Search
平日忙，假日也忙～
我們不要誤入歧途去瞎忙、窮忙，我們要清楚現在忙碌的目的是什麼？
工作忙，是不㫁增長自己領域的功力，而不是忙的七葷八素累到健康亮紅燈
假日忙，是用力釋放自己心情去活躍，把自己興趣的事物安排到回味無窮
我們都要忙的有意義，忙的有意思～
新的一週有些忙碌，多直播節目，出外景.
我在愛秀生活
9/29下午兩點就愛MIT 下午五點蜜桃愛爆報
9/30下午兩點就愛MlT
#星巴克又推出蔬食餐點啦🔥
.
這次推出的餐點主打 #植物基 概念～
什麼是植物基呢？
意思是不含肉、奶、蛋、蜂蜜等動物性成分
也就是plant-based的概念
但部分含五辛！完全是符合我們飲食理念的選擇
.
另外還推出 #米製鮮奶油 和 #杏仁奶
很多飲料上方都會添加一坨鮮奶油
以前在星巴克打工時甚至喜歡加在各式麵包鬆餅裡
現在… 我終於能回味了啊啊啊啊(感動死😭)
但老實說吃起來較動物性鮮奶油來得heavy
甜度也較高！吃到後面會覺得有點膩…
所有含鮮奶油飲品只要+5元就能替換
杏仁奶的部分則是和燕麥奶一樣 +20元替換
(有人喝過杏仁奶了嗎？歡迎留言跟我們分享😆）
.
#蔬食辣肉丸米型麵 $200(含五辛)
這款跟上一檔蔬食肉醬義大利麵調味很像
但植物肉丸的五辛味更重
也多了一些些匈牙利紅椒的辣
調味上我認為是更符合葷食者喜好的
重點在於米型麵！Q彈不軟爛的口感我很喜歡
.
#新古典巧克力蛋糕 $100
這款厲害了！據說整塊從法國進口
而且不只無奶蛋、還無麩質啊啊啊🔥
不要看他外表乾乾癟癟的
口感其實是濕潤的，介於布朗尼和生巧克力之間
綴以巧克力碎和果乾豐富口感
整體還是偏甜，但甜度並不會讓人受不了
.
#葡萄乾杏仁奶生吐司 $60
繼上次的巧克力燕麥奶生吐司廣受好評
這次又推出了這款～～
以有機葡萄乾拌入杏仁奶生吐司麵糰裡
口感比一般吐司來得柔軟濕潤
烤過之後外皮還有些酥酥脆脆 搭配咖啡很合適
.
⚠️
星巴克餐點皆無專用產線、夾子烤箱也沒有分開
嚴格素食者務必注意喔～～～
.
還有幾款今天沒有體驗到
像是三明治和改版的藍莓果粒貝果
聽很多網友分享都給予很不錯的好評呀～～～
這些餐點飲品是昨天推出的！！！
大家有空真的可以去支持一下！！！
飲食選擇較嚴格的話也可以分享給葷食朋友
讓更多人知道蔬食其實很豐富很美味的💛
.
星巴克咖啡同好會(Starbucks Coffee)
#硬派主廚 #新竹美食 #關東路
由於貝仔一直很想來吃硬派的甜點🍮🍰但這家的主餐都有肉，於是就促成這次與實驗室夥伴的肉食之餐🤣🥩(素食者朋友可跳過這篇！)（甜點控必須收藏！）
☆此店類型：#葷食 #甜點
☆此次品項：#貝殼吃葷食
#心頭軟嫩炙燒煙燻牛排 🥩(10盎司):$310
口感是五分到七分之間的舒肥料理，肉內部的顏色分佈非常均勻，可以咀嚼到濃濃的牛肉味，不管是原味或著搭配岩鹽以及起司🧀️都是截然不同的滋味🤤
#絕不抽煙燻牛鴨胸雙拼 :$310
鴨胸粉紅色的色澤在盤中十分搶眼，不同於一般用煎的鴨胸，皮跟肉的口感較接近，是沒嘗試過的體驗！搭配蔥鹽色香味十足👍🏻
#硬派主廚的軟嫩牛排飯 :$250
第一次吃到牛排飯這高級品🤣肉是和炙燒牛排一樣的，肉質非一咬即撕下，且也有微焦的起司做搭配。這碗是搭配半熟的荷包蛋，也可以選擇全熟蛋，吃完這一碗差不多就很飽了😆
#講話麻辣軟骨豬肉飯 $200
除了魯過的豬軟骨十分入味之外，半軟骨半肉的組合咬感十分綿密。滷汁也很下飯，搭配Ｑ彈溫泉蛋會讓人一口接一口停不下來(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
#手起刀落半筋半肉燉湯 :$80
誠意滿滿的燉牛肉！而燉湯中的蘿蔔十分入味，半筋半肉的牛肉塊肉質鬆軟混著牛筋的嚼勁，配著有濃濃“牛”味的湯，較冷的天熱熱的來一碗，一定滿足
#肉桂檸檬蜜茶 :$90
加入肉桂變成不平凡的一杯！入口是微濃的肉桂味跟蜂蜜甜味，搭配著檸檬微酸點，整體微甜但又不會膩口，喜歡肉桂的人一定不要錯過這杯！
#鹹檸檬森七七 :$60
第一次嘗試這種搭配，感覺是紫蘇梅的酸跟鹹搭配汽水甜的和檸檬片的微酸，帶來的是鹹中隱藏著甜的層次感，覺得新奇又特別！
#沒什麼話題拉米蘇 :$90
硬派的甜點常被外人說是可以開甜點店等級的好吃❗️果然！奶油跟海綿蛋糕體都十分綿密，底層是沒有硬餅乾的，上方灑微苦的咖啡粉卻又混著點鹹味，使整體味覺甜而不膩，價格不算貴推薦試試✨
#熱情焦糖乳酪布丁 🍮:$80
吃了一口就愛上這布丁😍布丁口感非常非常綿密！乳酪香和甜恰到好處，底部焦糖帶來不同層次的甜，讓布丁吃起來更加甜蜜。如果上面再加一層烤脆焦糖就更完美了😳整體而言跟提拉米蘇難分軒輊，對兩種甜點都喜愛的人都一定要試試❤️
總評：
前兩道主菜上桌時，店員掀開煙燻的蓋子讓煙霧繚繞桌面，讓木盤上的餐點變得很夢幻！而且真的有煙味🤣整體吃下來三個人份量剛剛好，不會讓人感覺過油膩的負擔。雖然只有兩種甜點，但都是會讓人很驚艷的好吃，有機會一定要來試試👍🏻建築似乎是由老屋改裝而成，比起東門市場那家空間配置寬敞許多，還有二樓，帶給人像家一樣溫馨放鬆的感覺，店前的小庭院也設計的很有意思，情侶約會或週末與朋友小聚都很適合(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
————————————————————————
再訪與否：與朋友聚會會
CP值：🌕🌕🌕🌑🌑
好吃級數：🌕🌕🌕🌕🌑
————————————————————————
🌱店家IG @hardcorechiefs
🧭新竹市關東路236號
⏰每日11:30-14:30;17:00-21:00❌週一
📞 03 668 7812
🔝歡迎收藏🌸
🔝新來訪的朋友歡迎你的追蹤🤓
🔝也非常歡迎分享到限動給你的朋友👩🏻👦🏻
#貝殼吃新竹🐚 #貝殼吃午晚餐
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
#東區美食 #新竹東區美食 #硬派主廚的軟嫩料理 #新竹美食系列 #東門市場美食 #新竹餐廳 #新竹必吃 #新竹甜點 #提拉米蘇 #新竹外帶 #外帶美食 #提拉米蘇 #焦糖布丁 #popyummy新竹
因為教師是沒有勞動節可以補假，小編我今天就怒吃淡水隱密的無菜單料理來犒賞自己。其實本來是計畫要去淡水三芝的山中，踏察地基主、有應公等小廟，但不小心查到水梘頭地基主附近，居然就是知名的無菜單料理餐廳：「#春餘園子」。就手滑訂了一餐。
.
訂完餐才發現，原來價格頗豐，加上服務費，上探2200元。想要取消，也不好意思，就還是去了。幸好，決定來吃飯，我獲得了一個清幽淡雅的午餐時光。
.
第一次知道「春餘園子」，是在「一条」頻道裡看到介紹報導。原來淡水有一個這麼美麗的桃花源。建築與庭院的空間設計極富禪意，自然怡人。主人也用恬淡優質的食材，製作美味的餐點，提供給想洗滌疲憊與塵埃的食客們。
.
套餐可選葷素，也可以依照需求客製調整。整套菜色順序有8道，再附上冰沙、烏龍茶與水果。口味豐富，質地細緻，也蠻能品嘗到食物的本質。不過，素食套餐的用材就比較重複一點，若要選擇的朋友可以思考一下。
.
詳細的空間設計、菜色展現，就看看我們拍攝的影片吧～ 連假還有一天，這裡或許是一個不錯的選擇哦！
|
📌 #春餘園子地址：新北市淡水區36號
|
#禪風
#淡水美食
#淡水
#無菜單料理
本集主題：「一起到綠色餐廳吃頓飯！——在地友善食材×溫暖節令料理，跟著番紅花走訪全台22家風土餐廳」介紹
訪問作者：番紅花
內容簡介：
台灣第一本綠色餐廳尋味之旅！
跟隨超人氣家庭料理家——番紅花踏查全台22間綠色餐廳，
穿行於豐盛滋味與在地食材之間，
一口一口，尋訪迷人、溫暖又貼近土地的味覺故事！
★ 首本深入介紹、引薦台灣在地「綠色餐廳」的飲食專書。
★ 融合料理職人精神、台灣自然風土、店家經營故事、食材烹調與餐點特色。
★ 綠色餐廳最簡單的定義就是——「趨近低環境成本的餐飲經營模式」。餐點葷、素皆有，選用對土壤與生態相對友善的有機食材。此外，綠色餐廳需遵守並承諾六項「綠食宣言」：優先採用當地當令食材、優先採用有機友善食材、遵循永續生態及海洋原則、減少添加物使用、提供蔬食餐點選項、減少資源耗損與浪費，且於網路平台揭露食材來源，並接受不定期訪談與稽核。
作者簡介：番紅花
台北人，日常專注於家庭料理研究，也是業餘的文學讀者。
人生在廚房的啟蒙，從七八歲學炸豬油開始，對於台灣風土當令食材，特有偏愛。近幾年致力於推動孩子的食農教育，與水牛書店共同策畫的「菜市場的文學課」、「漁港的文學課」，獲得廣大迴響。
最大的心願，就是有一天，問起台灣孩子最愛吃什麼魚，第一名的答案不再是鮭魚和鱈魚，而是鬼頭刀、鯖魚、午仔或虱目魚。持續關注海洋永續、動物福利、土地倫理等議題，希望透過書寫，邀起大小讀者一起來支持台灣的綠色農漁畜牧業。
曾獲全國學生文學獎、時報文學獎，著有《廚房小情歌》、《教室外的視野》、《你可以跟孩子聊些什麼》等書。
作者粉絲頁： 番桌·番桌
出版社粉絲頁： 麥田出版
#李基銘 #fb新鮮事 #生活有意思 #快樂玩童軍
#漢聲廣播電台
YouTube頻道，可以收看
https://goo.gl/IQXvzd
podcast平台，可以收聽
SoundOn https://bit.ly/3oXSlmF
Spotify https://spoti.fi/2TXxH7V
Apple https://apple.co/2I7NYVc
Google https://bit.ly/2GykvmH
KKBOX https://bit.ly/2JlI3wC
Firstory https://bit.ly/3lCHDPi
請支持六個粉絲頁
李基銘主持人粉絲頁：https://www.facebook.com/voh.lee
李基銘的影音頻道粉絲頁：https://www.facebook.com/voh.video
Fb新鮮事新聞報粉絲頁：https://www.facebook.com/voh.fbnews
漢聲廣播電台「fb新鮮事」節目粉絲頁：https://www.facebook.com/voh.vhbn
漢聲廣播電台「快樂玩童軍」節目粉絲頁：https://www.facebook.com/voh.scout
漢聲廣播電台「生活有意思」節目粉絲頁：https://www.facebook.com/voh.life
【蘿潔塔的廚房】蒟蒻味噌湯（素版）。
好像很久沒有拍料理分享，從東京回來後，突然得了腸胃炎，想吐吐不出來，想拉也不順，肚子絞痛到沒辦法站，我已自顧不暇了。
八百年沒有得過腸胃炎，感覺自己好像要死掉一樣，超痛苦的。
可能是自己鮮少外食，幾乎都是習慣吃自己烹煮的料理，突然幾天都外食，感到很不適應，而且覺得外食很不容易吃到蔬菜，感到很不習慣。老公不是吃拉麵就是生魚片，有一天晚上，還到百貨公司超市買了他最愛吃的章魚跟螺肉，當下酒菜。看他吃得很開心，不過我心裡還是想著超市賣的生菜沙拉。。（因為太貴了，老公叫我回家做就好ＸＤＸＤ）
突然對人生有所感觸，我想我這輩子，大概是沒有享受的命，也沒有本錢大口吃東京。。ＸＤＸＤ...只適合待在家裡，嗚嗚～
難過的側躺在床上翻著在日本買的一本味噌的書，竟然看到說肚子痛可以喝味噌湯！！！（太瞎了）
看到書上寫，在江戶時代有一句傳言這樣說：医者に金の払うよりも味噌屋に払え。
這個意思應該就是，拿錢去看醫生，不如把錢拿去買味噌。（噗........）
味噌は、医者いらず。這感覺像外國人說的：一天一蘋果，醫生遠離我。
在日本就變成：一天一味噌、医者遠離我！（太瞎了）
味噌可以預防抗老化和胃腸道疾病，每天早上喝一碗味噌湯，不僅富含氨基酸，維生素，鉀，鈣，鎂，鐵，膳食纖維等等營養，還可以為我們的身體消毒，洗去毒素，調整體質，維持健康！
下一段竟然還寫，在戰國時代，武士們都會攜帶著味噌上戰場，隨時保持體力！
而喝一杯味噌湯就能走上三里路！！
我在東京大概走了30里路，那我乾脆把味噌當冰淇淋整個吃掉，就元氣滿滿了～～～哈哈哈
（開玩笑的，味噌還是要煮成味噌湯來喝）
總之，以後出遠門，帶一罐味噌在身上，準沒錯！！（噗........）
不管怎樣，感覺超神奇的，死馬當活馬醫，立刻下床命另老公煮一碗味噌湯給我喝。
這時候不差遣老伴，難道要累死老娘？？
喝了一碗味噌湯，確實感到舒服多了，不過我是文明人，當然也有看中醫，所以以後如果誰肚子痛，千萬不要把味噌當冰淇淋吃治病啊！這我可沒說ＸＤ。
真的人不舒服吃不下東西，可以像我一樣，用熱水泡開味噌，加一點海帶芽，這樣熱熱的喝上一碗，真的感覺好多了。
這次的味噌湯是請老公來示範製作。老公問我，要不要加一點豬肉片還是小魚乾或蛤蠣？
蘿潔塔生病的時候，特別不想看到葷食，所以特地做素的，湯底用昆布湯頭，如果想要多一點風味，可以加一點小魚乾熬煮，喜歡加豬肉片，就加一點進去，或是蛤蠣，都會更鮮甜。
蒟蒻的處理方式就是先把蒟蒻清洗乾淨後，用鹽巴搓一搓，靜置10分鐘左右，可以除去蒟蒻的腥味，，然後用開水再沖洗乾淨。
蒟蒻的兩面要切成細格紋後，再依照喜好的大小切成不規則的形狀，這樣的處理方式會讓蒟蒻很好吃！！
（等下次再示範給大家看）
今天元宵節，因為腸胃不太舒服，改喝味噌湯，沒吃湯圓，不過還是祝福大家 元宵節快樂喔！！
你了解「素，葷，腥，齋」的 意思 嗎？ keven Tseng. keven Tseng. 2.67K subscribers. Subscribe. 1.1K. I like this. I dislike this. ... <看更多>
葷素意思 在 素食‧美食| 你了解「素，葷，腥，齋」的意思嗎 - Facebook 的推薦與評價
但現在很多吃素的人，還有分別心、挑剔心，自己吃的才是素，別人吃的都不叫素。 葷：跟古音「熏」同音，指的是熏人的臭菜，現在則被廣泛地指肉類。 ... <看更多>