒來對應。

#75. 餐酒搭配三大准则|葡萄酒|食物 - 时尚- 新浪

导语：对餐酒搭配不知所措、犹疑不决？看完这三大准则，或许你能有所收获。（来源：红酒世界网）美酒美食天生就是一对，在生活中，人们总免不了会为 ...

#76. 不懂酒，還是能做餐酒搭配嗎？ - Celia Wine Travel

最近在Youtube頻道做了一些居家餐酒搭的影片，埋首其中自得其樂，嘗試了各種食譜，也開始收到一些讀者回饋，問了許多關於葡萄酒餐搭的問題。

#77. 酒意思- Sip with Joyce 【最夯最有趣餐酒搭配全記錄】 The ...

酒意思Sip with Joyce 是以一個專業侍酒師的視角為讀者朋友們提供各式餐酒搭配的好點子及葡萄酒相關知識的平台，致力推廣美酒＋美食的全新飲食觀....酒意思(JoYiSi) ...

#78. 餐饮专业人士餐酒搭配指南 - Jancis Robinson

维多利亚·莫尔（Victoria Moore）在其《葡萄酒美食词典》（The Wine Dine Dictionary）中提到了一些能“改变菜品味道的调料”，这些调料“不容忽视，主宰了 ...

#79. 來和料理長與葡萄酒達人一起領略「蠔酒好食搭配之樂」 - 欣傳媒

吳丁江攝影)佳餚美酒，兩者自古就是餐桌上的完美搭配，隨著飲用葡萄酒的風氣 ... (圖片提供/AT Lab 餐桌美學研究所)然而，要能充分領略餐酒搭配的奧義 ...

#80. 完美品酒養成：喝葡萄酒時不能吃的六種食物 - 女人迷

告訴你六大禁忌食物，以後分開吃就好囉！ 葡萄酒,葡萄酒百科,葡萄酒禁忌,紅酒,白酒,氣泡酒,香檳. 葡萄酒餐酒搭配，從來都是一門 ...

#81. [知識] 必學！秒懂酒搭餐原則讓你一次就上手

葡萄酒 的魅力就連唐朝詩人王翰都無法抗拒，更寫下：「葡萄美酒夜光杯， ... 通常同一地區的食物和酒款會一起經過時間演化，因此當地餐酒搭配也是一個安全的好選擇。

#82. 餐酒搭配的藝術-地酒搭地菜

常聽到紅酒配紅肉、白酒配白肉，似乎是葡萄酒搭餐上的經典準則，但你知道醬汁、調味亦或是酒的釀造過程，其實才是影響搭配的最大差別嗎! 像我們常說吃海鮮一定要搭 ...

#83. 當台菜遇上葡萄酒 - 遠見雜誌

在用餐時搭配上一杯葡萄酒，能讓菜餚更為美味，用餐氣氛更加融洽，是歐美 ... 到葡萄酒的最好滋味，但每個人的味蕾敏感度其實大不同，所以餐酒的搭配 ...

#84. 葡萄酒搭餐推薦！3種搭配建議享受美好的微醺時光！ - 評酒趣

葡萄酒餐酒 搭的主題無論在哪個地方都有很多人討論，每一種葡萄酒都有他適合搭配的餐點，會受到食物的味道或是葡萄酒的風土、品種而有千變萬化的體驗！

#85. 意大利名廚教你餐酒搭配| Wine Couple

說到葡萄酒如何餐酒搭配，很多人的第一想法便是紅酒配紅肉，白酒配白肉，可事實真…

#86. 「【老饕必備技能】餐酒搭配六大原則」- 6 Basic Rules for ...

浪漫的燭光晚餐絕對少不了一杯美酒，不過除了牛排和紅酒是好搭檔外，開胃前菜和海鮮之類的料理又要搭配哪種酒呢？掌握六大原則，人人都是美食專家！

#87. 頂尖對決: 餐酒搭配的絕對精神@ 葡萄酒新手選 - 隨意窩

不看酒標、不看菜單，拋開先入為主的印象，解放你的眼耳鼻舌，純粹享受一場餐酒搭配的演出～ 一位專業的侍酒師，是餐廳外場靈魂；不僅需要擁有豐富飲品知識與常識， ...

#88. 佐酒四部曲 - 羅芙奧藝術專欄

法國人將食物與酒的搭配稱為「婚姻」，如果「速配」就可相輔相成、激發另一層次的美味。事實上，對於葡萄酒發源地的歐洲人來說，餐酒搭配不僅是飲食 ...

#89. 什麼！原來葡萄酒可搭台灣小吃餐酒套餐教你怎麼配 - 旅遊

近幾年國內葡萄酒文化興起，但相較歐洲國家，台灣以餐佐酒的飲食習慣仍未十分盛行。法國在台協會商務處為推廣餐酒搭配文化，聯手誠品酒窖與法國波爾多 ...

#90. 品味生活的殿堂 頂級葡萄酒入門餐酒搭配課程 - 工商時報

參加「頂級葡萄酒入門餐酒搭配課程」煩請點選這裡下載報名表很多人問，我沒事不喝酒，又何須懂品酒？學酒對我又有甚麼好處？與其說「學習品酒」， ...

#91. 酒书文摘：餐酒搭配的十条简单原则 - Decanter China

葡萄酒 作家Karen MacNeil在新作《葡萄酒圣经》中列出了十条最简单的餐酒搭配原则，在繁多的选择中给爱好者们指明道路。

#92. 「餐酒搭配」12個絕妙葡萄酒搭配美食秘訣 - 每日頭條

「白酒配白肉，紅酒配紅肉」相信這是你最常聽到的餐酒搭配概念。但每年世界上有25萬瓶的葡萄酒生產，也讓餐酒搭配成為一門十足學問！小編整理了12個餐 ...

#93. 12個絕妙餐酒搭配 - 品酒網

“白酒配白肉，紅酒配紅肉”. 相信這是你最常聽到的餐酒搭配概念。但每年世界上有25萬瓶的葡萄酒生產出來，難道真的只有這樣一點概念就能通嗎？

#94. 餐酒搭配| 掌握这几个基本原理，你就是葡萄酒配餐达人

在饮食文化当中，葡萄酒与美食往往是相辅相成、缺一不可的。餐酒搭配的目的，正是最大化的激发和协调二者的口感。但正如要想奏出一曲和谐美妙的音乐， ...

#95. 餐酒和西班牙料理的好搭配(上) - 設計家

Tapas，雖是配酒小點，但餐點永遠是餐酒搭配中的主角。葡萄酒令人放鬆，也使融合於口中的食物更加美味！ 地餐配地酒準沒錯 餐酒 ...