來看好好做蒸蛋消氣(2y4m)這影片存在手機好一陣子了,轉換心情後製放空😆
常常有讀者問我,雜誌的主題多元,題材豐富,要怎麼跟小小孩共讀呢?這正是共讀康軒的優點!
康軒的內容100%符合台灣,原汁原味,題材取得方便,配合時事與時節走,就算是沒有太多共學點子的媽咪,跟著跑一輪就好豐富。
蒙特梭利告訴我們,孩子最重要的就是 #生活經驗,尤其是低月齡的幼兒,生活中的一切就是他最好的教材。
這個月學前版的主題是「蛋」,小小孩最愛吃的雞蛋從哪裡來的?為什麼母雞會下蛋?日常吃的雞蛋會孵出小雞嗎?雞蛋的顏色不一樣,營養也會不一樣嗎?世界上最大的蛋是鴕鳥蛋呢!
#大V讀康軒
版本:學前版 101期
冰箱只剩一顆蛋
這一期的康軒介紹的是「雞蛋」,透過手電筒來看看雞蛋裡面有什麼呢?
推薦大家一些雞蛋延伸活動
1⃣️一起做蒸蛋:這個活動1歲多的孩子就可以練習了哦!孩子們對於自已動手做食物最感興趣了,當他們成功的打開蛋殼,小心翼翼的裝在碗裡,內心是很有成就感的,很重要的提醒是「媽媽就讓孩子自已動手做」
2⃣️撿雞蛋活動
在台北市很難有機會可以體驗農場生活,這邊跟大家推薦一個位在北投區的「隨野家」可以蒐尋體驗一日小蛋農的活動,可以體驗拿到母雞剛產下的雞蛋,還可以學習如何製作雞吃的飼料,現在還有老闆教學如何分辦雞蛋,是一個很友善的環境!
📌好亮也有去過小雞農活動喔:https://www.facebook.com/616822268449134/posts/2139701019494577/?d=n
3⃣️雞蛋的重量測試
其中雞蛋是大力士的主題大家一定要來試試看😆
我們常常以為雞蛋好脆弱,雞蛋如果不小心掉在地上或是敲一敲很容易就破掉,但是康軒的實驗中居然可以讓人站在上面!
原來是因為施力點平均的關係,將重量分散了,但是要注意要「四個角」平均分散力量,太神奇啦~
如果有需要訂閱康軒,歡迎灌溉蒙芽!這個月的方案很不錯,還有我的延伸音檔與教材應用。
【閱讀啟蒙】
🔸康軒在蒙芽:https://pse.is/3cdmdp
#好亮育兒日誌
#蒙特梭利 #蒸蛋 #食物製備
「蛋殼顏色飼料」的推薦目錄:
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- 關於蛋殼顏色飼料 在 好食課 Facebook 的精選貼文
- 關於蛋殼顏色飼料 在 滿分人妻 Coya's Holiday Lunch Facebook 的最佳貼文
- 關於蛋殼顏色飼料 在 [問題] 蛋殼的顏色- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的評價
- 關於蛋殼顏色飼料 在 吳映澄營養師食驗室- 【蛋黃越黃越營養嗎?】 不 ... - Facebook 的評價
- 關於蛋殼顏色飼料 在 越營養」?蛋殼或蛋黃的顏色對營養價值的差異? - 媽媽經 的評價
- 關於蛋殼顏色飼料 在 蛋殼顏色深更營養!? 營養師:差別不大 - YouTube 的評價
蛋殼顏色飼料 在 好食課 Facebook 的精選貼文
【#營養小知識】紅雞蛋、白雞蛋哪個比較營養?
雞蛋是我們很常攝取的蛋白質來源,有時候走在賣場,看到紅殼雞蛋、白殼雞蛋,你曾經左右手各拿一盒比對,猶豫要買哪一個嗎?
👉紅殼雞蛋、白殼雞蛋差在哪?
其實主要是差在雞的品種!白殼雞蛋是最常見的,由「來亨雞」生下的蛋,也是台灣最主要的蛋雞;而紅殼雞蛋則是其他雞種,如伊莎、洛島紅、海蘭等雞隻生下來的蛋,數量較少。
👉紅殼雞蛋、白殼雞蛋營養價值有差嗎?
這是我們最最最在意的點!紅殼雞蛋比較貴,是不是營養價值都比較高呢?其實不然!單純以外殼來說,兩者營養上沒有差異。
主要有營養差異的會是「蛋黃」的顏色,雞隻在飼養過程中,不同的飼料配方會影響到「蛋黃的顏色」,像是黃色玉米、β-胡蘿蔔素等,這些色素讓蛋黃顏色更深,但對於主要的蛋白質等營養差異並不大。
👉挑選時不看外殼要看什麼?
既然蛋殼沒有辦法區分營養上的差異,那我們挑選雞蛋時要特別注意什麼呢?從蛋殼可以看出雞蛋的新鮮程度!挑選蛋殼完整、乾淨、沒有雞糞且外殼「不會太光滑者」較好,同時也可以購買有CAS認證的蛋,確保食物品質!
👉特別提醒:吃生蛋不會比較營養!
小時候媽媽都會說吃生蛋更新鮮更營養,其實生蛋白中含有一種抗生物素(avidin),會阻礙我們吸收人體必需的營養素,反而是熟的蛋更能完整吸收營養!而且以食安的角度來說,營養師建議吃熟蛋還是比生蛋來的衛生安全!
蛋殼顏色飼料 在 滿分人妻 Coya's Holiday Lunch Facebook 的最佳貼文
/川果雞蛋早午餐:班尼迪克蛋/
想要突顯荷蘭蛋黃醬的顏色,所以硬是要把早午餐拍成暗調,但其實效果還不錯啊哈哈(自己說)
因為荷蘭蛋黃醬和水波蛋屬於半熟蛋料理,因此選擇無動物用藥、無抗生素、無農藥殘留的 #川果雞蛋 非常適合,而且雞蛋全程不僅冷藏配送至全省各大全聯,配送前還會在洗選後的蛋殼上油保護,讓你買的放心吃得安心唷!
川果牧場的雞隻飲食為純蔬食穀物飼料,所以吃起來有濃醇蛋香而沒有蛋腥味,真心推薦給大家😋
蛋堡從下到上依序為:瑪芬堡(好市多)→酪梨抹醬(進口酪梨、黑胡椒、鹽巴、檸檬汁)→新鮮大番茄→碗豆苗→漢堡豬肉排→半熟水波蛋→荷蘭蛋黃醬。
文章打到這裡,我要去煎一顆川果雞蛋來搭配我的中餐啦~~
📌 #川果雞蛋哪裡買?#全聯冷藏區有唷
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#班尼迪克蛋 #荷蘭蛋黃醬 #荷蘭醬 #早午餐
#食物攝影 #美食攝影 #食物攝影課
蛋殼顏色飼料 在 吳映澄營養師食驗室- 【蛋黃越黃越營養嗎?】 不 ... - Facebook 的推薦與評價
如飼料裡含有較多的天然色素,則所產生的蛋黃顏色就會加深,與蛋的營養成分較無關聯。 所以下次選購雞蛋時,不要再糾結蛋殼和蛋黃顏色了!蛋黃和蛋殼顏色深淺不同,與 ... ... <看更多>
蛋殼顏色飼料 在 越營養」?蛋殼或蛋黃的顏色對營養價值的差異? - 媽媽經 的推薦與評價
此外,張正明也補充,一般來說,飼料中所含的色素成分也常會影響蛋黃顏色,若是飼料中的天然色素成分,如:葉黃素或是β-胡蘿蔔素等含量較高,蛋黃顏色可能 ... ... <看更多>
蛋殼顏色飼料 在 [問題] 蛋殼的顏色- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
有爬過文了 但還是很好奇 所以想說再問大家看看
今天我收到超市寄來的電子DM
其中有一項主打商品是「白色殼的雞蛋」
在韓國,多數的蛋都是褐色蛋殼的~
(如果到超市 還會看到 有分 吃牧草的雞生的蛋 吃大蒜的基生的蛋)
但似乎沒看過「白色蛋殼的蛋」
印象中在台灣,蛋攤上褐色蛋殼的蛋比白色蛋殼的蛋來的貴
聽說...褐色但是比較營養???
我媽也說過 褐色蛋的蛋黃 好像比較黃
不過 我覺得韓國的褐色蛋...蛋黃似乎顏色不深啊!~
...廢話了一堆 其實我想問的是~
版上有住在世界各地的版友~
大家所住的地方 多數是哪個顏色的蛋啊???
(因為好像就是台灣--吃白色蛋殼的蛋比較多)
我在想 是不是跟哪種氣候下 哪種蛋雞比較好飼養有關??!!
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