#帶自己寫的屏東書遊屏東109年12月24日
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這家【 屏東西市場夏一跳早餐店 】麥香雞夾蛋土司是鎮店招牌，幾乎桌桌必點的熱銷品。份量實在的手工自製麥香雞肉是其中的靈魂配料，和煎蛋、高麗菜絲、小黃瓜片搭配，亦有塗在土司上的新鮮奶油與胡椒粉交疊著鹹香鹹香的風味，越吃越動心，一口接一口停不下來。
老闆堅持每天手工現做自家的麥香雞肉，肉質厚實，煎得焦香氣足，油嫩發亮，幾片清脆小黃瓜與高麗菜絲化解油膩，軟嫩溫熱的煎蛋豐富了口感，就是這一味始終能抓住這麼多老主顧的心，一吃好多年。連煎蛋土司同樣都好出色，我媽媽說她以前來這裡吃就是這種味道了，傳統煎蛋的香味參雜著不搶味的胡椒和奶油，十足古早味！
★地址：屏東市維新里和平路西市場內(西市場一樓26號攤)
★本文食記：http://blog.udn.com/ssss01298/154827870
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『自畢業後回到家鄉 #屏東，朝夕相處，愈發熱愛這片土地，期許能為自己的家鄉盡最大心力。五年來絕大多數的時間都奉獻在大屏東的各個鄉鎮，致力傳播分享 #屏東美食、在地文化、季節活動與人文歷史。』
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西市場夏一跳 在 Re: [食記] 屏東市西市場夏一跳早餐店- 看板PingTung 的推薦與評價
※ 引述《vanderwaal (薄弱的連結力)》之銘言：
: 圖文好讀版
: https://lsteel710502.pixnet.net/blog/post/185258902
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: [屏東市]夏一跳早餐
: 地址:屏東市西市場內
: 營業時間:早上到中午
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: 因為平常上班時，早餐總是在車上簡單帶過
: 所以到了週末的時候，當然要好好吃一下早餐
: 屏東市現在除了很多好吃的早午餐外，也很多超好吃的傳統早餐
: 今天就來介紹一下又是從小吃到大的早餐店-夏一跳早餐
: 雖然隱身在菜市場內，但到早餐的時間總是滿滿的人啊
: 主要賣的都是吐司類，另外還有熱狗拼盤(印象中有麥香雞、煎蛋、火腿、小黃瓜)
: 而最多人點的就是麥香雞夾蛋(35元)
: 裡面夾著煎麥香雞塊、煎蛋、小黃瓜、跟高麗菜絲
: 一咬下去麥香雞的香味就整個衝出來
: 私心的覺得比台中的肉蛋土司好吃多了
: 另外飲料也很傳統(小杯15元/大杯25元)
: 小時候最愛喝草莓牛奶(長大有一陣子也愛看，樓一整個歪了)
: 不過長大後覺得顏色鮮艷到太詭異了(但是偶而還是會回味一下)
: 另外奶茶、可可亞牛奶跟咖啡牛奶也好喝
: 一整個就是小時候的味道
那天尋網友的推薦去吃了夏一跳
簡單分享一下感想
肉鬆好像是他們的招牌
幾乎很多樣產品都會加
但其實反而沒有自己的特色
然後招牌的麥香雞吐司
說實在的35元沒有說很便宜
口味上胡椒太多了
反而掩蓋真正的雞肉味
(雖然不喜歡六吋盤，但是它們的燒肉
真的感覺的出自己醃製過)
倒是飲料很便宜(700c.c25元)
味道也不差
cp值很高
個人是覺得
如果住附近可以吃
就不推薦專程跑去吃了
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