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宅家真的胖惹😣 今天來試試西瓜減肥法!
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韓團真的很猛耶~~
沒想到西瓜也可以 🤔
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西瓜減肥 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
GI是Glycemic index(升糖指數)的簡稱,用於衡量糖類對血糖量的影響。我們進食後,食物中的碳水化合物會在消化道分解,然後轉化成葡萄糖進入血液,血糖隨即上升。一種食物的GI值愈高,代表它令我們血糖升跌的幅度愈大,令高血糖較容易出現,另一方面,升跌波幅愈大,亦令我們容易出現疲憊的情況。相反,低GI的食物轉化速度較慢,血糖升幅自然較小。一般來說,白米、麵條、白麵包、薯蓉等碳水化合物高的食物都是高GI食物的代表,進食時要特別留意分量。不過,其實水果一樣有分高低GI值,進食時也應留意。
據註冊營養師葉俊言(Vin)說,高GI值的食物除了讓我們較易產生高血糖外,亦會間接令我們的脂肪積聚,而且容易疲倦。近年不少人熱衷用水果減肥法減磅,如果誤選高GI的水果,有機會有反效果。不想愈食愈肥,首先,要知道哪些水果屬於高GI值。據營養師所說,GI值可分為高、中、低三個級別,數值為55以下,屬低GI級別,例如橙、蘋果、雪梨、提子等。數值為55至69,屬中GI級別,例如蜜瓜及香蕉。
若數值超過70,便為高GI級別,以西瓜為例,由於含有大量水分,有利尿作用,能營造飽肚感及去水腫的現象,令西瓜減肥法一時間受不少人追捧,不過,西瓜正正就是高GI值的水果,GI值達76,屬於高GI水平。「血糖升得愈快,胰島素亦會隨之上升,胰島素會把我們血液中的糖分儲存起來,這些糖分便會轉移為脂肪,我們容易積聚脂肪。」Vin說。
最後營養師提提大家,低GI值的食物雖然對血糖影響較輕,但不代表大量進食便可達到減肥效果或換來健康,進食時應該留意糖分、熱量、脂肪等其他方面的吸收,才能真正吃得健康,減肥時自然也能事半功倍。
採訪:鄭嘉雯
攝影:王瑋彤
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西瓜減肥 在 [新聞] 重新認識西瓜,讓妳消水腫和減肥- 看板FITNESS 的推薦與評價
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夏日上班想吃個西瓜? 重新認識他,讓妳消水腫和減肥!炎炎夏日,
什麼水果最能解渴呢?看看餐桌,相信在這個季節最常出現的,
就是有 92 % 水分的西瓜準沒錯!相信您也曾經知道西瓜的一些功效,
包括消暑氣、補充水分、西瓜霜可以治療嘴破……等,可是您知道嗎?
除了紅紅的西瓜肉很棒很營養外,其實西瓜皮、西瓜子都有更多「營養的秘密」喔!
另外,西瓜也可以作為減肥聖品呢!
今天小編就來帶大家重新認識這個夏日最棒的水果吧!
西瓜皮、西瓜子先別丟喔!它是OL消水腫的好夥伴呢!
嘿,等等!紅色的西瓜肉吃完,先別急著把白色和綠色的皮丟掉喔,
他們可是非常有用的!因為西瓜皮中,比西瓜肉含有更多的瓜氨酸,促進利尿作用,
對於想要擁有一雙細長美腿的上班族女性,西瓜皮可以比西瓜肉
更有效地能消除輕微水腫呢!
此外,西瓜皮也具有解熱、促進傷口癒合以及促進人體皮膚新陳代謝的功效,
許多朋友熟知的、傳統上能舒緩嘴破的西瓜霜,也是西瓜皮和西瓜子外殼的副產品。
西瓜子則是含有豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質、維生素、礦物質,對於治療咳嗽、
健胃通便、提升食慾、降血壓等都有一定的療效。可見,西瓜從果肉、果皮、到種子,
整顆西瓜都是非常營養的水果。
One more Thing:什麼!吃西瓜也能減肥!?
西瓜不僅好吃、幫我們消水腫,甚至它也可能有助於我們減肥!
根據嘉義榮民醫院李發恆藥師在<台灣靜脈暨腸道營養醫學會會訊>的說法,
精氨酸(左旋精氨酸,L-Arginine)容易導致體脂肪的減少,
有時也會增加瘦肌肉的密度,也會抑制脂肪類飲食的吸收。
而西瓜當中就含有大量的精氨酸,因此想減重的人,
這個夏天也可以考慮把西瓜加入菜單喔!
不過小編還是要提醒大家,不能完全靠西瓜來減重,
因為西瓜本身還是有不少的糖分的!均衡飲食搭配運動,才是健康減重的指導原則。
小叮嚀:等等,享用西瓜之前,先來看看這裡!
或許看到這邊,您會問小編:既然西瓜這麼棒、這麼營養,
那每天都吃西瓜當主食就好啦!嗯,這樣可不行!除了前一段小編提醒
「不能靠西瓜減重」之外,其實西瓜要吃得健康,還有一些特別要注意的事項,
例如下面幾種情況的朋友,就不太適合吃太多西瓜:
寒涼體質的朋友不適合吃太多:
根據<還在將涼水果吃進你的寒體質嗎?>,
醫師就建議在享用台灣才有的水果大餐之前,應該先分清楚自己的體質,
以及水果的性質是「寒性」還是「熱性」。簡單的來說,屬於「熱體質」的朋友,
就比較不適合吃太多所謂的「溫熱性水果」,例如荔枝和龍眼等;反過來說,
屬於「寒體質」的朋友,就比較不適合攝取過量的「寒涼性水果」,
例如今天的主角西瓜,就是最常被舉例的寒涼性水果喔!所以吃西瓜要吃得健康、
吃得聰明,就必須先搞清楚自己的體質,以及水果的性質才行呢。
糖尿病、感冒、胃病患者不適合吃:
根據 Wikipedia 的說法,由於西瓜內的糖份,以及其利尿作用,
會增加糖尿病患者的腎臟負擔,並提升血糖尿糖;此外,
患有感冒者吃西瓜則會加劇病情。另外,由於西瓜多水份的緣故,
吃太多西瓜會沖淡胃裡的胃酸,引致胃炎、消化不良或腹瀉等病。
吃西瓜,要挑對時候吃:
根據聯合報的報導,中醫師沈邑穎對於民眾吃西瓜有兩點建議:
第一點,吃西瓜之前,注意不要冰;第二點,應該在中午的時候吃,
且別一次吃太多。為什麼會有這樣的建議呢?主要還是順著前面提到的
「熱性/寒性」的問題。由於西瓜屬於寒涼性的水果,假如說冰過之後再吃,
寒涼的屬性會加重,因此醫師建議最好退冰後再吃;在中午吃的原因,
則是因為人體在中午大太陽的時候,身體的陽氣會比較強,
腸胃比較不容易受西瓜之寒,但即使如此,食用時仍需要控制,不宜吃太多。
假如您仔細看完了這篇,那麼就和小編一起,無負擔的享用美味用清涼的西瓜吧!
台灣的水果真的是太棒了!
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