【🐂灣仔清幽靚景餐廳 非一般的三文治🥪】
午餐不一定要隨便吃,有時候吃好一點才有力氣繼續工作💪🏻灣仔這間西餐在18樓,天氣好的日子窗外透進暖暖陽光,長方形的餐廳設計有延伸感,加上牆上的紅酒,晚上也一定很有氛圍。💕
🔹Roast Beef Sandwich🥪 $118
午餐看似是輕食為主,其實配上無限refill的薯條可以是超級飽!名字是三明治的它和普通三明治的外型有些分別,用特質玉桂汁牛油餐包夾著充滿肉汁的和牛和甜洋蔥絲,上面還有邪惡度滿分的黑松露蛋黃醬和茄汁,甜鹹共冶一爐,餐包吸收了牛肉的肉汁,入口滿足度高,最好是容易中間切開,方便直接用手吃。
🔹La Moo Moo's Burger🍔 $118
這裏有驚喜是所有麵包無論是什麼類型都很好吃,主要是因為都有烘過,所以有脆脆的口感,麵包面層不會太厚,鬆軟味甜的麵包夾著散發獨特香氣的漢堡,加上滿滿的燒烤汁,中間夾了蕃茄和生菜中和油膩度,味道和口感都能兼顧。
套餐的薯條都是幼長形狀,口感特別脆又不會掛油,灑上適當的鹽花提升鹹香,喜歡的話還可以問職員拿蛋黃醬😍 另外可以加錢要餐湯,這天的椰菜花湯有淡淡的椰菜花味,適合加點黑椒,也可以把烘脆的甜餐包沾湯後吃,中午在這裡無論是和朋友用餐或客戶見面都是一個不錯的選擇~
📍 La Moo Moo’s Steak and Fries
📍地址:灣仔軒尼詩道239號18樓
📍營業時間:12:00-14:30、17:00-21:30
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同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅泰山自煮 tarzancooks,也在其Youtube影片中提到,煮一鍋, 分享給家人,分享給朋友, 分享幸福。 港式羅宋湯 Hong Kong Style Borscht Cabbage 椰菜 400g Celery 西芹 180g Carr...
蕃茄薯仔洋蔥椰菜湯 在 越煮越好 Facebook 的最佳解答
https://youtu.be/8tGrPOd9CkA
Oxtail Soup (HK Style Borscht)🫕Richly Flavored😋Loaded with Protein, Collagen & Fibers👍
牛尾湯(港.式羅宋湯)!
味道濃都,又含大量蛋白質骨膠原及蔬菜纖维!
Oxtail Soup(牛尾湯)
西洋菜湯 https://www.youtube.com/watch?v=NOVmADL9fyY
滋潤補腦湯
https://www.youtube.com/watch?v=CYQZ21BsxO0&t=3s
紅青蘿蔔豬骨湯
https://www.youtube.com/watch?v=RHrrMRQQ9X4&t=6s
粉葛去濕湯
https://www.youtube.com/watch?v=nG13XW7a_w8&t=35s
番茄牛肉湯
https://www.youtube.com/watch?v=DVMgj92TKr8&t=2s
紅衫魚湯
https://www.youtube.com/watch?v=gEB-IlZqRug&t=7s
魚仔木瓜湯
https://www.youtube.com/watch?v=SQgNa1NEGmc
鮮淮山鮑魚湯
https://www.youtube.com/watch?v=mkeRAg1f_7c
蓮藕章魚湯 🏆🏆🏆
https://www.youtube.com/watch?v=SJcSO4nDv34
紫菜魚蛋湯
https://www.youtube.com/watch?v=vO6jztsKyos
梭羅魚湯
https://www.youtube.com/watch?v=8beNqwiPl_4&t=1s
石九公養顏湯
https://www.youtube.com/watch?v=2x2aUx1Tzaw
蓮花雞湯
https://www.youtube.com/watch?v=s-habIxUjIo&t=6s
冬瓜盅
https://www.youtube.com/watch?v=lVmabn5O_dE
勝瓜豆腐肉片湯
https://www.youtube.com/watch?v=UbN06dgIaHo
花生眉豆雞腳節瓜湯
https://www.youtube.com/watch?v=MjBNo8pBbC4
油豆腐粉絲湯
https://www.youtube.com/watch?v=4w0DEkGszi0&t=47s
木瓜魚尾湯
https://www.youtube.com/watch?v=XeI2BhN0-cc
鮮茄豆腐羹
https://www.youtube.com/watch?v=9mK7Uw5pXLs
雪耳豬展湯
https://www.youtube.com/watch?v=0HfUK8ch3sM&t=20s
豬潤瘦肉滾節瓜
https://www.youtube.com/watch?v=iQZMjkLFpzY&t=10s
大豆芽菜煮兩味湯
https://www.youtube.com/watch?v=p1rItkv1SsI
粟米魚肚羹
https://www.youtube.com/watch?v=1xmJEowGJoE&t=3s
金絲白浸臘腸湯
https://www.youtube.com/watch?v=GaFi4ZQHZwE&t=550s
勝瓜浸 九肚魚
https://www.youtube.com/watch?v=WlJzKv6NT_c&t=4s
油.浸黃釘
https://www.youtube.com/watch?v=Ekvp31mEGrc
芥菜鹹蛋皮蛋湯
https://www.youtube.com/watch?/watch?v=8LwNnRIStdI
芫茜皮.蛋魚片湯
https://www.youtube.com/watch?v=N1Mosjy5dfE
蕃茄薯仔洋蔥椰菜湯 在 Facebook 的精選貼文
【青醬義大利蔬菜湯】Minestrone Soup 🥔🥕🥬🍅🧄🍄
青醬唔一定用嚟撈意粉,加落雜菜湯一樣咁好飲,味道即時提升 😋😋
大量時令新鮮蔬菜,煲成營養豐富的雜菜湯,今次不加茄膏茄醬,祇用清雞湯,上枱加埋意大利青醬,超級的美味,是清新的夏日之選 🤤🤤
一般西湯做法,湯煲加入清雞湯、香葉,及適量的水煲滾。。。
所有蔬菜切粒,用橄欖油、蒜蓉起鑊,爆香洋蔥、西芹、青椒、紅蘿蔔、放入清雞湯,隨後加入白磨菇、蕃茄、薯仔、椰菜等。。。
鍾意食咩就落咩啦 😆😆
大概煲2小時,落少許個鹽、乾雜香草、黑椒調味,已經好好味。。。😋😋
雖然沒有加入肉類,但用了清雞湯做湯底,加入新鮮蔬菜,吃一碗已經夠哂飽肚,大量膳食纖維,夏天減肥良品 😝😝
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蕃茄薯仔洋蔥椰菜湯 在 泰山自煮 tarzancooks Youtube 的最佳貼文
煮一鍋,
分享給家人,分享給朋友,
分享幸福。
港式羅宋湯
Hong Kong Style Borscht
Cabbage 椰菜 400g
Celery 西芹 180g
Carrot 紅蘿蔔 240g
Onion 洋蔥 300g
Beetroot 紅菜頭 300g
Potato 薯仔 800g
Beef Trimmings 碎牛腩 690g
Beef Cartilage 牛軟骨 400g
Tomato paste 茄膏 75g
Lemon + juice 檸檬連汁 0.5pc
Garlic 蒜頭 10g
Chilli pepper 辣椒 5g
Rock Sugar 冰糖 90g
Chicken stock 雞湯 250ml
Canned tomato + juice 罐頭蕃茄連汁 400g
Tomatoes 新鮮蕃茄 600g
Unsalted Butter 無鹽牛油 20g
Bay Leaves 月桂葉 3pcs
Water 水 3.5L
Salt 3tsp
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蕃茄薯仔洋蔥椰菜湯 在 Bobo's Kitchen 寶寶滋味館 Youtube 的精選貼文
三塊豬扒兩餸一湯食譜:
豬扒 2 1/2磅(1135克)
*蕃茄薯仔湯:
豬扒骨
蕃茄 12 安士(340克)
馬鈴薯 12 安士(340克)
適量薑
*椰菜炒肉絲:
椰菜 1 磅
蒜蓉1/2湯匙
肉絲10安士(280克)
蠔油1/2湯匙
生抽1/2湯匙
適量胡椒粉
水1/2湯匙
*黑椒洋蔥豬扒:
豬扒3件
第一部分醃肉:
水2 1/2湯匙
粟粉1 1/2湯匙
第二部醃肉:
蠔油1湯匙
生抽1/2湯匙
適量胡椒粉
糖1茶匙
混合醬:
蠔油1湯匙
生抽1/2湯匙
糖2茶匙
適量黑胡椒粉
水1/3 杯
洋蔥6安士
Fried pork chop 2 sides & 1 soup:
2 1/2 lb(1135g)pork chop
*Tomato soup:
Pork bone
12 oz (340g)tomato
12 oz(340g) potato
Some ginger
*Fry cabbage w/ pork:
1 lb cabbage
1/2 Tbsp minced garlic
10 oz shredded meat
1/2 Tbsp oyster sauce
1/2 Tbsp soy sauce
Some white pepper
1/2 Tbsp water
*Fried pork chop:
3 pieces pork chop
Part 1 marinated pork:
1 1/2 Tbsp cornstarch
2 1/2 Tbsp water
Part 2 marinated pork:
1 Tbsp oyster sauce
1/2 Tbsp soy sauce
Some white pepper
1 tsp sugar
Sauce mix:
1 Tbsp oyster sauce
1/2 Tbsp soy sauce
2 tsp sugar
Some black pepper
1/3 cup water
6 oz onion
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蕃茄薯仔洋蔥椰菜湯 在 {{越煮越好}}Very Good Youtube 的最佳貼文
⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️
羅宋湯:
材料:
蕃茄4個 薯仔(大)1個
西芹 椰菜
洋蔥 紅蘿蔔
罐頭甜茄醬
茄汁 蒜頭
薑 辣椒仔
美個牛助條1磅
紅菜頭
橙 檸檬
牛油2片
處理:
1. 蕃茄、薯仔、西芹、紅蘿蔔、辣椒仔及薑全部洗乾淨。
2. 蕃茄,切細粒。
薯仔,去皮,切細舊。
紅蘿蔔,去皮,切件。
3. 牛肋條,煲一鑊滾水,出一出水。
洋蔥,切細片。
西芹,刨去表面的根,切細粒。
椰菜,1開6份,清洗乾淨。
辣椒仔,切細粒。
蒜頭,去皮,拍鬆。
薑,洗淨,拍鬆。
4. 牛肋條,已出水2分鐘,夾起。
5. 紅菜頭,刨皮,切細舊。
6. 牛肋條,清水洗乾淨。
烹調:
1. 牛油,放入煲內,慢火煮溶。
2. 放薑、蒜蓉及洋蔥爆香至金黃色。
3. 放牛肋條,爆香。
4. 放蕃茄爆香。
5. 放紅蘿蔔、紅菜頭及西芹。
6. 另一邊,煲滾1升水,灒入煲內。
7. 湯滾起,放椰菜,轉大火。
8. 已滾20分鐘,放半個橙連皮。
9. 放辣椒仔。
10. 放薯仔。
11. 又滾了20分鐘,夾起橙皮。
12. 放甜茄醬。
13. 放檸檬連皮,煲20分鐘,熄火,焗1晚。
14. 第2日,翻滾羅宋湯至完全滾起,完成。
Borscht soup:
Ingredients:
Tomatoes 4 Nos.
Potato (large) 1 No.
Celery Cabbage
Onion Carrot
Sweet tomato 1 can
Tomato ketchup
Onion Ginger
Red chili
US beef ribs 1 lb
Beetroot
Orange Lemon
Butter 2 slices
Preparation:
1. Rinse tomatoes, potato, celery, carrot, red chili and ginger thoroughly.
2. Tomatoes, dice into small cubes.
Potato, peel and cut into small pieces.
Carrot, peel and cut into pieces.
3. Beef ribs, boil up a pot of water, soak for 2 minutes and hang dry.
Onion, cut into small slices.
Celery, peel and dice into small cubes.
Cabbage, to be divided into 6 shares, rinse thoroughly.
Red chili, dice into small cubes.
Garlics, peel and beat well.
Ginger, rinse and beat well.
4. Beef ribs, have been soaked in boiled~up water for 2 minutes. Pick them up.
5. Beetroot, peel and cut into small pieces.
6. Beef ribs, rinse thoroughly.
Steps:
1. Melt butter at low flame in pot.
2. Fry ginger, garlic sauce and onion until they have been turned into colour gold.
3. Fry beef ribs well.
4. Fry tomatoes well.
5. Put carrots, beetroot and celery.
6. Boil up 1L of water on the other side. Pour direct into the pot.
7. The soup has been boiled up. Put cabbage. Turn to high flame.
8. Soup has been boiled for 20 minutes, put half orange with its peel.
9. Put red chili.
10. Put potato.
11. Pick up orange peel after 20 minutes.
12. Put sweet tomato.
13. Put lemon with its peel. Boil for 20 minutes. Turn off fire. Leave it overnight.
14. Heat up the soup again on the next day. Complete. Serve.
大家入呢個網址 ?我幾佰多條片?全部可以睇曬?https://goo.gl/cuyAZa
花園餐廳
https://youtu.be/raYuN-T0ndQ
紅蘿蔔青蘿蔔豬骨湯 https://youtu.be/RHrrMRQQ9X4
粉葛去濕湯https://youtu.be/nG13XW7a_w8
花生眉豆節瓜湯https://youtu.be/MjBNo8pBbC4
紅菜頭沙律https://youtu.be/oYlc7eBv_O8