漢神商圈秘境美食 #蘑菇curry
♥️日籍女主廚帶來道地日式咖喱與炸豬排,連服務員都是櫻花妹喔🌸
推薦 #極上豬排咖哩飯 搭配黑咖哩醬
使用台灣豬肉,因為屬於稀少部份,市面一般豬排店鮮少看過。豬排控必吃料理,也是店家招牌NO.1。👍
還有獨賣的料理 #宮崎南蠻炸雞 搭配 肉末咖哩 滋味層層堆疊,用炸雞塊沾著咖哩醬一起吃,更是讓人大大滿足。
👉週二~五 晚上17:00-21:00。
👉週六日12:00~15:00、17:00~21:00
👉UBER EATS外送
同時也有12部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,📌買【上野物產】海鮮包 按這裡→https://lihi1.com/ShIrt 1) 沙茶海鮮燴飯 材料 海鮮包 1包/seafood mix 1pcs 白飯 適量/steamed rice q.s. 青菜 50公克/vegetables 50g 蒜末 10公克/garlic 10g 辣椒片 5...
「蘑菇curry」的推薦目錄:
- 關於蘑菇curry 在 Facebook 的最佳解答
- 關於蘑菇curry 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文
- 關於蘑菇curry 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的最讚貼文
- 關於蘑菇curry 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Youtube 的最讚貼文
- 關於蘑菇curry 在 [食記] 蘑菇蘑菇-讓人回到日本的豬排咖哩店(漢神本館後方巷子) 的評價
- 關於蘑菇curry 在 蘑菇curry 咖哩&豬排専門店もぐもぐタイム - Facebook 的評價
- 關於蘑菇curry 在 【雞腿奶油咖哩】香氣撲鼻、圓潤口感,吃不膩的濃郁料理! 的評價
- 關於蘑菇curry 在 菠蘿雜錦炒飯【南洋咖喱風味】 Fried Curry Rice with Pineapple 的評價
蘑菇curry 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文
📌買【上野物產】海鮮包 按這裡→https://lihi1.com/ShIrt
1) 沙茶海鮮燴飯
材料
海鮮包 1包/seafood mix 1pcs
白飯 適量/steamed rice q.s.
青菜 50公克/vegetables 50g
蒜末 10公克/garlic 10g
辣椒片 5公克/chili pepper 5g
調味料:
沙茶醬 3大匙/Sa cha paste 3tbsp.
醬油 1大匙/soy sauce 1tbsp.
水 250公克/water 250g
太白粉水 3大匙/thickener 3tbsp.
作法:
1.熱鍋,倒入適量油,放入蒜末和辣椒片爆香,再加入沙茶醬炒香。
2.接著放入海鮮料,炒至海鮮變色。
3.加入水煮滾,再放入太白粉水勾芡,煮至醬汁濃稠。
4.再放入青菜,煮至菜軟。淋在白飯上食用即可。
2) 咖哩海鮮燴飯
材料:
海鮮包 1包/seafood mix 1pcs
白飯 適量/steamed rice q.s.
甜豆筴 60公克/ pea pod 60g
洋蔥片 40公克/onion 40g
調味料:
咖哩塊 50公克/ curry cube 50g
水 250公克/water 250g
作法:
1.熱鍋放入適量油,再放入洋蔥片炒至洋蔥呈半透明,且香氣散出。
2.加入水,放入咖哩塊,煮至咖哩融。
3.放入海鮮料和甜豆筴,煮一下至咖哩濃稠、海鮮熟。
4.淋在白飯上食用即可。
3)奶油海鮮燴飯
材料:
海鮮包 1包/seafood mix 1pcs
白飯 適量/steamed rice q.s.
玉米筍 50公克/ baby corn 50g
蘑菇 60公克/ mushroom 60g
洋蔥丁 20公克/onion 20g
蒜末 10公克/garlic 10g
麵粉 1大匙/flour 1tbsp.
水 200公克/water 200g
無鹽奶油 15公克/ unsalted butter 15g
牛奶 100公克/milk 100g
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
作法:
1.熱鍋,放入奶油燒融,放入蒜末炒香,再放入海鮮料,炒至半熟,接著放入麵粉炒至香味散出。
2.加入牛奶煮滾,放入蘑菇、玉米筍煮至軟,再放入水和鹽拌勻。
3.淋在白飯上食用即可。
4)滑蛋海鮮燴飯
材料:
A
海鮮包 1包/seafood mix 1pcs
白飯 適量/steamed rice q.s.
雞蛋 4顆/eggs 4pcs
蔥絲 30公克/scallion 30g
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
B
醬油 2大匙/soy sauce 2tbsp.
烏醋 3大匙/ black rice vinegar 3tbsp.
糖 2大匙/sugar 2tbsp.
水 200公克/water 200g
太白粉水 2大匙/ thickener 2tbsp.
作法:
1.海鮮燙熟,放入蛋液中,再放入蔥絲、鹽攪拌均勻。
2.熱鍋放入適量油,再倒入作法1的蛋液,開小火,輕輕將蛋拌煮至半熟,倒在飯上。
3.所有材料B煮勻成醬汁。
4.再淋上適量作法3的醬汁在作法2的飯上即可。
-
楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01
Facebook
https://www.facebook.com/ytower01
蘑菇curry 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的最讚貼文
◆MASA頻道訂閱↓
http://www.youtube.com/channel/UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA?sub_confirmation=1
◆食譜↓
介紹學生食堂風
低成本&多份量的咖喱飯!
超級酥脆&Juicy的雞腿肉
跟菇類Umami濃香咖喱醬
吃一口就回想青春的時代~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
學生食堂風酥炸雞腿咖喱飯/学食風チキンカツカレー
[1人份]
雞腿肉 Chicken thigh—1片
鹽巴&黑胡椒 Salt & Pepper—適量
麵粉 Flour—2大匙
雞蛋 Egg—1個
麵包粉 Breadcrumbs—1碗
洋蔥 Onion—1/4個
蘑菇 Button mushrooms—3個
鴻禧菇 Shimeji—50g
雞高湯 Chicken stock—300g
咖喱塊 Curry cube—40g
紅糖 Brown sugar—1小匙
白飯 Steamed rice—180g
和風溫製百菇沙拉 https://youtu.be/311SoOij-pc
*料理の名前&作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
*料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
*如果可以的話請幫我翻譯英文字幕~!m( _ _ )m 謝謝..
*Contribution for texting 中文&English caption is much appreciated!
*MASA ABC翻譯/Caption Editing Platform: http://www.youtube.com/timedtext_cs_panel?c=UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA&tab=2
*歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷):bigway1688@gmail.com
*Instagram:https://www.instagram.com/masa_cookingram
*MASA Facebook:https://www.facebook.com/masa.abc
*食譜書:https://www.masa.tw/masas-book
●沙拉油:泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具:THERMOS 膳魔師電漿強化不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具:THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM:
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat:
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
●素材:いらすとや
#MASA
#料理
#咖喱飯
#雞肉
蘑菇curry 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Youtube 的最讚貼文
充滿濃濃奶香味的這道咖哩起司炊飯,只要運用家中的電子鍋就能完成。
電鍋料理一直是忙碌現代人的好幫手,將所有材料通通丟進電鍋裡,按下煮飯鍵後就能去做自己的事,少油煙又省事。
這道食譜中的咖哩味道來自於all in one的好幫手,愛醬咖哩口味。
最近我想做點咖哩風味的料理都會用到它,將牙膏的形狀,在料理計量時很方便。
由於整道料理只用到電鍋,就算是不擅長料理的人也能輕鬆完成。
我這次加了培根,但是你也可以加入蘑菇、洋蔥等食材,更加豐富美味喔!
*All in One萬用調味醬「愛醬」在官網可以直接購買,現在全館還免運費喔!!
詳細介紹在這裡➡️https://www.isauce.tw/
----------------
★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★
食譜網站:http://tasty-note.com
YouTube頻道:https://www.youtube.com/c/tastynote
FB 社團:https://www.facebook.com/tastynote.tw/
Instagram:https://www.instagram.com/tasty.note/
業務合作:info@tasty-note.com
如果信件寄出後2天內沒收到回信,
請至facebook或instagram直接留言給我們。
----------------
★詳細食譜★
https://tasty-note.com/aijian-curry-dunfan/
★你需要準備的食材★
愛醬咖哩口味_3圈
培根_適量
起司_1片
米_1杯
牛奶_300cc
水_300cc
----------------
如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
----------------
★自我介紹★
大家好,我是KAZU(日本人)
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜,讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
----------------
#起司燉飯 #咖哩燉飯 #咖哩 #燉飯 #日本人做菜 #愛醬 #食譜
蘑菇curry 在 蘑菇curry 咖哩&豬排専門店もぐもぐタイム - Facebook 的推薦與評價
漢神百貨 旁的日式咖哩專賣店 豬排炸的金黃酥脆肉很厚實 黑咖哩味道濃郁香氣十足很下飯 升級套餐有飲料跟炸蝦炸蝦好吃 ⚠️#腰內肉極度不推很會卡牙縫 ... <看更多>
蘑菇curry 在 【雞腿奶油咖哩】香氣撲鼻、圓潤口感,吃不膩的濃郁料理! 的推薦與評價
... 黑胡椒粒1(⅛小匙) 蘑菇 125克 飯適量 水200克 鮮奶油90克 咖哩粉2大 ... ①Use salt, black pepper ground, curry powder, milk and oil to ... ... <看更多>
蘑菇curry 在 [食記] 蘑菇蘑菇-讓人回到日本的豬排咖哩店(漢神本館後方巷子) 的推薦與評價
標題請簡單的註明 1.店名 2.區域或附近地標
餐廳名稱:魔菇魔菇 もぐもぐタイム(日式豬排 咖哩専門)
地 址:高雄市前金區自強三路235巷7號(漢神本館後方巷弄)
電 話:0906-537-512
營業時間:
二~五 17:00~21:00
六 12:00~15:00、19:00~21:00
日一休
價位範圍:150~300(均價在200元上下)
鄰近捷運:紅線中央公園站
------------------------------------------------------------------
自從鹽埕區的糧心食堂3/28暫停營業後QQ,就到處在找好吃的豬排,
個人喜歡腰內部分,杏子的口感跟香氣都很讚,但價格沒辦法常吃。
一直很想找那種日式正宗的咖哩豬排飯,
如果有福神漬就更好了,每次去涮乃葉都是為了它的咖哩飯跟福神漬XD
有吃過文化中心附近的桂川咖哩,但覺得口味太重,豬排口感也不理想,
咕嚕咕嚕也有試過,還不錯,但我記得他們沒有腰內,都是厚切里肌肉。
搜尋到這間號稱是日本廚師的豬排咖哩專賣,難得週六中午有開去試試,
店的位置在漢神本館後方的235巷,附近開車很難停,建議騎車再走過來。
一走進店內,滿滿是廚師的證照,牆壁是很有日本小餐館感覺的手寫DM風格,
菜單多半是炸物+咖哩的組合,最豐盛的組合也才350左右(抱歉忘了拍菜單)
不收服務費,目前外帶還有比較便宜的餐點。
我和友人點了牛肋黑咖哩($200)跟腰內豬排黑咖哩($190),
出餐速度快,一上桌就對肉的份量有點驚豔,腰內有三大塊。
旁邊的馬鈴薯塊跟生菜,也很有日本餐廳的感覺。
一口吃下,哇,咖哩就是日本的味道啊,濃淡剛好,
最重要的是,有福神漬!!自助取用!!!感動QQ
我喜歡黑咖哩大於一般咖哩多一些。
腰內豬排肉柔軟香氣足,牛肋也給了五塊,入口即化,
下次想去試試其他炸物咖哩,認真推薦給大家~~~
PS. 如果喜歡南洋風的咖哩,北高雄的沐島也推一下
高雄哪裡還有好吃的咖哩跟豬排再麻煩推薦!!
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.142.38.10 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1620690971.A.CC5.html
... <看更多>