#MOMO料理課 開課囉!!!
今天要教大家在家做
去日本旅遊必吃的甜點✨蕨餅
做法超簡單,新手程度也能輕鬆搞定
加上黃豆粉跟黑糖蜜,清爽又開胃
超適合夏天吃的啦~😋
#日式蕨餅做法 #蕨餅食譜 #日式甜點
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過46萬的網紅Beanpanda Cooking Diary,也在其Youtube影片中提到,#mochi #Warabiko #warabi 材料表/文字食譜 http://www.beanpanda.com/144675 抹茶蕨餅 http://www.beanpanda.com/144675 本蕨粉 ? 富澤商店 or https://amzn.to/31iF2C1 葛粉 ?...
蕨餅食譜 在 維多利亞的廚房 Facebook 的最讚貼文
儘管節氣即將迎來「白露」,然回顧往年天氣,縱使到了「秋分」,白日裡仍時不時有「秋老虎」來襲。大口吃冰不適宜,卻難免想吃一點涼涼的、能消解煩躁暑氣的小點心~
翻找食物櫃,確認上一趟去京都旅遊在超市購買的蕨根粉(本わらび粉)用完(非常貴,只敢買一小包),還好手邊有一包開封的純地瓜粉可以替用,那麼就來做一款微冰微涼、入口即化的日式和菓子「蕨餅」(發音walabi mochi)吧!
說明:純蕨根粉(本わらび粉)要價不斐,因此即使在日本,超市裡販售預拌好的「わらび餅粉」,看成分表,主要就是「甘薯澱粉」(地瓜粉)。不能說地瓜粉等於蕨根粉,但在製作蕨餅時,的確使用地瓜粉是很方便經濟的替代選擇。
【抹茶蕨餅】食譜
https://victoriatpe.pixnet.net/blog/post/508832133
蕨餅食譜 在 珈常日々雜話曆 / Roka's Kitchen Facebook 的精選貼文
【膳魔師THERMOS】電漿強化不沾鍋料理活動體驗❤
日式漢堡排&抹茶蕨餅食譜分享
👉🏻 https://parisroka.pixnet.net/blog/post/495626594
父親節要到了,我還在煩惱著要做什麼大餐孝敬親愛的阿爸,沒想到就剛好有機會參與THERMOS膳魔師鍋具的料理活動,跟潘瑋翔廚師學到兩樣新菜色,日式漢堡排和抹茶蕨餅優格聖代,收穫滿滿啊!!!
在活動現場看到膳魔師的不沾鍋們,拿起來就感受到鍋身輕巧,手把又符合人體工學設計,好握好拿,難怪是MASA老師御用鍋具啊!相信大家一定在MASA老師的料理影片中很常看到THERMOS的鍋具出場,跟我一樣對膳魔師不沾鍋很有印象跟好感,覺得跟MASA老師用一樣的鍋具,做菜會更輕鬆又好吃
THERMOS電漿強化不沾鍋其三層安全塗層,不但擁有超硬質的防護性,做各式料理的不沾效果也非常好,鍋子不沾特性連攪拌加熱頑黏的蕨餅也沒有困難度,現場試用THERMOS不沾鍋,發現其鍋底導熱迅速且溫度均勻,燉煮醬汁時不但不沾黏,收汁時速度也很快,感覺這樣做料理很省時呢!
有THERMOS不沾鍋當廚房的備餐神器,相信一定能大大提升做菜效率啊!
趁現在父親節檔期入手超優惠:
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官網介紹: https://pse.is/SUUU4
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#簡單料理美味開動
蕨餅食譜 在 Beanpanda Cooking Diary Youtube 的最佳貼文
#mochi #Warabiko #warabi
材料表/文字食譜 http://www.beanpanda.com/144675
抹茶蕨餅 http://www.beanpanda.com/144675
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蓮藕粉 ? https://s.click.taobao.com/UX8Hzxu
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製造澱粉是綠色植物,貯存能量的一種方式
澱粉可從種籽,塊根或塊莖提取
不同地區運用澱粉各有心得,以不同的方法食用
做成不同特色的點心
從不同植物提取的澱粉
在黏性、色澤、吸水性、硬度、口感、營養、食療功效有不同的表現
每一種食材都有它的獨特之處
如果你對美食有追求
尋找對的食材便是首要的功課
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肥丁的料理書
?《就愛那抹綠!抹茶食光:輕食×飲品×冰品×甜點,38種甘醇微苦的美味提案》
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天然。真食。原味
安靜的廚房日記 在生活中發現美
蕨餅食譜 在 Edo Tsui Youtube 的精選貼文
https://www.facebook.com/edotsui625/videos/1688944161401343/
煙煙韌韌既蕨餅真係好好食?? 不過出面閒閒地賣緊幾廿蚊幾粒?
今日分享呢個食譜,你就知其實好易整,而且材料步驟簡單,手殘都無難度?
材料:
日本蕨粉 50克
黑糖粉 50克
清水 220毫升
黃豆粉 20克
糖霜 5克
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