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糖化是老化和骨鬆的開端！一碗生薑菇菇湯幫你降血糖又抗老
【「糖化」是身體發炎的元凶🔥】你知道嗎？其實變老常常與後天的調養密不可分；與飲食中會造成老化的AGEs有關☄。只要注意烹調方式，多吃有助減少AGEs的食物，就能避免顯老、骨鬆等危機✅！
📌資料來源：抗老專業內科醫師 山岸昌一
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#巴西蘑菇養氣雞湯 #洪荒吱力講台語
養氣G湯，我常會聽成“氧氣”G湯..
那“氧氣”的台語怎麼說呢？
這一次我又“洪荒吱力”講台語了！！
一講台語，
腦袋就浮出很許多長輩傳授的知識..
什麼食補要吃什麼雞？
讓雞在洗澡水裡先跳有氧還是波比..
喝了是會很有元氣，還是圓氣..
這次加了各種乾菇菇！
湯變成了勁黃色、
啊菇的氣絲啊～飄滿整個家園啊⋯⋯
囤貨的米，放不進冰箱，不敢再囤，
買了一堆麵粉麥片乾貨類的，
最近都在乾貨各種組合各種混..
將麥片加入麵粉裡揉麵團，
最近真的很需要揉麵..
這些粉塵，可以承受我的氣！
加了麥片的麵條！
雖然吃不出什麼麥味！
但是能降低精緻澱粉的攝取更飽足，
覺得最近，應該都會這樣做麵條了🍜
🍲燕麥麵條
高筋麵粉半包 約500Ｇ
中筋麵粉4/1包 約250Ｇ
麥片（我用即食大燕麥）一大碗
水2~3杯（太乾加水 太濕加粉）
全部揉一揉靜置半小時再分裝一餐一坨！
🐔菇息金雞湯
雞腿肉燙過，薑片用麻油香油煸黃，
嗆一點酒，加入清水，
加入各種乾燥香菇，煮六十個分鐘，
我用黃金蟲草＋巴西蘑菇＋柳松菇，
香氣濃郁，用這個湯煮粥煮湯麵，
吼～菇咕咕～
歌曲
🙌 🐔🐓🐔🐓🙌
🎵美麗的鋼琴––사용하시려면 아래의 출처를 남겨주셔야 합니다––
Music provided by 브금대통령
🎵火燒厝by Vendredi
Our House is on Fire
🎵雞的攻擊
chicken-attack
石井健雄，在世界上最好的雞雞約德爾歌手
🎵給我撞海
My Magnificent Sea by Rations
攝影 周琨瑾
剪輯 彭佳琳
🍜🍜🍜🍜🍜
疫情影響，無法出門覓食
只宅在家天天當大廚
減少外出群聚，且不餓肚子
天天窩在家，還可以天天換菜色
漫活樂居 現正推出✨#享在家七件美食組✨
隨時肚子餓，也能輕鬆吃好料唷
滾水加熱10~15分鐘
或放進電鍋或微波加熱
袋子剪開倒入盤內，就完成啦🎉
輕鬆不沾手，也能上好料😋
🍽#三杯雞
嚴選牧場小雞腿丁
雞腿肉質滑嫩有嚼勁
主廚秘方黃金三杯比例
醬汁香濃開胃，搭配九層塔
哇~超級下飯的啦♥
🍽#韓式泡菜燒珍肉
酸酸甜甜的韓式泡菜
搭配非常鮮嫩順口的豬里肌
還吃的到我最愛的菇菇
瞬間扒完一碗白飯😻
也是一道美味的 #白飯殺手 🍚
🍽#酸白菜美人鍋
爽脆酸香的東北酸白菜
加入豬骨、雞爪、豬皮燉煮熬製
湯頭鮮甜，含有滿滿膠原蛋白
豬肉選擇嚴選國產台灣豬-究好豬
用料實在、口感豐富有層次
🍽#茄汁紅酒牛肉
用香醇紅酒下去燉滷上等牛腩肉
加上新鮮的紅蘿蔔
牛肉超大塊、超美味
吃的到淡淡的紅酒香氣😋
🍽#黑蒜雞湯煲
採用自然發酵黑蒜與雞腿肉燉煮
肉鮮湯美營養滿分
裡頭還有我最愛的菇菇
湯頭喝起來非常濃郁順口
營養又美味👍
🍽#咖哩雞
使用薑黃咖哩與濃郁椰漿
馬鈴薯、紅蘿蔔和雞肉一起燉煮
濃濃的南洋味飄香四溢
不能出國，在家也能吃異國料理
實在太享受啦😇
🍽#紅燒牛肉麵組
中藥材及新鮮蔬菜熬製湯底
再以香辣的豆瓣醬炒香
加上綜合腱肉以慢火燉煮
肉質軟嫩、口感非常好
麵條也很講究，用彈牙的刀削麵
讓麵條吸附濃濃的牛肉湯汁
這碗牛肉麵大受吱爸好評👍
🎉熱銷十萬份，回購率超高🎉
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#防疫美食 #居家料理
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#團購美食 #宅配美食
#跟著吱吱吃美食
#吱吱兒愛分享
#乾貨菇 #養氣雞湯 #洪荒吱力講台語
#Healthysurvivorship
養氣G湯，我常會聽成“氧氣”G湯..
那“氧氣”的台語怎麼說呢？
這一次我又“洪荒吱力”講台語了！！
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腦袋就浮出很許多長輩傳授的知識..
什麼食補要吃什麼雞？
讓雞在洗澡水裡先跳有氧還是波比..
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這次加了各種乾菇菇！
湯變成了勁黃色、
啊菇的氣絲啊～飄滿整個家園啊⋯⋯
囤貨的米，放不進冰箱，不敢再囤，
買了一堆麵粉麥片乾貨類的，
最近都在乾貨各種組合各種混..
將麥片加入麵粉裡揉麵團，
最近真的很需要揉麵..
這些粉塵，可以承受我的氣！
加了麥片的麵條！
雖然吃不出什麼麥味！
但是能降低精緻澱粉的攝取更飽足，
覺得最近，應該都會這樣做麵條了🍜
🍲燕麥麵條
高筋麵粉半包 約500Ｇ
中筋麵粉4/1包 約250Ｇ
麥片（我用即食大燕麥）一大碗
水2~3杯（太乾加水 太濕加粉）
全部揉一揉靜置半小時再分裝一餐一坨！
🐔菇息金雞湯
雞腿肉燙過，薑片用麻油香油煸黃，
嗆一點酒，加入清水，
加入各種乾燥香菇，煮六十個分鐘，
我用黃金蟲草＋巴西蘑菇＋柳松菇，
香氣濃郁，用這個湯煮粥煮湯麵，
吼～菇咕咕～
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我是Ａ力，運動是我的日常，廚房是我的療癒室，
我曾經是個圓噸噸的地方媽媽，也在九彎十八拐的減脂路上迷過路，
如果妳也在學習，我會很開心在這裡見到妳～
這裡有我老公幫我記錄的生活，我也很歡迎妳到粉專上跟我聊天，
生活是一場接力賽，我們一起陰溝裡賞星星！
粉專：地方媽媽 健身筆記 Ellie
https://www.facebook.com/ellielocalmom
IG：local_mom_ellie
https://www.instagram.com/local_mom_ellie
攝影- 周琨瑾 火野攝影
剪輯- 彭佳琳 Ａ力地方媽媽
音樂資訊-
🙌 🐔🐓🐔🐓🙌
美麗的鋼琴––사용하시려면 아래의 출처를 남겨주셔야 합니다––
🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : 하얀 나의 오두막집 - https://youtu.be/nSEYgMOcyB8
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火燒厝
Our House is on Fire
by Vendredi https://soundcloud.com/vendrediduo
Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0
Free Download / Stream: https://bit.ly/our-house-is-on-fire
Music promoted by Audio Library https://youtu.be/BPmmUbxVULw
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雞的攻擊
chicken-attack
石井健雄，在世界上最好的雞雞約德爾歌手
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給我撞海
My Magnificent Sea
by Rations http://freemusicarchive.org/music/Rat...
Creative Commons — Attribution-ShareAlike 3.0 Unported— CC BY-SA 3.0
Free Download / Stream: http://bit.ly/_my-magnificent-sea
Music promoted by Audio Library https://youtu.be/mwP78BCXuSM
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The Builder by Kevin MacLeod http://incompetech.com
Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0
Free Download / Stream: https://bit.ly/_the-builder
Music promoted by Audio Library https://youtu.be/nuEQC2TKWDo
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美味減醣高蛋白料理是媽媽的拿手好菜，在家我最喜歡吃媽媽煮的菜！美味又營養！
今天的影片使用日本廚具品牌goodplus示範五道料理如下：
醬油煎太陽蛋 (使用琺瑯不沾平底鍋)
食材準備： 2-3顆雞蛋、一匙醬油、少許酪梨油
步驟教學:不沾鍋倒少許油，下2-3顆蛋，沿鍋緣處倒少許水，蓋鍋蓋悶1-2分鐘至蛋白凝固，淋上點醬油悶個10-15秒完成。
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煎迷迭香雞腿排 (使用琺瑯不沾平底鍋)
食材準備：雞腿一片、鹽胡椒適量、新鮮迷迭香、辣椒、蒜頭。
步驟教學：
雞腿用鹽胡椒蒜末醃製20分鐘。不沾鍋倒少許油，加入蒜頭、新鮮迷迭香與辣椒炒香後取出，留下煸香的油，下雞腿排（皮朝下），用重物壓住10分鐘分鐘，翻面關火等待約5分鐘準備起鍋。
炒高麗菜 (使用琺瑯不沾炒鍋 )
食材準備： 高麗菜半顆、蒜頭一顆、米酒、鹽、辣椒適量
步驟教學：蒜頭下去，炒香後，高麗菜瀝乾後加下去，淋一點米酒，蓋上蓋鍋，蓋子冒煙打開放辣椒與鹽巴調味。
紅燒牛腩 (使用琺瑯鑄鐵鍋)
食材準備 ：牛腩、洋蔥、番茄、番茄糊、紅蘿蔔、馬鈴薯、酒、糖、醬油、豆瓣醬
步驟教學：牛腩川燙後切塊與薑片放燉鍋煮約半小時。
用深炒鍋倒少許油，先炒肉桂與八角炒香後，炒洋蔥，加入番茄、紅蘿蔔、馬鈴薯，與蕃茄糊，加入酒、糖、醬油、豆瓣醬，炒香後，倒入牛肉一起燉煮一個半小時。
豆腐蒸魚 (使用琺瑯多功能蒸煮鍋 )
食材準備 ：魚片、洋蔥、蔥、豆腐一盒、魚露、醬油、米酒、白胡椒
步驟教學：
蒸魚－魚抹上鹽巴，在平盤鋪上洋蔥＆蔥段、豆腐、與魚片，淋上魚露、醬油、米酒、白胡椒，等待約10分鐘，加上蔥絲，悶30秒完成。薑絲菇菇湯－蒸鍋底層加水湯包與、薑絲燉煮，加入剩下的魚肉、豆腐、半碗糙米飯、一顆蛋中小火燉煮，即可完成。
May Fit instagram ▶ https://www.instagram.com/may8572fit/
✔️追蹤我的IG:may8572fit follow 我的健身食譜 #mayfitbowl
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👉Albee更多的IG日常: https://www.instagram.com/albee_0921_love/?hl=zh-tw
你們給我13分鐘，
我讓你學會一道屬於媽媽的味道
突然想到這個開頭，覺得好給力😁😁😁
Hi~~歡迎回到今天上菜的時間啦💓
天氣突然變得好冷，
好適合來一道熱呼呼的油飯配上熱湯
說到油飯，我就會想起媽媽
她做的油飯是獨一無二的好吃
外面完全吃不到，可惜我沒有學到她的私房菜😢
不過這集我做的油飯也很讚喔～
方法很簡單，做完後心裡想原來真的不難耶😋
三寶們也吃的很開心😊
這，是屬於我的古早味，
希望這道油飯孩子能記得它的味道
分享給你們😘😘
一起來上菜吧💓
#Albee三寶媽咪來上菜
#電鍋料理 #古早味油飯
#電鍋食譜
照片是2-3人份，但兩個人就喝光光了） 以下是今天的食材與工具蛤蜊半斤鴻禧菇半個雪白菇半個薑絲少許鹽巴蔥花可加可不加（因為我討厭蔥所以不加哈哈） ... ... <看更多>
以前的煮法： 菇菇洗乾淨， 起油鍋把薑爆香，把菇菇丟下去拌炒一下， 水燒開之後 ... 所以我在想是哪裡出錯了會讓菇菇湯變有一點點的苦1、沒有先把菇菇用薑絲爆炒過？ ... <看更多>
薑 絲 菇菇湯 在 [食譜] 低卡菇菇湯超簡易上手(用電鍋也可以做!) - 看板cookclub 的推薦與評價
圖文無音樂好讀版https://mumuannsu.pixnet.net/blog/post/269152900
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第一次在這版發文XD
因為在健身房參加比賽,所以幾乎午晚餐都吃水煮的(痛苦)
某天在超商無意間看到湯品食譜有低卡蔬菜湯系列
所以就決定來煮一鍋低卡湯來變換一下晚餐的口味!!!!
在食譜書上看到的正常版食材如下▼▼▼▼
鴻喜菇...50g
袖珍菇...50g
金針菇...50g
珊瑚菇...5g
玉米筍...3根
紅蘿蔔片...10g
薑絲...10g
水...500cc
鹽...1.5茶匙
痾...阿當我都拿磅秤認真算嗎XD
所以我就有了自創版食材,請參考▼▼▼▼
嫩豆腐...一塊(100g約60大卡)
金針菇...半包(100g約41大卡)
杏鮑菇...三條(100g約31大卡)
雪白菇...一包(100g約26大卡)
柳松菇...三條(100g約37大卡)
玉米筍...4根(100g約27卡)
紅蘿蔔...半條(100g約40卡)
薑絲...少許
水...1500cc
鹽...少許
正常版食材做起來大約有30大卡的熱量
但自創版的熱量就不確定是多少了(但也不會多的很誇張啦!)
重量的部分我是用雪白菇靠手感稍微量一下!(好菇道的雪白菇一包100g)
作法超簡單!
首先就是將所有的食材洗乾淨
薑刨絲狀;玉米筍剖半;紅蘿蔔削皮用滾刀的方式切成塊狀(比較有嚼勁,可以滿足口慾)
將薑絲、豆腐、紅蘿蔔一起放入湯鍋裡
滾了以後再把全部的菇都放進去一起煮加點鹽巴調味
因為食材比正常版的多了一些,所以水會加的比較多
調味的部分 後來有加一點高鮮味精
因為不加一點味精根本不能喝!不信你們可以試試看只加鹽巴的菇菇湯XD(但味精真的只需
要一點點就好!!!)
食材的部分豆腐可以做後再放,因為嫩豆腐實在太嫩了 攪拌一下很容易碎掉
亦或者可以用雞蛋豆腐取代(雞蛋豆腐跟嫩豆腐的熱量差不多!)
菇菇湯我都當晚餐喝!一鍋大概可以喝三四天~
其實也可以加點雞胸肉進去一起煮 這樣就可以攝取足夠的蛋白質了~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 110.26.69.65
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