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Chinese steamed rice.
とても豪華で華やかな
『中華おこわ』
海鮮がたっぷりで
おこげまでも香ばしい。
特別仕様なおこわの旨味たっぷり。
具材が豊富で
おこわの玉手箱みたいな
華やかさ。
薬膳要素がふんだんで
ヘルシーに美味しく
健康で美味しい理想のお料理。
もち米は保水力が高く
肌に艶をもたらせる。
美味しい特別なレシピを
ぜひお試しくださいませ。
お写真は連載掲載レシピのテスターより引用させていただいております。
料理研究家 指宿さゆり
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The cooking has beenarranged into the modern style, and it is eaten as "Medicinal cuisines" today.
薬膳料理。
とても長く続く人気のある食のジャンル。
都心などでも大人気で、薬膳料理の専門店が増えておりますコロナ禍でも。
食に鋭い方々は
キャッチされている情報だと思います。
今の時代は、健康と食は切っても切れません。
もちろん美容、健康を重視する女性は特に、無添加や薬膳が大好きですね。
漢方薬膳でのお料理は
食べながらも健康にが基本ですね。
それらを美味しくヘルシーに
美容にも健康にも美味しさを実現して
レシピを完成させました。
『薬膳スープの水餃子』
女性はとても
召し上がりたくなることでしょう。
薬膳、東洋医学、漢方の恩恵は
こういった普段の食事をグッと華やかにヘルシーに美味しくするのが
私のレシピ。
ユウキ食品さんの無添加
『化学調味料無添加味玉』
が安心で美味しいのでお勧めです。
連載、掲載レシピより
お写真は引用しております。
料理研究家 指宿さゆり
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Chinese herbal medicine dishes.
健康があっての美味しい食生活。
美味しい食生活には自然と
薬膳の恩恵を得られるものも
多いですね。
そんな中医学の観点から
美味しい薬膳料理で
日々健康に美味しく。
『薬膳海鮮中華おこわ』は
さまざまな中国漢方のスパイスも取り入れています。
枸杞や木耳、松子や薏苡仁などなどやはり乾姜や大蒜など。
大蒜には鎮静作用が望めたりと奥深い漢方薬膳です。
具材も豊富で
もち米には水分を体内に止める作用がありますので乾燥が気になる人に最適な食材。水分を身体の中にとどめる作用があるので浮腫みがちな人はうるち米を多めに使うと良いですし、もち米ではなくうるち米主流で作ることをお勧めいたします。
美味しい漢方薬膳料理。
是非とも取り入れてくださいね。
お写真は連載掲載レシピのテスターより引用させていただいております。
料理研究家 指宿さゆり
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【喉の痛みに】薬膳【梨と生姜のスープ】Pear and ginger soup.
こんにちは！みすずです
今日は昨年も投稿した『梨の薬膳スープ』
「あれ？なんだか喉が痛いかな？」と違和感感じた時に飲みたい、ポカポカ温まる生姜入りの果物スープです。
わたしも先日夜中喉の痛みが気になったので翌日早速作りました
☆詳しいレシピはブログへ
https://www.misublog.com/entry/nashi_soup
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【こちらもどうぞ】
☆丸鶏と生姜の台湾薬膳スープ
https://www.youtube.com/watch?v=4RQI3pzLOyA
使用鍋: アサヒ軽金属プリンセス鍋
(使用しているサイズは廃盤で現在はひと回り大きいサイズになってます)
使用ハンドブレンダー:BAMIX
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【関連動画】
薬膳！甘い梨スープ！デザート感覚で子供でも飲める！【簡単】
https://www.youtube.com/watch?v=G0cj7lP31rM
梨の薬膳、梨はノドの症状にオススメ！
https://www.youtube.com/watch?v=Rsn-rX0cmaQ
プロが教える薬膳スープの簡単な作り方 植野シェフ直伝薬膳料理 ダイエットスープ 陰陽
https://www.youtube.com/watch?v=cazfX5_G7j4&t=1s
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★レシピのブログ
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#梨 #薬膳 #果物スープ
ヘルシー＆薬膳中華レシピ5品のレシピはこちら⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎
料理本📗『私の心と体が喜ぶ甘やかしごはん』11/11発売！予約開始〜
①Amazon：https://www.amazon.co.jp/dp/4046048832/
②楽天ブックス：https://books.rakuten.co.jp/rb/16488935/
★必要な下ごしらえ
・クコの実(8粒)を水でふやかす(3~4時間)
・乾燥きくらげ(10個)を水でふやかす(30分〜1時間)
・昆布1枚と干し椎茸(8個)を600mlの水につける(半日)
・もち米(半日)と玄米(6時間)を浸水
1:海鮮野菜たっぷり玄米ちまき(7~8食分：ジップロックで冷凍保存1週間・冷蔵保存2日間)
★昆布1枚と干し椎茸(8個)を600mlの水につける
★もち米(半日)と玄米(6時間)を浸水
・もち米と玄米:1合ずつ
・帆立・エビ 150g (缶詰や冷凍海鮮ミックスで代用)
・たけのこ(水煮):100g
・にんじん:1/4本(50g)
・干し椎茸:4個
・油:大さじ2(米炒め用)大さじ1(具材炒め用)
＜味付け＞
・しょうゆ:大さじ3
・オイスターソース:大さじ1
・紹興酒or料理酒:大さじ1
・昆布1枚と干し椎茸(4個)の戻し汁:1カップ
2:焦が生姜と鶏肉の薬膳スープ(1~2食分)
★クコの実(5粒)を水でふやかす(3~4時間)
★乾燥きくらげ(5個)を水でふやかす(30分〜1時間)
・生姜1片→みじん切り
・にんにく1片→スライス
・手羽中 4個
・乾燥木耳 5つ
・クコの実(4粒)
・ごま油 大さじ1/2
・塩胡椒で味付け
(長ネギの青い部分もあれば薬味に)
3:きゅうりと木耳の中華和え(2~3食分)
★乾燥きくらげ(5個)を水でふやかす(30分〜1時間)
・きゅうり1本→乱切り
・木耳→ふやかしたものを細かく切る、1分茹でる
・鶏だしスープ 大さじ1
・ごま油 1
・ラー油 大さじ1/2
・醤油大さじ1
・お酢 大さじ1
・蜂蜜 大さじ1
4:ささみでつくる青椒肉絲(2食分)
★椎茸をもどす(半日)
・ささみ 大3個 →細切り
＜味付け＞
・ごま油 小さじ1
・塩胡椒
・料理酒 小さじ1/2
・片栗粉 小さじ1/2
・赤・黄パプリカ 1/3個 →細切り
・ピーマン 1個→細切り
・竹の子水煮 50g→細切り＜味付け＞
・ごま油 小さじ1/2
・醤油 小さじ1
・オイスターソース 小さじ1
・きび砂糖 小さじ1
5:とろおり台湾スイーツ豆花(2〜3食分)
・無調整豆乳 250
・黒糖 大さじ1/2
・ゼラチン 2.5g
＜黒蜜シロップ＞
・黒砂糖（粉末）…… 大さじ2
・しょうがの薄切り……1枚
・水……50cc
★トッピングに、バナナ、冷凍マンゴー、ミント、きなこ、いちご、クコの実、黒豆の甘煮
1. 小鍋に豆乳を入れ弱火にかける
2. 沸騰直前 (80度)まで加熱
3. 火を止め、ゼラチンを溶かす
4. 容器に入れ粗熱をとり冷やす
サブチャンネル「1人前食堂 Maiのゆるラジオ」！
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●私の愛用料理道具再生リスト🍳：
https://www.youtube.com/playlist?list=PLWOR5pq2MIZB85KMDtbTVzRbcBe9KhGkU
↓↓キッチン・道具紹介シリーズ↓↓
https://www.youtube.com/watch?v=qW_WD1gCrm4&list=PLWOR5pq2MIZB85KMDtbTVzRbcBe9KhGkU
＃ちまき
＃中華料理
＃豆花
＃青椒肉絲
＃うちで過ごそう
【もずくで低糖質ラーメン】Lowcarbo Seaweeds Ramen./丸鶏と生姜のスープでもずくラーメン風/糖質制限/薬膳
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こんにちは！みすずです
今日は『低糖質ラーメン』
昨日動画の『丸鶏と生姜の薬膳スープ』
台湾薬膳料理の「麻油鶏」です
そこにキャベツともずく、わかめをプラス
もずくが麺代わりになる低糖質ラーメンです
☑︎海藻がたっぷり食べたい時に
☑︎冷え症さんに
☑︎ボーンブロスがお好きな方に
おススメです
My YouTube videos are English subtitles.
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☆詳しいレシピはブログへ↓
https://www.misublog.com/entry/mozuku_men
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手羽元や手羽先でも作れますよ
☆丸鶏スープの作り方(Whole chicken soup recipe)
https://www.youtube.com/watch?v=4RQI3pzLOyA
https://www.youtube.com/watch?v=GVzBmxPrc-U
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【関連動画】
https://www.youtube.com/watch?v=kuyXn3Oapj0
https://www.youtube.com/watch?v=cazfX5_G7j4
https://www.youtube.com/watch?v=_9-G__KcLqU
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#ボーンブロス #低糖質 #もずく
薬膳スープ レシピ 在 当帰と枸杞子の薬膳スープ 的推薦與評價
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