今日生日呀! 《送廿萬撐小店大行動(5)》送300碗招牌「手打生菜魚肉湯」或「馳名碗仔翅」或兩溝 《明發小食魚肉湯碗仔翅豆腐花專門店》 (每碗約$23 - 每張單限5碗)
提名人: Gibson Cheung 蛇王業
原因: 阿媽辛苦經營超過30年,養起三女一仔, 由檔仔做起,靚魚肉,手包餃子。 最近因加租搬舖,生意差了。
店名: 明發小食魚肉湯碗仔翅豆腐花專門店 (老闆: 李太及Apple女兒)
地址: 深水埗基隆街239號舖,近南昌街口
營業時間: 11am 至 8pm
Tel: 6103 6823
無條件送出: 招牌「手打生菜魚肉湯」或「馳名碗仔翅」或兩溝 。每碗約$23 - 每張單限5碗。
送完即止,留意Facebook《李根興創業之友》通告。
食完,Whatsapp 收據至 90361143 (最好有QR Code)。 我用 payme/Alipay/FPS 或銀行戶口轉數給你。 (有時由於單據眾多,我們盡量一星期內轉數給你! 我助手可能太忙,但我唔會欠你。)
逆市生意難做,大家多多去支持小店啦!
Note:
(1) 歡迎提名你心目中的「用心經營」小店 (whatsapp 9036 1143),不問政見/年紀/種族/派系,只講創業精神。我會親自到場幫他宣傳。
(2) 更歡迎你支持我$100,讓我繼續雪球越滾越大,送小店產品出街。Payme/Alipay/FPS to 97453555 或 bank in 我 Citibank 戶口 250-390 10935983 Lee XXX XX XXX Hing 或我老婆 HSBC 戶口 178 399986 833 Pang XXX XXX Rita。Paypal to edwinlee@bwfund.com 也可。我一定會自己再貼錢送凸佢! 如有剩餘金額我會全數捐款給我 brother-in-law (Derrick Pang) 創立的 Lifewire.hk 慈善組織,幫助患有罕見疾病的兒童。
#撐小店, #送300碗魚肉碗仔翅
【累積送出產品: 6項合共金額$26600】送出其他小店產品包括:
(1) 皇茶,旺角登打士街71號地舖。送100杯招牌東方美人芝士奶蓋配粉紅玫瑰茶,每杯$36。每張單限3杯。(Status: 仲有約75杯)
(2) TC Cafe, 太子長沙灣道21至25號長豐商業大廈地下B2舖。送200件芝士蛋糕,每件$19。每張單限5件。(Status: 仲有約170件)
(3) Supine 漢堡包店, 石門京瑞廣場一期2樓210舖。送50個巨人漢堡包,每個$76。每張單限3個。(Status: 仲有約40個)
(4) 5C Plus 台灣手抓餅專門店,上水街新祥街1號地下D舖。送100個台式手抓餅,每個約$35,每張單限3個。(Status: 仲有約95個)
(5) 羊城餅家,長沙灣元州街501號舖。送出1000個招牌黃金蛋撻,每個$5,每張單限10個 (或類似價格食品)。(Status: 剛開始)
記住買完 Whatsapp 收據至 90361143 (最好有QR Code)。 我用 payme/Alipay/FPS 或銀行戶口轉數給你。
李根興創業之友 https://www.facebook.com/EdwinNetwork/
李根興商舖之友 https://www.facebook.com/edwinprimeshop/
李根興 youtube 商舖創業及投資分享https://www.youtube.com/channel/UCEN66AnLghXESgCDIsz-3Nw
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,【失傳行業】兒時窮人恩物豬油渣麵 堅持自己炸仲有呢間 https://bit.ly/2HjeZVr 豬油渣麵本是上世紀六、七十年代街頭的流行小食,因價錢平民又飽腹,很受貧苦大眾歡迎。但隨着香港經濟起飛,香港成為美食天堂,選擇多樣化,各國美食都有,加上現代人注重健康,覺得豬油渣不健康,這等不起眼的小...
「蛇王業 旺角」的推薦目錄:
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蛇王業 旺角 在 李根興創業之友 Edwin's Entrepreneur-Friends Facebook 的最佳貼文
今日生日呀! 《送廿萬撐小店大行動(5)》送300碗招牌「手打生菜魚肉湯」或「馳名碗仔翅」或兩溝 《明發小食魚肉湯碗仔翅豆腐花專門店》 (每碗約$23 - 每張單限5碗)
提名人: Gibson Cheung 蛇王業
原因: 阿媽辛苦經營超過30年,養起三女一仔, 由檔仔做起,靚魚肉,手包餃子。 最近因加租搬舖,生意差了。
店名: 明發小食魚肉湯碗仔翅豆腐花專門店 (老闆: 李太及Apple女兒)
地址: 深水埗基隆街239號舖,近南昌街口
營業時間: 11am 至 8pm
Tel: 6103 6823
無條件送出: 招牌「手打生菜魚肉湯」或「馳名碗仔翅」或兩溝 。每碗約$23 - 每張單限5碗。
送完即止,留意Facebook《李根興創業之友》通告。
食完,Whatsapp 收據至 90361143 (最好有QR Code)。 我用 payme/Alipay/FPS 或銀行戶口轉數給你。 (有時由於單據眾多,我們盡量一星期內轉數給你! 我助手可能太忙,但我唔會欠你。)
逆市生意難做,大家多多去支持小店啦!
Note:
(1) 歡迎提名你心目中的「用心經營」小店 (whatsapp 9036 1143),不問政見/年紀/種族/派系,只講創業精神。我會親自到場幫他宣傳。
(2) 更歡迎你支持我$100,讓我繼續雪球越滾越大,送小店產品出街。Payme/Alipay/FPS to 97453555 或 bank in 我 Citibank 戶口 250-390 10935983 Lee XXX XX XXX Hing 或我老婆 HSBC 戶口 178 399986 833 Pang XXX XXX Rita。Paypal to edwinlee@bwfund.com 也可。我一定會自己再貼錢送凸佢! 如有剩餘金額我會全數捐款給我 brother-in-law (Derrick Pang) 創立的 Lifewire.hk 慈善組織,幫助患有罕見疾病的兒童。
#撐小店, #送300碗魚肉碗仔翅
【累積送出產品: 6項合共金額$26600】送出其他小店產品包括:
(1) 皇茶,旺角登打士街71號地舖。送100杯招牌東方美人芝士奶蓋配粉紅玫瑰茶,每杯$36。每張單限3杯。(Status: 仲有約75杯)
(2) TC Cafe, 太子長沙灣道21至25號長豐商業大廈地下B2舖。送200件芝士蛋糕,每件$19。每張單限5件。(Status: 仲有約170件)
(3) Supine 漢堡包店, 石門京瑞廣場一期2樓210舖。送50個巨人漢堡包,每個$76。每張單限3個。(Status: 仲有約40個)
(4) 5C Plus 台灣手抓餅專門店,上水街新祥街1號地下D舖。送100個台式手抓餅,每個約$35,每張單限3個。(Status: 仲有約95個)
(5) 羊城餅家,長沙灣元州街501號舖。送出1000個招牌黃金蛋撻,每個$5,每張單限10個 (或類似價格食品)。(Status: 剛開始)
記住買完 Whatsapp 收據至 90361143 (最好有QR Code)。 我用 payme/Alipay/FPS 或銀行戶口轉數給你。
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李根興 youtube 商舖創業及投資分享https://www.youtube.com/channel/UCEN66AnLghXESgCDIsz-3Nw
蛇王業 旺角 在 李根興創業之友 Edwin's Entrepreneur-Friends Facebook 的最佳貼文
今日生日呀! 《送廿萬撐小店大行動(5)》送300碗招牌「手打生菜魚肉湯」或「馳名碗仔翅」或兩溝 《明發小食魚肉湯碗仔翅豆腐花專門店》 (每碗約$23 - 每張單限5碗)
提名人: Gibson Cheung 蛇王業
原因: 阿媽辛苦經營超過30年,養起三女一仔, 由檔仔做起,靚魚肉,手包餃子。 最近因加租搬舖,生意差了。
店名: 明發小食魚肉湯碗仔翅豆腐花專門店 (老闆: 李太及Apple女兒)
地址: 深水埗基隆街239號舖,近南昌街口
營業時間: 11am 至 8pm
Tel: 6103 6823
無條件送出: 招牌「手打生菜魚肉湯」或「馳名碗仔翅」或兩溝 。每碗約$23 - 每張單限5碗。
送完即止,留意Facebook《李根興創業之友》通告。
食完,Whatsapp 收據至 90361143 (最好有QR Code)。 我用 payme/Alipay/FPS 或銀行戶口轉數給你。 (有時由於單據眾多,我們盡量一星期內轉數給你! 我助手可能太忙,但我唔會欠你。)
逆市生意難做,大家多多去支持小店啦!
Note:
(1) 歡迎提名你心目中的「用心經營」小店 (whatsapp 9036 1143),不問政見/年紀/種族/派系,只講創業精神。我會親自到場幫他宣傳。
(2) 更歡迎你支持我$100,讓我繼續雪球越滾越大,送小店產品出街。Payme/Alipay/FPS to 97453555 或 bank in 我 Citibank 戶口 250-390 10935983 Lee XXX XX XXX Hing 或我老婆 HSBC 戶口 178 399986 833 Pang XXX XXX Rita。Paypal to edwinlee@bwfund.com 也可。我一定會自己再貼錢送凸佢! 如有剩餘金額我會全數捐款給我 brother-in-law (Derrick Pang) 創立的 Lifewire.hk 慈善組織,幫助患有罕見疾病的兒童。
#撐小店, #送300碗魚肉碗仔翅
【累積送出產品: 6項合共金額$26600】送出其他小店產品包括:
(1) 皇茶,旺角登打士街71號地舖。送100杯招牌東方美人芝士奶蓋配粉紅玫瑰茶,每杯$36。每張單限3杯。(Status: 仲有約75杯)
(2) TC Cafe, 太子長沙灣道21至25號長豐商業大廈地下B2舖。送200件芝士蛋糕,每件$19。每張單限5件。(Status: 仲有約170件)
(3) Supine 漢堡包店, 石門京瑞廣場一期2樓210舖。送50個巨人漢堡包,每個$76。每張單限3個。(Status: 仲有約40個)
(4) 5C Plus 台灣手抓餅專門店,上水街新祥街1號地下D舖。送100個台式手抓餅,每個約$35,每張單限3個。(Status: 仲有約95個)
(5) 羊城餅家,長沙灣元州街501號舖。送出1000個招牌黃金蛋撻,每個$5,每張單限10個 (或類似價格食品)。(Status: 剛開始)
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蛇王業 旺角 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
【失傳行業】兒時窮人恩物豬油渣麵 堅持自己炸仲有呢間
https://bit.ly/2HjeZVr
豬油渣麵本是上世紀六、七十年代街頭的流行小食,因價錢平民又飽腹,很受貧苦大眾歡迎。但隨着香港經濟起飛,香港成為美食天堂,選擇多樣化,各國美食都有,加上現代人注重健康,覺得豬油渣不健康,這等不起眼的小吃幾近淘汰。
老三油渣麵王
地址:土瓜灣新山道4號長城大廈地下1A鋪
電話:6736 2623
營業時間:12nn-11pm
末代蛇王靠蛇羹吊命 行家被毒蛇咬救唔返:做地盤都無咁危險 (05:06)
https://bit.ly/3l8URmL
成叔十三歲就跟着當蛇王的父親工作,自小就不怕蛇,邊撕着蛇皮,他邊緬懷過去劏蛇的盛況。在九十年代以前,每間蛇店都擺着一個放滿蛇的蛇箱,客人會來店前買走一副副劏好的新鮮蛇肉:「嗰陣時煲個蛇湯係一日人工,啲人都叫負擔得起,而家?五、六百蚊買蛇肉,加埋啲材料,成千蚊一煲湯,唔係個個食得起。」如今,蛇店購入活蛇數量大減,從東南亞購入的蛇肉,都已經是半製成品,用作煮蛇羹。幸而,蛇羹依然有大量的捧場客,成叔估計,冬季時分一天賣上過千碗,勉強補貼了夏天的虧損,「蛇王呢一行根本就應該列做高技術人士,不過而家落後啦,冇人欣賞。」
蛇王業
地址:深水埗南昌街139號地下
電話:2728 8675
營業時間:11:00AM - 10:00PM
地址:旺角廣東道1076號地下
電話:2771 4898 / 2771 4998
營業時間:11am-8pm
是菜是茶?小店賣汕尾家鄉菜茶 老闆:好嘢唔想佢失傳
https://bit.ly/2Tr4VQ7
就如汕尾海陸豐人的菜茶,就列入了香港非物質文化遺產之一。對汕尾人棉姐而言,菜茶就如太陽般,自小就曉得它的存在。她興高采烈地表示,菜茶其實還有別名,就是「開丁茶」,取其好意頭。每逢過年、有客人到訪或是添丁之喜,都會製作菜茶慶祝。所謂菜茶,就是把多種蔬菜切條,正切着椰菜的棉姐開口道:「咩菜就要睇時令,菜要逐樣炒好再撈埋粉絲同大地魚粉一齊。」
粿然好味
地址:太子界限街41C號鋪
電話:2295 0959
營業時間:10:30am-11pm
獨門柴火燒肉皮脆肉香 香港最後一家地爐燒豬 師傅每朝四點半開工:退休的話就成歷史
https://bit.ly/3fBtUH8
榮興儀記的地爐,屹立至今已逾六十年。踏進工場,內頭共有三個爐,每個直徑五呎,深八呎,由磚和瓦片砌成。火爐看似尋常,但其實是座歷史遺跡——鑑於環保條例,政府於1986年已停止發牌,地爐因而漸漸絕迹。加上太空爐盛行,沒有人願意花時間燒柴做豬,店家全都轉行。沒老字號堅持,沒後來者接力,最後只剩一家,全港僅存。今年53歲的李權新,是字號第二代傳人,於火爐前工作了28年。他亦笑言:「行內我應該最後生了。」乾笑聲中,聽出行業如何青黃不接。
榮興儀記
地址:屯門藍地桃源圍1號
季季紅風味酒家
地址:屯門藍地大街1號
電話:2462 7018
網址: http://www.redseasons.com.hk
註:地爐工場已易手至季季紅風味酒家。如欲享用地爐燒豬,可到訪他們旗下酒家。
【失傳行業】香港仔35年魚湯艇仔粉 64歲檔主一腳踢燙傷也堅持:全港所剩無幾 (4:35)
https://bit.ly/3fi7cnm
流叔1980年代初開始做艇仔粉,他不是水上人,但見親戚做得有聲有色,遂頂手一隻艇試試,就這樣,靠一門小生意,養活了一頭家。一艘艇,麻雀雖小,但五臟俱全,他在此煲湯、淥粉、斬燒味,由早上六時開始準備,忙至傍晚五時做完清潔才回家。只他一人,凡事一腳踢,對六旬老人來說,也算辛勞。
流記 香港仔艇仔粉
營業時間:10am-4pm
電話:9140 2628
Facebook:流記 香港仔艇仔粉
註:平日可致電給流叔,約實位置吃艇仔粉
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【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【街市尋寶】慈雲山街市 二百幾萬機器鮮製$24午餐肉 肉彈味濃無添加日賣500份 (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/rTrYPzECHI0)
【灣仔燒味老字號】17歲做大廚 自立門戶35年 油雞酒味濃 老闆:好做嘅食物唔會好食(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/svAF8pKszw0)
【假如沒有天價租】「福食」三老 唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)
【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台 變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
#豬油渣麵 #蛇王業 #菜茶 #粿然好味 #榮興儀記 #艇仔粉
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蛇王業 旺角 在 李根興 Edwin商舖創業及投資分享 Youtube 的精選貼文
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#撐小店, #送300碗魚肉碗仔翅
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(2) TC Cafe, 太子長沙灣道21至25號長豐商業大廈地下B2舖。送200件芝士蛋糕,每件$19。每張單限5件。(Status: 仲有約170件)
(3) Supine 漢堡包店, 石門京瑞廣場一期2樓210舖。送50個巨人漢堡包,每個$76。每張單限3個。(Status: 仲有約40個)
(4) 5C Plus 台灣手抓餅專門店,上水街新祥街1號地下D舖。送100個台式手抓餅,每個約$35,每張單限3個。(Status: 仲有約95個)
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有一種惋惜。
難得一身好本領,卻無用武之地。
英雄畢竟難敵歲月。
說是英雄,他靦腆地拒絕這稱呼。他是張成,當了超過五十年的蛇王。手被毒蛇「飯鏟頭」纏繞着的成叔,把蛇的上身靠桌邊輕放,再配合着蛇頭的扭動,就這樣兩指按住了蛇頭,一下子制服了牠。擠開嘴巴,指着已經被拔去所有牙齒的蛇口,他謂:「毒蛇一返嚟就要剝牙,咁就算佢個毒囊喺度都冇用。」他又一邊指着蛇的兩腮。
接着,他從蛇箱中拿出兩條三索綫,對準位置,用小刀利落地劃下去,把蛇膽擠出並掛於碗邊,待兩個蛇膽都放好,他用酒沖洗一下倒掉,再倒入新酒,隨即把兩個蛇膽刺穿,遞給面前的老顧客,看他骨嘟骨嘟喝下去後,就着手劏蛇。
成叔十三歲就跟着當蛇王的父親工作,自小就不怕蛇,邊撕着蛇皮,他邊緬懷過去劏蛇的盛況。在九十年代以前,每間蛇店都擺着一個放滿蛇的蛇箱,客人會來店前買走一副副劏好的新鮮蛇肉:「嗰陣時煲個蛇湯係一日人工,啲人都叫負擔得起,而家?五、六百蚊買蛇肉,加埋啲材料,成千蚊一煲湯,唔係個個食得起。」如今,蛇店購入活蛇數量大減,從東南亞購入的蛇肉,都已經是半製成品,用作煮蛇羹。幸而,蛇羹依然有大量的捧場客,成叔估計,冬季時分一天賣上過千碗,勉強補貼了夏天的虧損,「蛇王呢一行根本就應該列做高技術人士,不過而家落後啦,冇人欣賞。」
當蛇王賺不了大錢,但總算養活了成叔一家。然而,也有行家因爲此職業而從此告別家人,「有死過人㗎,有個行家捉蛇時畀毒蛇咬到,十幾日後救唔返。」只見,他按着早幾天才被青竹蛇咬至腫脹的中指,心仍有餘悸。正因為帶有如此危險性,又賺不了多少,現時已甚少年輕人入行,甚至有經驗的行家,被咬傷幾次後,都索性轉行。曾經被「飯鏟頭」咬到的成叔,意識開始模糊時,跟太太這樣說:「如果我有咩事,閂門唔好再做。」他凝望着太太側影,苦笑道:「到你有咗家人,先至知道生命寶貴。」
瞄了瞄冷清的蛇箱,寥寥數蛇輪流伸出舌頭,吐槽着面前青絲不再的劊子手。
採訪:黃寶琳
攝影:周義安
剪接:倪灝鎧
蛇王業
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電話:2728 8675
營業時間:11:00AM - 10:00PM
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電話:2771 4898 / 2771 4998
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