🍳長い春休みやテレワーク飯に!🍳
メンズもキッズも喜ぶ♪
「野菜たっぷりご飯レシピ10選」
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1077250617.html
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長い春休みやテレワークにぴったりの
丼レシピを10個まとめてみました!
どれも、男子やお子様も喜ぶ
味付けとボリューム♪
また1品ものだと
どうしてもバランスが悪くなるので
お野菜も一緒に摂れるものを集めました!
きっと皆さま
今は3食考えるのに大変なことと思います...
朝ごはん終わったらすぐ昼ごはん
昼ごはん終わったらすぐ夜ご飯...
1食でも手軽に美味しく
少しでもラクになりますように...!
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🍳RECIPE LINE UP
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✔️包丁不要♪漬けて焼くだけ♪『豚焼肉丼』
✔️『やわらか豚こまと豆苗のルーロー飯』
✔️マヨ衣で超簡単!
サクサク&お肉柔らか♪『ソース紙カツ丼』
✔️豆腐とひき肉の中華あんかけ丼
✔️和風ガパオライス(甘辛ひき肉のっけ丼)
✔️マヨdeコクうま♪『豚こまのマヨ生姜焼き丼』
✔️豚肉と残り野菜のスタミナ丼
✔️伝説のすた丼(風)
✔️男子が喜ぶ♪『豚こまdeビビンバ丼』
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👉レシピ本通りに作れば、無駄なロスを省ける!
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ご家族が多い方、作り置きされる方にも🙆♀️
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「豆腐 あんかけ めんつゆ」的推薦目錄:
- 關於豆腐 あんかけ めんつゆ 在 作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜 Facebook 的精選貼文
- 關於豆腐 あんかけ めんつゆ 在 ぐっち夫婦の今日なにたべよう? Facebook 的最讚貼文
- 關於豆腐 あんかけ めんつゆ 在 作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜 Facebook 的最佳貼文
- 關於豆腐 あんかけ めんつゆ 在 ふたりごはん【料理家ぐっち夫婦の料理チャンネル】 Youtube 的精選貼文
- 關於豆腐 あんかけ めんつゆ 在 macaroni Youtube 的最佳解答
- 關於豆腐 あんかけ めんつゆ 在 macaroni Youtube 的最佳解答
- 關於豆腐 あんかけ めんつゆ 在 とろとろ柚子胡椒あん!豆腐と卵のふわふわ蒸し - YouTube 的評價
豆腐 あんかけ めんつゆ 在 ぐっち夫婦の今日なにたべよう? Facebook 的最讚貼文
レシピあり🐣🙋♂️🦀
*
今日は「めんつゆで簡単!かに玉豆腐のとろ~りあんかけ」
*
🙋♀️朝晩はまだ冷えるね〜
🙋♂️ちょっと肌寒いよね〜風邪ひいたかなぁ😂
*
季節の変わり目🌱
ちょっと肌寒い今日は、
カニカマでとろ〜りあんかけカニ玉。
アスパラを入れて春らしく🌸
豆腐にかけていただきます😋
*
☻︎ ⓉⓄⒹⒶⓎ'ⓢ ⓜⒺⓃⓊ ︎☻︎
*
「めんつゆで簡単!かに玉豆腐のとろ~りあんかけ」
レシピ担当🙋♂️
🥞分量:2人分
*
⭐️難易度:★☆☆
*
🍳材料
卵…3個
カニかま…4-5本
絹豆腐…1丁
アスパラ…2本
しいたけ…1個
*
しょうゆ…小さじ2
ごま油…小さじ1
A:マヨネーズ…大さじ1
A:砂糖…小さじ1/2
A:塩…ひとつまみ
*
〈とろ~りあん〉
水溶き片栗粉(片栗粉・水…各大さじ1)
B:水…180㎖
B:麺つゆ…大さじ2(4倍濃縮)
B:すりおろし生姜…小さじ1/2
*
🐣下ごしらえ🐣
アスパラは3-4cmの斜め切りにし、ラップで包み600W30秒加熱する。しいたけはごく薄いスライスに、カニかまは割いておく。
*
🙋♂️レンジ加熱🙋♀️
耐熱皿に、絹豆腐を大きいスプーンですくい入れ、しょうゆ小さじ2をかける。ラップをし電子レンジ600Wで2-3分加熱する。出てきた水分は捨てて皿に盛る。
*
🙋♂️あんを作る️🙋♀️
小さめの鍋にB、しいたけを入れて火にかける。
しいたけに火が通り、軽く煮立ってきたら塩(分量外)で味をととのえる。火を消し、水溶き片栗粉を入れ混ぜる。再び火にかけとろみをつける。
*
🙋♂️かに玉を作る🙋♀️
小鉢などに卵、カニかま、Aを入れ混ぜる。フライパンにごま油を中火で熱し、卵液を入れる。卵液の周りが固まってきたら外から中心へ、菜箸で動かす。表面が半熟状になってきたら、レンジ加熱したアスパラを入れ、好みの具合に固める。☝️火加減そのままに、フライパンを持ち上げて火入れ加減を調整する。
*
🙋♂️仕上げる🙋♀️
豆腐の上にかに玉を滑らせるようにのせ、
あんを温めて、かに玉にかける。
*☻︎ ⒽⒺⓁⓁⓄ ︎☻︎
*
*
ぐっち夫婦の今日なにたべよう?🙋♂️🦀🙋♀️
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豆腐 あんかけ めんつゆ 在 作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜 Facebook 的最佳貼文
【胃腸休めや風邪ひきさんに♪『胃にやさしい簡単おかず10選』&『昆布茶活用レシピまとめ』】
→http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1074040058.html
ちょっとずつ暖かくなり
春はもうすぐそこっ!
こんな季節の変わり目は
体調も崩しやすいですし
風邪をひいてる方も多いみたい...。
そこで今回は
胃腸にやさしいおかずを
10個集めてみました♡
どれもとっても簡単で
人気のあったレシピばかり!
気になるレシピがありましたら
ぜひ、チェックしてみてくださいね♪
また、昨日ご紹介した
おつまみ長いも。
たくさんの方に
ご覧いただけて嬉しかったです!
本当にありがとうございます♡
でも、これ...
白だし+昆布茶を使うんですよね...。
レシピではなるべく
使いたくない調味料なのですが
これを作るには、どうしても必要で...。
ということで
余らせがちな”昆布茶”を使ったレシピを
まとめさせて頂きました♡
昆布茶って飲むだけじゃなくて
浅漬けなんかも作れるんで
ぜひ、活用してもらえたらなって思います!
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全部入れて煮るだけ3分♪胃腸にやさしい♪
『豆腐とひき肉の具沢山♡おかずスープ』
別茹で不要♪胃腸にやさしい♪
『鶏むね肉と春雨の具沢山おかずスープ』
小松菜と豆腐のだし醤油あん
汁まで飲み干す美味しさ♪胃腸にやさしい♪
『とろとろ大根のうま塩にんにく鶏スープ』
ふわとろ♡鶏卵うどん
めんつゆでラクラク♪胃腸にやさしい♪
『鶏むね肉としめじの揚げだし風みぞれ煮』
お鍋に入れて煮るだけ5分♪
お財布にも胃腸にもやさしい♪『豚たま肉豆腐』
ふわふわ豆腐の中華風♡生姜あんかけスープ
鶏肉とキャベツのうま塩スープ
汁まで飲み干す美味しさ♡
胃腸に優しい♡『白菜と鶏肉のうま煮』
【ここから昆布茶消費レシピ】
やみつき♡ツナレモンきゅうり
ビール100%♪後味さっぱり♪
夏バージョンの『やみつき♡ツナキャベツ』
セロリ嫌いさんに食べて欲しい♪
ポリポリ止まら〜ん!やみつき♡セロリの浅漬け
レンチンであと一品!
箸休めにならない箸休め♡長ネギの梅ダレがけ
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豆腐 あんかけ めんつゆ 在 ふたりごはん【料理家ぐっち夫婦の料理チャンネル】 Youtube 的精選貼文
【買い物リスト】便利なチェックシート機能あり
https://gucci-fuufu.com/article/kondatelist22
ぐっち夫婦の平日をラクする1週間献立!
<チャプターリスト>
00:00 オープニング
00:09 月曜献立
03:52 火曜献立
07:44 水曜献立
10:19 木曜献立
14:15 金曜献立
17:18 買い物するもの公開!
詳しいレシピは概要欄の下部に公開中!
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【平日をラクにする一週間献立】
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3Y4G516wGdx2OlXvDm2EWV
【一週間献立をさらに充実させるコンテンツ】
■週末に「作りおき」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf2HNFATIfqLvu6gSsQQgL60
■白米をレベルアップ「混ぜごはん」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf2HNFATIfqLvu6gSsQQgL60
■さっと作れる「まいにちのスープ」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3RAVD2LMaK-OxEua_CJXcv
■「食材別レシピまとめ」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3c6f9RlKWKoQKLZSsVJB6J
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◆月曜献立
主菜:やわらか!豚小間レンコンの甘辛炒め
副菜:なすとツナの香味和え
◆火曜献立
主菜:ゆずこしょう香る タラの彩りあんかけ
副菜:厚揚げときのこコーンバターソテー
◆水曜献立
主菜:豚ごぼうとこんにゃくの甘みそ炒め
副菜:さっと和えるだけ!長芋キムチ
◆木曜献立
主食:カニカマとコーンのチャーハン
副菜:豚ひきと豆腐で和風だし麻婆
◆金曜献立
主食:鶏肉ときのこのめんつゆ炊き込みご飯
汁物:厚揚げとごぼうの味噌汁
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◆月曜献立
【主菜:やわらか!豚小間レンコンの甘辛炒め】
豚こま肉…200g
れんこん…150g
酒…大さじ1
塩…少々
こしょう…少々
ごま油…大さじ1
片栗粉…大さじ1
白いりごま(お好みで)…適量
【A】しょうゆ…大さじ1と1/2
【A】みりん…大さじ1
【A】酒…大さじ1
【A】しょうが(すりおろし)…少量
【A】にんにく(すりおろし)…少量
①豚肉に塩・こしょうをふる。ポリ袋に入れ、酒を入れてもみ込む。れんこんは皮を剥き、5mm幅の半月切りにして水にさらし、キッチンペーパーなどで水気を取る。
小鉢などに【A】を混ぜ合わせる。豚肉の入った袋に片栗粉を入れ、粉っぽさがなくなるまでもみ込む。
②フライパンにごま油(大さじ1/2)を中火で熱し、れんこんを炒める。塩(分量外)をふり、両面ほんのり焼き色がついたら一度取り出す。
③同じフライパンに、ごま油(大さじ1/2)を中火で熱し、豚肉を入れ、ほぐしながら炒める。
④豚肉に8割ほど火が入ってきたら、れんこんを戻し入れてさっと炒める。合わせた【A】、白いりごまを入れて炒め合わせ、全体に味がなじんだら皿に盛る。
【副菜:なすとツナの香味和え】
なす…2本
みょうが…3本
しょうが…1片
青ネギ…1~2本
ツナ缶…1缶
塩…大さじ1
【A】しょうゆ…小さじ2
【A】ごま油…小さじ1
【A】酢…小さじ1
①なすはへたを切り、縦半分に切って幅3mmの斜め薄切りにする。ボウルにたっぷりの水を注ぎ、なす、塩を入れラップを被せて10分ほどおく。
みょうがとしょうがは千切りに、青ネギは小口切りにする。
②なすはキッチンペーパーなどで水気をしっかり取り、ボウルに入れる。油を切ったツナ、みょうが、しょうが、【A】を加えて混ぜる。
③青ねぎを加えて全体を混ぜ合わせ、器に盛る。
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
◆火曜献立
【主菜:ゆずこしょう香る タラの彩りあんかけ】
タラ(切り身)…2尾
玉ねぎ…1/2個
にんじん…1/3本
ピーマン…1個
塩…少々
水…1/2カップ
めんつゆ(2倍濃縮)…大さじ2
【A】しょうゆ…大さじ2
【A】酒…大さじ1
【A】みりん…大さじ1
【A】ゆずこしょう…小さじ1
【B】水…小さじ2
【B】片栗粉…小さじ1
①タラは塩をふり、余分な水分をペーパーでふき取る。保存袋にタラと【A】を入れて混ぜ合わせ、優しくもみ込む。
にんじんは千切りに、玉ねぎは薄切りに、ピーマンは種をとり千切りにする。
【B】を合わせて水溶き片栗粉を作る。
②フライパンに油(分量外)を中火で熱し、玉ねぎ、にんじんを炒める。しんなりしたらピーマンを入れて炒め、バットなどに一度取り出す。
③同じフライパンに再度油(分量外)を熱し、タラを両面焼く。水1/2カップ、めんつゆを加えて煮る。
ふつふつしてきたら、②の野菜を戻し入れる。タラだけ皿に盛る。
④一度火を止め、水溶き片栗粉を回し入れてさっと混ぜる。弱火で加熱し、とろみをつけたら皿にのせる。
【副菜:厚揚げときのこコーンバターソテー】
しいたけ…2個
しめじ…1/2袋
えのき…1/2袋
コーン…大さじ2
厚揚げ…1/2枚
オリーブオイル…大さじ1
【A】バター…5g
【A】しょうゆ…大さじ1
【A】和風だし…小さじ1/2
①しいたけは薄切りに、しめじは石づきを取ってほぐす。えのきは根元を落とし、長さを半分に切ってほぐす。厚揚げは手でちぎる。
②フライパンにオリーブオイルを熱し、きのこを炒める。厚揚げ、コーンを加え炒める。
③しんなりしてきたら【A】を入れて、さっと炒め合わせる。
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◆水曜献立
【主菜:豚ごぼうとこんにゃくの甘みそ炒め】
豚こま肉…200g
ごぼう…1/2本
にんじん…1/3本
こんにゃく…1枚
塩…少々
こしょう…少々
酒…少々
ごま油…大さじ1
白いりごま…小さじ1
【A】味噌…大さじ1
【A】しょうゆ…小さじ1
【A】みりん…大さじ1
【A】酒…大さじ1
①ごぼうは皮を剥き、斜め切りにし水にさらす。にんじんは拍子木切りにする。こんにゃくはスプーンなどで一口大にする。
豚肉は塩・こしょう、酒をふる。小鉢などに【A】を混ぜ合わせる。
②フライパンにこんにゃくを入れて煎り、一度取り出す。同じフライパンにごま油を中火で熱し、豚肉を炒める。色が変わってきたらごぼう、にんじんを入れて炒める。
③しんなりしてきたらこんにゃくを戻す。【A】を加えて全体に味がなじんだら白いりごまをふり、皿に盛る。
【副菜:さっと和えるだけ!長芋キムチ】
長芋…1本
白菜キムチ…150g
ごま油…小さじ1
刻み海苔…適量
①長芋は皮を剥き、ポリ袋に入れてめん棒などでたたく。(たたかず乱切りしてもOK!)
②ポリ袋に白菜キムチ、ごま油を入れてもみ込む。
③器に盛り、刻み海苔をのせる。
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
◆木曜献立
【主食:カニカマとコーンのチャーハン】
えのき…1/2袋
長ネギ…1/2本
玉ねぎ…1/2個
ごはん…2膳分
卵…2個
コーン…大さじ4
カニカマ…4本
ごま油…大さじ1
しょうゆ…小さじ2
にんにく(チューブ)…3cm
こしょう…少々
塩…少々
①長ネギは青い部分を切り落とし、斜め薄切りにする。玉ねぎは薄切りに、えのきは根元を落とし、長さを半分に切り、ほぐす。
カニカマはほぐしておく。ボウルに卵を割り溶く。
②フライパンにごま油を中火で熱し、玉ねぎ、長ネギ、えのきを炒める。塩をふる。
③野菜がしんなりしたら、コーン、カニカマ、にんにくチューブを入れる。温かいごはんを加え、炒める。
④ごま油(分量外)を入れ混ぜる。ごはんをフライパンの片側に寄せ、空いた部分に溶き卵を加えて炒り卵を作り、全体を混ぜ合わせる。
⑤しょうゆを回し入れ、こしょうで味を調えたら器に盛る。
【副菜:豚ひきと豆腐で和風だし麻婆】
豚ひき肉…200g
長ネギ…1/2本
青ネギ…1本
豆腐…150g×2
酒…大さじ1
塩…少々
こしょう…少々
ごま油…大さじ1
しょうが(すりおろし)…小さじ1/2
にんにく(すりおろし)…小さじ1/2
水…200ml
【A】和風だし…大さじ1
【A】しょうゆ…大さじ1
【A】みりん…大さじ1/2
【B】片栗粉…大さじ1
【B】水…大さじ1
①長ネギはみじん切りに、青ネギは小口切りにする。
豚肉は塩・こしょう、酒をふり、混ぜてなじませる。【B】を合わせて水溶き片栗粉を作る。
②フライパンにごま油を熱し、長ネギを炒める。香りが出てきたら、豚肉、しょうが、にんにくを合わせて炒める。
色が変わってきたら、水200ml、【A】を加えて温め、塩・こしょう少々(分量外)で味を調える。
③豆腐を入れ、スプーンでくずす。一度火を止め、水溶き片栗粉を入れ、再度火をつけとろみをつける。最後に青ネギを入れる。
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
◆金曜献立
【主食:鶏肉ときのこのめんつゆ炊き込みご飯】
鶏もも肉(唐揚げ用カット済)…200g
しいたけ…2個
しめじ…1/2袋
油揚げ…1枚
米…2合
【A】酒…大さじ1
【A】めんつゆ(2倍濃縮)…小さじ1
【A】塩…少々
【A】こしょう…少々
【B】めんつゆ(2倍濃縮)…大さじ5
【B】しょうが(すりおろし)…小さじ1/2
①しいたけは軸をとり、手でほぐす。しめじは手でほぐす。油揚げは熱湯をかけ油抜きをし、横半分に切って1cm幅に切り、さらに横半分に切る。
鶏肉はハサミなどで半分の大きさに切ってボウルに入れ、【A】を加えてもみ込む。
②炊飯器に洗った米を入れて【B】を加え、水を2合目まで入れる。①の材料をのせ、炊飯する。
③炊き上がったら塩(分量外)で味を調え、器に盛る。
お好みで海苔をのせても◎
【汁物:厚揚げとごぼうの味噌汁】
ごぼう…1/2本
にんじん…1/3本
厚揚げ…1/2枚
ごま油…小さじ1
だし汁…600ml
味噌…大さじ2
白いりごま…少々
七味唐辛子…少々
①ごぼうは皮をよく洗い、斜め切りにし水にさらす。にんじんは千切りにする。厚揚げは好みの薄さに切る。
②鍋にだし汁を沸かし、ごぼうとにんじん、油揚げを入れ中火で煮る。
③具材が柔らかくなってきたら味噌を溶き入れる。仕上げにごま油を入れ、器に盛る。
白いりごま、お好みで七味唐辛子をふってね!
#献立 #1週間献立 #晩御飯 #レシピ
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/W-l7DCMNkOU/hqdefault.jpg)
豆腐 あんかけ めんつゆ 在 macaroni Youtube 的最佳解答
栄養&ボリューム満点!
今回は家族が喜ぶ「チャーハン」をメインにした献立をご紹介します♪
ぜひ、お試しください!
【チャーハンがメインの献立レシピ集】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓
1.レタスチャーハン 00:04
https://youtu.be/jyehR9-AJYs
■調理時間:15分
■材料(2人分)
・ごはん:300g
・レタス:4枚(120g)
・長ねぎ:1/3本(30g)
・ハム:2枚
・卵:2個
・鶏ガラスープの素:小さじ1杯
・塩:少々
・こしょう:少々
・しょうゆ:小さじ1杯
・サラダ油:大さじ2杯
2.エリンギのオイスターソース煮込み 00:56
https://macaro-ni.jp/80353
■調理時間:15分
■材料(2人分)
・エリンギ:2パック
・a. 鶏ガラスープの素:小さじ1杯
・a. しょうゆ:小さじ2杯
・a. オイスターソース:大さじ1杯
・水:200cc
・水溶き片栗粉:大さじ1杯(片栗粉:小さじ1杯、水:小さじ2杯)
・ごま油:小さじ2杯
<トッピング>
・チンゲン菜:適量
3.カニカマあんかけチャーハン 01:43
https://youtu.be/r7irt2g0zW0
■調理時間:20分
■材料(2人分)
・ごはん:400g
・卵:2個
・釜揚げしらす:25g
・塩:少々
・粗挽き黒こしょう:少々
・しょうゆ:大さじ1杯
・ごま油:大さじ1杯
・カニ風味かまぼこ:6本
・長ねぎ:1/2本
・みりん:大さじ1/2杯
・鶏ガラスープの素:大さじ1/2杯
・水:350cc
・塩:少々
・水溶き片栗粉:片栗粉:小さじ2杯、水:小さじ4杯
<トッピング>
・小口ねぎ:適量
4.もやしとささみのラーポンナムル 03:44
https://macaro-ni.jp/54113
■調理時間:10分
■材料(2人分)
・もやし:1/2袋(120g)
・鶏ささみ:2本
☆ポン酢:大さじ2杯
☆ラー油:小さじ1杯
☆ごま油:小さじ1杯
☆砂糖:小さじ1/2杯
☆にんにく(すりおろし):小さじ1/2杯
<下ごしらえ>
・酒:大さじ1杯
・塩:少々
・こしょう:少々
5.豚バラキムチチャーハン 04:37
https://youtu.be/q6faHmMyJAY
■調理時間:15分
■材料(2人分)
・豚バラ肉:100g
・味付き塩こしょう:少々
・キムチ:130g
・ごはん:400g
・a. オイスターソース:小さじ2杯
・a. 鶏ガラスープの素:小さじ1杯
・ごま油:大さじ2杯
<トッピング>
・温泉卵:2個
・小口ねぎ:適量
・白いりごま:適量
6.小松菜とちくわのおひたし 05:17
https://macaro-ni.jp/96627
■調理時間:15分
■材料(2〜3人分)
・小松菜:1束
・ちくわ:3本
・めんつゆ(3倍濃縮):大さじ1杯
・塩こんぶ:4g
・水:100cc
7.しらすと小松菜のチャーハン風 06:46
https://macaro-ni.jp/80349
■調理時間:60分
■材料(3〜4人分)
・米:2合
・しらす:30g
・溶き卵:2個
・小松菜:3束
・a. しょうが(すりおろし):小さじ1杯
・a. 鶏ガラスープの素:大さじ1杯
・a. しょうゆ:小さじ1杯
・a. 塩:小さじ1/3杯
・a. 白こしょう:少々
・a. ごま油:大さじ1杯
・水:2合目の目盛りまで
8.なすのねぎ味噌ポン漬け 07:45
https://youtu.be/ncx6KD7GE_E
■調理時間:20分
■材料(2〜3人分)
※漬け込む時間は含みません。
・なす:3本
・長ねぎ:1本
・a. はちみつ:小さじ2杯
・a. しょうが(すりおろし):小さじ1杯
・a. ポン酢:大さじ3杯
・a. 合わせみそ:大さじ1/2杯
・a.白いりごま:大さじ1杯
・サラダ油:適量
9.豆腐チャーハン 08:56
https://macaro-ni.jp/85519
■調理時間:20分
■材料(2〜3人分)
・木綿豆腐:400g
・溶き卵:1個分
・サラダ油:小さじ1杯
・カニ風味かまぼこ:2本
・長ねぎ:20g
・a. 塩:小さじ1/4杯
・a. こしょう:少々
・a. しょうゆ:小さじ1杯
・ごま油:小さじ1杯
・小口ねぎ:適量
10.わかめスープ 09:37
https://youtu.be/9csRFaoTD2c
■調理時間:10分
■材料(2人分)
・乾燥わかめ:4g
・長ねぎ:1/2本
・しょうが:1片
・水:400cc
・ごま油:小さじ1杯
・鶏ガラスープの素:小さじ2杯
・塩:少々
・こしょう:少々
<トッピング>
・いりごま:適量
・ごま油:適量
おすすめ動画TOP3をご紹介
↓詳しいレシピはこちら↓
🌟3位 【チャーハンレシピ集】お手軽ランチにもおすすめ!パパッと炒めて簡単レシピ♪
https://www.youtube.com/watch?v=2jkBD2UYoj8
🌟2位 今夜の夕飯はこれで決まり!30分でできちゃう定食レシピ
https://www.youtube.com/watch?v=SCoxChgGD0Q
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豆腐 あんかけ めんつゆ 在 macaroni Youtube 的最佳解答
節約レシピをお探しのあなたに!家計お助けアイデア、節約晩ごはん献立「第11弾」♪
今回も2人分の晩ごはんを、3日分で1,500円以内!の材料費で作ります!
第12弾では、「豚こま肉」「厚揚げ」「鮭」の活用術をご紹介♪
~金額の計算方法~
・調味料、お米の費用は含んでいません。
・1食ごとの食材費は、使った分量で割って計算しています。
・都内の一般的なスーパーで購入した価格を元に算出しています。
<目次>
0:00 オープニング
0:07 購入食材の紹介
0:15 コロコロミートボール定食
3:55 みそ照り焼きシーザーサラダ定食
7:40 鮭のから揚げ定食
***
◆購入した食材はこちら◆
豚こま肉 200g
うずら 10個入り
ブロッコリー 1株
厚揚げ 1袋
なす 3本
レタス 1玉
鮭 2切れ
玉ねぎ 1個
にんじん 1本
ベーコン 1パック
油揚げ 2枚入り
じゃがいも 1個
***
◆詳しい作り方はこちら◆
【うずらのミートボール】
■材料(2人分)
・豚こま肉……200g
・うずらの卵……10個
・ブロッコリー……1/2株
・塩……少々
・こしょう……少々
・片栗粉……適量
・サラダ油……大さじ1杯
(調味料)
・水……大さじ1杯
・しょうが(すりおろし)……小さじ1杯
・酒……大さじ1杯
・はちみつ……大さじ2杯
・ケチャップ……大さじ2と1/2杯
・酢……大さじ1杯
・しょうゆ……大さじ1杯
■作り方
1. 鍋に水を入れ沸騰させ、うずらの卵を2分30秒ゆでます。冷水にとり、殻をむきます。
2. 豚こま肉は塩、こしょうで下味をつけます。豚こま肉1枚を広げて、うずらの卵を1個のせて巻き付けます。
3. 全体に片栗粉をまぶします。
4. フライパンにサラダ油を引いて熱し、③の巻き終わりを下にして、中火で焼きます。焼き色がついてきたら、転がしながら全体に焼き目をつけます。フタをして弱火で3分ほど蒸し焼きし、一度取り出します。
5. 余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、(調味料)を加えて煮詰めます。
6. ④を戻し入れて、全体に絡めます。
7. ブロッコリーは小房に切り分け、耐熱容器に入れふんわりとラップをかけレンジ600Wで2分加熱します。盛り付けてブロッコリーを添えたら完成です。
【にんじんサラダ】
■材料(2人分)
・にんじん……1/2本
・油揚げ……1枚
・塩……少々
(調味料)
・酢……大さじ1杯
・砂糖……小さじ1杯
・サラダ油……大さじ1杯
・粗びき黒こしょう……少々
・乾燥パセリ……少々
■作り方
1. にんじんは千切りにします。油揚げは細切りにします。
2. 塩少々でもみ、水気を絞ります。
3. フライパンで油揚げをカリカリに焼きます。
4. (調味料)を混ぜて、にんじん、油揚げを和えて完成です。
【シャキシャキレタススープ】
■材料(2人分)
・レタス……100g
・ベーコン……2枚
・水……300cc
・顆粒コンソメ……小さじ1杯
・塩……少々
・粗挽きこしょう……少々
■作り方
1. レタスは一口大にちぎり、ベーコンは細切りにします。
2. 鍋に水、顆粒コンソメ、ベーコンを入れて沸騰させ、レタスを加えてさっと煮ます。
3. 塩、粗挽き黒こしょうで味を調えて完成です。
***
【なすと厚揚げのみそ照り焼き】
■材料(2人分)
・なす……3本
・厚揚げ……2枚
・サラダ油……適量
(調味料)
・酒……大さじ1杯
・みりん……大さじ1杯
・砂糖……大さじ1/2杯
・めんつゆ(3倍濃縮)……小さじ2杯
・合わせみそ……小さじ4杯
トッピング
・白いりごま……適量
■作り方
1. 厚揚げは熱湯をかけて油抜きします。
2. なすはしま模様にピーラーで皮をむき、乱切りにします。
3. フライパンにサラダ油を引いて熱し、②を入れて中火で焼きます。火が通ったら一度取り出します。
4. 同じフライパンで余分な油を軽く拭き取り、厚揚げをちぎりながら入れて、焼き目がつくまで焼きます。
5. なすを戻し入れて(調味料)を混ぜ合わせて加え、全体に絡めたら、仕上げに白いりごまをふって完成です。
【レタスと揚げのシーザーサラダ風】
■材料(2人分)
・レタス……150g
・ベーコン……2枚
(調味料)
・マヨネーズ……大さじ2杯
・牛乳……大さじ2杯
・粉チーズ……大さじ1杯
・レモン汁……小さじ1杯
・にんにく(すりおろし)……小さじ1杯
・粗びき黒こしょう……適量
■作り方
1. レタスは一口大にちぎります。ベーコンは細切りにします。
2 .フライパンでベーコンを焼き色がつくまで炒めます。
3. レタスとベーコンを混ぜて器に盛り、調味料を混ぜたドレッシングをかけます。お好みで粗びき黒こしょうをふって完成。
【根菜スープ】
■材料(2人分)
・玉ねぎ……1/2個
・にんじん……1/2本
・じゃがいも……1/2個
・水……300cc
・鶏ガラスープの素……小さじ1杯
・しょうゆ……小さじ1杯
■作り方
1. 玉ねぎ、じゃがいも、にんじんはそれぞれ5mm角に切ります。
2. 鍋に水、鶏ガラスープの素、①を入れて沸騰させ、ふたをして8分ほど煮ます。
3. しょうゆで味を調えて完成です。"
***
【鮭のうま塩ザンギ】
■材料(2人分)
・生鮭……2切れ
・鶏ガラスープの素……小さじ2杯
・片栗粉……大さじ2杯
・サラダ油(揚げ用)……適量
・レタス……150g
■作り方
1. 鮭はひと口大に切ります。
2. ビニール袋に①、鶏ガラスープの素を入れて振ります。片栗粉を加えてさらに振り、鮭に片栗粉をまぶします。
3. フライパンにサラダ油を深さ1cmほど入れて170℃に熱し、②を入れて片面2〜3分ほど揚げます。レタスと盛り付けて完成です!
【ブロッコリーのぽん酢サラダ】
■材料(2人分)
・ブロッコリー……1/2株
・ぽん酢……小さじ2杯
・ごま油……小さじ1杯
トッピング
・かつおぶし……適量
・マヨネーズ……適量
■作り方
1. ブロッコリーは小房に分け、耐熱容器に入れます。
2. ふんわりとラップをかけ、レンジ600Wで2分加熱します。
3. ぽん酢じょうゆ、ごま油で和えて、かつお節、マヨネーズをトッピングします。
【玉ねぎとじゃがいもの味噌汁】
■材料(2人分)
・玉ねぎ……1/4個
・じゃがいも……1/2個
・油揚げ……1枚
・水……300cc
・だしの素……小さじ1杯
・合わせ味噌……大さじ1杯
■作り方
1. 玉ねぎは5mm幅の薄切りに、じゃがいもは5mm幅のいちょう切りに、油揚げは1cm幅に切ります。
2. 鍋に玉ねぎ、じゃがいも、水、だしの素を入れて沸騰させ、油揚げを加えて7分煮ます。
3. 火を弱め、味噌を溶き入れて完成です。
***
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