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【元宵節美食-蜜比甜品屋】
明天就是元宵節了，莎莎介紹在我選區內湖的甜品店給大家。蜜比甜品屋是位在捷運港墘站附近的一間32年老甜品店，除了有名的湯圓，還有賣剉冰、豆花、燒仙草等等古早味甜點。
莎莎很愛芝麻，今天點了一碗桂花釀芝麻湯圓，濃郁的桂花香配上芝麻湯圓真是太幸福了。我的助理喜歡紅豆湯，Q軟湯圓配上紅豆又有另一番風味及口感。推薦大家元宵節可以來內湖品嚐美味的湯圓喔！
地址：台北市內湖區內湖路一段591巷12號
#莎莎食記
#內湖在地美食
大埔一向人多、車多、食店多，良心店的自然更多。由傳統手工食物到新派精緻西餐，都可以在大埔找到，既可以緬懷傳統小食，又可在這裏感受異國風情。跟其他較多工廠大廈的地區相比，周末的大埔更精采更熱鬧。這次空肚入大埔覓食，人生路不熟，邀請了Facebook專頁「大埔為食友」的版主Louis來帶路，一同遊走大埔。今次在大埔熟食街市起步，先吃甜品後吃牛扒，大埔通Louis溫馨提示，有兩間小店的糕點十分搶手，很多時候下午三時就賣完，所以想吃就要一早出發。
第一站來到甚有名氣的大埔墟街市熟食中心，其中一間長龍店就是吃「大埔名物」客家糍粑，不少大埔區外人來到也會當手信買回家吃。老闆娘每日備好手炒芝麻餡料，客人下單後即場包餡，一天賣6至7小時，賣完就關店，所以一開店就已經人流不絕。雖然等候需時，但看着老闆娘一雙「閃電手」，純熟又迅速地包糍粑，也能在排隊時解一解悶。等待大約15分鐘後，Louis接過一盒又大又圓潤的糍粑，他繼續道：「這類食品在大埔，也不止滑嘟嘟一間有賣，但是能做出這樣的煙韌度以及芝麻的香味，我覺得他們肯定是數一數二。」客家糍粑的外皮軟滑，入口不黏牙，中間包着的芝麻花生餡料非常香口，而且甜度適中。Louis又提，外賣後要放在常溫盡快吃，切記不可放進雪櫃，不然外皮就會頓時變硬、失去軟滑的質感。除了客家糍粑，還有芋圓和芝麻糊亦深受大埔居民歡迎。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210515/B4OHW2N6IZDZDCUK5VKIGTRQTM/
影片:
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果籽 ：http://as.appledaily.com
籽想旅行：http://travelseed.hk
健康蘋台： http://applehealth.com.hk
動物蘋台： http://applepetform.com
#大埔美食 #大埔為食友 #大埔墟 #糍粑 #芝麻
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
夏日凍品點心系列！桂花糕 大菜糕！究竟大菜係咩嚟㗎？點解酒樓用來整甜品？
喺屋企整就無酒樓咁靚㗎啦，純分享勿認真。
已加google translate english subtitle 英文字幕！
#桂花糕
#大菜糕
#我老豆係點心師
#港式點心教學
#中式點心做法
司馬秤：1斤=16兩=604.8克
00:00 介紹杞子桂花糕 大菜糕
01:19 杞子桂花糕材料：魚膠粉半兩(25克) 糖2兩 大菜半兩
桂花 杞子(比例1:1) 蜜糖
做法：用3斤水蒸煮半兩大菜約50分鐘
用半斤滾水溶魚膠粉和糖
加1兩大菜糕再放鍋中加熱至溶化
加半斤冰攪拌至膠狀
放雪櫃2小時或以上
08:49 大菜糕材料：啫喱粉半兩(25克) 白糖1兩 大菜半兩
做法：用3斤水蒸煮半兩大菜約50分鐘
用半斤滾水啫喱粉和糖
加1兩大菜糕再放鍋中加熱至溶化
加容器中放涼
放雪櫃2小時或以上
11:04 放雪櫃2時候後取出即可食用
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芫荽炒牛崧飯
芫荽滑蛋煙三文魚三文治
蝦籽海參豆腐煲
焦糖菠蘿西班牙黑毛豬叉燒
薑汁撞奶 ,椰子雪葩
遊園．茶記好出名芫荽菜式
今次再進一步,炒飯同出左一款三文治
出奇地好食,我唔係重芫荽人士都覺得幾好食
#芫荽 #芫荽怪 #芫荽美食
戲曲中心呢度好多餐廳,呢間最多特色菜
以前都出過芫荽系列！
食左個唔係芫荽既打打底先
蝦籽海參豆腐煲
有幾件煎過嫩豆腐，伴以海參片同蝦籽
湯汁濃鮮咸，加上爽彈口感既海參
嫩豆腐加上唔同食材豐富又美味
唔洗天價都可以食到咁出色既菜式，很划算
主角出場
芫荽滑蛋煙三文魚三文治
比起上一次出既時候芫荽份量多幾倍
幾乎變左食緊芫荽滑蛋，每一寸既炒蛋都有芫荽，味道濃烈，加上咸鮮既三文魚片
估唔到呢個配搭味道係咁突出同夾
芫荽炒牛崧飯
一上菜就超濃郁既芫荽香氣
加上牛肉碎同蔥等食材，切細打汁炒香
應該係全香港最重芫荽味既炒飯
每一口都係食緊芫荽但又唔會完全蓋過食材既味，炒得乾爽有鑊氣，飯身粒粒香
份量有3人份,兩個人食剩一半打包返屋企食
完全不油膩,味道仲好夾
焦糖菠蘿西班牙黑毛豬叉燒
用上西班牙黑毛豬燒製既叉燒
厚切叉燒中間開一刀放菠蘿片再焗香
叉燒肉質軟嫩有肉汁,蜜味香甜
再加上酸甜既菠蘿肉,食落更甘香鬆軟
肉既脂肪比例均勻，肉質嫩腍，多汁
黯然銷魂叉燒好出色
最後當然要食甜品
椰子雪葩 薑汁撞奶
滿滿既椰絲同椰肉,啖啖椰香既雪糕質感
將前面食過既濃郁味道完全帶走
超好食既椰子雪糕而且質感好滑
薑汁撞奶
已經好少見既老牌甜品
薑汁撞奶入口滑溜，奶香慢慢散出來
加上特製既糖漿上面有紅棗碎
令食起黎味道更豐富
遊園．茶記
地址：九龍尖沙咀柯士甸道西88號
戲曲中心地下2-3號舖
蜜比甜品屋, Taipei, Taiwan. 10 likes · 118 were here. Local business. ... <看更多>
蜜比甜品屋 在 [食記] 台北蜜比甜品屋- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：蜜比甜品屋
電話：02 2798 5274
營業時間：略
地址：台北市內湖區內湖路一段591巷12號
消費時間：2018 年/ 12 月
無音樂。有圖真相網誌版：https://leafyeh.com/mibi/
每人平均價位：60
可否刷卡：不可
有無包廂：無
推薦菜色：紅豆湯 + 燒麻糬
官網：略
=====我是分隔線======
先前分享過內湖科學園區附近的『糖水間』，文末我提到591巷另外一家熱甜湯，
原本以為是無名小店，沒想到ptt鄉民指正後才知道原來叫『蜜比甜品屋』，有點法式甜
點的店名 哈哈
這幾天天氣又變冷，來內科案子結束後，吃晚餐好像早了點，就想起『蜜比甜品屋』，來
吃個燒麻糬吧！
『蜜比甜品屋』店裡空間真的有點小，我看客人主要是外帶居多，
我想這跟附近客人大都內湖科學園區上班族有關吧，
多數買個熱甜湯、刨冰都是帶回公司，甚至叫外送，幾次平日下午經過，店裡都還有座位
。
『蜜比甜品屋』菜單價位(2018.12)
店裡夏天主打各式刨冰，冬天則以熱甜湯為主，包含湯圓、薑汁豆花、燒仙草、燒粉圓、
八寶湯，此外這邊也有賣鹹湯圓。
『蜜比甜品屋』紅豆湯 + 燒麻糬
我原本以為是紅豆湯配燒麻糬，剛好一套，結果上桌才知道原來是燒麻糬放進紅豆湯裡。
燒麻糬跟一般圓滾澎胖的樣子不大一樣，其實有一點像最近很流行的西螺麻糬那種一片一
片的感覺，
說實在賣相真心不怎樣，但幸好紅豆湯本身挺好吃，甜度跟香氣都剛好，紅豆本身也夠綿
鬆！
燒麻糬雖然樣子普了點，沾著花生粉吃也還不錯，賣相嘛…好吃就好了。
後記：
內湖路一段591巷這邊，算是內科上班族覓食的好地方，
『蜜比甜品屋』夏天賣刨冰，冬天賣上熱甜湯，雖說不上名店，但其實死忠客人也不少，
夏天的刨冰似乎配料非常豐富，有機會我夏天再過來試試看囉！
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葉影瓶像 (平面攝影) / 葉癮評饗 (部落格)
https://leafyeh.com/
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※ leafphoto:轉錄至看板 Neihu 12/23 17:26
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