來台灣之前一點都沒有想過吃素,不吃牛肉的事情。因為日本飲食之前很少這樣子的習慣
然後現在又有豬瘟問題
所以這次做這個肉醬的時候,我就會改成用雞肉
剛好舒康雞 @holsemchicken 有雞肉絞肉。但是一個問題是用雞肉做起來味道會很清爽。所以想到把雞腿肉切成小丁加進去
這樣子雖然清爽但會有肉感(肉的口感)吧
當然用牛肉或豬肉也沒有問題喔
然後食材的部份,沒有一定的量,所以量的增減看自己的喜好
這次我就做多一點,多的要冷凍保存
材料:雞肉1公斤,蕃茄罐頭3罐,洋蔥半個,紅蘿蔔1/3,台灣芹菜2株,大蒜2辮,橄欖油100cc,鹽巴,黑胡椒適量,肉荳蔻適量,月桂葉2片
做法:
雞腿肉切成小塊,蔬菜切成小丁
鍋中加入橄欖油開小火炒切丁蔬菜跟壓碎的大蒜炒10~20分鐘
接著加入雞肉,拌炒雞肉,雞肉表面變白色就加入蕃茄罐頭
滾了之後調味,然後放入月桂葉煮
(如果有時間慢煮1小時,沒時間也要煮半小時喔),偶爾拌一下
最後用鹽巴黑胡椒調味
關火讓肉醬休息😄
分裝冷凍保存就之後會方便用喔❤
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同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過12萬的網紅小冰x跩寶,也在其Youtube影片中提到,低卡、低碳水 - 茄子千層麵 其實在減醣、減肥、甚至生酮界都非常流行 食譜中除了讓茄子跟肉醬不會因為太濕而破壞口感的鷹嘴豆粉/麵粉是澱粉類外,其他食材的碳水化合物都不高 而我在影片中稍稍有改動一下食材: 👉🏻肉醬我用了瘦牛肉+豬肉 👉🏻沒有使用高糖高納的蕃茄醬 👉🏻起司選了較低熱量的,而且使用量也較...
豬肉 千 層麵 在 高敏敏 營養師 Facebook 的精選貼文
週末就是七夕情人節!餐廳訂好了嗎?還是要在家跟另一半一起料理呢?
👩🏻⚕️奉上 #情人節大餐 #熱量排行榜
對很多夫妻或情侶來說 一頓浪漫大餐不可少🌹但控制熱量還是很重要的😉浪漫過節 不要跟肥肉黏TT~~
黑森林蛋糕 2466kcal(8吋900g)
烤豬腳 1612kcal(半隻680g)
烤全雞 1205kcal(517g)
A5和牛 980kcal(一份120g)
焗烤龍蝦 765kcal(一尾500g)
牛小排 754kcal(8oz)
蛤蜊濃湯 545kcal(一碗450ml)
烤鴨胸 545kcal(一份240g)
酥皮濃湯 450kcal(一碗)
海鮮千層麵 355kcal(一份270g)
烤魚時蔬 325kcal(一份)
大蒜麵包 300kcal(兩片)
乾煎鵝肝 225kcal(一份71g)
凱撒沙拉115kcal(一盤)
紅葡萄酒 112kcal(半杯120ml)
和風沙拉 70kcal(一盤)
茶凍 40kcal(一份)
干貝 7kcal(一顆13g)
熱茶 0kcal(一杯)
✔️「用餐順序」
先吃菜再吃肉、再吃澱粉類
因為蔬果豐富的膳食纖維跟植化素、營養素可以增加飽足感、幫助消化也墊個胃
✔️主餐建議低脂肉類為主。
例如海鮮類的油脂跟飽和脂肪比牛排紅肉類低
牛排可選菲力牛排油脂含量較低、雞肉類可選雞胸肉;豬肉里肌肉取代培根,熱量與油脂比較低。
✔️烹調方式上,最好以清蒸水煮為主、油煎乾煎也比焗烤或油炸相對健康
不想吃進過多熱量,擇食很重要!
如果是一起在家料理,盡量清蒸、水煮、烘烤的比較健康並多搭配蔬菜🥬
✔️沙拉醬、番茄醬、蜂蜜芥末、美乃滋、沙茶醬熱量驚人
要多品嘗食物的原味、減少沾醬或選擇和風、油醋、橄欖油等。
✔️最後甜食飲料少糖無糖為主,減輕負擔。選黑咖啡、綠茶、紅茶不加奶精、無糖降低糖分油脂熱量的攝取。
祝大家週末情人節快樂
有情人終成眷屬❤️
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豬肉 千 層麵 在 Facebook 的最佳貼文
【匈牙利🇭🇺-里程碑-地方電台初體驗】
不知道為什麼我跟電台那麼有緣份
之前在加拿大🇨🇦黃刀鎮
也是因為有朋友👭在電台工作
所以參觀了電台 還留下了簽名(最後一張)
在匈牙利🇭🇺也是剛好好姐妹👭
在電台工作 主題是「美食」
經常塞臺灣🇹🇼美食給她的我
就順理成章的變節目嘉賓了
然後我邀請了我匈牙利的朋友當翻譯
(他比我還懂臺灣美食)😂
帶上臺灣嫁到匈牙利媳婦特製美食
「肉粽、鹹豬肉、香腸、珍珠奶茶🧋」
今晚就這樣拍案了
雖然我講的話不多
但還是非常有趣的經驗
最後主持人問我
最喜歡的匈牙利美食是什麼
我一下答不出來~現在介紹給大家
這是匈牙利的家庭料理
Hortobágyi palacsinta
吃起來真的很像「匈牙利的千層麵」
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偷偷打廣告~島女的YouTube上線囉!
請大家追蹤~我才能更有動力更新影片啊!
❤️YouTube :楊寶寶的島女生活
【匈牙利🇭🇺-節慶-Dragon Boat Festival 端午節】
https://youtu.be/U4ScSb30R3c
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#匈牙利不只有布達佩斯
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WOW Hungary
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Hortobágyi palacsinta匈牙利千層麵
豬肉 千 層麵 在 小冰x跩寶 Youtube 的最讚貼文
低卡、低碳水 - 茄子千層麵
其實在減醣、減肥、甚至生酮界都非常流行
食譜中除了讓茄子跟肉醬不會因為太濕而破壞口感的鷹嘴豆粉/麵粉是澱粉類外,其他食材的碳水化合物都不高
而我在影片中稍稍有改動一下食材:
👉🏻肉醬我用了瘦牛肉+豬肉
👉🏻沒有使用高糖高納的蕃茄醬
👉🏻起司選了較低熱量的,而且使用量也較保守
所以熱量一份只有約310大卡!!
真的完全是「不怕胖」減重料理!
本來想做很久了⋯
只是因為步驟太多😅所以我一直都沒有試過!
今天試了⋯完全是驚全天人!
滿滿的蔬菜,吃起來卻是肉醬跟起司味都超級濃郁的!很好吃
連完全不愛菜菜,跟只愛吃肉的肥大王豬屎老公,也都覺得很讚呢!
影片中使用的鷹嘴豆粉、天然羅勒青醬
可以在我的瘦身好物網店找到唷:https://happyeatfit.com
每月都有新品上架跟不同優惠~ 歡迎上來看看❤️
還有(我知道一定很多人問)
使用的食物調理機是百靈,它有附很多刀片及工具,功能很強大,是我最新收到的~
我再試用一下~~如果覺得好用再跟大家詳細分享唷!
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影片標題:減醣千層麵⭐️只有300大卡!超濃厚起司~ 簡易減重食譜,減肥必收藏!(低醣飲食、生酮也適合唷)
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豬肉 千 層麵 在 有口福 Youtube 的最佳解答
8道令人難以抗拒的豬肉料理食譜 — 多汁的烤豬肉、香料十足的豬肋排或是嫩煎豬菲力 - 好的料理方法,可以將豬肉做出一道道人間美味。下面8道食譜,便這樣超讚豬肉的食譜。
無論是想品嚐氣味濃郁的焗烤、豬菲力卷,還是散發著果香的豬背肉,我們將要示範,如何成功地讓你的廚藝攀上高峰。
謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy
完整食譜:https://www.yokofu.tw/8-pork-recipes/
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1. 丹麥料理:豬菲力佐黃芥末醬炸馬鈴薯片
豬菲力,光聽到就讓人忍不住要流口水。配上芥末醬、脆皮炸馬鈴薯和新鮮蘑菇醬,這道丹麥菜讓每一位肉食愛好者都感到高興。丹麥料理可不是只有紅梅布丁(Rødgrød)和開放式三明治(Smørrebrød)喔!
豬菲力佐黃芥末醬炸馬鈴薯片食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/pork-mustard-sauce/
2. 鮮嫩多汁的烤肉搭配脆皮馬鈴薯
你是否害怕燒烤豬肉,因為它永遠不會像你想要的那樣鮮嫩多汁呢?參照了這道食譜,就不需要再害怕了。因為甜辣的醃料讓你的烤肉好吃到無得比,而且搭配脆皮馬鈴薯,形成了完美的絕配。
鮮嫩多汁的烤肉搭配脆皮馬鈴薯食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/roast-pork-potatoes/
3. 烤豬肋排
豬肋排料理?聽起來很難,其實只要跟隨今天的食譜料理,一點都不難,且上菜的樣子,就像是專家料理的一樣。你需要的是一鍋美味的醃泡汁,一碗體面的燒烤醬和一瓶啤酒。
超簡單的烤豬肋排食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/recipe-spareribs/
4. 豬里肌佐白花椰菜
工作一整天後回到家了,只想好好休息一下,可是此時你覺得肚子餓了!沒問題!這道豬里肌佐白花椰菜準備起來好簡單,而且又美味,你一定不能錯過。
豬里肌佐白花椰菜請看這裡。https://www.yokofu.tw/five-easy-dinners/
5. 菲力豬排卷
菲力豬排是豬排的一種,為位於豬隻腰部的肉,在豬腰肉的末端,由於這個部位的肌肉不是負重的肌肉,結締組織比較少且較軟嫩,被認為是豬肉最嫩的部位了。今天的食譜將介紹一道,精心準備誘人的菲力豬排,包準你一吃就回不去一般的豬排了!
菲力豬排卷食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/layer-principle/
6. 焗烤肉排
你是否喜歡焗烤料理,但又不想每次都是千層麵、義大利麵或馬鈴薯,這些的經典菜餚?這款豐盛的焗烤,將提供一些意想不到的變化,只用少量的食材,就變出一種全新的口感愉悅。
焗烤肉排食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/pork-gratin/
7. 鮮嫩豬里肌佐起司馬鈴薯
烤肉是最好的夏季活動之一,即使已經是晚夏了,但好險天氣還是一樣熱。無論是戶外活動的野餐,還是後院可愛的聚會,烤肉都是一樣美味的佳餚。這款嫩豬里肌食譜,帶有美味的馬鈴薯皮和特殊的煙熏香氣,光用想的,就覺得好吃。
鮮嫩豬里肌佐起司馬鈴薯食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/cheesy-potato-pork-chops/
8. 蘋果豬里肌
在夏天烤豬肉?可能不適合每個人。但是,即使在高溫下,還是有人不想放棄自己最愛的菜餚,若你是這樣的人,這個食譜絕對適合你:豬肉和蘋果。背部柔嫩瘦肉,加上烤蔬菜和腰果,完美豐盛的主菜。
蘋果豬里肌食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/fry-in-apple/
你是現在知道讓豬肉美味的各種料理方法了吧?有了這些烤豬肉、豬肋排、豬菲力和豬里肌的美味食譜,你絕對不會想吃素。
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豬肉 千 層麵 在 RICO Youtube 的最佳貼文
#BEASTARS
#OmniPork新豬肉
#擇善而食
購買OmniPork新豬肉:https://bit.ly/2YtyEY3
OmniPork新豬肉為Green Monday旗下研發的純植物製豬絞肉
主食材包含豌豆、非基改大豆、香菇和米,不僅高蛋白,更低卡低熱量,簡單料理就可用蔬食減碳愛地球!
RICO 的 二次元食物具現化
主要是在把二次元的料理 或是食物
盡量的把它複製到現實的一個 這個 單元
今天做的是 BEASTARS 的 肉食動物早餐
AnimeFood
徵求各國語言字幕
►http://bit.ly/2EcK480
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【RICO】加菲貓-千層麵
►►►https://youtu.be/XnUIkZydkjg
【RICO】霍爾的移動城堡-早餐
►►►https://youtu.be/kfptM-rx0lQ
【RICO】海賊王-水水肉
►►►https://youtu.be/3lE9r1sdjCs
【RICO】蠟筆小新-味噌挑戰拉麵
►►►https://youtu.be/K3fd1BWVPoo
【RICO】魔物獵人-冰原貓飯
►►►https://youtu.be/5gDs4WlJ6Jw
【RICO】天氣之子-陽菜的薯片炒飯
►►►https://youtu.be/zpwR6fQU5s8
【RICO】JoJo的奇妙冒險-典明粥
►►►https://youtu.be/aMaCJudJlgU
【RICO】新石紀 狗尾草拉麵
►►►https://youtu.be/zTiETyoj1LA
【RICO】七龍珠 超巨型泡麵
►►►https://youtu.be/ngupYGv26sg
【RICO】七龍珠 骨頭肉
►►►https://youtu.be/NZLcMNUCUM0
【RICO】食戟之靈 白湯咖哩烏龍麵
►►►https://youtu.be/uz9WSj2Z060
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