實用文之副食品工具清單。
今天介紹一些副食品基本工具，不論是泥派，冰磚派還是自行進食BLW派，希望能對正在和狂甩湯匙的嬰兒（狂派），或是緊閉嘴唇的臭小鬼（殼派）艱苦搏鬥的媽媽們有點幫助。
根據現有的醫學研究，四到六個月就可以加入奶以外的食材了。我們家的歪嘴雞小溫小姐因為厭奶嚴重，所以是從四個月底開始吃副食品。
沒有根據什麼派別，基本上從泥開始，因為歪嘴雞討厭泥，所以很快就進入切成小丁的狀態，然後就飛越式的進入固體食物。
以下是副食品工具清單：
泥派媽媽凖備攪拌棒／果汁機擇一，冰磚派媽媽另外購入容易脫模的有蓋軟質製冰盒。大量的夾鍊保鮮袋，保鮮盒，用來儲存做好的冰磚。
餐具建議初期使用軟質膠湯匙，成功塞入寶寶嘴巴的機率高。吃的很好了以後就可以換成不繡鋼餐具。準備幾個耐摔的兒童碗，吸盤碗在寶寶學習自己吃飯的時候很好用。另外為了外出凖備保溫罐一個。
布質圍兜2-4條（好換洗），一開始餵食米湯，果汁很好用，也可以兼作口水巾。矽膠溝槽圍兜1-2條，待吃固體食物時會派上大用場，能接住大部分掉落的殘渣。反穿衣二件（可省略），主要是外出時用餐包住全身不至於弄髒。
開始吃副食品後要補充水分，凖備學習水杯一組，有把手，吸管軟，零件可拆好清洗是挑選重點。
最後是鋒利好洗的食物剪一把，用來剪碎過大的食物或太長的麵條。
•小溫小姐使用•
*攪拌棒／果汁機
美國 Cuisinart 手持電動攪拌器，能把食物打成很細的泥狀，但適合打比較大的份量，而且清洗起來有點麻煩，懶媽媽用了幾次就束之高閣。
後來比較常用的是家裡舊有的飛利普 Philips 玻璃果汁機，清洗起來方便多了。果汁機記得選擇玻璃的，打粥或熱熟食才安全。
*製冰盒
本來買了daiso 的附蓋製冰盒，但是結凍後冰磚很難倒出來，又購入韓國朴蜜兒矽膠款6格12格各一組，從冷凍庫拿出來放個2分鐘，再擠一下就可以輕易取出冰磚。6大格做粥冰磚，12小格做蔬菜水果泥。
*夾錬袋/保鮮盒
ikea有品質不錯又便宜的夾錬袋，保鮮盒我買韓國樂扣 Lock Lock 的。
*碗/吸盤碗
ikea三色兒童碗套組，價格合宜質料厚實。吸盤碗買了大名鼎鼎的calibowl，的確非常黏，連怪力女小溫小姐都很難動搖它。碗口的弧度設計，讓寶寶自己學吃飯的時候容易舀起食物，推薦！
*湯匙/叉
一開始準備了口碑很好的 Combi 2隻軟質湯匙組，大的喝湯小的餵粥，缺點是容易染色還有餵食份量太小，只適合剛開始餵食副食品。
朋友贈送的台灣品牌 nac nac 軟質湯匙餵粥大推，一口份量剛好，材質更有彈性，容易塞進小溫小姐緊閉像蚌殼的嘴巴。
十個月後購入美國 oxo 的桃紅色不繡鋼學習餐具組，握柄粗，湯匙口淺而寬，設計非常適合寶寶學習自己進食。一次出門時掉了湯匙（哭）因為無可取代的好用只好咬牙再買了一組，現在我家有二隻叉子一隻湯匙，為什麼不零賣啦！
（最討厭東西不成對的溫太怨念）
*保溫罐
和保溫壺一樣，選了日本象印牌 Zojirushi ，不只保溫能力超群，可做悶燒罐使用，而且零件皆可拆洗。我選了桃紅色加上咖啡蓋的搭配，顏值滿分！
附註：用保溫罐帶熱食出門，建議3小時內食用完畢，因為內部高溫濕潤容易滋生細菌，食物擺久了會臭酸。
*布質圍兜
澳洲品牌 Cotton on baby方型扣式圍兜，款式可愛質量厚實，布料吸水柔軟，當口水兜也很合適。特價的時候會失心瘋買上一大堆贈送給朋友的孩子，可惜台灣沒有這個牌子。
*矽膠圍兜
好了說到這個，我必須承認我腦波很弱的買了好貴的oxo矽膠圍兜。初期的確非常好用，可以承接大部分掉落的食物殘渣，而且它的設計可以把湯匙放在溝槽裡捲起來，方便攜帶。
但它有一個致命的缺點，就是布質的地方會發霉啊啊啊啊啊！（抱頭）當媽的都知道出門用餐，不可能馬上洗圍兜並且曬乾，頂多用水沖過之後擦拭一下又收起來了，回家才洗了晾乾。久而久之，防水布出現了一點一點的黑點，拚命的刷洗過幾次仍然不能去除，最後只好狠心的扔了。
之後買了一個代工廠自行推出的品牌，款式更可愛，而且是全無毒矽膠的設計，再也不用擔心它發霉了啊！價格更只有oxo的一半，實在是好物！之後我考慮引進社團來賣。
*反穿衣
ikea 二件式套組，防水布材質，魔鬼粘黏貼式設計，價格合理，推薦！
*學習水杯
買了日本利其爾 Richelle 的學習水杯套組，包含一個外出用的吸管杯，跟一個家用附蓋的吸管杯。值得一提的是家用的吸管杯，按壓蓋子上的設計吸管就會冒出水來，小溫小姐第一次就吸到水了，從此之後暢通無阻。而且兩個杯子都有握把，非常適合寶寶自己拿著用。
唯一美中不足是塑膠材質被小溫小姐敲到漏水，所以又購入另外一個美國品牌 Skip hop 的不鏽鋼保溫杯，獨角獸款。我看妳這下怎麼摔！（結果還是凹了，哭）
*食物剪
媽媽前輩朋友贈送的，日本製迷你外出食物剪。熊貓款非常可愛，雖然很小但是非常鋒利好用，可惜上個月弄丟了，預計最近回台灣再買一個。
因為小溫小姐是個強烈的厭食症嬰兒，尤其討厭糊狀物，所以她的副食品時間很短，大約一歲以後就跟大人吃一樣的食物了。當然外出我們有挑選低鹽低油無糖分的食物，或者是過一下白開水再給她吃，自家煮的更是清淡。
套一句黃瑽寧醫師講的話，如果覺得寶寶不該吃的食物，那表示大人也不該吃。以這個原則來餵食就不會出錯，也不會累的媽媽人仰馬翻，這是我個人的感想。
以上就是副食品的工具了，不論是泥派，冰磚派還是自行進食BLW派，希望能對正在和狂甩湯匙的嬰兒（狂派），或是緊閉嘴唇的臭小鬼（殼派）艱苦搏鬥的媽媽們有點幫助。
至於小溫小姐是什麼派？她是博派，因為她什麼症狀都有，十分廣博啊！（菸）
以上，下回實用文將會介紹圍欄和地墊，請繼續收看。
圖片是難得吃相猙獰的小溫小姐，如果她餐餐都能這樣開懷大吃，媽媽我會立馬回春10歲吧！
至於她為什麼裸體吃呢？如果不裸體吃，以她狂野的程度一天要換五套衣服吧😭😭
附記：因為小溫小姐吃副食品的時間並不長，而且媽媽那時候呈現一個兵荒馬亂，無暇拍照整理的狀態，並沒有留下什麼副食品的資料。
想要副食品食譜的媽媽們，在這裡推薦另一位媽媽部落客的副食品食譜：
https://goo.gl/gtL3cD
步驟簡易，model帥氣，圖片美麗。
有需要的媽媽可以參考❤
#副食品工具清單
#Angrylababy
同場加映：
超詳細的新生兒用品清單
https://www.facebook.com/Angrylabab…/posts/335159026945332:0
象印悶燒罐食譜 在 [心得] 燜燒(保溫)杯使用心得- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
前情提要:
為什麼會選擇用燜燒杯，其實一切都是逼不得已
去年十月到日本打工度假，
日文不夠好工作很難找
最後在京都近郊的一間工廠落腳，
中午工廠沒有供餐，
一開始都是買便利商店的麵包和御飯糰，
但吃了一個禮拜就覺得很乏味，
於是開始自己試著做便當，
但是問題又來了，便當放到中午又沒有加熱設備
午餐就只能吃冷掉的飯菜
工作已經夠辛苦了又吃這種完全沒有幸福感的食物真的很沮喪
（日本人超愛吃冷便當，而且根據我的觀察定番菜是小熱狗花椰菜日式蛋捲= =）
最後才發現燜燒杯很好用！
一開始只是用來準備工作時的便當
現在一日三餐基本上如果可以都使用燜燒杯搞定
目前擁有的燜燒杯分別為
象印：500ml 350ml
膳魔師:300mlX2 380ml 480ml
以下來針對大家的問題來分享一下燜燒杯的使用心得
優點:
一、省時間
由於每天大約只有十五分鐘可以準備中午的餐點
燜燒杯的好處是只要湯滾了就可以放入杯中
食材會在裡面慢慢熟透
中午打開即可食用
最近幾乎可以在十分鐘內搞定一餐
二、省電省瓦斯
住的share house有限制瓦斯跟電的最高使用量
而我又很喜歡吃一些燉煮的菜餚
如果是按照一般的烹調方式不是耗電就是耗瓦斯
燜燒杯的瓦斯使用量大約一餐五分鐘
三、攜帶方便
湯汁不會溢出
這邊順便再分享一下關於容量的問題
日本基本上買不到400ml以上的容量
我的400ml以上的燜燒杯是請我男朋友順便帶來的
但是我帶了一天就後悔了= =
比想像中重很多而且份量有點太多
所以我的使用原則基本上是這樣
粥類飯類使用380ml或350ml
湯類或是像咖哩麻婆豆腐用來拌飯的就用300ml
我的食量沒有特別小就是很一般般的女生食量
四、具保溫兼保冷效果
我大多使用保溫效果
可以持續六小時沒問題
通常三小時過後就是最適宜入口的溫度
五、料理多樣化
只要跟 燉 煮 兩個關鍵字有關的食譜原則上都可以做出來
特別是湯類的食譜
目前我有在icook分享三道食譜 關鍵字:保溫杯
紅酒燉牛肉 咖哩牛肉 油飯
之後會陸續將我平常所烹煮的一些心得補上
六、煮食較不受環境限制
只要有熱水就可以變化出很多種料理
就如部落客所敘述的
靠著飯店付的加熱水瓶就可以變出好吃的佳餚
也很適合旅行
七、一人料理剛剛好
每天都可以變化菜色不用擔心吃膩或煮太多浪費
但缺點也是就是一人容量
如果是家庭使用那還是建議就用一般的煮法可能會比較適切
八、少油煙無油炸健康料理
烹煮的時候沒有油煙太多的問題
燜燒杯無法做出需要油炸的料理所以也沒有卡路里過量的隱憂
很適合用來煮蔬菜
健康飲食
缺點(大家應該比較想看)
一、清洗很不方便
關於每樣零件都可以拆到最小這件事
換句話說就是:每樣零件都得洗!!!!!!!!!!!!!!!!!
這真的是很麻煩的一件事
且每樣零件都有小溝槽
我是怎麼洗呢?
日本有賣專門給燜燒杯用的小型清潔道具我才可以洗乾淨
不然你下次煮的食物會殘留前任的味道
最悲劇的一次應該是韓式海鮮豆腐泡菜湯
二、放太久還是會臭掉
夏天不適合放隔夜，
比如有些人的應用是晚上煮粥隔天早上吃
有時候還是會臭掉= =
臭掉之後燜燒杯會更難洗Q____Q
完全不想回憶啊!!
如果是放剩菜
就是準備吃餿水的意思
三、水量溫度控制是關鍵
如果水量沒控制好煮飯就會變成煮粥
曾經有幾次五目飯變五目粥赤飯變紅豆粥
變粥可能還好最怕的是飯沒有熟!!!!! >////////<
我的西班牙海鮮燉飯就在工廠默默到掉…….(之後還是有成功)
對於新手而言炊飯還是等較熟練之後再試會比較建議
溫度沒有控制好也是關鍵
所以才會有推文的紅豆煮不透或是沒有辦法變成全熟的水煮蛋問題
之後會在icook陸續分享食譜
等我寫完網誌也會在ptt跟大家分享
四、食材都要盡量切小一點
蔬菜基本上沒問題
如果有用鍋子先沸騰過
3cm大小的馬鈴薯或南瓜也會熟
但我曾經在綠咖哩雞肉裡面放了兩條雞柳就沒有熟
那天有工作中午整個傻眼
只能望著雞柳條中間的血絲發呆
重點是已經咬一半了 Q___Q
五、室外溫度還是會影響
關鍵在於倒入燜燒杯時會因為外面的溫度而導致食物煮不透
但那是差不多在零度左右的溫度
台灣應該沒有這種問題
我不太確定是室外溫度影響瓶內的溫度還是倒入的瞬間影響可能都有
以上是使用心得
po是燜燒杯的愛用者且非邀稿文~~~~
之後發食譜膳魔師跟象印都會用~~
也歡迎大家跟我分享心得
大學畢業後N年ptt只用來看文章
很多指令都忘了怎麼用 = =
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.10.57.39
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1401875864.A.C39.html
※ 編輯: browngirl (180.10.57.39), 06/04/2014 17:58:14
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