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8月31日是馬來西亞國慶日, 應景的做了這道馬六甲海南雞飯跟大家分享, 讓我用馬來西亞的食物說愛你!! 祝馬來西亞64歲生日快樂!! 但願馬來西亞國運、疫情越來越好!! MERDEKA!!
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這次要來和大家分享我的家鄉馬六甲，海南雞放上面的燒雞，素食的燒雞要怎麼做呢？
這道素食家常菜料理需要準備的材料有，鮑魚菇、一包豆芽菜、一條黃瓜、醬油一湯匙、麻油半湯匙、素蠔油一湯匙、黑醬油一茶匙的量、二砂糖半茶匙、五香粉一茶匙、白胡椒粉一茶匙、玫瑰鹽1/4茶匙、45克辣椒、10克生薑、六顆金桔、兩湯匙白糖、半茶匙玫瑰鹽、80克過濾水、越南春捲皮、1/4茶匙玫瑰鹽。
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#馬來西亞太太的台灣生活
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❤看看我吃了什麼, 答對題目,你也帶朋友去吃!❤
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我說東南亞美食真的很適合我…今天吃了好好吃的炒媽媽麵,酸酸辣辣好滿足,不要以為不健康,蝦子好大好鮮甜,花枝軟硬適中,還炒了蛋蛋蔬菜在裡頭,又是我喜歡的泡麵口感QQ的,我整個超滿意! 我媽媽也分享一小碗,她一邊說辣,又多撈了好幾口去吃,哈哈…我說:媽你要控制血糖,她才停手的.🤣🤣🤣
今天我媽媽的最愛是”法包牛肉口味”,送上桌時,我說那吃起來可能像連鎖潛艇堡那家吧,但我媽一吃,堅持另一半要給我,因為她覺得意外的好吃,我心想上面那麼多沙拉應該很甜吧,但我吃一口就沒停,好清爽耶,麵包外皮熱熱,烤的剛剛好酥脆,口感又很紮實,牛肉嫩嫩的,配上切薄薄的蕃茄和蔬菜,還真的需要搭上沙拉,提味又不乾,難怪老闆推廌! 👍
今天若不是和我媽一起吃, 我應該不會點第三道”鮮蝦生春捲”, 因為我對那個白白的皮沒有興趣,但我媽很愛這類涼皮系列的(請原諒我不知越南料理怎麼稱呼那個皮…🤪),我是基於不想浪費,所以幫忙吃一個,沒想到我淋了一大匙酸辣醬汁後,覺得不錯吃耶…💯
第四道是我說要點的涼拌雞絲, 一開始沒拌勻, 覺得味道淡淡的很普通, 但媽媽一下手, 翻攪過後好好吃, 原來最底下的醬汁一定要吃到才夠味, 而這道感覺比生春捲的沾醬還辣喔, 不要吃太急, 不要像我吃一大口還吃到辣椒,被辣到啦! 所以越南菜跟我愛的泰國菜根本是姐妹料理, 包括我喝的越式奶茶也跟泰式奶茶有像, 我喝熱的,不會太甜.所以很難得的竟把它喝光了.
綠咖哩飯應該就是泰式的, 給的很大方,肉肉菇菇玉米筍都不少, 泰國米好像就很適合這樣淋著咖哩吃才過癮, 但可能是我淋太多(變成湯泡飯的概念),覺得也有點辣..哈哈哈..
通常我如果問媽媽想吃什麼,她多數都會回答”火鍋”或者”有熱湯的東西”, 但今天她陪我吃”越泰料理”還挺開心的, 覺得很好吃, 且大概是酸酸辣辣, 吃的胃也暖和了,不用每次都吃鍋囉.😅😅🤣🤣
＃來吃888越泰雙人套餐吧，在台北京站喔。恭禧洪賑地，2人泰越餐，帶人去吃吧，跟我一樣吃飽飽😊，私訊我電話喔。
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鮮蝦春捲我喜歡吃～～
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可能三訪？反正已不記得確切次數
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🍤鮮蝦涼皮春捲
只要看到就要點！！
酸甜醬是食慾不佳的好幫手
QQ外皮裡頭塞滿鮮蝦跟肉塊
還有小黃瓜🥒跟大量蔬菜的爽脆口感
只吃一捲真的不夠請給我來十份（誤🤣
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🍜牛肉米線
單價稍高可是反應在肉片份量上
粉紅色真的是擺出來就吸引人
微微泡在甘甜湯汁裡一變色就送入口中
恰到好處的肉汁跟柔軟口感
份量十足的米線 主食就靠你填胃了
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🌮皇家大蝦餅
不記得之前有沒有點過？
外皮很酥脆內餡也很有誠意
看得到蝦仁的小肉塊吃起來卻不太有蝦味（小聲(｡ŏ_ŏ)
大部份是很～紮實的魚漿
我自己沒有很喜歡😂😂😂
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🥬蝦醬空心菜
超大一盤感覺一個人嗑完
今天便便就咻地跟玩滑水道一樣順暢🤣
蝦醬的香氣包覆每一根空心菜
但用油量較大吃到最後還是會有點膩
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想起無關緊要的議題
身為台南人一直覺得春捲跟潤餅是同樣東西
然後男人氣氣氣覺得我連這也不會分
痾 以下開放大家告訴我到底怎麼分🧐
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素食家常菜料理│馬來西亞海南雞飯，全台都找不到的料理，加碼辣椒醬做法，這樣做太香了！│Vegan Hainanese Chicken Rice
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用鮑魚菇和豆芽菜做一道素食家常菜料理，這次要來和大家分享我的家鄉馬六甲，海南雞放上面的燒雞，素食的燒雞要怎麼做呢？
這道素食家常菜料理需要準備的材料有，鮑魚菇、一包豆芽菜、一條黃瓜、醬油一湯匙、麻油半湯匙、素蠔油一湯匙、黑醬油一茶匙的量、二砂糖半茶匙、五香粉一茶匙、白胡椒粉一茶匙、玫瑰鹽1/4茶匙、45克辣椒、10克生薑、六顆金桔、兩湯匙白糖、半茶匙玫瑰鹽、80克過濾水、越南春捲皮、1/4茶匙玫瑰鹽。
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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