📌 傳統便當也可以很網美!!!
不油膩的便當,今天午餐就吃這家吧~
主餐選擇豐富,配菜還有五種,西屯區超夯便當。
可以內用也可以外帶,每天還有提供不同種熱湯唷!
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📒 今日吃貨品嚐餐點如下👉🏻
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🧚招牌三重奏(雞豬魚全包) 110元。
🔗一次可以吃到三種肉品,雞肉、豬肉和魚肉。
🔗豬豚肉片的部分是醬燒口味的,吃起來鹹鹹香香!
🔗金黃香酥鯖魚有兩片,帶點小細刺,很下飯。
🔗雞柳條是無骨的,可以大口的吃到滿滿雞肉塊,多汁又鮮嫩!
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🧚醬燒烤豬排 80元。
🔗滿滿一大塊的烤豬排,是去骨的!
🔗味道算是重口味,大口咬肉肉配飯,超滿足。
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🧚泰式無骨雞腿排 90元。
🔗今天最喜歡的餐點,酥酥脆脆的無骨雞腿排,超大份的!
🔗腿排的肉汁很多汁,肉質也很鮮嫩細緻,不會辣!
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🧚薑香三杯雞丁 90元。
🔗吃起來鹹鹹香香的,帶點雞皮味道很鮮
🔗油油亮亮的三杯雞丁,上面還有撒上白芝麻,色香味俱全!
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🧚湯品-紫菜蛋花湯。
🔗裏頭還有滿滿紫菜和蛋花,和便當很搭。
🔗用料很實在,湯品裏頭還有白蘿蔔、紅蘿蔔。
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御香亭便當
地址:台中市西屯區西屯路二段136號
電話:04-2314-1918
營業時間:10:30-14:00、16:30-20:00
備註:週六週日休息
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同時也有13部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【竹北豆花評比】三圓豆花—竹北店,桃色脆圓好吃!招牌三圓豆花,一碗50元。Dou hua。Taiwanese traditional snacks。Tofu pudding。soybean pudding - #soybeanpudding #Douhua #豆花評比 - 總結:豆花屬於滑嫩型,比較...
薑香三杯雞丁 在 姚安瀞ANKi Facebook 的最讚貼文
女生三選一要選誰~~小心回答哦❗️
這次沒有麻將,是撲克牌配便當😂
昨天在麗寶玩到一半下大雨,狼狽的衝回飯店洗完澡後根本不想出門,玩水玩一整天又淋雨身體真的感覺超疲憊啊🥱在Dcard和PTT看到附近有很讚的便當就直接叫外送了,十分鐘不到就送來了而且超好吃!台中的便當店都那麼有質感的嗎?菜色那麼豐富、份量又多又實在,很有飽足感耶~好像配菜都不用錢一樣給的好豪邁😂
#薑香三杯雞丁
油量下的剛剛好,告別以往的油膩感但保留油香,整體味道偏重非常下飯,薑味也不會重到讓怕薑的人不敢吃
#醬燒烤豬排
烤豬排薄薄的一片但是非常大塊,香香嫩嫩的非常Q彈,醬汁很特別有一種甜甜的味道,而且不會太油連我不喜歡豬排的人都覺得很好吃
#招牌三重奏
鯖魚超級大一條!有一點點油脂又不會很鹹,真的少油少鹽很健康;豬肉有炙燒的香味吃起來又有蒜泥白肉的味道很涮嘴,配上厚厚的炸雞柳口感滑嫩不會老老柴柴的,再加上跟烤豬排一樣甜甜的醬汁,味道調配的很好,超級適合有選擇困難症的人😂
#泰式無骨腿排
炸的外酥內軟肉質扎實又多汁,一樣沒有太重的油味,表皮也炸的很漂亮,淋上泰式醬汁酸酸甜甜的非常開胃
這家網路評價超好的!店內用餐還有冷飲跟料很多的湯可以享用,冷氣也沒在客氣的,還有電視牆感覺很威啊!叫外送好像變得不那麼划算了😂
御香亭便當
☎️04-2314-1918
⏰10:30-13:30、16:30-19:30週末休息
📍台中市西屯區西屯路二段136號
#少油少鹽 #健身餐 #振興卷 #三倍卷 #網路高評價
#精緻會議便當 #舒適內用座位 #客製化 #團體訂購 #瀞食記 安瀞
薑香三杯雞丁 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的精選貼文
【竹北豆花評比】三圓豆花—竹北店,桃色脆圓好吃!招牌三圓豆花,一碗50元。Dou hua。Taiwanese traditional snacks。Tofu pudding。soybean pudding
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#soybeanpudding #Douhua #豆花評比
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總結:豆花屬於滑嫩型,比較像布丁的口感。
招牌三圓豆花(脆圓、芋圓、粉圓) $50 (大碗)
方形的芋圓Q度很棒!
黑糖冰沙,甜度舒適。
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三圓豆花—竹北店
地址: 新竹縣竹北市三民路294號
電話: 03 553 0148
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「豆花」英語怎麼說
Dou hua
It is a dessert, which is tofu served with sweet ingredients, like red bean, sugar syrup, jelly balls and other typical types of bean or nut. Great cold in the summer or hot in winter.
每日學一點英文
Table of Contents
make some frozen ice pops 製作冰棒
drink some lemonade 喝檸檬汁
eat some tofu pudding / soybean pudding 吃豆花
crave watermelon 渴望吃西瓜
have a movie marathon 來一場「電影馬拉松」
binge-read 大量閱讀
go on a shopping spree 瘋狂血拼
head out for the beach / water park / pool 去海邊 / 水上樂園 / 泳池
plan a camping trip 計劃去露營
hold a summer picnic 夏日野餐
其他消暑冰品包含:
shaved ice (n.) 刨冰
ice cream (n.) 冰淇淋
frozen yogurt (n.) 霜凍優格,也可直接簡稱為 froyo
sorbet (n.) 雪酪
gelato (n.) 義式冰淇淋
eat some tofu pudding / soybean pudding 吃豆花
豆花不管是配上 red beans / adzuki beans(紅豆)、peanuts (花生)、tapioca(珍珠)還是 mung beans(綠豆),再加上一匙 syrup(糖漿)就是完美的點心了!
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璽子牛肉麵,斤餅專賣店!斤餅很好吃阿!
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竹蓮市場上好佳筒仔米糕,手工現切的肉燥飯
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薑香三杯雞丁 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文
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蒜蓉花枝
材料:
花枝 600公克/ cuttlefish 600g
蒜末 40公克/garlic 40g
太白粉 適量/ potato starch
調味料:
醬油 1大匙/soy sauce 1tbsp.
米酒 1大匙/cooking rice wine 1tbsp.
細糖 1大匙/sugar 1tbsp.
水 1大匙/water 1tbsp.
醃料:
鹽 1/4茶匙/salt 1/4tsp.
白胡椒粉 1/2茶匙/ grounded white pepper 1/2tsp.
蛋白 1顆/egg white 1
太白粉 1大匙/ potato starch 1tbsp.
作法:
1. 花枝切花刀後切塊,與醃料的鹽、白胡椒粉、蛋白拌勻,加入1大匙太白粉拌勻。
2. 將醃好的花枝表面均勻沾上太白粉。
3. 熱油鍋至180℃,放入花枝塊炸約2分鐘,至表面酥脆。
4. 熱鍋,倒入適量油,放入蒜末爆香,接著放入所有調味料煮勻,再加入炸好的花枝,拌勻即可。
三杯雞
材料:
雞腿 1000公克/ chicken thigh 1000g
薑片 70公克/ginger 70g
蒜仁 40公克/garlic 40g
九層塔葉 40公克/ basil leaves 40g
紅辣椒片 15公克/ chili pepper 15g
胡麻油 2大匙/ sesame oil 2tbsp.
調味料:
醬油膏 3大匙/ thick soy sauce 3tbsp.
細砂糖 2茶匙/sugar 2tsp.
米酒 30ml/cooking rice wine 30ml
作法:
1. 萬用鍋選擇特殊行程-爆炒煎烤功能,設定15分鐘。
2. 開蓋倒入胡麻油,放入薑片炒香,再加入蒜仁、紅辣椒片,炒至表面微焦香,放入雞腿肉塊炒至肉色變白。
3. 加入所有調味料炒勻,煮至湯汁收乾,再放入九層塔拌炒均勻即可。
客家小炒
材料:
五花肉條 300公克/ pork belly 300g
豆干 150公克/ extra firm tofu 150g
乾魷魚(泡發) 1尾/dried squid 1
辣椒片 20公克/ chili pepper 20g
蒜末 20公克/ garlic 20g
芹菜段 60公克/ Chinese celery 60g
蒜苗片 60公克/ green garlic 60g
蔥段 20公克/ scallion 20g
調味料:
醬油 2大匙/ soy sauce 2tbsp.
鹽 1/4茶匙/salt 1/4tsp.
細砂糖 2茶匙/sugar 2tsp.
米酒 2大匙/ cooking rice wine 2tbsp.
白胡椒粉 1/2茶匙/ ground white pepper 1/2tsp.
作法:
1. 萬用鍋設定[爆炒煎烤]、12分鐘,倒入少許油,放入五花肉條,炒出油脂後放入豆干,炒至表面略金黃焦香。
2. 放入蒜末、蔥段、辣椒片爆香,再放入魷魚、醬油、鹽、細砂糖和米酒炒勻燒煮。
3. 燒至湯汁收乾後加入白胡椒粉、蒜苗片、芹菜段炒勻即可。
宮保雞丁
材料:
A
雞胸肉 500公克/ chicken breast 500g
蛋白 1大匙/egg white 1tbsp.
太白粉 1大匙/ tapioca starch 1tbsp.
醬油 1大匙/soy sauce 1tbsp.
B
蔥段 50公克/scallion 50g
蒜末 20公克/garlic 20g
宮保 30公克/dried chili pepper 30g
熟花生 50公克/ peanuts 50g
調味料:
醬油 2大匙/ soy sauce 2tbsp.
白醋 1大匙/ white vinegar 1tbsp.
米酒 1大匙/ cooking rice wine 1tbsp.
細糖 2茶匙/sugar 2tsp.
太白粉 1茶匙/ tapioca starch 1tsp.
作法:
1. 萬用鍋設定[爆炒煎烤]、8分鐘,倒入1大匙油,放入醃漬好的雞胸肉(marinated chicken 500g),炒至肉色變白。
2. 加入蔥段、蒜末、宮保炒勻,再淋入混勻的調味料,拌炒均勻。
3. 最後撒上熟花生即可。
蒜泥鮮蚵
材料
鮮蚵 600公克 oyster 600g
地瓜粉 適量 tapioca starch
蔥絲 適量 scallion
薑絲 適量 ginger
作法
1. 煮一鍋水至滾沸,立刻轉小火。
2. 鮮蚵沾上地瓜粉後,入鍋用小火泡煮5分鐘。
3. 待大部分鮮蚵浮起就能起鍋。
4. 淋上蒜蓉醬即可。
蒜蓉醬
材料
醬油膏 400公克 thick soy sauce 400g
冷開水 150ml water 150ml
蒜頭 200公克 garlic 200g
糖 50公克 sugar 50g
作法
所有材料混和,以調理棒拌打均勻就是萬用的蒜蓉醬。
多做一些冷藏 可放5天
梅干扣肉
材料:
五花肉塊 500公克
梅干菜 360公克
薑末 10公克
蒜末 10公克
紅辣椒末 10公克
調味料:
A
醬油 20㏄
B
醬油膏 2大匙
細砂糖 1茶匙
C
沙拉油 2大匙
醬油 2大匙
細砂糖 1大匙
紹興酒 2大匙
水 150㏄
作法:
1. 梅干菜泡水1小時後,再反覆清洗約2∼3次至菜葉無砂土,擠乾水分後切碎。
2. 燒一鍋水,水開後整塊五花肉入鍋,加蓋小火煮約25分鐘後取出,泡水至涼。(用筷子刺穿肉,若無血水流出就表示熟了。)
3. 煮好的五花肉均勻抹上醬油;熱鍋,倒入200㏄的油,加熱至約180℃,放入五花肉,中火煎炸至表面金黃焦香,撈起瀝油後,再次泡水快速降溫且去除油脂。(蓋上鍋蓋,避免油爆噴起。)
4. 炸好的五花肉切成厚約0.5公分、大小相近的厚片,加入調味料B拌勻醃漬約20分鐘。
5. 熱鍋,倒入2大匙沙拉油,小火爆香薑末、蒜末、紅辣椒末,加入梅干菜碎炒勻。
6. 加入醬油、細砂糖、紹興酒及水,中火燒煮約2分鐘至水分略乾取出。
7. 取一碗,將五花肉一片疊一片排放入碗底,炒好的梅干菜碎鋪至排好的肉片上,用湯匙鋪平壓緊實。
8. 電鍋內鍋加3杯水,加上蒸架,放上梅干扣肉,蓋上鍋蓋,蒸至開關跳起取出,再燜20∼30分鐘,倒扣至盤上即可。
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薑香三杯雞丁 在 肥大叔Fat Uncle Youtube 的最佳解答
迎接2021🎉新年新氣象
肥大叔換新布景啦👏👏👏
㊗各位平平安安 健健康康🎊🎊
大叔要來介紹晚上喝酒聊天最配的宵夜美食
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熱炒「三杯雞」結合炒泡麵🍜
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新的一年肥大叔也繼續陪伴大家
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#煮呷就看肥大叔
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#炒泡麵
#三杯雞
🥬食材🥬
🔸泡麵
🔸雞腿肉丁
🔸蛋黃
🔸薑
🔸蒜
🔸辣椒
🔸蔥白
🔸九層塔
🧂調味料🧂
🔹米酒
🔹醬油
🔹鹽
🔹麻油 (依個人口味)
🔹糖
🔹胡椒
🔹泡麵調味料
🔹紹興酒
🍳作法🍳
1️⃣ 熱鍋倒入少許油,加入雞肉丁炒熟至金黃
2️⃣ 另一鍋下油熱鍋,放入蒜頭拍打、薑片爆薑,依個人倒入少許麻油,放入辣椒、蔥、蒜
3️⃣ 倒入少許米酒嗆鍋。加入醬油、糖、水、胡椒調味
4️⃣ 轉大火,倒入泡麵調味料,放入泡麵煮至2分鐘即可放入另一鍋
5️⃣ 放入泡麵這鍋轉大火,放入九層塔拌炒,最後倒入一瓶蓋的紹興酒即可起鍋,另一鍋湯開大火,放入蛋黃攪拌,撒上蔥花就大功告成
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