關於 蒜 蒸蛤蜊 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 蒜蒸蛤蜊- Cookidoo® – Thermomix® 官方食譜平台

做法 · 將蒜頭、蛤蜊、清酒和鹽放入大碗內，將大碗置入蒸鍋。 · 將水放入主鍋，架上蒸鍋組，以20-25 分/Varoma/速度1蒸煮，灑上蔥絲和辣椒段，立即享用。

#12. 蒜蒸蛤蛎冬粉 - 心食谱

做法 · 1: 将冬粉泡水浸软后,放置盘中铺底,加入一半调好的调味料酱汁,及1/2量的葱花。 step2 · 2: 上层均匀铺上蛤蛎及剩下的调味料酱汁。 step3 · 3: 放入锅中以大火蒸5分钟( ...

#13. 【酒蒸蛤蜊】電鍋料理食譜.自製居酒屋美食

Sky超愛的私藏料理【酒蒸蛤蜊】，今天要教大家用電鍋煮，輕輕鬆鬆百分百成功食譜，不管是正餐還是下酒菜，必學！超級健康又好吃！ 【酒蒸蛤蜊】電鍋 ...

#14. [大同電鍋] 台式酒蒸蛤蠣

1．蛤蠣泡鹽水吐沙備用。蔥切蔥花、薑切絲。 1 · 2．取一深碗，放入吐好沙的蛤蠣，撒上蔥花與薑絲，再淋上米酒。 2 · 3．放入大同電鍋裡，外鍋放半杯水，蒸 ...

#15. 蒜蒸蛤蜊

蒜蒸蛤蜊. TM31 TM5 TM6 ... 30 克蒜頭; 300 克新鮮蛤蜊，刷洗乾淨，吐沙1小時; 2 大匙清酒 ... 將蒜頭、蛤蜊、清酒和鹽放入大碗內，將大碗置入蒸鍋。

#16. 白酒蛤蜊

鍋中放入橄欖油,炒香蒜末及辣椒段,接著放入蛤蜊. ... 小酒館之蒜香白酒蛤蜊不醉不歸, 白酒蒸蛤蠣金針菇高麗菜｜電鍋料理將蛤蜊放入鋁箔盒中，加進白酒 ...

#17. [食譜] 酒蒸蛤蠣- 湯汁清甜好鮮味 - Shania's Life

Step 1. 熱鍋後先倒入油於鍋中，轉中火放入蒜及蔥白和辣椒 ...

#18. 料理筆記-蒜蒸蛤蠣冬粉 - 林茉莉轉圈圈

料理筆記-蒜蒸蛤蠣冬粉 · 1.將冬粉泡水浸軟後,放置盤中鋪底,加入一半調好的調味料醬汁,及1/2量的蔥花。 · 2.上層均勻鋪上蛤蠣及剩下的調味料醬汁。 · 3.放入 ...

#19. 蒜鮮蒸蛤蜊 阿基師(20170530) - 琅環福地

蒜 鮮蒸蛤蜊─阿基師(20170530) 作法： 蒜仁水： 取調理機，加入100克蒜仁、150c.c.水打勻備用起滾水鍋，加入1把粉絲汆燙後，撈.

#20. 蒜蓉蒸蛤蜊_百度百科

蒜 蓉蒸蛤蜊做法 · 1. 煲开水，水滚后放一瓣蒜头，一点酒辟腥。 · 2. 待蛤蜊全部开口后捞起来放在碟子上，再蛤蜊上撒下蒜蓉，喜欢吃咸一点的可以放点盐 · 3. 再烧一点水蒸10到 ...

#21. 蒜蓉粉丝蒸蛤蜊的做法_菜谱_香哈网

蒜 蓉粉丝蒸蛤蜊的详细做法步骤：1、准备好龙口粉丝和蛤蜊2、蛤蜊放在盆中加入少许盐，浸泡干净3、粉丝放在热水中泡软4、将锅烧热，转小火，加少许油，放入蒜末...

#22. 【食譜】日式酒蒸蛤蜊。居酒屋風酒蒸蛤蜊有著溫潤奶油風味 ...

日式酒蒸蛤蜊是在居酒屋中滿普遍的一道料理，起鍋前拌入一小塊奶油和日式醬油，蒜味與溫潤奶油香結合了蛤蜊的鮮美，滋味真的很濃郁！蛤蜊除了在料理前 ...

#23. 大象發福廚房- 金銀蒜蓉粉絲蒸花甲. 今天想跟大家分享一道 ...

材料（2人份） 豇豆250克 五花肉150克 麵150克 · 2️⃣鍋內下1/2大匙油，放入五花肉以中小火煎出油脂，接著放入蔥、蒜、及長豇豆，炒香後加入米酒及 ...

#24. 簡單鮮甜的海味~日式酒蒸蛤蠣@ Anita ...

喜歡吃蛤蜊的我，跟朋友去居酒屋聚會小酌時最喜歡點上日式酒蒸蛤蠣， 點了一份絕對不夠還要再 ... 作法:1蒜切末、青蔥及辣椒切小段，蛤蠣吐沙撈起備用.

#25. 蒜蒸蛤蜊@ Ivy媽媽的部落格 - 隨意窩

蛤蜊 是女兒的最愛, 平常是都是煮湯或用炒的今天第一次嘗試用蒸的 材料: 九層塔、蒜、蔥、蛤蜊調味料: 米酒蒜切碎, 蔥切段, 九層塔取嫰葉洗淨蛤蜊搓洗去外殼髒污置入盤 ...

#26. 白精靈菇蒜蒸蛤犡(農業兒童網)

白精靈菇的口感滑順脆甜，吸飽了蛤犡湯後，實在是太美味了！用電鍋煮出簡單清爽的料理，夏天不用揮汗也可以做好一道菜呢～

#27. 10分鐘簡單上菜！酒蒸蛤蠣| iCook 愛料理

以酒帶出蛤蠣的香氣，再加上一小匙奶油的提味，非常鮮美好吃！ 食材. 蛤蠣, 10-15顆; 蔥花, 一小碗; 蒜末, 2-3瓣; 辣椒, 適量 ...

#28. 蒜蓉蛤蜊的做法- 菜谱 - 美食天下

泡蛤蜊的水里加些盐和香油，静置几小时，让蛤蜊吐沙。 ... 砂锅里倒入橄榄油。 ... 将蛤蜊一个个的夹进砂锅里，上面撒上葱姜丝，这个时候再开火。 ... 看着锅热了，把砂锅盖子盖 ...

#29. 蒜蓉粉丝蒸蛤蜊

粉丝洗净泡软以后铺在碗底，蛤蜊用淡盐水泡出沙洗净然后铺在粉丝上。 步骤2. 将葱姜蒜末、橄榄油、蒸鱼豉油、生抽、料酒调成汁. 步骤3. 将调好的汁均匀淋在蛤蜊上，水 ...

#30. 蒜蓉蒸蛤蜊 - 中文百科知識

用料材料用量蛤蜊1斤蒜頭5瓣酒適量做法1. 煲開水，水滾後放一瓣蒜頭，一點酒辟腥。 蒜蓉蒸蛤蜊2. 待蛤蜊全部開口後撈起來放在碟子上，再蛤蜊上撒下蒜蓉，喜歡吃鹹一點 ...

#31. 蒜蓉蒸蛤蜊的做法步骤图 - 下厨房

【蒜蓉蒸蛤蜊】1.煲开水，水滚后放一瓣蒜头，一点酒辟腥；2.待蛤蜊全部开口后捞起来放在碟子上，再蛤蜊上撒下蒜蓉，喜欢吃咸一点的可以放点盐；3.再烧一点水蒸10到15 ...

#32. 蒜蓉粉絲蒸蛤蜊怎麼做？ - 今天頭條

這次我要分享給大家的是一道蒜蓉粉絲蒸蛤蜊，這道菜用海鮮蒸製，無需過多的搭配，更能凸顯海鮮的鮮味，好吃不上火的一道菜，非常適合在節日吃， ...

#33. 懶人馬上吃—酒蒸蛤蜊 - 好料理

蓋上蓋子大火燒開蛤蜊開口後關火加醬油油即可. 小貼士. 所在的分類. 快手菜. 相關食譜. 懶人馬上吃—酒蒸蛤蜊. 快手菜. 花蛤,文蛤,酒,大蒜、姜. 綜合評分7.8.

#34. Blog Archive » 【東石漁港直送私房料理秀】蒜鮮蒸蛤蜊

蒜 鮮蒸蛤蜊【阿基師】. 副食材. 中文蛤400克(吐沙)、蒜仁100克、蔥花 ...

#35. 電鍋料理「香蒜蛤蜊蒸豆腐」，私房作法大公開 - 阿慶師

電鍋料理「香蒜蛤蜊蒸豆腐」，私房作法大公開，豆腐特殊疊法超入味！｜醬汁鮮甜最下飯！ Vicky. 2021-09-23. 電鍋料理又來啦！這次要分享的是一道阿慶私房蛤蜊料理～ ...

#36. 蒜奶清酒蒸蛤蜊/Sake Steamed Clams with Garlic&Butter Sauce

蒜 奶清酒蒸蛤蜊/Sake Steamed Clams with Garlic&Butter Sauce|MASAの料理ABC ... 這種蛤蜊料理每個國家會有自己的中式的話我有吃過薑跟九層塔口味像歐美的話常常用.

#37. 【蒜蓉蒸蛤蜊】蒜蓉蒸蛤蜊的做法大全 - 豆果美食

推荐蒜蓉蒸蛤蜊怎么做最好吃,家常蒜蓉蒸蛤蜊做法大全,蒜蓉蒸蛤蜊的营养价值,蒜蓉蒸蛤蜊的功效与作用,蒜蓉蒸蛤蜊的烹饪技巧,让你零基础也能做出美味.

#38. 蒜蓉粉蒸蛤- 头条搜索

蒜 蓉粉丝蒸花蛤,蒜蓉粉丝蒸花蛤的家常做法- 美食杰蒜蓉粉丝...初级入门·15分钟·蒸 · 食材: 文蛤粉丝蒜辣椒(红，尖，干) 小葱油盐. 做法: 1、鲜活的花蛤买回来在盐水中 ...

#39. 酒香蛤蜊 - Ensembleasucesurerdre

濃濃的酒香味，融入蛤蜊鮮美的鹹香白湯汁，更有趣的是奶油堆疊 ... 胡蘿蔔切薄片（較易煮軟） • 蒜末3瓣• 薑末1瓶蓋• 辣椒末1 ...

#40. (5分鐘) 酒蒸蛤蜊 - 男人廚房1+1

2. 將鍋燒熱後，倒入適量的油，爆香蒜末與辣椒；蒜末容易燒焦，所以蒜頭香味出來後，馬上倒入蛤蜊。 3. 稍微拌炒一下蛤蜊後，加入清酒，並蓋上鍋蓋，煮到 ...

#41. 紙包黑蒜蒸蛤蜊

蛤蜊 有鹹味，加上⿊蒜有特殊的香味，就不再另外多做調味。蒸出來的湯汁可以煮稀飯或煮麵，超好吃的！

#42. 蒜蒸蛤蜊盅 - 小食堂

蒜蒸蛤蜊 盅 ... 逛魚市看到野生大蛤蜊，買了一斤才10幾個，決定來做清蒸，果然味道好到吃不夠。 盅裡放兩三顆蒜頭、兩片生薑、一點米酒、5-6顆大蛤蜊、水加 ...

#43. 蒜蓉粉絲蒸蛤蜊怎麼做？ - 壹讀

這次我要分享給大家的是一道蒜蓉粉絲蒸蛤蜊，這道菜用海鮮蒸製，無需過多的搭配，更能凸顯海鮮的鮮味，好吃不上火的一道菜，非常適合在節日吃， ...

#44. 酒蒸蛤蜊快速簡單好處多多防衰老| 三菜一湯| 蘋果新聞網

作法：. 1.爆香蒜末、辣椒。 2.放入蛤蜊、米酒，蓋上鍋蓋，以中火煮5分鐘 ...

#45. [洗手做羹湯] 酒蒸蛤蜊

食材: 蛤蜊薑蒜蔥辣椒奶油醬油調味料:橄欖油清酒(可用米酒代替) 醬油蛤蜊把沙吐方法: 準備一容器，裡面倒入鹽水，將蛤蜊放進容器裡，21至2小時後就會 ...

#46. 大蒜蛤蜊湯 - 點點滴滴的日子

作法： 1. 讓蛤蜊吐沙半天並洗淨備用。 ... 3. 水滾後轉小火繼續慢慢熬煮；煮到大蒜變軟後，轉回中火。 ... 4. 放入蛤蜊，蛤蜊慢慢的煮開時倒入1匙米酒，蛤蜊 ...

#47. 真爽懶人菜「酒蒸蛤蜊」豪爽上桌！ 只要簡單三步驟就能蒸得 ...

熱鍋加入一湯匙油，轉中火加入蒜末及辣椒，奶油加入鍋中融化. 接下來放入「靈魂」奶油，注意！沒有放奶油就是普通的蒸蛤蜊.

#48. 深夜食堂‧酒蒸蛤蜊 - 品迷網

鍋內淋少許油，擺入蒜片和辣椒，炒到有點香氣之後，倒入所有的蛤蜊。稍微攪拌之後，添加米酒，蓋上鍋蓋，蒸。直到蛤蜊全開口，馬上放入奶油、淋上醬油，灑上 ...

#49. <深夜食堂>酒蒸蛤蠣(あさりの酒蒸し) - 尿婷的料理手札

<深夜食堂>酒蒸蛤蠣(あさりの酒蒸し) ... 有如老酒一般甘醇芬芳；難怪現在母子倆每次到深夜食堂都點酒蒸蛤蠣！ 材料：<2人份>. 蛤蠣：約400g. 蒜：2瓣.

#50. 酒蒸蛤蜊深夜食堂 - Bkucuk

再煸乾辣椒和大蒜，放入蛤蠣和酒，蓋上蓋子等蛤蠣開口，今天想和你一起吃我最愛的酒蒸蛤蠣，快好時拌上醬油和奶油，灑上蔥花，即可上桌。

#51. 酒香蛤蜊

濃濃的酒香味、奶油香，融入到蛤蜊湯汁五、不用葱姜蒜炒的蛤蜊-酒蒸蛤蜊蛤蜊总算处理干净了，现在可以烹饪了，大家一般都是用葱姜蒜来直接炒吧，今天给大家贡献一个新 ...

#52. 塔香酒蒸蛤蜊 - Yahoo奇摩

塔香酒蒸蛤蜊...這道菜在家自己動手做真的很簡單.蛤蜊的鮮甜. · 備齊主材料~~紅蔥頭(用蒜頭也可以).薑.九層塔切末. · 倒入一匙油.炒香蒜末和薑末 · ~加入蛤蜊 ...

#53. 蒜蓉粉丝蒸蛤肉 - 美食杰

蒜 蓉粉丝蒸蛤肉的做法菜谱为您推荐大图正宗的蒜蓉粉丝蒸蛤肉的家常做法，蒜蓉粉丝蒸蛤肉的做法步骤图解，更多家常蒜蓉粉丝蒸蛤肉怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱 ...

#54. 酒蒸蛤蜊粉絲煲 - Amyの私人廚房- 痞客邦

【酒蒸蛤蜊粉絲煲】 在碗底舖上洋蔥及寛粉，經過蒸煮後吸附了蛤蜊所釋放的濃濃海洋鮮味，配上淡淡的酒香， ... 4 再灑上剩餘的蒜茉,辣椒，倒入清酒。

#55. 2017.05.03 ∼ 05.07 食譜版vs.電視版，酒蒸蛤蜊

這回的酒蒸蛤蜊，參考的是《深夜食堂料理帖》書中食譜。 ... 青江菜炒雞片：少許油爆香切碎的大蒜、薑與辣椒，放入切薄的雞片（以醬油和太白粉略醃） ...

#56. 蛤蜊4大功效公開！簡單3道蛤蜊料理就能吃進滿滿營養

1. 酒蒸蛤蜊 · 步驟1：蛤蠣放入水中加鹽，讓蛤蠣吐沙。 · 步驟2：大蒜切末、蔥切成蔥花，並預備1匙奶油。 · 步驟3：鍋內下一匙炒菜油，加入蒜末、蔥花拌炒（想吃辣味也可加 ...

#57. 蛤蜊這樣做太好吃了，不加一滴水，特別鮮，沒有一點泥沙和 ...

【酒蒸蛤蜊】. 食材：蛤蜊、清酒、生薑、大蒜、干辣椒、黃油、生抽、香蔥。做法步驟：. 1、蛤蜊清洗幾遍之後放到清水中浸泡，水裡加入適量的食鹽， ...

#58. 養好肝能讓你自產幸福荷爾蒙！3種食物是最天然保肝藥-第3頁

護肝食譜：酒蒸蛤蜊花椰菜 ... 日本連鎖藥局南山堂藥局指出，花椰菜有著豐富的維生素C；大蒜中富含有能讓肝臟排出累積毒素的大蒜素；而魚貝類則含有牛磺酸，對提高肝臟機能 ...

#59. 電鍋食譜酒蒸蛤蠣高麗菜 - 玩廚房

酒蒸蛤蠣大家都很熟悉，多了高麗菜，這樣的組合，不僅促進蔬菜的攝取， ... 準備好所需食材：蛤蠣吐沙完成洗淨備用，蒜切末，高麗菜洗淨掰成小塊.

#60. 深夜食堂招牌料理 酒蒸蛤蜊教你做！ | Love分享

連湯汁都不放過─酒蒸蛤蜊 食譜參考：就醬煮 愛料理搜尋：96455 快炒 2人份 ... 米酒30cc 有鹽奶油5g 醬油15cc 蔥（切末） 1~2支 作法 冷鍋加入食用油，轉中火放入蒜 ...

#61. 酒蒸蛤蜊&蛤蜊蒸蛋，跟著漁業署選擇好食材，幫助孩子均衡飲食

將切段的蒜白與蒜末加入爆香，. 吃辣的朋友，. 可以連辣椒丁也一起放下去。

#62. 下廚--【深夜食堂】酒蒸蛤蜊佐九層塔「あさりの酒蒸し」

下廚--【深夜食堂】酒蒸蛤蜊佐九層塔「あさりの酒蒸し」 ... 6 先下一大匙油熱鍋後,加入蒜粒、辣椒拌炒至香氣出來. P1140937. 7 再將文蛤放入翻炒10秒.

#63. 酒蒸蛤蠣．食譜（啤酒麥香味搭配蛤蠣鮮甜味，就是讚）

鹽水可以快速讓蛤蠣吐沙，還是大家有更好的小技巧可以分享給愛伯特？ 酒蒸蛤蠣．食譜. 蛤蠣浸泡同時，也先將蔥花、蒜末、薑絲先 ...

#64. 小星星廚房-蒜炒蛤蜊

這是一道重口味的料理， 味道很香，拿來配飯超棒的， 濃郁蒜香搭配鹹甜醬汁， 真的是會讓人吮指回味啊！ 重點是超美味又簡單的不得了， 不用什麼特殊 ...

#65. 懶人料理之酒蒸蛤蜊 - 卡卡生活

只要蛤蠣夠新鮮沙子吐的夠乾淨，簡單的幾個步驟跟調味便能吃出最原始蛤蠣的鮮甜好滋味，以下是卡卡分享的超美味又簡單的酒蒸蛤蠣作法準備材料蛤蠣、 ...

#66. 酒蒸蛤蜊哪種黃油 - Sabid

蛤蜊 30顆辣椒1根蔥1株蒜末20g 調味料奶油1大湯匙米酒適量香油少許鮮味炒手1湯匙作法步驟一熱鍋加入一湯匙油，轉中火加入蒜末及辣椒，奶油加入鍋中融化接下來放 ...

#67. 夜宵絕不能錯過！蒜味奶香清酒蒸蛤蜊，鮮嫩超美味

本文由大叔下廚房發布，喜歡的朋友可以轉發朋友圈，分享是一種美德~文|愛下廚的大叔大叔家的家常菜：酒蒸蛤蜊，香氣撲鼻，鮮嫩味美，家人愛吃！

#68. 第一次嘗試的。酒蒸蛤蠣義大利麵

想到曾經在餐廳吃到酒蒸蛤蠣，也來依樣畫葫蘆。接著某天就煮了酒蒸蛤蠣義. ... 先把蒜粒跟洋蔥末於熱鍋上爆香翻炒，我喜歡洋蔥多一些，好香好好吃。

#69. 零失敗的5道蛤蜊料理，吃過都上癮！ - 美食101

2. 酒蒸蛤蜊. 圖片來自：fatuncle. 材料：. 30顆 蛤蜊. 1根 辣椒. 1支 蔥. 20g 蒜末.

#70. 義大利麵食譜-和風口味, 蒜香清酒蛤蜊義大利麵 - MASAの料理 ...

我本來要做清酒蒸蛤蜊Sake Steamed Clams 但是. 午餐時間. 我要吃飽的. 那麼, 做很Popular 的義大利麵蒜香白酒蛤蜊代用清酒吧!!

#71. 酒蒸蛤蜊家常做法大全集,怎么做好吃又简单,吃法窍门- 菜谱网

蒸蛤蜊 2.酒蒸蛤蛎3.蛤蜊4.蛤蜊肉5.蛤蜊粥6.爆炒蛤蜊7.大蛤蜊8.白蛤蜊9.花蛤蜊10.鲜蛤蜊11.炒蛤蜊12. ... 配方:花蛤,生姜,大蒜,干辣椒. 4.2分. 38人做过. 蒸蛤蜊.

#72. 療癒人心的蒸蛤蜊～日式酒蒸蛤蜊，與家人小酌，簡單調理你家 ...

台灣盛產蛤蜊，單價不高又帶來海鮮味，是餐廳很愛用的食材，很容易吃得到，知名的菜餚有炒絲瓜蛤蜊、九層塔炒蛤蜊、蛤蜊雞湯、杏鮑菇炒蛤蜊、蒜香炒蛤蜊、辣豆瓣炒 ...

#73. 酒蒸蛤蜊 - 料理123

1.熱鍋下油、蒜末、蔥花炒香後，下水煮約3分鐘成為湯底. 2.承上，下蛤蜊，煮到蛤蠣殼開就立刻夾起，剩下的湯加入醬油膏、米酒、奶油、辣椒，將味道煮 ...

#74. 鍋寶好食光

所有食譜，共有19筆： · 排序 · 縮小食材範圍 · 【美食鍋】 酒蒸蛤蜊 · 【電鍋】 日式茶碗蒸 · 【琺瑯鑄鐵鍋】 番茄海鮮鍋 · 【琺瑯鑄鐵鍋】 海鮮清湯 · 【琺瑯鑄鐵鍋】 蒜味蛤蜊 ...

#75. 【自己煮美食】--- 嚼嚼學象廚的酒蒸蛤蜊 - 波波黛莉

又香又鮮超級愛啊 ！ -. 我是廣告，請往下繼續閱讀. ①切蔥花、蒜切末、辣椒切圈、蛤蜊 ...

#76. 香蒜蛤蜊豆腐- 蒸的好吃 氣派料理簡單做 - 阿兔跳跳吃

香蒜蛤蜊豆腐蓋上蓋子後，所需要的就是等待了，這是阿兔第三次用塔吉鍋，它真的還蠻好用的，但塔吉鍋有一個很困擾阿兔的地方「超級佔空間」， ...

#77. S's 上菜了！ 深夜食堂之酒蒸蛤蜊 - 三個俏皮匠

一道簡單的料理配上一則小品更是別有滋味. 一起試做看看吧：）. 酒蒸蛤蜊. 材料：. 蛤蜊 1 斤. 蒜 3 瓣（切片）. 紅辣椒 1 支（辣椒子挑掉）.

#78. [商品] 清酒蒸蛤蜊飯糰/清炒蒜香蛤蜊義大利麵- 看板CVS

如有不清楚的項目,可跳過,或按Ctrl+Y 刪除) 【商品名稱/價格】：清酒蒸蛤蜊飯糰/清炒蒜香蛤蜊義大利麵(區域型商品請註明試吃試用品請標示價格0元) ...

#79. 蒜蓉蒸蛤蜊食谱

在这个食谱的例子中，你将制作一种富含大蒜、青葱和凤尾鱼的浓郁白葡萄酒汤。这些会在蛤蜊蒸开时散发出香味，使每一口都变得丰富可口。剩下的就是将碗与大量的大蒜吐司 ...

#80. 【MASAの料理ABC】 蒜奶清酒蒸蛤蜊/Sake Steamed Clams ...

【MASAの料理ABC】 蒜 奶清酒 蒸蛤蜊 /Sake Steamed Clams with Garlic&Butter Sauce. 179 0 2020-07-09 18:34:16. 主人，未安装Flash插件，暂时无法观看视频，您可以…

#81. 酒蒸蛤蜊的简单做法 - 知乎专栏

在《深夜食堂》里，看到过酒蒸蛤蜊这么个菜。很具日式特色的一道菜。酒的醇香融入蛤蜊的 ... 准备食材：蛤蜊、料酒、酱油、陈醋、葱姜蒜、红米椒、豆瓣酱. 烹饪步骤：.

#82. 【深夜食堂】酒蒸蛤蜊 - 人臉兔子心

上周報紙副刊<<深夜食堂-在家開飯>>佔了最大版面的就是這道「酒蒸蛤蜊」，做法超級 ... 預備食材：蛤蜊,半斤(300g) 蔥,1根薑,10g 蒜,5g 辣椒,半根清酒,半杯奶油,5g ...

#83. 【懶人料理】日式酒蒸蛤蜊+紅油鮮蝦抄手 廚娘香Q秀(289)

現職為科技公司生管/保稅專員，但常受邀參與多家雜誌書籍及網路的合作食譜。 ღ 日式酒 蒸蛤蜊 ✒食材：蛤蜊、 蒜 末、清酒、辣椒末、九層塔 ✒製作順序 1.

#84. [食譜] 白精靈菇蒜蒸蛤犡 電鍋在手一鍵無窮!!!

電鍋輕輕一按就能享用美味鮮甜的海味餐] 最近好像蠻常寫食譜分享的吼? 其實JJ平常就蠻常煮飯的只是最近比較有天外飛來一筆的靈感嘗試了新的菜色想說 ...

#85. 奶油蒜香酒蒸蛤蜊 - 爆料公社

Lanlan Chen 發佈於廚藝公社簡單快速料理「奶油蒜香酒蒸蛤蜊」 備料：蛤蜊、蒜末、紅蔥頭末、蔥花、香菜、奶油、米酒、鹽作法：蒜末、紅蔥頭炒香， ...

#86. 酒蒸蛤蜊，低脂又營養，讓你口感有所升華 - 淘寶

酒蒸蛤蜊，濃濃的酒香味，融入到蛤蜊鮮嫩的湯汁中，肉質飽滿，口中瀰漫的酒香和軟嫩的貝肉，口感層次分分得到了升華。再將酒蒸蛤蜊剩餘的湯汁泡上一小碗米飯， ...

#87. 蒜蒸蛤蜊 - 美善品食谱中心

食材30 克蒜头300 克蛤蜊, 吐沙1小时，刷洗干净2 大匙清酒1 小撮盐600 克水½ ... 蒜蒸蛤蜊 ... 将蒜头、蛤蜊、清酒和盐放入大碗内，将大碗置入蒸锅。

#88. 想做出鮮甜的蛤蜊絲瓜，不能用「煮」的！

Point 1 放薑不要放蒜. 蛤蜊和薑絲是料理最佳組合，薑絲可以幫助去腥，並提出蛤蜊的鮮味。有些食譜會放整顆蒜頭一起拌炒，但其實蒜頭的味道會掩蓋食材 ...

#89. 【酒蒸蛤蜊粉絲煲】食譜、做法 - Cook1Cook

食材 · 新鮮蛤蜊(真空包) 300g · 綠豆寛粉 1把 · 洋蔥絲 半顆 · 辣椒,蒜茉 適量 · 蔥花,九層塔 適量 · 米酒或清酒 100cc · 黑胡椒粉,芝麻香油 少許.

#90. 【深夜食堂】蒜蒸蛤蜊@ 修女的心性

蒜蒸蛤蜊 是同事近來大受好評的拿手下酒菜。 在辦公室，她無疑是位精明幹練的女強人，手腳俐落，擅於應對，技能包山包海，只有一次，大家相約一起煮火鍋的夜晚， ...

#91. 鎖住食材原汁原味！電鍋就能做的3 道海鮮料理

... 一個按鍵就能變身餐桌上最佳主角！ 酒蒸蛤蜊googletag.cmd.push(f. ... 蛤蜊600g、蒜末1/2茶匙、薑泥1/2茶匙、清酒100ml、奶油15g、蔥花一大匙.

#92. 奶油白酒蒸蛤蜊 - 日本男子的日式家庭料理| tasty-note

在平底鍋中倒入奶油及蒜末，小火爆香。 奶油白酒蒸蛤蜊: 2. 香味散出後，轉中火放入蛤蠣及白酒，接著 ...

#93. 深夜食堂‧酒蒸蛤蜊 - basil‧食旅手帖

鍋內淋少許油，擺入蒜片和辣椒，炒到有點香氣之後，倒入所有的蛤蜊。稍微攪拌之後，添加米酒，蓋上鍋蓋，蒸。直到蛤蜊全開口，馬上放入奶油、淋上 ...

#94. [日式料理] 蒜辣酒蒸蛤蜊與日式黑焦糖烤鮭魚

等出爐之後把豆子拌一拌就多一道菜了! **烤鮭魚步驟太簡短，我就不放照片了! [清酒蒸蛤俐]. 材料: 蛤俐 大約20顆. 大蒜 兩瓣切末. 紅辣椒 一根切末.

#95. 日式酒蒸蛤蜊（3分鐘。居酒屋必點） - 蘋果愛料理

居酒屋的酒蒸蛤蜊，份量不多，每次吃完都意猶未盡。 ... 爆香：取出平底鍋，倒入少許油，下「葱白」和「蒜末」，開中火爆香。

#96. 蛤蜊肉料理

另以大火起一湯鍋，水滾後放入雞腿肉，再放入蒜片，1分鐘後轉為小火。. 放入蛤蜊、枸杞，3分鐘後等到蛤蜊都開了，才放鹽每次去居酒屋，都會點上一份酒蒸蛤蜊 ...

#97. 蒸蛤蜊

爆香蒜末、辣椒。 2.放入蛤蜊、米酒，蓋上鍋蓋，以中火煮5分鐘至蛤蜊殼打開。 3.加醬油，拌入奶油至融化，起鍋灑蔥末。 蝦米豆豉肉末蒸蛤蜊 ...

#98. 清酒蒸蛤蜊

1、首先把蛤蜊洗干净，放入淡盐水中，让其吐沙，用最小火把蒜片爆香，加入切好的姜丝一半在里面，直至呈现金黄色即可；. 3、最后在上面撒大段的葱及剩余姜 ...