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#廚房探險家凱西食譜
這款 #蒜蓉沙丁魚義大利麵 除了材料容易取得,孩子可以秒殺之外,烹飪時間跟手續也相當簡單,很適合分身乏術的媽媽擠出一點點的時間為全家人做出一道還蠻營養的菜,通常我會順便水煮一兩條櫛瓜配上義大利麵,或者有時候真的沒時間了,就直接扔了幾個寶寶胡蘿蔔給小朋友一起配義大利麵一起吃了｡
食材: 義大利麵,浸泡橄欖油沙丁魚罐頭,帕瑪氏起司 (Parmesian),蒜末,鹽巴,胡椒粉｡
做法:
1. 燒大鍋的水先把義大利麵煮至八分熟撈起備用,煮麵水也留著備用。
2. 將泡著沙丁魚的橄欖油倒入鍋中燒熱,加入蒜蓉炒出香味。
3. 再把沙丁魚倒入鍋中用鍋鏟打散。
4. 加入義大利麵,跟鍋中的沙丁魚和蒜蓉拌勻。 如果太乾的話可以加一點煮麵水讓義大利麵吃起來濕潤點。
5. 快速拌勻即可， 不要在鍋中太久不然的話義大利麵會爛掉， 起鍋前加入帕瑪士起司,鹽巴跟胡椒粉調味。
#廚房探險家凱西食譜
這款 #蒜蓉沙丁魚義大利麵 除了材料容易取得,孩子可以秒殺之外,烹飪時間跟手續也相當簡單,很適合分身乏術的媽媽擠出一點點的時間為全家人做出一道還蠻營養的菜,通常我會順便水煮一兩條櫛瓜配上義大利麵,或者有時候真的沒時間了,就直接扔了幾個寶寶胡蘿蔔給小朋友一起配義大利麵一起吃了｡
食材: 義大利麵,浸泡橄欖油沙丁魚罐頭,帕瑪氏起司 (Parmesian),蒜末,鹽巴,胡椒粉｡
做法:
1. 燒大鍋的水先把義大利麵煮至八分熟撈起備用,煮麵水也留著備用。
2. 將泡著沙丁魚的橄欖油倒入鍋中燒熱,加入蒜蓉炒出香味。
3. 再把沙丁魚倒入鍋中用鍋鏟打散。
4. 加入義大利麵,跟鍋中的沙丁魚和蒜蓉拌勻。 如果太乾的話可以加一點煮麵水讓義大利麵吃起來濕潤點。
5. 快速拌勻即可， 不要在鍋中太久不然的話義大利麵會爛掉， 起鍋前加入帕瑪士起司,鹽巴跟胡椒粉調味。
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