2020/07/24 人妻便當🍱Day244🥢
晚⋯安⋯我又⋯忘記⋯發⋯便當⋯文了⋯
🙈🙈🙈🙈🙈🙈🙈🙈🙈
今天是澄澄寫生班最後一天上課,一大早就做好幾樣菜幫她帶便當,要和老師和畫室小朋友一起去小旅行的女孩很興奮,媽媽搖個幾下就醒,也多虧我的媽媽友幫忙載,我今天才能順利工作(擦汗)
今天主菜是 Fresh Creator 創鮮家 的牛肉丸,之前有用它煮過湯,牛肉鮮味滿滿滿滿的在湯裡瀰漫開來,今天早上用它和鮮甜的蔬菜炒在一起,完全就是鮮味啊!🤤🤤這個好好吃,我還要回購!
那天在市場看到晚香玉筍,忍不住拿了一把,但可能因為沒有買回來先炒,有點老掉了,害我今天吃的時候吃到好多硬絲(我有削😭)下次要把食材買回來時就要先想好放進當晚的菜單裡,以免浪費食材!
❤️❤️這兩週發佈了好多好吃又好看的食譜,有興趣收藏的朋友們請手刀儲存!
👍味噌雞肉丸子柚子胡椒豆腐湯
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👍楊枝甘露
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👍優格薑黃雞胸肉和蕃茄奶油綜合米佐泰式香辣青醬和有機黑芝麻椰奶鮮奶酪
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👍得意的一天橄欖油大餐
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👍干貝和牛肝菌奶油野菇燉飯
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同時也有23部Youtube影片,追蹤數超過3,200的網紅法鬥肉系列,也在其Youtube影片中提到,今天這一款我個人超級喜歡 尤其是裝飾淋面的時候 好療癒呀( ⸝⸝•。•⸝⸝ ) 而且烘乾的過程 會散發出濃濃羊奶香味 孩子超愛吃 一起來看看如何製作吧! - - - ✦ 製作步驟 1.將熟雞胸肉與熟山藥混合攪碎成泥 2.將乾燥草莓乾處理成小塊狀備用 3.將山藥雞肉泥放入模具成甜甜圈造型 (模具可...
薑黃雞胸肉 在 蘇菲姊姊的人妻便當日常 Facebook 的精選貼文
#點進照片看食譜步驟
#這篇收藏起來很值得
比起吃麵,我更喜歡吃米,唯獨每次去泰國餐廳裡吃的香米總是令我卻步。乾鬆,長型的泰國香米讓我每次吃飯時都覺得口渴,因此在吃主、配菜時要吃得更多才能緩解乾燥的白飯。
直到吃了 元氣工坊 的綜合米後我才對於泰國香米有逐步的改觀,這包綜合米包含了#泰國香米、#黑糙米、#紅糙米、#糙米,吃起來不僅更健康,也不用特別浸泡,僅需依照一般煮飯程序來煮飯即可。
既然一包米有多種營養,我就不用再去泰國餐廳吃很乾的泰國香米了!(開心)而無添加的堅持更是讓人一試再試的原因:元氣工坊的米 #無燻蒸、#無化肥、#無使用農藥、#無添加防腐劑、#無人工添加劑,食用更安心!
黑芝麻粉和芝麻粒也是我常會用在料理之中的絕佳配角,在丼飯、燒肉、便當白飯上撒一點黑芝麻粒就能增加香氣,我平常就常用;在甜點、烘焙、飲品中用芝麻粉還可以充滿芝麻風味!像這次使用黑芝麻粉做的奶酪就充滿了芝麻香氣,甜蜜可口!
這次蘇菲姊姊設計了兩道使用元氣工坊的商品所做的料理,一起在家試看看吧!
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#元氣工坊 #黑芝麻 #奶酪 #薑黃雞胸肉
薑黃雞胸肉 在 Bowwow Facebook 的最讚貼文
『狗喵們最喜歡的營養肉泥來了喲!』
肉泥是很好吸收,營養滿分的零食之一
現在總共有六種口味!一包99元
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🥄鱈魚和鳳梨口味
🥄鮭魚和草莓口味
🥄綠唇貝雞胸肉口味
🥄火雞胸肉香蕉口味
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距離農場和生產線只有5公里
主打新鮮直送在地生產🔥
肉泥本身沒有添加防腐,黏著劑
三種不同吃法!
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週四公休不要來喔
薑黃雞胸肉 在 法鬥肉系列 Youtube 的精選貼文
今天這一款我個人超級喜歡
尤其是裝飾淋面的時候
好療癒呀( ⸝⸝•。•⸝⸝ )
而且烘乾的過程
會散發出濃濃羊奶香味
孩子超愛吃
一起來看看如何製作吧!
- - -
✦ 製作步驟
1.將熟雞胸肉與熟山藥混合攪碎成泥
2.將乾燥草莓乾處理成小塊狀備用
3.將山藥雞肉泥放入模具成甜甜圈造型
(模具可以先上點油比較不會沾黏哦)
4.將所有甜甜圈先放入烘乾機65度1-2個小時,讓它固定一下。
5.淋面製作:將羊奶粉加入熱開水攪拌均勻呈濃稠狀,並加入天然果蔬粉調出自己喜歡的顏色。
6.將甜甜圈放入調好的淋面均勻上色後就可以依照自己喜好裝飾啦!
7.最後放入烘乾機65度烘8小時左右,即可食用囉!
- - -
淋面的部分
綠色是菠菜粉/紫色是紫薯粉
粉色是甜菜根粉/黃色是薑黃粉
本來還想多調一些顏色
不過真的太懶了哈哈哈
裝飾的部分
我也是偷懶灑上椰蓉和乾燥草莓
這樣效果就很不錯了
追求精緻的話
可以多一些配色
然後也可以使用擠花袋做一些彩繪
發揮自己的創造力
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羊奶粉我是使用寵物專用的
剛好我們賣場有在販售
就直接使用哩
大家選自己喜歡的牌子即可
如果不知道也可以參考我們賣場嚕
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今天就先這樣啦
材料上滿好準備的
期待你們的成果
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薑黃雞胸肉 在 alex lam Youtube 的最佳解答
銅鑼灣越開越開多新餐廳,除左好多過江龍之外,亦有好多東南亞菜
今次有朋友介紹,開左一間新既泰式餐廳
咁一於襯有時間就約人食飯
晚市有2或4人餐,價錢平均200蚊一位
湯品2選1,冬蔭海鮮或椰汁雞湯
小食三款選一,酸辣鳳爪或脆炸蝦餅,或青木瓜沙律
主食,海南雞半隻或原隻滷手豬手或青黃咖哩豬雞牛
仲未完,仲要上多碟泰式炒雜菜,仲有2碗油飯,包飲品2杯
未食已經覺得肯定食唔曬,呢個份量根本夠3-4人食...lol
$398咁多野食,最好自備外賣盒,食剩唔好浪費!
最快先上飲品,凍檸茶無乜特別,茶味唔夠濃
再黎就係唔洗煮既海南雞飯,有加熱過
份量超勁,半隻?!雞胸肉厚,皮薄帶脂,但本身雞味淡,浸雞應該無咩落香料,食唔到
但唔算柴皮,合格水準,雞肉厚身啖啖肉,靠個辣汁同黑醬汁提味
再黎兩碗勁大油飯,食得出好乾爽,淡淡油香,薑黃唔會重味
再黎就係炒雜菜
乜都有,大堆頭,連椰菜花都有,估佢唔到
炒出黎幾香口,份量又係勁大碟,食左七成已經投降
再黎就飲湯,冬蔭功湯,足料酸辣,料頭比足,蝦,魷魚,各種香料,飲落味濃刺激開胃
全靠佢解膩將個兩人餐食得七七八八,係好飲既
我忘記左原來仲有個大佬,叫做炸蝦餅~四大件!牛肉咁大球~
炸至脆身黃金色澤,咬開勁彈牙,仲有蝦肉碎,出奇地好食,咁大粒都咁彈牙香脆
最後只食剩2件雞半碗飯,總算無浪費廚房心機
食量細既朋友唔好點2人餐,肯定食唔曬,份量勁多
足料抵食,價錢合理,食物水準中上水平 冷氣夠勁凍
#銅鑼灣 駱克道463-483號 #銅鑼灣廣場 2期6樓
#泰式 #泰國菜 #銅鑼灣美食 #炸蝦餅 #堂食 #外賣
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薑黃雞胸肉 在 有口福 Youtube 的最佳解答
印度烤餅辮子裡藏著香濃的雞肉和印度香米
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份量:6人份
全部所需時間:120分鐘
烘焙時間:30分鐘
難易度:中等
所需材料:
印度烤餅部份:
240 ml 溫水
7 g 乾酵母
1 湯匙糖
600 g 麵粉
120 g 優格
2 湯匙油
1 茶匙鹽
雞肉餡部份:
50 g 生薑,去皮切末
2 瓣大蒜,切末
1 茶匙薑黃
1 茶匙孜然粉
1/2 茶匙卡宴辣椒粉
1 湯匙豆蔻粉
1 茶匙肉桂粉
500 g 雞胸肉
200 g 原味優格
25 g 奶油
1 顆洋蔥,切末
300 g 番茄泥
此外:
300 g 印度香米
1 整顆八角
融化的奶油
香菜
黑芝麻和白芝麻
作法:
1. 首先來做雞肉餡。將薑末、蒜末、薑黃、孜然粉、辣椒粉、荳蔻粉和肉桂粉放入研缽中研磨。將雞胸肉切成小方塊,並與麿好的調味料和優格混合均勻。然後放入冰箱中冷藏60分鐘。
2. 再來準備印度烤餅。首先將乾酵母、水和糖攪拌均勻後,讓它靜置10分鐘。然後先用麵團攪拌機將麵粉、優格、油和鹽與酵母水混合揉成麵麵團。再用手揉捏約10分鐘,讓麵團變光滑。然後將其放入預先抺好油的碗中,讓麵團發酵45分鐘。
3. 準備一個大鍋或平底鍋,放入奶油讓其融化。再放入洋蔥爆香,之後放入雞肉及醃醬加熱一下。然後倒入番茄泥,在不斷攪拌下用小火煮30分鐘。可用水和玉米澱粉混合後,加到雞肉中煮沸,會讓雞肉更濃稠。
4. 將印度香米煮熟。
小秘訣:煮飯時加整顆八角,會讓白飯中散發出八角的香氣。
5. 將麵團切成3等份,並將每份麵團桿成約50 x 10 cm的長條形,然後在一條餅皮上面鋪上白飯。
6. 將雞肉鋪在另外兩條餅皮上,然後小心地將餅皮捲起來。
7. 將三條捲起來的餅皮,像綁辮子一樣綁起來。
8. 放入200 °C的烤箱中烘烤30分鐘。烤好後在上面刷上融化的奶油,再撒上香菜和芝麻就可以享用了。
你喜歡印度料理嗎?在影片中,還有更多美味的印度料理食譜,作法說明如下:
印度烤餅雞肉咖哩飯:https://youtu.be/zsBEvH-dD1g
印度烤雞炸麵包:https://youtu.be/_1ya_AFyP8I
印度異國情調小吃:饃饃:https://youtu.be/HY9d9sBkOH8
素花椰菜和腰果馬薩拉:https://youtu.be/L-tS-WJi_O8
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