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【香港文華東方酒店Mandarin Oriental優惠】船長吧三道菜晚餐配啤酒+早餐+下午茶+享長達24小時住宿！送Sabon護理禮遇！優惠房價連服務費低至HK$2,695！另設米芝蓮Mandarin Grill＋Bar晚餐、快船廊自助晚餐、海鮮拼盤連牛柳鵝肝三道菜晚餐！
🔥立即預訂：https://bit.ly/3y7kX0e
💎優惠詳情：MrMiles.hk/mandarin-oriental-hong-kong/

早排先出完優惠，香港文華東方酒店Mandarin Oriental, Hong Kong再次聯乘KKday推出快閃優惠啊！今次推出嘅限時優惠，🛎預訂日期為即日起至2021年10月4日23:59，入住日期為即日起至2021年11月30日。

今次KKday獨家快閃住宿套餐之賣點，除咗包一晚住宿之外，晚餐更加設4️⃣大餐飲選項，包括：
-「文華扒房+酒吧Mandarin Grill＋Bar」連續超過5年榮獲米芝蓮星級美譽，三道菜晚餐。食材用料上乘，都係文華扒房嘅經典菜式，單係計算這個菜單於Mandarin Grill 內用餐就已經值回票價！💰一晚連服務費低至HK$3,608！
-「快船廊」自助晚餐9月以「海鮮盛宴」為主題，💰一晚連服務費低至HK$2,915！
-「船長吧」三道菜晚餐供應傳統印度美食，前菜、主菜、甜品均以正宗印度方式烹調、配上冰凍silver tankard啤酒，別有風味。💰一晚連服務費低至HK$2,695！
-「Café Causette」海鮮拼盤連牛柳鵝肝三道菜晚餐再譽歸來，滋味滿滿。💰一晚連服務費低至HK$2,838！

另外，星期一至四入住，可享長達 24小時住宿，以及會送Sabon過千元護理服務及產品，鍾意Sabon嘅朋友就唔好錯過喇，去staycation可以拎禮品之餘，之後去門市買嘢又可以用現金券🛒！生日更加有紀念日禮遇！

今次多咗2個新套餐，而且4大餐飲選項都非常吸引，款款都好有特色！CP值好高，想去staycation嘆返餐嘅朋友就唔好錯過今次套餐喇～💡留意！！今次酒店聯乘KKday嘅優惠係冇得免費取消，所以有興趣就揀好日子先好book喇～
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🔥今期抵玩開戶迎新：
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#中秋禮盒 #中秋月餅 #月餅
#早鳥價見文末 #開箱分享待補
凱撒飯店連鎖聯合旗下各品牌飯店推出的2021「同島共明月」限量雙款月餅禮盒，其中嚴選六種廣式口味的「#凱撒凱月禮盒」，集結歷年月餅評比常勝軍與人氣口味，包含了擄獲資深美食家的心而榮獲評比冠軍的「川味椒麻豬」，以優雅的椒麻鹹香為糕餅提味，並降低一般月餅的甜膩，味道獨特鮮明，一吃難忘。鮮中帶辣的「極品XO」細膩飽滿白豆沙內餡揉合主廚特製XO醬，鮮中帶辣的多層次風味，為凱撒經典月餅代表。綿密濃香的「白蓮蓉蛋黃」以珍品蓮子慢熬帶出濃滑內餡，再包裹鹹蛋黃。獨特風味的「松露牛菌菇」，濕潤的口感伴隨著新鮮松露和牛肝菌菇的微微芬芳，風味優雅的讓人眷戀。香氣四溢的「香菇滷肉」，特選油而不膩香氣十足的台灣豬肉為內餡，以數十種滷料細熬慢燉，入口唇齒間香氣纏繞，回味無窮。唇齒留香的「豆沙松子」，綿密爽口的豆沙在松子的點綴下，入口之後，綿長餘韻久久不散。
特別值得一提的是「凱撒凱月禮盒」外盒設計，演繹皇室餅藝美學的優雅，以象徵貴氣之紅金兩色為整體視覺，雙開門式盒型搭配經典復古金釦，象徵著我們對團圓和睦、美好生活的冀望。響應永續環保的理念，吃完月餅後還可變成精美的首飾盒留作紀念，每盒售價為1,580元。

另一款桃山創意款以「台灣手搖飲」主題風味獲得月餅評比冠軍的「#凱撒漫月禮盒」，以夏季水果發想推出八款風味，打造視覺味蕾雙享受，獨樹一幟的創新滋味適合嚐鮮的饕客。瘋迷全台的「楊枝甘露」內餡滿滿芒果與柚子，帶有淡雅椰奶清香。以粉紫色夢幻席捲IG美食牆的「芝芝葡萄」，選用葡萄果肉搭配起士，入口鹹甜交融層次豐富。讓少女心大爆發的「草苺歐蕾」將草莓果肉打碎佐以香濃牛奶調和，酸甜濃滑口感彷彿在舌尖舞動。有小清新美譽之「桑葚檸檬青茶」，以青茶為基底加入桑葚果肉及檸檬汁而成的不甜膩組合。
療癒系「黑糖奶茶QQ」以國民飲料黑糖奶茶為基底，纏繞極富嚼勁的QQ。內餡香濃順口的「芋頭撞奶」以在地芋頭搭配濃郁奶香，口感獨特、層次感豐富。炭香醇厚的「香橙鐵觀音」內餡散發淡淡果茶香。香氣盈口的「海鹽綠茶奶蓋」散發自然清新綠茶香，在海鹽的襯托下，口感多了沉穩芳香與尾韻回甘的好滋味。每盒售價680元。

凱撒飯店連鎖聯合旗下各品牌飯店推出的2021「#同島共明月」限量雙款冠軍月餅禮盒，期盼傳統又兼具創新的結合，傳遞正面溫暖的能量與無限的祝福，帶給每一位收到賀禮的貴賓。即日起凱撒飯店連鎖各飯店同步開放預購，9/5前預購早鳥優惠「凱撒凱月」享75折優惠、「凱撒漫月」享85折優惠，公司行號或大量訂購另有優惠，詳情請洽各飯店專線。
#凱撒大飯店 #凱達大飯店

台北凱達百宴自助餐廳 9/1起
餐飲費用：平日午餐每位只要820+10%元，假日午晚餐每位1,020+10%元。
優惠活動：中正區、萬華區里民再享85折優惠
加碼活動：外帶百宴精緻套餐每套另享8折優惠。
洽詢電話：02-23836788
https://www.wiselyview.cc/read-27832.html

/ 📢 #新聞快訊 /

｜Podcast｜

● 這集 #美食關鍵詞 雖然是主廚的誕生單元，但受訪者 #貓下去 創辦人陳陸寬，大概不認同自己被稱為主廚。2009年他開了一間與眾不同的小館，經過十二年，貓下去已經成為具有文化力與影響力的餐飲品牌。本集節目將話說從頭，深度訪談陳陸寬與貓下去的來龍去脈。
👉 https://taster.life/podcast-20210729/

｜新上市｜

● 源自台灣的甜點品牌 #微熱山丘，以「最溫暖的台灣月餅」為概念，推出中秋節限定 #鳳梨奶黃月餅禮盒，將台灣土產鳳梨融合奶黃放進月餅中，把島嶼上的自然風土、溫暖的人情滋味作為調味，一個充滿台灣味的台灣月餅，呈獻來自陽光田野的溫暖祝福。7月27日早鳥預購開始，8月23日台灣官網、實體通路與海外通路正式上市。
👉 https://taster.life/announcement/20210728-2/

● 米其林星級主廚林明健揉合中秋節必饗的蛋黃酥與月餅雙重元素推出中秋限定酥塔 #銀河月兔 禮盒，內含鹹蛋黃豆沙、芋泥鹹蛋黃、芋泥豆沙三種口味酥塔各二顆，8月16日前預訂可享早鳥88折。另推出五吋鹹蛋黃芋泥豆沙塔「芋見皓月」禮盒、結合檸檬奶油及藍莓兩款磅蛋糕的「甜蜜雙饗」禮盒，提供佳節伴手禮多元選擇。
👉 https://taster.life/announcement/20210730-3/

｜外帶外送｜

● 超 hot 直火料理餐廳 #FirePlay 與日式昭和風格酒吧 #HiBoRu #嗨啵嚕 攜手推出《FirePlay X HiBoRu 火力全開快閃雙人套餐》，100份 Only 的兩週快閃限定將於7月30日至8月1日、8月6日至8日期間舉辦，能否順利搶到，全憑你的實力。
👉 https://taster.life/announcement/20210730-4/

● 主廚劉耀星（Chef Sing）將料理創作理念延續於冷凍調理包的構思，以 #50_50_Cuisine_Française 招牌菜龍蝦湯、羊肚菌麵卷、油封鴨腿，結合新巧思推出3款「宅家星享受套餐」，從麵包、前菜、湯品、主餐到甜點，精心處理並搭配低溫運送。更多菜色請參考宅家「星」享受（連結）或 50/50 Cuisine Française 粉絲專頁。
👉 https://taster.life/announcement/20210726-5/

● 最後一波餐廳名單 #LINE_TAXI 邀請到米其林一星西班牙料理 #Molino_de_Urdániz 渥達尼斯磨坊、日式燒烤名店 #鳥哲燒物 專門店、前文華東方酒店西點行政總廚任樂軒創立的 #Hin_Patisserie、 #吉品初筵 新粵式料理、肉品專家台畜旗下肉 #RÒU_by_T_HAM 獨家推出外送餐點之外，首推超值餐盒的精品和牛 #樂軒和牛專門店、台灣首度引進三星名廚的西華飯店經典 #TOSCANA 義大利餐廳都再次呈現全新餐點。
👉 https://taster.life/announcement/20210727-3/

｜飲食活動｜

● 在父親節的非凡時刻，邀請到被紐約時報譽為 #真正定義摩登料理的主廚 James Sharman 合作，由其領軍的 #The_Tavernist 獨家客製專屬的大摩星級饗食，跨越距離鴻溝，在家也能如同親臨現場感受 The Tavernist 創意摩登料理美味與大摩珍稀閃耀星宴尊榮享受，創造無與倫比的珍稀之夜。
👉 https://taster.life/announcement/20210729-2/

#千禧新世界香港酒店「#自助餐 假期」
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限時住宿禮遇載譽歸來
由於反應熱烈，位於海濱沿岸的五星級千禧新世界香港酒店再次推出限時優惠「自助餐假期」，包括自助早餐、晚餐及房間升級等精彩禮遇，預訂日期由2021年6月3日至7日，為期五天，適用於2021年6月7日至30日期間星期一至星期四之住宿。

「自助餐假期」每房每晚由港幣1,880元起，包括酒店舒適時尚客房住宿乙晚（免費升級至城景客房）。為了讓這輪優惠更精彩，首二十個客房預訂更可獲升級至海景客房。另外還有Café East雙人自助早餐及兩位用自助晚餐（入住當天享用）。Café East走市場風格，洋溢悠然舒閒的「鄰家」居家氛圍，6月份特別呈獻「東南亞美食巡禮」主題，炮製一系列來自新加坡、馬來西亞及泰國的香辣惹味特色佳餚。此外，餐廳亦提供一系列環球美饌，不但有海鮮、刺身壽司、意式前菜、烤肉及蒸點燉湯，還有即場烹調鑊氣小炒、鐵板燒、麵食及甜品。

其他禮遇還包括免費享用房內自選電影服務、餐飲8折優惠（現有嘗薈會員或登記入住時註冊為嘗薈餐飲會員可享獲餐飲75折優惠）、提早於下午1時入住及延遲退房至下午3時（只限星期二至四之住宿；視乎房間供應情況而定）、三張價值港幣100元的電子購物券（適用於K11 Art Mall的指定美容及時裝商戶）。

客房必須於入住前至少24小時於酒店網頁預訂，並需視乎出租情況而定；不適用於特定日期。訂房時須提供信用卡擔保並預付全數房費；預訂不得取消。此優惠不可與其他訂房套餐及推廣優惠同時使用。以上所有價目須另收加一服務費。

查詢或預訂，請致電+852 2313 4305或瀏覽newworldmillenniumhotel.com。

「半島酒店」這名聲，本就是一種不言而喻的格調
屹立百年的顯赫地位，揉合東西美學的「遠東貴婦」之譽，神往已久

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優惠詳情：
優惠期 (預訂期) : 2021年1月25日22:00至2月26日23:59
可選擇入住日期：2021年2月28日或之前
優惠內容：
享KKday獨家優惠價HK$2,891預訂香港半島酒店「繾綣星夜之旅」入住豪華客房
(Deluxe Room) 浪漫情人節住宿之旅 (原價: HK$4,268, 68折)
2位成人，只須HK$1,445.5/位（含10%服務費 ）

以上套餐均包括：
- 客房住宿一晚
- 於大堂茶座享用雙人半島早餐
- 享用HK$800半島美食禮遇
(適用於酒店內任何餐廳，今佐日本料理及酒店餐飲遙距下單服務除外)
- 贈送半島情人節主題朱古力
- 獲贈獨一無二的星圖作為情人節禮物，紀念與摯愛相遇相知的一天
- 享用以南國曉光為靈感的燈影設置之開床服務（turn-down service）
- 15:00 入住，12:00 退房，21小時住宿體驗
- 生日或紀念日可獲贈驚喜禮遇 (請在預訂時註明，需視乎酒店情況而定)
- 另設特級豪華客房(HK$3,331)、特級豪華海景客房(HK$4,211)可供預訂

享KKday獨家優惠價HK$5,311預訂香港半島酒店「繾綣星夜之旅」入住高級套房
(Superior Suite) 浪漫情人節住宿之旅 (原價: HK$7,568, 7折)
2位成人，只須HK$2,655.5/位（含10%服務費 ）

以上套餐均包括：
- 套房住宿一晚
- 於大堂茶座享用雙人半島早餐
- 享用HK$1,500半島美食禮遇
(適用於酒店內任何餐廳，今佐日本料理及酒店餐飲遙距下單服務除外)
- 獨特體驗：前往酒店直昇機停機坪，拍攝醉人的日暮黃昏時刻
- 享用單程半島豪華轎車接送服務
- 於套房內享用醺香愜意的香氛浸浴 (每次入住)
- 贈送半島情人節主題朱古力
- 獲贈獨一無二的星圖作為情人節禮物，紀念與摯愛相遇相知的一天
- 享用以南國曉光為靈感的燈影設置之開床服務（turn-down service）
- 15:00 入住，12:00 退房，21小時住宿體驗
- 生日或紀念日可獲贈驚喜禮遇 (請在預訂時註明，需視乎酒店情況而定)
- 另設豪華套房(HK$6,191)、高級海景套房(HK$6,741)、豪華海景套房(HK$7,291)供預訂

優惠產品網址: https://www.kkday.com/zh-hk/product/115472?cid=11061

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?相機:
Sony A7III - 24-70mm f/2.8
Sony A6400 - 16mm f/1.4

穩定器：
DJI Osmo Mobile 3
DJI Ronin SC

電話：
iPhone 11 Pro

航拍：
DJI Mavic 2 Pro

相機背囊：
Peak Design 20L

日本蟹季開鑼！松葉蟹、越前蟹、加能蟹、間人蟹……哪麼多蟹，吃那一種好呢？無所謂，因為牠們其實都是楚蟹！
同蟹不同名，牠們叫甚麼名字，其實是視乎牠們在哪裏上岸，鳥取人叫牠們松葉蟹，福井人叫牠們越前蟹，石川人叫牠們加能蟹，京都人就叫牠們間人蟹——說穿了，其實是市場定位而已。不過各地都有自己的捕蟹法規，對蟹賜封名號的要求亦不盡相同，造成價錢上的差異。
每年11月開始楚蟹解禁，是吃新鮮活蟹的金黃機會，我們就趁這個蟹季，跟大家去鳥取及福井兩大楚蟹產地，由平民靚蟹吃到天皇貢品！

鳥取松葉蟹：產量多 價錢平
位於中國山陰地方的鳥取，是日本楚蟹產量第一的地方，更經常以「蟹取縣」自居！他們的松葉蟹產量多，所以價錢相對便宜，在主要上岸地境港市，爪腳齊全品質不錯的松葉蟹，約港幣$350便可買到一隻。不過鳥取近年推出品牌「五輝星」，用五大條件分辨出頂級靚蟹，價錢也可以去到5萬円($3,433)至10萬円($6,867)一隻！
要平要貴，悉隨尊便，不過作為遊客，又平又靚當然最好！介紹大家試試經營超過50年的老字號「味處 美佐」，標榜漁師直送，老闆跟漁師及批發商相熟，所以可以拿到最優質的蟹。即點即劏，但價錢竟然一點也不貴——包一隻蟹的松葉蟹會席料理，價錢只是7,500円，即約港幣$515，已可以吃到蟹肉刺身、蟹肉shabu shabu、炭燒蟹、蟹肉炊飯等，吃盡松葉蟹不同風味，最適合貪心的人！
除了和式食法，鳥取更有餐廳將松葉蟹做成法國料理！法菜餐廳「Bistrot Furaipan」的主廚，以松葉蟹製高湯，用烤過的蟹殼煮醬汁，做出奶油烤松葉蟹、松葉蟹意粉及松葉蟹蛋包飯等菜式，濃味醬汁並沒有蓋過蟹味，還有陣陣蟹的鮮甜，令人驚喜！不過更驚喜的是，啖啖蟹肉，價錢卻不貴，菜式平均只是$130一款！如此便宜，是因為主廚選用獨立的新鮮蟹腳及蟹身做食材，成本低，但質素一樣好！用平民價錢吃到優質蟹，可說是鳥取的一大優勢。


味處 美佐
地址：鳥取縣境港市京町6番地
電話：+81 859 42 3817
營業時間：周一至六 5:30pm-11pm (周日公休)
網址： http://www.sakaiminato-misa.server-shared.com

Bistrot Furaipan
地址：鳥取縣鳥取市榮町204-12
電話：+81 857 29 1324
營業時間：周一至六 11:30am-2pm，6pm-10pm (周日公休)
網址： http://www4.plala.or.jp/bistrot-furaipan

福井越前蟹：貴價天皇貢品
位於北陸的福井，出產的越前蟹則以貴及優質聞名——由幾百年前開始，越前蟹就已經是天皇貢品！如此矜貴，因為只有越前海岸捕獲，並在越前港、三國港及敦賀港三個指定港口上岸的蟹，才可以叫做越前蟹，絕對貴精不貴多。產量少，價錢當然貴，這種被譽為日本最好吃的蟹，在魚市場也要上千元一隻！
初嘗越前蟹，一定要參加一年一度、慶祝蟹季開鑼的「福井蟹祭」，是便宜地吃越前蟹的機會！以越前蟹做的甲羅燒、蟹丼、蟹拉麵、蟹肉小丸子等小吃，每道約500円至1,000円就有交易，而且分量十足！今年的「福井蟹祭」在11月17日至18日舉行，錯過了的話，不如索性豪一次吃最優質的蟹料理吧！
位於三國港旁邊的「望洋樓」，是歷史悠久的著名高級溫泉旅館，連蔡瀾都是她的熟客！住進旅館的話，大家可以先泡個溫泉，再於房間一邊欣賞無敵海景，一邊享用蟹宴。若不住宿的話，大家也可以去旅館經營的餐廳「越前蟹の坊」吃蟹料理，這裏也是當地數一數二的食蟹名店。他們的越前蟹，肉厚膏肥，吃一個套餐，價錢每人19,500円起，即約港幣$1,350，可以吃到甲羅盛、燒蟹、蟹刺身、煮蟹及炊飯等，菜式相當精緻，難怪得蔡瀾也說：「若是蟹癡，一生人總要去一次福井吃越前蟹」。


福井蟹祭
地址：福井縣丹生郡越前町厨71-335-1 (越前市越前道之駅)
日期：2018年11月17日至18日
時間：9am-4pm

越前蟹の坊
地址：福井縣坂井市三國町宿1丁目16番
電話：+81 776 82 3925
營業時間：平日11am-3pm，周六日11am-7pm (周二公休)
網址： http://www.bouyourou.co.jp/kaninobou

編輯：溫曉嵐
拍攝：葉天榮、陳秉謙

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